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臺南巷子內：移民府城10年，細說建築與美食

為了解決三寶 樂 生啤酒的問題，作者魚夫 這樣論述：

　　移民臺南十年，我踏遍府城許多角落，發現要鑽的巷子愈來愈多， 　　因此不斷用繪畫來還原城市的歷史風貌，也探討臺南美食的文化意義。 　　最重要的是，希望透過這本書，讓人們重溫這座城市的美好往昔。──魚夫 　　★魚夫優遊臺南10年，再現府城風華 　　★50張手繪圖，細細描繪老城舊事，還原被拆除的日治時代建築 　　★掃描書中各篇QR Code，即可觀賞魚夫拍攝的影片，飽覽臺南風光 　　有誰比臺南人更愛食虱目魚？而且從頭吃到尾，自裡吃到外； 　　清早那碗牛肉湯，臺南人到底啥時開始吃起這一味？ 　　到處都是意麵，鹽水意麵、關廟意麵、鍋燒意麵……，但意麵是哪一國的啦？ 　　到林百

貨坐流籠世界第一爽，而且還很「毛斷」（摩登）； 　　旁邊還有北白川宮能久親王入臺的歷史遺跡； 　　有事情喬不定，就到有酒肉、藝妓的鶯料亭去喬喬看…… 　　移民臺南10年，魚夫到處趴趴走，深入臺南各層肌理與時代堆疊的底蘊。 　　先東菜市吃個大肚皮，然後到赤嵌樓與大天后宮轉轉，再來碗炒鱔魚或牛肉湯歇歇腳…… 　　跟魚夫一起漫步臺南，繞著老建築，發掘說不盡的故事；吃在地美食，讓味蕾喚醒你封存的生活片段。  

三寶 樂 生啤酒進入發燒排行的影片

文創治理與協力關係─以華山與松山文創園區為例

為了解決三寶 樂 生啤酒的問題，作者黃思凌 這樣論述：

本文文旨在探討不同委外模式對文創園區運作成效的影響。以財政資源流用與人事任用的運作架構為主要分析焦點，從合產(coproduction)分析委外運作的良窳。政府將廢棄國有工廠整建後，變更用途為文創園區再委託外部團體經營，是我國目前最常見的文創園區經營方式。選擇委外經營的主要考量在於人事任用的鬆綁以及減輕政府財政府負擔。隨著委外風潮日盛，政府委託民間參與公共服務的形式也更加細緻，類型也更加多元，不同類型的委外模式更因政府民間互動基礎相異或是委託團體性質的不同，而有不同的運作結果。 本研究選擇華山文創園區與松山文創園區為比較的案例，細究園區的委外經營模式，可以發現因為園區內各區塊因為使用功

能不同，而有不同的的委外模式。本文以華山的ROT區，與松山的古蹟區作為比較研究的標的，二者分別由企業與公設財團法人經營。 研究結果發現，公設財團法人的運作，雖然有助於提供文創相關的扶持計畫，但因組織運作與架構與政府相當貼近，反而不利於政府與民間各自提供所長，共同提供公共服務而形成綜效。委託企業營運在公益性考量較受質疑，政府為解決爭議，除透過契約規定定期監督外，更透過強制企業成立基金會提供公共服務，取得公益與營利之間的平衡。委託企業經營後，政府對園區發展無須再投入預算，且可以獲得企業的回饋金。但是基金會的人事任命與預算撥用的過程由政府主導，使基金會難以脫離政府結構與政治力的影響。若以人事任用的

鬆綁與減輕政府財政負擔兩個面向來看，企業經營更有助於和政府相互補合作、提高服務的產出。

商品攝影打燈基礎講座

為了解決三寶 樂 生啤酒的問題，作者雨堤康之等17位 這樣論述：

　　如果我們說「打光決定了相片」，那一點也不誇張，　　但也有人說「不，決定相片的是感受」。 　　不過，如果無法打出孕育感受的光，　　無論那感受是多珍貴，都無法接觸到觀者的眼睛。 　　沒有光，就照不出相片。因此，　　單單把光投射到物體上，這離專家的境界還太遠。 　　專家要做到的是，　　根據被攝體的外型、材料，用照片傳達想說的話。　　以精確的技巧傳達給觀者。　　這種傳達的方法就叫做「打燈」。 　　在這裡，我們將介紹以往「打燈」書籍中所沒有觸及到的，　　包含攝影棚事前準備的—— 　　「Commercial Photo」月刊從2001年3月號到2004年4月號，共連載了36期的「誌上燈光講座 嘗試

