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這兩本書分別來自和平國際 和如何所出版 。
營養師百問百答：圖解營養學‧百大飲食迷思全破解!【隨書附贈：《營養素含量速查手冊》】
為了解決健康力 哪裡 買 的問題，作者劉素櫻 這樣論述：
如果可以健康，誰願意亂吃？ 千種祕方萬種藥，不如基本概念好！ 100個讓人恍然大悟、吃對食物的營養科學常識， 讓流失的營養強勢回歸、健康從此不再顛沛流離！ 【生活營養學──營養素到底是什麼？】 動物油、植物油，煮菜到底要用什麼油？ 澱粉吃多容易胖，想減肥最好不要吃澱粉？ 吃素、低醣飲食、低GI飲食，究竟哪種適合自己？ 【疾病營養學──每天懂一題，醫生遠離你】 穿太少、吹風、著涼，真的會感冒嗎？ 沒有吃多、喝多、尿多的三多症狀，就不會得糖尿病？ 膽固醇真是壞東西？健檢報告膽固醇若超標，就代表會阻塞血管？ 【減重營養學──怎麼吃，才能健
康瘦？】 體重起起伏伏，到底是胖還是瘦？ 一直想吃零食或甜食，是不是甜食上癮症候群？ 標榜「無糖」、「低脂肪」的食物，真的有助於減肥嗎？ 【食材營養學──善用食物屬性，營養1+1>2】 每天一把堅果真的有益健康嗎？ 牛奶、奶粉和保久乳營養是一樣的嗎？ 大家都說喝咖啡能提神，但怎麼覺得愈喝愈累？ 【勘誤營養學──吃對食物、錯誤觀念退散！】 喝大骨湯、豆漿補鈣，真的有用嗎？ 吃櫻桃、葡萄乾、紅棗可以補血，真的嗎？ 維生素D晒太陽就夠了，不用再特別補充或攝取？ 以上這些問題，你知道多少、又能答出幾題？ 100個跟生活息息相關的健康問答，
卻大部分都似懂非懂？ 別擔心！跟著專業營養師的腳步循序漸進， 吃對營養善用食材退散疾病健康減重破解迷思 五型營養學X 100個快問快答， 從圖解問答中學會吃對食物、盤點自體健康的百種生活祕訣！ ★★★隨書附贈！一查便知《營養素含量速查手冊》★★★ ◎維生素、礦物質等營養素的每日需要量、上限攝取量、常見食物來源一覽表 ◎常見食物的升糖指數、普林含量、咖啡因含量重點整理 ◎每日熱量需求、理想與健康體重範圍、每日營養素參考設取量貼心總列表 本書特色 最專業的營養師X最生活化的角度──打造最易懂、易學、易上手的營養圖解書！ 常看到坊間商品標榜多C多
健康、小分子胜肽、富含花青素，是什麼意思？ 想減肥時，想知道外食該怎麼吃，甜食、低卡點心又該怎麼挑？ 生病時，如何透過飲食調養？買菜煮飯時，怎麼選擇美味又健康的食材？ 佛心又專業的營養師Stella教你活用營養學，讓自己與家人營養均衡、健康滿點！ 最強圖解X超精闢解析──破解一百個不可不知的飲食謎團！ 看到高冷理論就放空？接觸太多文字就不耐？ 本書用最簡單好懂的圖解方式，破譯出最平易近人的營養學知識， 讓你秒懂百種健康生活祕訣，營養吃好吃滿、從此不再遇缺不補！ 隨書附贈X營養速查──營養素食物來源&熱量排行榜，想吃馬上查！ 維生素A、C、D、E、
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【超圖解】慢卡路里讓你瘦：為什麼有人喝水就會胖，有人怎麼吃都胖不了?
為了解決健康力 哪裡 買 的問題，作者賴宇凡 這樣論述：
一頁一觀念，清晰圖解，8～88歲都看得懂、適合用！ 不斷糖也能瘦、健、美的根治飲食法！ ★隨書附贈～「21天改變健康宿命快瘦手帳」 你以為的健康食物，其實很多都是高糖食物！ 盲目戒糖、無油、素食、吃單一食物……並不能讓你瘦！ 均衡攝取糖分＋油脂＋蛋白質， 調整快卡路里與慢卡路里的飲食順序和餐食組合， 才能防止血糖震盪，找回血糖平衡，讓你要胖就胖，要瘦就瘦！ 你有「吃什麼都胖」或「吃什麼都胖不起來」的煩惱嗎？ 其實，你不是天生有胖基因或吃不胖，而是有血糖震盪問題！ 除了導致過胖或過瘦，血糖震盪是慢性病的根源， 但只要調整飲食，了解該吃什麼、怎麼吃，就可
以加以控制，重獲健康。 ◎許多標榜健康的麥片、全麥食品、蔬果汁、低卡食物……等，其實都是高糖食物！ ◎許多強調低GI值的食物，也可能含有很高的糖分！ ◎先吃一口肉（慢卡路里）再吃一口飯（快卡路里），與先吃一口飯，再吃一口肉，對血糖的影響完全不同。 ◎水果飯前吃和飯後吃，血糖震幅完全不同！ ◎最能平衡血糖指數的食物，其實是五花肉或帶皮的肉。當油脂中飽和脂肪含量愈高，血糖平衡指數愈高。 ◎計算飲食卡路里最大的問題在於，算不出食物分解的速度。因為消化速度不同，卡路里進入身體的速度也不同。 ◎高血糖、低血糖、眼睛、皮膚、骨骼、睡眠、精神等問題，都是長期的血糖震盪引起的。
如何成為怎麼吃都不會胖的瘦子？你一定要了解的血糖問題： ◆升糖指數（GI）低的食物，就是低糖食物？只要吃低GI食物，血糖就不會升高？ ◆血糖是不是愈低愈好？想要控制血糖一定要少油少鹽？血糖控制只跟胰臟健康有關？ ◆水果裡的糖跟一般食物的不一樣，所以多吃血糖也不會上升？ ◆血糖問題與其他疾病無關，如心臟病、眼疾、高血壓、腎臟病、痛風及內分泌、睡眠、骨骼關節等問題？ ◆想知道吃得平不平衡，最好是測餐前血糖？只要清晨空腹血糖在標準範圍內，就沒有血糖問題？