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食農社會學：從生命與地方的角度出發(臺灣紀念版)

為了解決中山 雜貨的問題，作者桝潟俊子,谷口吉光,立川雅司等 這樣論述：

糧食是社會變遷的鏡子 　　臺灣實農教育法通過之限量紀念版 　　各大學與社區大學食農教育相關課程推薦選書 　　隨著工業革命與資本主義的興起，公民退位為消費者；生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪，後果就是層出不窮的食安問題、糧食問題，甚至危及人類生存尊嚴。 　　食與農從人們對飲食認知出發，藉另類食物選擇（網絡）的呈現，擴及農業生產、品種改良、食品加工、廚藝呈現的統整並觸及各類的矛盾，甚或基因改造對人類社會與自然環境的衝擊；延伸人民生活在鄉村的種種可能，意味著地方社會的再認識，地方並非空間場域而是歸屬、記憶、認同、味覺、風土與習

慣的形塑之處。 　　簡單來說，臺灣和日本的「食農問題」有相當多可以互相參照與學習的地方，先不論許多新興的概念，如「里山里海」、「社區營造」、「地方創生」都淵源自日本用語，我們的日常飲食更摻雜了不少日本要素。本書集結日本食農專家的十四篇專論，探索食農議題的各個面向以及建構新倫理，讓讀者再度從消費者化身公民，奪回自主權。 專文推薦 　　前行政院中部聯合服務中心執行長 蔡培慧 　　開學文化發行人 顧忠華 特別推薦 　　臺灣立法院院長 游錫堃 　　食育力五星級城市嘉義縣縣長 翁章梁 　　(以下依姓名筆劃排序) 　　國立清華大學社會研究所教授 王俊秀 　　國立清華大學社會學研究所名譽教授 李

丁讚 　　國立臺灣大學地理環境資源學系教授 周素卿 　　國立臺灣大學社會系特聘教授 陳東升 　　國立臺灣大學農藝系名譽教授 郭華仁 　　臺南藝術大學視覺藝術學院院長 曾旭正 　　前行政院中部聯合服務中心執行長 蔡培慧  

中山 雜貨進入發燒排行的影片

消費者使用線上購買到店取貨關鍵因素之研究—以化妝品為例

為了解決中山 雜貨的問題，作者何淑君 這樣論述：

全通路時代的來臨，在疫情的驅動下，使得消費行為快速從線下走到線上，進而加速實體零售業進行數位化轉型，打破線上線下的分野為消費者提供一條虛實整合的新通路，以消費者使用便利及需求為核心，讓消費者在任何一個通路皆可獲得一致且完整的資訊及服務，透過數位化技術的運用優化了消費者的消費體驗。線上購買到店取貨(Buy Online and Pickup in Store, BOPS)是發展「全通路」零售的一項新嘗試，它結合了線上虛擬空間及貨架和線下實際場域替消費者打造一種無縫的消費體驗，同時也讓消費者享受無壓力與便捷購物的理想方式。零售商該如何刺激消費者選擇在線上購買，最後走入線下實體店取貨，把人流從線上

再帶回線下，是各實體通路零售業者所需考量的問題。過去諸多的研究中，大部分都以業者的角度來探討BOPS，較少從消費者的觀點出發，本研究採用層級分析法（AHP）來進行分析，探討消費者使用BOPS之關鍵因素，並以化妝品為例，瞭解哪些因素是消費者使用線上購買到店取貨所重視的，以提供給已導入或未來將導入BOPS服務模式之相關業者建議。本論文首先進行文獻資料整理，歸納出四個構面及十五項評估準則關鍵因素，再以層級分析法（AHP）進行分析。最終研究結果顯示，消費者使用線上購買到店取貨之關鍵因素中，最重視的構面為「商店魅力」，其次為「平臺系統」，最後則為「消費體驗」與「顧客互動」。

