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拉麵之魂：從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南

為了解決中華大學倒閉的問題，作者青木健 這樣論述：

「比起找到究極的那一碗，不如把自己調整到 『能享受所有店家』的境界，那就無敵了」  by青木健   【超強圖表整理】拉麵知識情報滿載！ 20種拉麵基本分類全彩大圖／日本拉麵進化樹形圖／日本拉麵年表／在地拉麵總巡禮／系列店的基礎知識／專有名詞解譯／   【「拉麵迷」 變「拉麵通」】 的拉麵通論全書 ・中野「青葉」的「特製」裡明明有加半熟濃滑的溏心蛋，但卻沒有單點溏心蛋配料的商業模式盲點！ ・了解拉麵的人在第一次去的店家不會點「硬麵」。嚼勁和硬度不一樣，每家店的特徵也千差萬別！ ・魚介豚骨湯、蘸麵2大台柱，還有「特製」這種命名⋯⋯讓許多店家模仿的中野「青葉」其實是東池袋大勝軒Inspire系？

・「雷紋」可驅邪、「雙喜」是喜事、「龍」「鳳」是幸運和權威⋯⋯麵碗圖紋蘊含的意義？ ・在客人難以發現的情況下不斷進化味道的「春木屋理論」。但長年來卻被稱為「始終不變的味道」！ ・白濁豚骨湯的誕生，竟是店主出門忘了關火而煮過頭的無心失誤！ ・拉麵電影的金字塔頂端《蒲公英》是所有拉麵愛好者、飲食愛好者必看的超名作！   書齋派拉麵粉絲期待已久、俯瞰日本拉麵體系的<完全基礎講座> 這是一本不會受時代和流行影響，講述品嚐拉麵的基礎和提示、線索的書。 籍由切點：作法、吃法、菜單、店家、事業、商業模式、知識、客人等，從多個面向深入探討，無論去到哪家店、哪個地方，如果能擁有這些不會改變的智慧，

才是享受拉麵的最快捷徑。 作者文筆精簡，見解獨特，透過拉麵論點還能從中了解日本民情與微妙的心理變化，拉麵小白也能輕鬆讀懂！   【內容特色】 ★第一本拉麵評論書 ★縱觀日本拉麵派別【完全基礎講座】 ★充滿個人見解的風格切點，讓拉麵書不再是資訊更新，更是知識教養。 ★20種拉麵基本分類全彩大圖、日本拉麵進化樹形圖、日本拉麵年表、在地拉麵總巡禮、系列店的基礎知識、專有名詞解譯，拉麵知識情報滿載！

中華大學倒閉進入發燒排行的影片

銀行貸款戶創業成敗之關鍵因素分析 -以T銀行為例

為了解決中華大學倒閉的問題，作者林卉芸 這樣論述：

青年創業是中小企業發展的起點，利用銀行申請青年專案創業貸款為創業者籌資的主要選項，然由於創業五年內倒閉機率較高之因素使然，使青年創業貸款之逾期率較一般公司週轉金貸款高，本文以研究創業貸款戶為研究範圍，探討創業成功與失敗之關鍵性因素。本研究具體的目的為:一、 分析探討創業成功與失敗之關鍵性因素，提供欲創業以及創業初期之青年參考。二、 分析探討創業成功與失敗之關鍵性因素，提供銀行在承辦創業貸款時對創業者的訪談內容、核貸的條件限制及貸後的追蹤能更加完備。研究結論為由創業資源、機會、環境及創業團隊等創業要素分別歸納分析成功及失敗案例之特點，並對創業者及承辦創業貸款之銀行提出建議。

今貝世界

為了解決中華大學倒閉的問題，作者丁予嘉 這樣論述：

貪，欲物也。從貝。今聲。 ──《說文解字》   今貝世界，細說現代的貪， 描繪追逐權、利、名、女色的種種醜態，揭露人性貪婪的各色面貌。   一份不具合理性的權威報告，就可以讓人非法獲利數十億； 一道口頭命令，就得以逼迫合法業者賣出資產、承擔虧損； 一己私利作祟，就寧可出手阻撓，致使擴大金控市值的收購案破局……   一名耿直青年、三十餘年職場經歷，挺過亞洲金融風暴、臺灣債市危機，在利字當頭、紙醉金迷、價值觀扭曲的異世界中，他放眼所及，盡是無窮止盡的貪婪、難解的人心……各種追名逐利的手段，著實令人「嘆為觀止」。   國票金控前總經理丁予嘉的首部長篇小說，以自身經歷為本，第一手描

繪金融圈現實的人與事。

台灣鋼鐵產業經營策略之研究-以通用不銹鋼公司為例

為了解決中華大學倒閉的問題，作者卓金堂 這樣論述：

本研究主要以 SWOT、五力分析及產業競爭力的角度來分析台灣鋼鐵業呈現兩極化的發展，經營績效較好的業者穩定狀況，生產效率差、經營管理績效不佳的鋼鐵企業會愈來愈難生存，面臨倒閉或被併購的危機。近年來台灣不鏽鋼市場因下游產業外移內需市場萎縮，必須依賴外銷市場去化產能;雖然全球的不鏽鋼市場需求是呈現成長趨勢，但是全球的不鏽鋼廠一直都在進行整併及策略聯盟的工作，所以市場競爭是非常激烈。如何在這個競爭激烈的產業環境下，來提升本身之競爭力，本文運用通運不銹鋼公司之現狀，最後將以企業分析與診斷的角度來做競爭力分析 ，唯有創新及革新才能強化產業的競爭優勢，以因應全球化的競爭及未來環境的挑戰；全球化、自動化、

專業化及資訊化是產業永續經營的必要條件。本文是藉由產業外部環境分析與內部能力分析探討台灣不銹鋼產業的競爭優勢，是以五力分析及SWOT分析為主要的分析架構，藉以了解台灣不銹鋼產業的優勢、劣勢、機會與威脅。主要的結論有：一、 台灣不銹鋼產業：生產技術和品管的能力佳，產業上、中、下游分工體系完整合作佳，具有競爭優勢。二、 台灣不銹鋼產業：須依據自己的產業優勢尋求出最合適的創新策略，發展出優良的競爭條件，才能在全球化的競爭市場中創造利基和永續發展。