入口即化曲奇餅乾食譜的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦比才寫的 小聚會:68道宴客菜,與朋友在家輕鬆喝很多杯(一杯怎麼夠)【博客來獨家書衣(附抽獎截角)+作者簽名】 和超超超圓腳豆的 烘焙學姊的只講重點愛心筆記都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自有鹿文化 和柏樂出版有限公司所出版 。
最後網站帕瑪森起司迷你曲奇餅乾@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩則補充:曲奇餅乾 吃起來很鬆,入口即化,起司口味的顏色偏橘,吃起來有點鹹香味。 ... 食譜之外烘烤溫度和時間都是決定成敗的關鍵,大家也要根據自家烤箱特性調整最佳狀態。
小聚會:68道宴客菜,與朋友在家輕鬆喝很多杯(一杯怎麼夠)【博客來獨家書衣(附抽獎截角)+作者簽名】
為了解決入口即化曲奇餅乾食譜 的問題,作者比才 這樣論述:
「諸君~請來我家喝一杯!」 為相聚揭開序幕,將日常感擋在門外 歡迎來到她的宴會場,一起共飲美麗時光 繼《家・酒場》之後, 比才打造浮誇《小聚會》,一起吃飯喝酒到午夜! 「所謂的『家宴』,到底最重要的核心是什麼? 是菜、是酒,或者是人呢?我沒有正確答案。 但在我心中,確實,食物的重要性略略減低了。 因為說到底,相聚才是真正的目的。」 ——比才 #沒什麼比得上邀請知心朋友至家中歡聚,更快樂的事了! 喜愛平日獨飲的比才,更喜歡宴請三五摯友到家中,打造風格獨特的「家宴」。 《小聚會》以「一場晚宴的時光推移與所喝的酒」為主軸, 羅列出8大單元
、68道菜色, 由氣泡開胃酒一路喝到甜點酒,再到午夜後的一杯烈酒, 讓每一次上菜,都有一杯好酒搭配, 是精心鋪排的聚會菜單;是獨道而細膩的餐桌風景; 更是自己吃很好、兩人享用也好、一群人歡樂大吃大喝當然更好的下酒料理。 #只想與你們相聚,共一飲杯 當夜晚降臨,門鈴響起, 賓客帶著期待的心情陸續抵達—— 需要慶祝的日子,不得不訴苦的日子—— 是時候敞開家中大門、高舉迎接雙臂,將日常感擋在門外, 給登門的親愛的人們一個擁抱,遞上一杯酒…… 原來,家宴的真正目的, 是為了相聚,享受彼此的陪伴,共飲一杯美麗時光。 #本書結構 【開胃菜+輕盈的
氣泡酒/自釀果實酒】 以finger food、立吞為佳。一口就能吃掉的魔鬼蛋,邊聊邊捏幾口的焦糖醬油堅果…賓客陸續抵達,人手一杯酒,不拘小節地輕鬆聊近況,為晚宴暖身。 【前菜+清爽馨香的白酒/粉紅酒/日本酒】 依季節分涼菜與熱菜,先後而上。性感渾圓的布拉塔乳酪,老派大器的明蝦沙拉;高湯蒸烤大香菇,或馨香的山椒燒蛤蜊…慢食品嘗,讓身體逐漸適應有溫度的滋味。 【澱粉/湯品+續喝白酒,或預支紅酒】 尊循義大利的傳統,在上主菜前先吃澱粉或湯品。以咖啡杯裝盛的小小杯濃湯、一小撮義大利麵、幾杓燉飯,又或幾粒自家手工包製的抄手,剛好能填補被吊起的胃口。 【主菜&邊盤+濃醇的紅
酒】 清一清杯盤,大菜要上桌了!磅礡的主菜邊盤相互依偎,是表演性質滿分的鐵板煎雞腿,是事先燉煮茄汁紅酒燉牛肉,是品質鮮美的海鮮;搭配貴氣逼人的烏魚子芥藍… 【過清口菜】 這輪不純飲酒。草莓、奇異果、鳳梨用酒漬一下,凍得透透的哈密瓜用琴酒打成冰沙…過場的清口菜做為上半場的淨化,中場休息,是為了喝更多杯酒。 【收尾湯品】 有時喝酒喝到胃冷,就適合來一碗熱呼呼的湯!華麗的海鮮米粉湯、炒過辣醬的韓式辣牡蠣豆腐鍋,或者清淡的素麵、蛋花湯,都是暖心的收尾。 【甜點+烈酒】 甜點配烈酒,愈甜愈要烈辣辣。覆熱前一晚烤好的瑪德蓮、布朗尼,冬天用爐火慢慢烤澎麻糬,配一杯威士忌或陳