憂鬱的貓太郎

為了解決中山 雜貨的問題，作者王幼華 這樣論述：

　　★正港台味版《我是貓》★ 　　★一部不斷磨蹭人心的喵小說★   　　▌牠名叫太郎，是恆昌雜貨店的第六代店貓   　　「聽說我已是第六代了，跟前面幾代一樣，都是鐵灰色夾雜白線條的家貓。家裡的人曾經拿出照片指著我說：『恆昌雜貨店只養這樣的公貓，名字都叫たろう（太郎）。』彷彿同一隻貓從未離開過這間店似的。」   　　身懷病痛、有點憂鬱的耄耋老貓太郎，是恆昌雜貨店的第六代店貓。牠與前五代店貓有著相似的毛色，一樣的名字，彷彿牠已活了好幾輩子那麼久，看盡人世的流轉，嘗遍貓生的滋味。   　　太郎一生沒有離開過福康街，福康街就是牠的全世界。這裡，有牠跳水輕生的父親

，滿口胡話的弟弟編織貓、文青氣質的豔豔、滿腹虛無的厭世貓、紳士拘謹的賓士貓、狐媚傲嬌的戀戀、上街老大神將，以及行蹤成謎的舊情人胭脂貓……   　　小說以太郎的眼光，擬人化的第一人稱敘事，鋪排出福康街的貓生群像。貓不只會吐毛、打呼嚕，還會占地盤、結黨派、自憐自艾。太郎與眾貓甚至在閒談間，詼諧取笑狗族的魯莽，鳥類的腦容量過小，並且直刺人類的脆弱、偏執、浮誇與荒謬。 　　 　　身衰的太郎，亦不時興起對生老病死、起落興滅的感喟與體悟。老街、老鋪、老宅、老人、老貓，構成一幅時而平淡尋常、時而流露哲思的浮世繪。   　　▌是福康街的日常，也是台灣在地鄉鎮的切片   　　「不

管幾樓，大街或小巷，屋頂或是水塔，只要能落腳，可以抓住什麼的，都可以進入。貓可以抵達的地方，人類無法想像。」   　　作者王幼華在此書中，以福康街為背景。在這條兩百餘公尺長的老街上，恆昌雜貨店是故事的圓心，從旁延伸出吉利機車行、仙鄉水果行、大仁西藥房、鑫亮五金行、鴻亞西服社、義錦米店飼料行、福旺金紙行、美好嫁妝寢具行、蕭王爺宮等數十間店家。   　　這樣新舊交雜的店家老街，一如台灣隨處可見的鄉鎮街景。而太郎與眾貓，是默不作聲的竊聽者，牠們趴伏在屋樑上、在花台邊、在宮廟陰涼的地磚上，靜靜聽聞福康街上的紛紛擾擾，大大小小的鄉野傳言、八卦軼事。包括：樁腳怎麼喬事，工程如何收取回扣，上

師向信徒宣教，地方要人祕而不宣的緋聞，以及外配、健身、醫美、手搖飲等生活環節。   　　一則則的短文敘述，一段段的生動對話，都是我們似曾相識的日常切片。可以跳躍著看，亦可以接連閱讀。語言文字時而詼諧妙趣、時而引人思索。可謂是小說家王幼華自我突破之作。   　　書中貓語錄   　　▲ 貓不知道什麼叫可愛，人類才知道，也才會把我們弄成他們要的那種可愛。 　　▲ 有點髒髒亂亂的活著，不也很好。外表乾淨整潔的，心地不見得純淨，所作所為不見得清白。人類也是這樣，不是嗎？ 　　▲ 有哪個人的腳不臭，誰身上沒有尿騷味，哪幾個嘴巴、腋下沒有那個怪味，這些跟在腳邊、抱在懷裡的貓最

知道。 　　▲ 別被剛出生的動物騙了，他們看起來無助、可憐、純真、可愛、笑容迷人……，那就是為了拉住你，要你照顧他們。長大以後就不一樣了，背叛、說謊、邪惡、不聽教訓、謀奪財產。 　　▲ 人們不知道，半夜時分，很多貓在神龕上來來去去，鑽進鑽出，鬧一些事。這是不能說的祕密。 　　▲ 人類的頭腦是有缺陷的，不像我們那麼完整，他們相信的東西，貓都不相信。 　　▲ 貓可以抵達的地方，人類無法想像。 　　▲ 這一帶的公貓，經常被戀戀的凝視撩撥得意亂神迷，想盡辦法接近。戀戀從不拒絕和牠們互相磨蹭、舔毛，留下彼此的氣味。牠們好像忘記了，已不能生育的事實。 　　▲ 在人類無法控制的地方，

