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探討進口速食麵銷售績效之影響因素

為了解決中山區韓式的問題，作者王智賢 這樣論述：

本研究針對進口速食麵銷售績效影響進行調查工作，以某知名連鎖超級市場為例，詢問門市店長與廠商業務主管，調查2018年2月份整個月全省各門市所販售該產品的相關銷售資料，門市計有900家營業據點6種賣場型態，產品項有85項品項數，探討進口速食麵銷售績效的影響因素，包括產品屬性對銷售績效的影響，以及門市特性對銷售績效的差異影響，實證結果顯示產品屬性、門市特性與季節因素對於銷售績效皆具有顯著差異影響，在產品屬性差異影響方面，「雞肉口味」、「印尼風味」、「速食乾麵」、「袋裝」與「低價位」進口速食麵的銷售量為最高，除了「韓式風味」與「速食湯麵」之外，相對應其銷售總額也較高；「海鮮口味」、「馬來西亞風味」、

「碗裝」與「高價位」進口速食麵的銷售量為最低；在門市特性差異影響方面，「離島」區域與「大型店」店型販售的進口速食麵銷售量與銷售總額遠高於其他區域與店型，而「中部」、「南部」與「東部」區域以及「一般店」、「小型店」、「效率店」與「都心店」店型銷售量與銷售總額明顯最差。最後，產品屬性對銷售績效的影響受到門市特性而有所不同，顯示門市特性具有干擾效果，意指不同產品屬性所造成的銷售量或銷售總額會因門市特性影響而有所不同，其結果能給予企業在進行速食麵產品屬性佈局的同時，也要全盤考量門市區域與賣場型態的差異，才能達到最佳的銷售績效。