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好聲音診療室：在「只聞其聲便知其人」的自媒體時代，讓好聲音為你打造完美形象

為了解決健康2.0 2023的問題，作者賴盈達 這樣論述：

　　●聲音保養不是歌手的專利！舉凡主播、專業口譯、老師、Podcaster等自媒體工作者、業務、客服、電訪人員……這些高度仰賴聲音的行業，都需注意嗓音保養！ 　　●音聲醫學專業醫師親授嗓音保養治療知識，從此遠離沙啞失聲惡夢！ 　　聲音對形象的影響與外貌一樣重要，而善用聲音的前提是要有「好聲音」！ 　　打造「好聲音」，從聲帶健康開始，從聲帶構造到最先進的治療方式，讀這一本就夠！ 　　你是否因以下嗓音問題而感到困擾呢？ 　　→想開始說話時發不出聲音 　　→說話時間一長就開始覺得聲音越來越沒力 　　→感冒過後聲音一直處於沙啞狀態 　　→目前嗓音跟原本的音高好像不同了 　　→

說話時聲音好像會顫抖 　　→唱歌的時候喉嚨覺得很不適 　　→喉嚨好像有很緊、被掐住的感覺 　　→講話到一半聲音突然不見 　　→一到晚上喉嚨就很難發聲 　　如果有以上任何一個症狀，你就可能有「音聲障礙」問題！ 本書特色 　　■✓透過多位知名藝人的案例，一窺造成嗓音異常的各種病因 　　造成嗓音異常的可能原因有百百種，透過這些知名案例和賴醫師的解說，快速秒懂聲帶構造與造成聲帶無法正常運作的各種原因，以及對應的治療方式又有哪些。 　　■✓醫師、語言治療師、女高音，一同傳授嗓音保養祕技 　　嗓音的維護要靠積極保養！讓專業醫師、語言治療師、女高音傳授聲帶自我檢測及保養鍛鍊祕技，學會「賴醫師聲帶自我檢

測一招」、「傳統中醫保養一招」、「語言治療運動三項」、「優美女聲暖聲五步驟」，一同打造好聲音！ 　　■✓專訪各行各業專家，分享嗓音對工作的影響 　　除了職業歌手，主播、配音員、口譯人員、老師、Podcaster等眾多行業都須仰賴嗓音工作，最怕嗓音突然出狀況！賴醫師親自專訪各領域專家，一探各行業的嗓音使用常態，以及眾專家為維持好嗓音，分別都有哪些小訣竅。 　 　　■✓破除嗓音迷思，帶你了解重塑美聲的尖端治療 　　對聲帶常見疾病有疑問、不確定特定治療方式是否適合自己？本書除了介紹光纖雷射、可調式聲帶植入物、聲帶注射等治療方式，更詳細解答常見嗓音問題，破除普遍的偏方與治療迷思，帶你少走彎路，找到最

有效的嗓音治療方法！ 喉科名家盛讚推薦 　　美國喉科暨氣管食道醫學會理事長／美國威斯康辛大學麥迪遜分校喉科教授——Seth H. Dailey 　　「在您面前的這本書，是賴醫師的心血結晶，展現了他在喉科方面的精力和熱情，以及對回答難題和帶領團隊實現目標的那種永無止境的奉獻精神。」 　　京都府立医科大学　耳鼻咽喉科・頭頸部外科学教授——平野　滋 　　「嗓音發聲的機制以及嗓音問題的原理相當複雜，相關領域專家還是不多，而賴醫師在嗓音領域有世界級的專家水準。我相信這本書除了對普羅大眾，對於嗓音專業使用者也能提供非常多實用的資訊。」