貓兒們便會盡情追逐，盡情攻擊、嚎叫、灑尿，盡情享受愛情，以及母愛和天倫之樂。 　　▲ 被召喚起狩獵和防禦的本能，曾經有的教養便消失了。貓也是這樣。   本書特色   　　王幼華最新寓言小說。以擬人化筆法，第一人稱敘事，藉恆昌雜貨店店貓太郎的眼睛，勾勒福康街群貓與眾人的浮世百態。台灣鄉鎮的市井生活氣息，人類的虛無、荒謬、偏執，以及生老病死的自然更迭與無奈命運，盡顯紙上。   名人推薦   　　果子離 ∣ 作家 　　張典婉 ∣ 作家 　　——專文推薦   　　房慧真 ∣ 作家 　　張貴興 ∣ 作家 　　陳雨航 ∣ 作家 　　黃宗潔 ∣ 作

家、國立東華大學華文系教授 　　劉克襄 ∣ 作家 　　——掛名推薦（按姓氏筆畫排序）   好評推薦   　　果子離（作家）—— 　　心眼為之一亮，這一讀欲罷不能，時而莞爾，時而長嘆，真是愉快的閱讀經驗。自此確信，王幼華果真寫了一部妙趣橫生兼且意味深長的小說。   　　王幼華筆下這群貓，個個形象鮮活，性格分明。他描述貓的心理與生理，寫貓的性與愛，生活習性，生老病死，煩惱與執著，以及生而為貓的驕傲，王幼華寫活了每一隻貓。養過貓的人，讀之莞爾一笑，沒養過貓的人，發出「原來貓這樣啊」的慨嘆。   　　張典婉（作家）—— 　　和太郎的形像背景有些反差的作者，

實則在這部作品中，以另一種表現方式，延續了他常有的諷諭批判精神，曾經出現在過往小說中的議員、里長、大老闆、小人物，光怪陸離的社會事件，依然埋藏在貓言貓語中。   　　王幼華以《憂鬱的貓太郎》挑戰自己過去的寫作風格，在這部詼諧的貓語錄中，他換上貓面具，削減了早年的鋒利質疑，但卻未忘初衷，依舊佇立在小鎮老街上，敏銳記錄下一切荒謬與荒蕪。

銀髮族對美食外送平台知覺風險與使用意願以及滿意度之研究

為了解決中山 雜貨的問題，作者彭奇唯 這樣論述：

自2020年新型冠狀肺炎的爆發以來，加速改變台灣人民的生活型態，對健康安全更是注重。為了社會安全，許多人都被迫在家上班、上學，盡量不外出，此一情況下刺激了外送平台的發展，從餐飲到生鮮雜貨，可被外送的商品真是愈來愈多元。因此增加了以前一直未曾使用過美食外送平台的人口，特別是銀髮族，台灣高齡層占比日益增加，且平均年齡也愈來愈高，出現了許多關於退休者的商業活動：銀髮族旅遊、銀髮族養生餐、更適合銀髮族的服飾布料…等。　　因此本研究主要著重於對銀髮族的研究探討其對於美食外送平台的使用情況，利用每各種統計分析來了解銀髮族在使用美食外送平台的過程中，所感知到的各項知覺風險對與銀髮族使用美食外送平台的意願以

及滿意度之關聯性。本研究以苗栗以北且親自使用美食外送平台的銀髮族為對象，經研究發現受測者對於美食外送平台的使用意願以及滿意度確實是會受到知覺風險的影響，當受測者在使用美食外送平台的過程對知覺風險的感知度較高會降低受測者對美食外送平台的使用意願以及滿意度。