挑戰專家」專欄。本編輯部從中挑選了31項物品集結成這本MOOK。 　　我們企劃的「誌上燈光講座 嘗試挑戰專家」專欄，是請專家從便利商店、超市中，挑選大家都很容易買到的物品，拍攝起來作為範本，再募集讀者照著範本來挑戰，然後在雜誌上品評。許多讀者都對打燈很感興趣，應徵的作品相當眾多。我們將這些作品匯集起來，這樣一本MOOK中就能看到各式各樣的外型、各種材質的素材最佳的打燈方式，如此就能很彈性地運用在實際拍攝上。 　　您如果想要從頭學習打燈的基礎，或者您本身不大會拍商品，以後卻可能會接到沒拍過的商品案。我們都相信，這本書可以成為您的「打光聖經」，讓您愛不釋手，在書架上發揮長久的功能。 作者簡介 雨堤

康之Yasuyuki Amatsutsumi 　　1956年出生於大阪。　　1979年畢業於大阪寫真專門學校夜間部。　　1981年師事佐藤弘，1985年獨立。　　1989年設立雨堤寫真事務所。　　日本廣告寫真家協會會員。 　　主要工作：鐘錶、寶石、化妝品、料理等。 　　網址：www.c-channel.ne.jp/ama 金澤正人 資生堂Masato Kanazawa 　　1967年出生。　　1988年畢業於東京工藝大學短期大學部。同年進入資生堂。 　　主要工作：多為資生堂宣傳廣告。 川部米應Yoneo Kawabe 　　1948年出生於東京。　　1969年畢業於多摩美術大學多摩藝術學園寫真科

。　　1986年設立STUDIO PINK FLASH L.T.D.。　　日本廣告寫真家協會會員。 　　主要客戶：全日空、丸井、阪急百貨、LUMINE、「婦人畫報」、「Modern Living」、「Grazia」、「Mable」、「LEE」等。 熊谷 晃Akira Kumagai 　　1940年出生。　　上智大學法學部畢業後赴北歐留學。瑞典皇家工藝大學攝影科畢業。在印刷公司製作部擔任攝影師後獨立創業。 　　主要客戶：麒麟啤酒、富士軟片、養樂多總公司等。 　　STUDIO K&A代表。APA會員。 黑川隆廣 Amana　Takahiro Kurokawa 　　1964年出生於千葉縣。　

　東京寫真專門學校（現Visual Arts）畢業。1985年進入Amana。 　　獎項：紐約ADC等。 　　主要客戶：IPSA、SONY、橫濱橡膠（PRGR）等。 小山雄司郎 Sasaki Studio　Yujiro Koyama 　　1965年出生。　　日本大學藝術學部寫真學科畢業。　　1988年進入Sasaki Studio至今。 　　主要客戶：vodafone、ANA、花王、shu uemura、Nestle、toraya等。 酒□Osamu Jam Studio　Osamu Sakoh 　　1960年出生於宮崎。　　九州產業大學藝術學部設計科肄業。　　經原宿Studio、阿久澤利夫助

理後，1987年進入Jam Studio。 　　主要客戶：日本可口可樂、富士通、三菱電機、Seiko Epson、雅芳、NTT Docomo、Tamron等。 高井哲朗Tetsuro Takai 　　1951年出生。　　東京寫真專門學校畢業。　　經六本木Studio、鳥居正夫寫真事務所後，1986年設立高井寫真研究所。 　　主要客戶：Kose、Casio、SONY、OLYMPUS、DTC、摩斯等。 田中章雅 Sasaki Studio　Akimasa Tanaka 　　1963年出生。　　1982年畢業於都立武藏丘高校。　　1984年進入Sasaki Studio。 　　主要客戶：日立製作所、

