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天天早餐日：百萬媽媽都說讚!省時X輕鬆X超萌造型，最美味人氣食譜100+

為了解決乳酪絲是什麼做的的問題，作者卡卡 這樣論述：

  網路詢問度最高！減醣也OK！超人氣早餐美味提案 選擇多了！從手作麵包、中西式料理、甜點到湯品，餐餐都有新花樣！ 省時多了！10分鐘快速上桌，趕著出門也能好好吃早餐！ 簡單多了！萬用麵糰多款變化自由配，美味吃不膩！ 早餐吃什麼？媽媽牌幸福早餐營養又健康！ ●小孩最愛的造型餐：黃色小兵蛋包飯、小熊餐包、炒蛋偵探飯糰、毛毛蟲麵包、奶酥烤貓咪吐司… ●快遲到了！10分鐘出餐：生菜蝦鬆炒飯、焗烤筆管麵、草莓生乳酪捲、韓式飯捲、蔬菜蛋餅… ●網美打卡必備餐款：蛋沙拉三明治、芋泥肉鬆吐司、奶油乳酪大蒜麵包、黑糖肉桂捲、蜂蜜鬆餅蛋糕… ●與世界接軌的早晨：鯛魚燒、日式烤飯糰、漢堡肉蛋

堡、生火腿乳酪披薩、羅馬生乳包、迷迭香佛卡夏… ●早餐就是要吃飯吃麵：蔥花親子丼、雙蛋牛肉粥、日式炒烏龍、青醬松子義大利麵、鮮蝦冬粉煲… ●甜食控的選擇：伯爵茶提拉米蘇、檸檬瑪德蓮、雙皮燉奶、芒果千層蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕… ●減醣人的早餐：手風琴馬鈴薯、優格碗、酪梨餐盤、什蔬烘蛋、義式麵溫沙拉…  

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兒童文學與暴力的三個側面檢視

為了解決乳酪絲是什麼做的的問題，作者黃懷慶 這樣論述：

　　本論文根據大衛‧巴金漢（David Buckingham）的著作《童年之死：在電子媒體時代下長大的兒童》（After the Death of Childhood: Growing Up in the Age of Electronic Media），擷取三個在「媒體暴力」（media violence）與「兒童閱聽者」 （Child audience）的相關辯論中鮮少被深入探討的現象做為研究主題，指出在兒童文學的相關辯論中也時常忽略了以下三個現象，因而導致許多研究者簡化詮釋了「文本暴力」（Text violence）與「兒少讀者」之間錯綜複雜的關係，並為此進行論析：　　（一）第一個面向

是對「暴力」與「童年」進行深入考掘。在此將透過勞倫茲（Konrad Lorenz）的演化論攻擊性本能以及齊澤克（Slavoj Žižek）的政治暴力理論，來解釋並定義「暴力」與「童年」之間的關聯。（二）第二個面向是從…「檢查制度」（Censorship）對兒童文學的主題、文字、出版等種種限制中，指出哪些被限制的內容可能隱含著「替代政治學」（politics of substitution）的目的，以保護兒童為名目轉移了對他者的政治性壓迫事實。（三）第三個面向是「模仿效應」（imitative effect）在兒童文學與文本暴力之間的爭論。在此探究的問題是兒少讀者究竟是否適合讀含有暴力情節的文本

，以及這些文本對兒少讀者可能造成什麼樣的影響。　　總結以上對於兒童文學與暴力所做的三個側面檢視，本論文對未來的相關研究建議是：暫時停止以血腥、性愛、髒話等呈現在文本上的文字情節等敘述來定義暴力，因為對於暴力太過容易的定義、譴責或讚美，都是某種轉移我們焦點的誘餌（lure），使得外在於文本的政治性壓迫、訴求或意識形態在兒童文學的生產過程中，由於被去脈絡化或者被賦予神秘化而無法被人揭露。

法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事

為了解決乳酪絲是什麼做的的問題，作者下園昌江,深野知比呂 這樣論述：

走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事， 記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事， 所使用的麵團、奶餡以及材料細節， 並且附上11道step by step甜點食譜。 　　★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂 　　★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點 　　★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵 　　★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事 　　★每款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊 　　★法國

鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點 　　★11道step by step甜點食譜，搭配清楚步驟照片，讓人躍躍欲試 　　提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材，簡單以烤箱出爐的樸素甜點。 　　——以陶器烘烤的「咕咕洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾 　　——充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油餅」，甜甜又鹹鹹 　　——油炸泡芙麵糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」 　　——品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出

咔滋咔滋的聲音 　　——「瑪德蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打 　　這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的歷史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也歷經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。 　　兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。 　　書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有辦法

做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。