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【作者親簽版】頂級食材聖經：跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味

為了解決主管上司英文的問題，作者陳溫仁Jimmy 這樣論述：

鹽中之王鹽之花，入口後有著淡淡花香， 製作的秘訣竟是溫度與陽光  法國布列斯雞肉質軟嫩到可用湯匙舀起 飼養方式嚴格到有法規規範 義大利星級主廚指定的頂級義大利米， 收成後得先陳倉數年……   頂級食材不只風味迷人，背後的故事更是吸引人。 身為頂級饕客，務必翻開這本書， 和主廚Jimmy來趟全球頂級食材追尋之旅！   　　主廚Jimmy花了20年的時間， 　　自掏腰包親臨產地、親自入座星級餐廳品嘗， 　　甚至受邀進入米其林星級餐廳廚房與星級主廚切磋、分享， 　　才能與你分享，創下重量紀錄的頂級白松露、 　　鹽之花、白蘆筍、頂級義大利米的產地風貌， 　　伊比利豬、布列斯雞講究的飼養環境， 　　

深入帕瑪火腿的熟成空間、頂級帕米吉亞諾乾酪的製作過程…… 　　還有，主廚不藏私分享各個頂級食材的獨門料理手法與最佳吃法， 　　讓你即便在家也能享受這些好滋味。   本書特色   　　＊來自產地的風味傳真 　　每種食材，都有主廚Jimmy親自到訪、親自品嘗的經驗分享，更有來自產地的風土資訊，讓你更了解所吃進的每一口珍饈，有更深度的品味經驗。 　 　　＊主廚私房料理手法分享 　　每年松露或白蘆筍產季一到，Jimmy總是能端出創新又美味的頂級食材饗宴，讓饕客們趨之若鶩。而現在，主廚將他的料理心法收錄於書中，分享最好吃的方式，與嬌貴的頂級食材的保存方法，讓你在家也能好好享受。   名人推薦   　　日

本米其林2星主廚Shinichiro Takagi  　　國內最資深、最具公信力的美食家胡天蘭  　　資深記者劉育良  　　（依姓氏筆劃排序）

主管上司英文進入發燒排行的影片

工作投入對工作滿意度與工作自我效能之影響— 以家長式領導為干擾效果

為了解決主管上司英文的問題，作者徐浴諺 這樣論述：

企業在面臨變動的環境，無不著重於組織人力資源以因應競爭及威脅。高度的員工工作投入能讓工作者專心從事其工作，員工的工作滿意度以及工作自我效能兩項重要的員工態度，亦能影響員工對於自身工作與個體自我之想法，進而影響其工作行為。因此，本研究試圖瞭解工作投入、工作滿意度及工作自我效能間的關係。此外、領導者的領導行為對組織成員的績效表現扮演一個非常重要的角色，透過有效的領導行為能夠激勵員工，提升效能，故本研究想了解家長式領導是否會對工作投入與工作滿意度，以及工作投入與工作自我效能產生干擾效果。本研究採用問卷調查法，以便利取樣方式，共取得有效問卷638份。研究結果顯示：(1) 工作投入對工作滿意度呈正向顯

著影響；(2) 工作投入對工作自我效能呈正向顯著影響；(3) 家長式領導對工作投入與工作滿意度具干擾效果；(4) 家長式領導對工作投入與工作自我效能不具干擾效果。

我選擇勇敢：Google首位幕僚長的職涯高投報法則

為了解決主管上司英文的問題，作者AnnHiatt 這樣論述：

　　★Google前執行長施密特專文推薦──〈她一手打造的團隊優秀到我無地自容〉 　　★與Amazon貝佐斯、Google施密特、Yahoo梅麗莎．梅爾三大執行長貼身工作學習十數年寶貴經驗首次公開 　　★搭配獨創的高投報夢想衝刺計畫，養成幾個固定的每日習慣，逆向分析自己的登月夢想，一步步接近成功！ 　　★書腰折口附錄作者獨家授權夢想衝刺計畫表，可自行下載使用 　　放手一搏，投資自己，你將優秀到令人無地自容 　　你渴望改變人生或有所建樹嗎？ 　　身邊沒人理解你大膽無畏的雄心壯志嗎？ 　　不論起點在哪，我們一定可以採取某些行動 　　讓自己離理想中的工作使命和目的更近一步 　　在本書中你

將學到： 　　•定義自己的能力並發表意見，得到同事與上司認可 　　──世界不會為你準備位子，但你可以自己拉把椅子； 　　•無論資歷高低，如何為自己創造機會 　　──就算出身平凡，也能成就不凡； 　　•建立信心，相信自己終將精采萬分 　　──放膽去做，敢於作夢； 　　•獲得晉升，朝夢想衝刺 　　──缺額從不存在，必須靠自己爭取而來； 　　•學習就算沒有得到認可或晉升，也能將挫折感轉化為新的目標與計劃，持續前行 　　──當你堅忍不拔，無比勇氣隨之而來。 　　本書作者安．海亞特（Ann Hiatt）在矽谷工作長達15年。曾擔任亞馬遜（Amazon）創辦人傑夫·貝佐斯（Jeff Bezos）的貼身助