年蘭姆酒,猶如一曲渾厚的爵士女聲… 【午夜之後,未完待續】 子夜時分,廚房靜了,屋裡只剩零散幾只酒杯、餘下的酒菜、因深夜而壓低的話語與彼此眼底的光,只有熟朋友能共享。整個晚上的鋪陳,不就為了與你喝一杯。 **提醒您,飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒。** **喝酒不開車,開車不喝酒。** 本書特色 ★68道菜式,8個主題單元,在每一輪酒裡選出2~3道菜就是完整的宴客菜單! ★Bonus!「風味的延長」讓料理有變化;「現成品小單元」讓懶惰也能浮誇! ★宴客技巧大公開!採買事項、菜單順序,實用的執行步驟這樣做,賓主盡歡! 作者簡介 比才 編輯
、飲食寫作與料理研究者。 愛吃愛煮,愛讀與吃有關的書,愛看與吃有關的節目,愛蒐集古老食器餐具,熱愛研究食譜與飲食文化歷史的書籍,旅行的目的也是為了吃到更多美好的食物,或與特別的食材相遇。 於「學田市集」定期開設料理課程,寫有OKAPI閱讀生活誌專欄「比才的家酒場」、《TRAVELER luxe 旅人誌》專欄「大人的下酒菜」。著有暢銷料理書《家・酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)》,並以此入圍第44屆金鼎獎優良出版品、入圍2020 Books from Taiwan亞洲專刊。 *比家的日式餐桌(西式的也有啦)* FB:www.facebook.com/bizet
stable/ IG:www.instagram.com/bizet/ 開場|輕盈的氣泡 魔鬼蛋 柿餅奶油 焦糖醬油堅果 鯷魚烤甜椒 魚板夾心餅乾 洋芋片與明太子酸奶醬 小鹹餅乾與絲綢鮪魚醬 Bruschetta義式烤麵包片三品:櫛瓜與帕梅善起司&番茄拌甜羅勒&奶油海苔醬 ◎現成品小單元:鋪排一份醃肉起司盤 第一輪酒|清爽酸香 〔涼菜〕 薄荷青豆羊奶乳酪沙拉 布拉塔乳酪二品:布拉塔乳酪與柑橘沙拉&布拉塔乳酪與大黃瓜沙拉 絲綢乳酪青醬番茄沙拉 番茄carpaccio 蒜香橄欖油番茄 綠竹筍二品:綠竹筍刺身&鰹魚片拌綠竹筍 和風豆腐海帶芽沙拉 甘醋海帶芽拌蝦仁 梅香雞絲脆蔬菜 雞肝
甘辛煮 香橙鴨胸火腿 明太子金針菇 水煮蔬菜佐大蒜蛋黃醬 老派明蝦沙拉 〔熱菜〕 高湯蒸烤香菇 藍紋乳酪烤豆皮 山椒燒蛤蜊 滷水雞胗 ◎現成品小單元:干貝醬二品 第二輪酒|介於白酒與紅酒間 蒜香橄欖油番茄義大利麵 綠花椰義大利麵 烤茄子義大利麵 蕈菇燉飯 牡蠣舞菇炊飯 三明治二品:煙燻豬五花三明治&花生醬烤雞三明治 蛤蜊花椰菜濃湯 日式蔬菜湯 餛飩二品:紅油抄手&竹筍餛飩湯 ◎現成品小單元:蘿蔔糕湯 第三輪酒|濃郁深沉 〔主菜〕 豬五花二品:煙燻五花肉&醬滷五花肉 白酒橙醬里肌豬肉卷 茄汁紅酒燉牛肉 白酒奶油芥末燉雞 鐵板雞腿 給菲菲的北非風燉羊肉 奶油煎大干貝佐檸檬香料醬 奶油紅醬燴
海鮮 日式醬煮魚 〔邊盤〕 檸檬香料烤小洋芋 烏魚子芥藍 柳橙胡蘿蔔沙拉 大蒜鯷魚醬拌溫沙拉 紫蘇梅醬番茄 過場|清口 酒漬水果 哈密瓜琴酒冰沙 肉桂檸檬 收尾|碗上的一縷白煙 海鮮米粉湯 韓式辣牡蠣豆腐鍋 清湯素麵 海帶芽蛋花湯 ◎現成品小單元:不要嫌棄泡麵 Spirits|一口甜 普魯斯特的瑪德蓮 巧克力布朗尼 咖啡布丁 草莓巧克力 芒果果凍 烤麻糬 最後一杯|午夜後,我們只有彼此 蜜金桔 巧克力沙拉米 附錄|如何辦一場家宴? ◎設計菜單 ◎列出完整待辦清單 ◎挑選餐具 ◎搭配酒水飲料 ◎在客人抵達前一小時換好衣服 前言 為了與你們相聚,共飲一杯 為什麼