三寶樂啤酒、Canon、YAMAHA發動機、vodafone等。 田中丸豐次Toyoji Tanakamaru 　　1940年福岡縣出生。　　東京寫真短期大學（今東京工藝大學）畢業。師事兒島寬二。　　1966年進入mos advertising。　　2000年設立克雷格攝影有限公司。　　2004年12月離開公司獨立。 □ 徹也 博報堂Photo Creative　Tetsuya Tuji 　　1973年出生於神奈川縣。　　1997年日本大學藝術學部寫真學科畢業。　　目前服務於博報堂Photo Creative。 　　主要客戶：Canon、日產汽車、JustSystem等。 中井喜久 博報堂Ph

oto Creative　Yoshihisa Nakai 　　1972年出生。　　1994年日本大學藝術學部寫真學科畢業。同年進入博報堂Photo Creative。 　　主要客戶：Mazda、三寶樂啤酒、佳麗寶等。 　　主要拍攝汽車與商品。 中□ 涉Wataru Nakatsuji 　　1965年出生。　　大阪寫真專門學校畢業後進入Mash。　　2002年創業，同年參加Mash Associates至今。　　主要工作：雄雞社、Benesse Corporation、SONY等。 　　網站：www.mash-jp.net（Mash Associates） 長谷川 誠 Jam Studio　Ma

koto Hasegawa 　　1971年出生於神奈川縣。　　東京工藝大學短期大學部畢業。　　1992年進入Jam Studio。 　　主要客戶：大塚製藥、栗田工業、資生堂、東京眼鏡、日本Tupperware、東京地下鐵、NTT Docomo等。 馬場道浩Michiharu Baba 　　1959年出生。　　1983年日本大學藝術學部寫真學科畢業。 　　主要獎項：準朝日廣告獎（1984）、APA展特選獎（1990）等。 　　主要客戶：資生堂、三得利、SONY、黛安芬等。 　　網頁：www.baba-m.com 藤田浩史 Mash　Hiroshi Fujita 　　1964年出生。　　千代田工科

藝術專門學校畢業。　　經Ryu Studio、申谷吉正助理等經驗後進入Mash。 　　主要客戶：特選街出版、Makino出版。 　　網頁：www.mash-jp.net 望月 孝Takashi Mochizuki 　　1967年東京出生。　　1990年多摩美術大學美術學部繪畫科主修油畫畢業。　　經Sasaki Studio等經驗後於1998年設立望月寫真事務所。　　活動範圍廣，人像、靜物、時尚、紀實等均涉獵。

進口啤酒廠商在台灣市場的行銷策略之研究-以日系啤酒廠商為例

為了解決三寶 樂 生啤酒的問題，作者陳宗遠 這樣論述：

台灣啤酒市場的規模約為新台幣四百億元，年消費量約為546萬公石，而日本的啤酒品牌在台灣市場的發展卻敬陪末座，其中，麒麟啤酒擁有4%的市占率，而朝日啤酒以及三寶樂啤酒則低於1%。本研究以日本啤酒品牌為對象，透過實地的訪談三間在台發展多年之日本啤酒品牌廠商，了解目前的發展狀況以及未來的企業願景，分別以行銷組合的四個構面（產品、價格、通路及推廣）深入的探討其行銷策略，並且與過去學者的研究文獻及市場調查的資料交叉比對，分別找出適合三間日本啤酒廠商的行銷策略，以做為未來發展行銷策略的參考依據。研究結果：一、 在產品的部分，日本啤酒廠商應善用豐富的產品線，強化品牌的延伸，提升整體的品牌力，並藉由日本的

銷售經驗，導入受到女性市場歡迎之產品，創造新的消費市場。二、 在價格的部分，低價位產品仍然是銷售量主要的來源，除了積極的布局低價位產品外，也應避免與競爭者作削價競爭，並且在通路之間的價格制定上作有效的管理。三、 在通路的部分，現代通路是未來的通路發展趨勢，也是銷售量最大的通路，而傳統通路及餐飲通路是企業獲利的來源，除了在現代通路積極的擴大外，也應加強地區經銷商的布局，並強化經銷商的管理，避免經銷商之間的競爭所造成市場行情的破壞。四、 在推廣的部分，提升品牌力是銷售量成長的關鍵，除了透過媒體廣告等方式提升產品的曝光度外，減少過度頻繁的降價促銷，並藉由日本經驗導入與日本同步的贈品，破除陳列位

置租賃的迷思，集中在冰箱牌面的擴大。