理；也與Google首位女性工程師，後來擔任Yahoo執行長的梅麗莎．梅爾（Marissa Mayer）工作過；並毛遂自薦時任Google執行董事長艾瑞克·施密特 （Eric Schmidt）的幕僚長，當時矽谷並沒有這個職位，海亞特是第一個提出並爭取實踐的顛覆者，現在「幕僚長」已是科技產業的基本標配。 　　海亞特與這些頂尖領袖們合作關係匪淺，她行事縝密，胸懷大志，總是預先做好萬全準備，是高層團隊不可或缺的聯絡中樞，深受信任，也是施密特轉任執行董事長時留下的唯一直屬員工；但她也曾犯錯，差點殺死了傑夫．貝佐斯，卻也讓她從錯誤中加速學習到了本應花費數年時間累積的寶貴工作經驗！（她將在本書分享事發經

過與寶貴學習經驗。） 　 　　跟隨海亞特的腳步，與她從未公開過的獨到觀點，將這些優秀執行長們的最佳作法拆解濃縮，結合亞馬遜與Google的成功策略為己所用，創造出一個充滿學習、冒險、快樂和成功的職業生涯，打造出心馳神往的人生、成就引以為傲的傳奇。 　　透過海亞特自創的高投報夢想衝刺計畫（ROI SPRINT），你只需要養成幾個固定的每日習慣，就可以在一開始看似有限的資源中，尋覓與探索晉升機會，以及擁有大無畏的變革者思維模式，鞭策自己擁抱並追求遠大夢想，絕不言退。 　　你不用身在矽谷、直屬上司無須是頂尖執行長，也不必出身百大名校，照樣能打開通往夢想的大門，或是善用這些厲害人物的成功法則。

　　或許你剛開始第一份工作，正在思考如何以這份工作為跳板，朝夢想中的事業前進。 　　或許你已工作了一段時間，開始考慮升遷或擔任領導職。 　　又或許你的主要目標是希望有人鼓勵、認可及重視自己對公司的貢獻。 　　要記住，無論你身處什麼行業或位置，都有一條適合你的道路。 　　這是寫給所有人的書，只要你擁有遠大夢想或相信自己注定成就非凡。 　　準備好，一起勇往直前，朝夢想衝刺！ 名人推薦 　　丁菱娟  影響力品牌學院創辦人 　　矽谷阿雅　矽谷人工智慧新創Taelor創辦人暨執行長、前臉書網路科技暨創新部門產品行銷長 　　周品均  唯品風尚集團執行長 　　劉冠吟　華山品牌長 　　蘇盈如（Sandy

Su） 2030轉職地圖作者、國際職涯規劃師 　　（按姓氏筆畫排列） 　　聯合推薦 各界盛讚 　　安．海亞特知道怎樣才能把事情做到做好──這就是為什麼亞馬遜和Google的領導高層對她如此依賴。她的書中隨處可見充滿洞見的睿智建議，讓我們明白該如何聰明地承擔風險、倡導自身創意與提升影響力。──亞當．格蘭特（Adam Grant），華頓商學院教授、紐約時報暢銷書《給予：華頓商學院最啟發人心的一堂課》（Give and Take）作者 　　具有「登月思維」的人遇上有遠見又有執行力的搭檔，就能大放異采、茁壯成長。安．海亞特就是亞馬遜和Google執行長身後的支持力量。《我選擇勇敢》讓我們得以一

窺這些革命性的公司基礎，這也是一本按部就班的培力手冊，能激勵每位讀者實踐自身夢想，催生嶄新良機。── 帕布洛．羅德里奎茲（Pablo Rodriguez），Google「登月工廠」（Moonshot Factory）大使 　　你是否想過，有這麼一個人，能與世界上最有權勢的領袖們親身密切合作，觀察他們的成功之道，再運用這樣的智慧發動自己的成功事業？安．海亞特就是這樣一號人物，在《我選擇勇敢》一書中，她分享了從未向人透露的、在網路時代成功的秘方。──史蒂芬．李維（Steven Levy），《連線》（Wired）雜誌特約編輯、《後臉書時代》（Facebook: The Inside Story）作

者 　　「賭上你的一切，放手一搏」是我給所有學生的一大忠告。如今，安．海亞特寫就了本權威好書，告訴大家怎麼落實這個建議！每個人的書架上都該有一本。──史考特．杜克．科敏那斯（Scott Duke Kominers），哈佛商學院副教授

探討中小企業轉換型領導與組織公民行為關係之研究-以組織信任為中介變項

為了解決主管上司英文的問題，作者張煜奇 這樣論述：

本研究旨在探討透過中小企業轉換型領導、組織信任及組織公民行為之影響，並驗證組織信任納入中介變項，本研究從轉換型領導、組織公民行為 (工作本分行為、人際利他行為、組織公益行為)探討組織信任 (信任同事、信任主管)在構面上的關係。本研究採用問卷調查法蒐集資料進行研究與分析，以中小企業員工為研究對象，合計發放400份問卷，回收369份問卷，有效問卷345份，回收率86.25%。本研究以Amos進行驗證性因素分析，以SPSS進行敘述性統計、信度分析、以皮爾森積差相關 (Pearson product- moment correlation)分析中小企業轉換型領導、組織信任及組織公民行為之相關；以階層

迴歸分析組織信任在轉換型領導及組織公民行為之中介效果。本研究結果如下:一、 轉換型領導對組織公民行為關係有顯著的正向影響。二、 轉換型領導對組織信任關係有顯著的正向影響。三、 組織信任、組織公民行為關係有顯著的正向影響。四、 組織信任在轉換型領導、組織公民行為間具有部分中介效果。五、 「信任主管」在「轉換型領導」、「工作本分行為」之間沒有顯著中介效果。