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國立中央大學 化學工程與材料工程學系 徐敬衡所指導 林雯惠的 探討紅光光照及木材精油的添加對牛樟芝生產三萜類之影響 （2015），提出嘉義大學微生物免疫與生物藥學系出路關鍵因素是什麼，來自於牛樟芝、木材精油、三萜類、紅光。

而第二篇論文國立臺灣大學 社會學研究所 吳嘉苓所指導 安勤之的 救命仙草、健康食品或生技靈藥？靈芝的科學、巿場與療效政治 （2015），提出因為有 靈芝、健康食品管理法、物質文化、療效政治、傳銷產業的重點而找出了 嘉義大學微生物免疫與生物藥學系出路的解答。

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探討紅光光照及木材精油的添加對牛樟芝生產三萜類之影響

為了解決嘉義大學微生物免疫與生物藥學系出路的問題，作者林雯惠 這樣論述：

牛樟芝，是一種台灣特有的藥用菇類。由於牛樟芝的藥理益處，近年來為世人所關注，其中又以抗癌、抗腫瘤的功效最受矚目。許多研究陸續指出其含有的活性成分，尤其是牛樟芝特有的二次代謝產物三萜類，經實驗證實其主要功能有抑制癌細胞的生長、抑制組織胺的釋放，抗過敏、促進肝功能與血小板凝集、以及降血脂等作用。有研究指出於液態培養時添加牛樟樹的樹皮萃取物或木削有利於牛樟芝的生長，是由於牛樟樹含有豐富的精油，且於先前研究中發現，液態培養時紅光光照及添加紅柑精油有助於樟芝三萜類的提升，因此，本研究選用三種皆屬於樟科樟屬的木材精油（牛樟精油、樟木精油、芳樟木精油）進行實驗，且經文獻證實，三種木材精油成份中以α-松油醇

、芳樟醇以及樟腦等成份含量較多 [67] [68] [69]，亦有文獻指出α-松油醇以及芳樟醇有促進樟芝菌絲體生長的效果。所以初步先探討萜醇類對牛樟芝生長之影響，再進行添加牛樟精油、樟木精油、芳樟木精油，探討三種木材精油於不同濃度下對牛樟芝生成菌絲體及三萜類的影響。之後利用GC分析市售木材精油其成份及其成份的含量。最後，再進行於固定紅光光源的照射下，木材精油的添加對牛樟之生產三萜類之影響。(1)添加單醇類或木材精油，雖然都對牛樟芝菌絲體的生長會產生抑制的現象，但卻可以提升三萜類化合物的產量。(2)在萜醇類中，以添加0.05 mL/100 mL α-松油醇時，可以促進三萜類化合物產量達47.18

mg/g DW。(3)在三種木材精油中，以添加0.1 mL/100 mL牛樟精油時，可以促進三萜類化合物產量達45.24 mg/g DW。(4) 利用GC分析市售牛樟精油的成份，發現主要成份含有α-松油醇與芳樟醇。(5) 添加木材精油會抑制菌絲體的生長，但若搭配紅光照射培養可以減緩菌絲體因添加精油而產生的抑制現象。(6) 添加適量的牛樟精油精油可以有效提升三萜類化合物的產量，搭配紅光照射培養其三萜產量可以大幅提升。

救命仙草、健康食品或生技靈藥？靈芝的科學、巿場與療效政治

為了解決嘉義大學微生物免疫與生物藥學系出路的問題，作者安勤之 這樣論述：

傳統醫療的科學化是科學家長期關注的議題，伴隨科技的社會研究的學術潮流，社會科學研究者也涉足藥物研究。在21世紀，臺灣政府關注如何透過生物技術的發展，將傳統醫療科學化與商品化，以便開創臺灣產業新局。科學家認為靈芝是帶領臺灣其他中藥材，進軍國際巿場的典範。因此，靈芝成為瞭解傳統醫療遭遇國家治理、資本主義巿場與新興科學研究的範例。　　本論文以療效政治的理論，採取物的生命史取徑，分析靈芝在臺灣的商品化歷程。靈芝體現了傳統的再發明，說明靈芝作為中草藥，受跨國貿易、科技研究與法規制度的影響，轉變成為健康食品。產學界呼籲政府將臺灣打造成「靈芝王國」未果，傳銷業者接續投入靈芝科學研究。業者提出「靈芝的好壞在

多醣體」之說，引發靈芝巿場大戰，業者相繼援引科學研究反擊，激發靈芝的新療效論述，產業界成為靈芝療效政治的推動者。　　政府為了回應1990年代以來的健康食品爭議，於1999年公告施行「健康食品管理法」，強調健康食品需要科學依據，並以重罰遏阻非法健康食品。立法機關與行政機關立場矛盾，既形成世界上「健康食品」與藥品及食品的法規位階相同的獨特現象，也造成後續健康食品管理法立法嚴格，但健康食品管理法施行細則則寬鬆管制的弔詭現象。行政機關的立場，與其說是健康食品的管制者，不如說是為企業產品背書的認證者。由於健康食品管理法，科學家協助產業認證產品功效，協助政府制訂管理法規，促成新型科學研究形態的誕生，本文稱

為「認證科學」。　　靈芝業者投入申請健康食品認證，將靈芝從保健食品，轉變成為政府認證的健康食品。業者發現政府認證無法保證商機，因此挪用健康食品認證，游走法律邊緣，宣傳產品療效。傳銷業者援引多重證據，建構靈芝療效可信度，將靈芝從政府認證的健康食品，轉變為救命的生技靈藥，並自許為濟世救人的道德行動者。親近產業的科學家認為靈芝已從神話走向科學，本論文認為科學與神話並非對立兩極，療效始終充滿政治性。

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