會開始在家請客呢? 現代生活中,若是要與朋友、家人聚會聚餐,第一優先的選擇通常是找家適合的餐廳吧?大家已習慣於餐廳相聚,不論是慶生、母親節、孩子滿月、耶誕節、情人節,甚至是年夜飯,初二回娘家,這些生命中重要的節日時刻,大部分的時候,我們都外包給餐廳了。 但這實在再正常不過,現代家庭空間不大、工作忙碌,若是每次聚會都要集合到某一人家中,作東的那人必定得花許多時間心力準備、採買、做菜及收拾。一場三小時的聚會,背後可能是兩、三倍以上的時間付出。比起來,訂好一家大家都喜歡的餐廳,打扮優雅、心情自在的赴約輕鬆合理多了。 所以回到開頭那個問題,為什麼會開始在家請客呢? 很多年前,我
也是與朋友在餐廳聚會喝酒的一員,但由於我熱愛廚事,又著迷於收藏器皿杯盤,為了煮飯端上桌好看,不知不覺買了很多器皿。為了提高器皿使用頻率,結果就更常做飯,這算是一個良性循環吧(在此敬告常常想阻止另一半買盤子的人們,千萬不要這麼做,美麗的器皿絕對是願意下廚的一大誘因,應該順從地立馬掏卡才是上策)。但兩人吃飯用不上這麼多器皿,用來用去就是那幾個,不如多找幾個朋友來家裡一起吃,才能把精心從國外帶回家的漂亮寶貝都拿出來亮相。 我熱衷於看各種飲食節目,有時看到吸引人的菜色便想學習複製;又或在餐廳吃到某道精采菜餚,心生嚮往,想試著做點變化。想做的菜很多、想試的烹調法或食材更多,但再怎樣我家就只有兩個人
,心有餘而胃口不足——所以沒錯,最早會開始在家請客,是為了找朋友一起試菜(與看盤子)。 回想最早開始請客的那一、兩年,我會早早開始想著季節菜單,以一季為單位,推出屬於我的春季菜單、夏季菜單、耶誕菜單⋯⋯。一定使用季節食材,拿出新入手的器皿,為賓客手寫當天的菜譜,邀請懂吃愛吃也愛喝的朋友來家裡吃飯——重點真的是吃飯。也是從那時開始,我漸漸累積出一些適合請客的菜單,以及很重要的,策畫一場家宴的能力。 翻看當時的料理筆記本,可以看到設計菜單與時間分配的歷程。一開始設計菜單時,只有菜名本身,上手後,則有更多鋪排的思索。比如有意識地將涼菜與熱菜分開,兩者兼有,但先後順序比例不能馬虎。夏天時,
一定是由涼到熱,涼多於熱;冬天時,雖然一樣是先涼再熱,但為了讓冒著天寒地凍前來的朋友暖胃,會在一開頭先送上一小杯冒著熱氣、滋味淡雅的高湯,做為開場。 即使多年後的現在回想,當時設計菜單已是細膩。時間分配也是,最早我只會列出所有待辦事項與採買清單,但幾次宴客後,待辦事項已精確到先後順序、提早三天做什麼、提早兩天做什麼、當天做什麼,都列表一目了然。 二○一九年四年,我辦了一場堪稱我的家宴人生中最高點的宴席。過了那一晚後,倒不是說在家請客的品質或菜餚開始走下坡,而是找到另一種平衡點。 那天宴請旅居日本的友人伉儷,他們飲食經驗豐富,吃了台日許多摘星餐廳及講究老鋪;陪客的另一位朋友也是
舌頭刁鑽之人,所以我卯足全力,做出很多道對當時的我來說,有點浮誇的菜。如果做菜有一到十分,平日晚餐我大約用六分,一般宴客大約是九分,而那一晚的每道菜,我都是以十二分在做。以雞肝醬與焦糖無花果組成最中、藏著北海道海膽的豆乳高湯凍、奶油牡蠣佐高麗菜泥等,不論是菜色複雜度、擺盤或器皿的安排,應該都是華麗至極,我想證明我也可以在家做Fine Dining。 當然是賓主盡歡,每道菜都成功。但這次家宴後,反而讓我重新思考——所謂的「家宴」,到底最重要的核心是什麼?是菜、是酒,或者是人呢? 我沒有正確答案。但在我心中,確實,食物的重要性略略減低了。把需要花大把時間烹調的菜色換掉,改為很多道精巧的