健康2.0 2023進入發燒排行的影片

營養衛教及營養補充劑樟芝菌絲體膠囊對改善非酒精性脂肪變性肝炎病患之功效

為了解決健康2.0 2023的問題，作者黃婷婷 這樣論述：

脂肪肝是臨床上常見的肝病之一，又可分為酒精性脂肪肝疾病(AFLD)與非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)。非酒精性脂肪肝疾病在病程的發展中，可能會衍生出肝臟纖維化的機轉，即為非酒精性脂肪變性肝炎(NASH)，本研究想了解NASH患者的營養診斷與飲食和生化的相關性和營養師介入衛教之功效。本研究招募中部某地區醫院之非酒性脂肪變性肝炎受試者之營養記錄評估單，以國際膳食與營養術語(IDNT)給予營養診斷，以瞭解台中海線地區非酒性脂肪變性肝炎患者常見的營養問題，並了解營養診斷與飲食問題和生化的相關性。方法：本研究招募年齡20~80歲之中部某地區醫院肝炎門診之非酒性脂肪變性肝炎患者共37位，研究時間為104

年5月至105年6月，營養師評估受試者之基本資料、生化數值、脂肪肝程度判斷等資料，依際膳食與營養術語(IDNT)給予至多4個的營養診斷，並進行相關性分析。非酒精性脂肪變性肝炎(NASH)受試者經營養師衛教後，隨機雙盲分為營養衛教+樟芝菌絲體組介入組和營養衛教+安慰劑組，並於3個月後第一次複診及6個月後進行第二次複診。第一次複診受試者回診人數共31人，分別為營養衛教+樟芝菌絲體組17人與營養衛教+安慰劑組14人。營養師會再評估受試者之基本資料、生化數值、脂肪肝程度判斷等資料，依際膳食與營養術語(IDNT)給予至多4個的營養診斷，並進行相關性分析。非酒性脂肪變性肝炎受試者於第一次營養評估時，最常出

現之營養診斷依百分比排序分別為：體重過重/肥胖共24.3％、脂肪攝取過多23％、熱量攝取過多13.5％、醣類攝取型態不理想13.5％、體能活動不足10.1％、脂肪攝取型態不理想5.4%、纖維質攝取不足4.1%、營養相關的檢驗值改變3.4%、醣類攝取過多1.4%、礦物質攝取過多0.7%以及熱量攝取不足0.7%。受試者最常出現之營養診斷的分類，以NI(攝食量)佔最多數佔62.2％，其次為NC(臨床面)佔27.7％，再來為NB(行為-環境)佔10.1％，可見非酒性脂肪變性肝炎患者營養問題中以飲食攝取量問題佔最大宗。統計分析發現，醣類攝取型態不理想營養問題與受試者LDL異常統計上有顯著相關；體重過重/

肥胖營養問題與受試者BMI異常統計上有顯著相關，體重過重/肥胖營養診斷與受試者BMI相關性之邏吉斯迴歸分析發現，BMI每增加一個單位(kg/m2)，會有體重過重/肥胖營養診斷的機會就增加36倍；脂肪攝取過多營養診斷與受試者脂肪攝取比例異常統計上有顯著相關，脂肪攝取過多營養診斷與受試者脂肪攝取比例相關性之邏吉斯迴歸分析發現，脂肪攝取量每增加總攝食熱量的1%，會有脂肪攝取過多營養診斷的機會就增加11.33倍；熱量攝取過多營養診斷與受試者精緻糖類攝取過多於統計上有顯著相關，但兩者邏吉斯迴歸分析則無顯著相關；醣類攝取型態不理想與受試者精緻糖類攝取過多於統計上有顯著相關，但兩者邏吉斯迴歸分析則無顯著相關

；體能活動不足與受試者精緻糖類攝取過多於統計上有顯著差異，但兩者邏吉斯迴歸分析則無顯著相關。第一次複診之31位非酒精性脂肪變性肝炎受試者中，最常出現之營養診斷依百分比排序分別為：體重過重/肥胖共30人次（24.2％）、脂肪攝取過多30共人次（24.2％）、體能活動不足共22人次（17.7％）、營養相關的檢驗值改變共19人次（15.3％）、醣類攝取種類不理想共8人次（6.5％）。受試者最常出現之營養診斷的分類以NC佔最多數佔39.52％，其次為NI佔37.90％，再來為NB佔17.74％，另外NO目前沒有營養診斷佔4.84％。另外，3個月介入後回診共31位受試者中，營養衛教+樟芝菌絲體組17位受