小菜,做起來不難,但風味豐富的下酒菜。讓來訪的朋友不必正襟危坐,輕鬆自在地以混居酒屋之姿,喝酒吃菜。因為說到底,相聚才是真正的目的。 當然,偶爾請客還是會做當年那些浮誇華麗的手工菜,光是排起來就像一幅畫,但比例減少,自己的壓力也小許多,更能在這樣的聚會中享受彼此的陪伴。或許幾年前,我所摸索的是舉辦家宴的技巧與執行面,我自認掌握得不錯,但翻過二○一九年四月那個山頭後,看到的景色就不一樣了。 我很喜歡我現在的家宴。比起過去,稍微隨興了些,該講究的還是會講究,但沒那麼執著。找不到的食材就以其他替代,菜單到當天才依市場採買情況定案,器皿不再堅持要一人一套,一道菜與下一道菜間的時間拉長,留多
一些時間讓自己坐在桌前與朋友聊天。 似乎又更合理自在了些。 因此,這本書裡所收錄的,就是翻過山頭的這兩年間累積的、那些稍微隨興一點的菜單,其共同的元素是做法不太困難,食材親切與不易失敗——自己吃很好、兩人享用也好、一群人歡樂大吃大喝當然更好。為了方便各位閱讀與查找,整本書的鋪排以「一場晚宴的時光推移與所喝的酒」為主軸,若是你願意從頭開始讀,就能跟著我,從開場的氣泡開胃酒一路喝到甜點酒,再到午夜後的一杯烈酒,或許是一種享受也說不定。 希望各位讀到這裡的時刻,疫情已趨緩,城市再次閃耀發光,我們能再度與家人、朋友相聚,一起喝很多杯。 開場|輕盈的氣泡(節錄)陽光不再那麼刺眼的向晚
時光,就是大家開始聚集的時刻。× × × ×開胃酒是輕鬆的,立吞為佳。傍晚之約,眾人三三兩兩進門,也總有人姍姍來遲。剛進門的朋友還正各自在洗手、放包包、遞送伴手禮,或嚷著「好熱好熱冷氣可以開強一點嗎」的混亂時刻,最適合喝一杯開胃酒了。「啵!」的一聲打開氣泡酒,或奢侈些,偶爾開香檳。氣泡酒單喝可以,但混一點配料或糖漿也好。一回我宴請有著少女心的友人,先在酒杯裡放一撮切成細丁的新鮮草莓和自製草莓糖漿,再倒入Prosecco,氣泡酒遇到糖起了化學作用,瞬間高腳杯盈滿粉紅泡泡,草莓漂浮在氣泡上,豔紅淡粉載浮載沉挑動你的心,美。又或自家釀的果實酒,這幾年我依季節勤勞地泡著各種酒,梅酒、檸檬酒、柑橘酒、李
子酒,今年還首度嘗試了草梅酒。對不勝酒力的朋友,那就準備一杯果實酒兌氣泡水,用金色小尖叉串著漬過酒的果實一起送上,甜美得讓你毫無防備,畢竟只要進了我家大門,就沒有滴酒不沾的理由。我喜歡這樣的開場,不那麼理所當然,以這杯酒為晚餐揭開序幕,將日常感擋在門外――歡迎來到我的宴會場。× × × ×宴客時,往往愈晚上桌的料理卻是愈早準備好的。甜點的瑪德蓮、配咖啡的手工巧克力、主菜的燉肉,應該幾乎都早早做好等著吧。但是像開胃小點這種手指食物,倒常常掐在朋友進門前的最後一刻才開始組合。魔鬼蛋、柿餅奶油都是這樣,現做現食,不能等,甚至不需要擺盤就該下肚,所以提早備好材料分別擺好。當朋友飲下第一口酒入喉,就可以
開始動手。× × × ×■■魔鬼蛋任何可以站起來的蛋都值得你多看一眼,傲然堅挺的純白蛋身,裝滿濃口蛋黃與醬料的混合體,直勾勾地望著你,他在等你。不知為什麼這道菜被稱為魔鬼蛋?它本身並沒有任何可怕與嚇人之處,魔鬼到底藏在哪裡呢?但如果魔鬼與誘惑劃上等號的話,它倒是當之無愧。這蛋以筷子不好夾,叉子撐不起,最適合的就是以手指輕輕捏起鼓鼓蛋白的兩側,直接整朵入口。它口感濡軟,特別是中間調製過的蛋黃,在舌尖滑呀滑的,交融在你口中。蛋黃向來能做出誘人的醬汁,而在這道菜中,它就是醬汁本體。