試者，於介入3個月後，其平均熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、與精製糖類攝取克數以及平均GOT、GPT、TG、Ferritin濃度顯著小於介入前，而蛋白質攝取比例顯著大於實驗介入前。而營養衛教+安慰劑組實驗14位受試者，於介入3個月後，平均熱量、平均蛋白質攝取克數、平均脂肪攝取克數以及生化數值平均GOT、平均GPT、顯著小於實驗介入前。第二次複診回診人數共23位非酒精性脂肪變性肝炎受試者中，分別為營養衛教+樟芝菌絲體組12人與營養衛教+安慰劑組實驗11人，營養衛教+樟芝菌絲體組實驗12位受試者，於介入6個月後，平均ActiTest肝臟發炎指數和平均SteatoTest脂肪肝指數顯著小於實驗介入前

；另外平均FibroTest纖維化指數、平均NashTest脂肪肝炎指數、平均AshTest酒精肝炎指數介入前後無顯著差異。營養衛教+安慰劑組實驗11位受試者，於介入6個月後，平均ActiTeste肝臟發炎指數顯著小於實驗介入前(P值為0.013)；另外平均、平均FibroTest纖維化指數、SteatoTest脂肪肝指數、平均NashTest脂肪肝炎指數、平均AshTest酒精肝炎指數介入前後無顯著差。總結，非酒性脂肪變性肝炎營養診斷分析發現，患者大多有體重超過理想範圍，加上熱量攝取超過所需、脂肪和精緻醣類攝取過量，以及活動量不足等狀況，此可能與增加非酒精性脂肪變性肝炎(NASH)發生率相關

。複診的營養診斷中發現醣類攝取過多、脂肪攝取型態不理想以及礦物質攝取過多的營養問題已不存在，可見在NASH患者再經過營養師的衛教與飲食調整介入後醣類攝取過多、脂肪攝取型態不理想以及礦物質攝取過多的問題已不存在也較容易改善。而體重過重/肥胖與脂肪攝取過多問題依然是複診營養診斷中百分比排序的前兩名，建議營養師可加強低油飲食衛教與飲食份量控制，並強調規律回診與持續追蹤體重變化的重要性。另外，當營養衛教介入3個月後追蹤NASH兩組受試者(即營養衛教+樟芝菌絲體組及營養衛教+安慰劑組)共31位，兩組受試者飲食中熱量、蛋白質、及脂肪攝取克數於統計上皆有顯著下降，可見在營養師給予營養衛教及飲食調整後，兩組受

試者了解飲食控制的重要性，故攝取熱量、油脂及精緻糖類攝量有減少。除此之外，介入後兩組精緻醣類攝取量皆有減少，但營養衛教+樟芝菌絲體組介入前後，受試者精緻醣類攝取量於統計上有顯著差異。此結果可能與營養衛教+樟芝菌絲體組受試者覺得服用樟芝菌絲體介入後身體狀況有改善，飲食控制方面也更積極有關。介入後兩組肝指數GOT、GPT、ActiTeste肝臟發炎指數於統計上皆有顯著下降，而營養衛教+樟芝菌絲體組TG、Ferritin與SteatoTest脂肪肝指數 於統計上也有顯著下降。由此可知，非酒精性脂肪變性肝炎(NASH)患者經過營養師營養諮詢衛教與飲食修正後，受試者減少熱量、脂肪和精緻糖類的攝取後，可改

善肝指數GOT、GPT以及ActiTeste肝臟發炎指數異常，而服用樟芝菌絲體更有助於減少TG 、Ferritin和SteatoTest脂肪肝指數。

雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決健康2.0 2023的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人