入口即化曲奇餅乾食譜進入發燒排行的影片
00:00 開始
00:09 鳴謝各位網友, 我的影片上星期內兩次上了youtube熱爆榜
00:29 價真棧全港九新界分店
00:53 西營盤Pier Bar and Resaturant 平價高級美味抵食西餐廳
01:34 展示價真棧貨真價實廉價產品資訊
01:54 第一必買
02:11 煎蛋神器
04:04 第二必買
04:38 意大利粉冷知識
05:23 第三必買
05:41 第四必買
06:22 第五必買
06:50 第六必買
07:03 第七必買
07:41 第八必買
08:02 第九必買
08:27 第十必買
08:36 點解唔好買太平嘅紅酒
09:08 是咁的環節
灣仔【平價抵買 】食品超市、 家居用品"價真棧", 中環 │灣仔│北角 │銅鑼灣│ │荃灣 │油麻地│九龍城 │九龍灣 │太子│荃灣│大埔│元朗│天水圍│將軍澳 │屯門
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Hello大家好, 我叫呀Tsar,
今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市
價真棧,上個星期我上載的家興超市、大生生活超市,
連續一星期之內,兩次上了youtube熱爆榜,
對於網友但凡有分享、訂閱、點讚、甚至只留言一個表情符號
我都衷心感激,容許我隔住空氣無以為報、咀返兩咀,
Any肥, 說回價真棧,它在全香港九龍新界總共有34間分店
我會將它的地址放在留言置頂,連同我之前拍過所有平價超市
放在同一位置,好讓你可以容易格價
我又在該店買了些食物,一陣煮給大家看
一邊分享下廚房冷知識,你看我的影片
並非純粹格價那麼簡單,我可以由平民美食説到fine dining
都有好多實用的資訊跟大家分享,
我星期一晚去了西營盤一間餐廳Pier Bar and Restaurant
又好味、又超級抵食,我請客,給少少片段你們看
你們想快些知道的話,留言給我,若想看影片
因為我經常去這間餐廳光顧,好平,
但是那個大廚曾經在多間蘭桂坊餐廳做過總主廚
亦曾在赤柱BoatHouse黃金時代當過總主廚
餐廳物超所值, 有機會我剪條片給大家看看
我拍影片,一向注重怎樣可以用最少錢,
都可以過優質生活, 只要你們每次看我的影片十幾分鐘,
就可以吸收到新知識 , 又有片尾娛樂無窮是咁的環節,
看完影片,記得幫我用whatsapp facebook分享出去,
留個表情符號以示支持,事不宜遲
快看今天的十大必買,Are u ready?
第一必買,韓國三養辣炒雞麵,外面賣$58.9
這個品牌出名超級辣, 江湖傳聞,這個辣炒雞麵,
紅色勁辣無臭,殺人於無影無蹤
我一向都食得辣,所以今次就要來挑戰挑戰
另外,之前我在十元店買了一個心形煎蛋器
一來可以present得靚仔些,二來加隻煎蛋可以中和辣味
煎蛋之前,煎蛋神器裏面最好噴些油,
一陣放回隻蛋出來的時候沒那麼黐
開大火,見到有少少熱氣上升時放蛋,
見到隻蛋開始慢慢變固體,立刻轉細火
好快就可以熄火,因為我的麵未煮好,
等隻蛋在鑊上慢慢自己熟, 最重要蛋黃不好太快熟
否則不美觀,煲滾才落即食麵 ,
韓國即食麵需要煮的時間需要耐少少
要食好西,不可以太心急,
七分鐘時間之內你可以走去做其他事,
女士們可以走去抆個灰水,即上粉底
後生仔就可以找五姑娘傾下偈
麵好快煮好了 ,你要make sure個麵擎乾水
因為這是撈麵,不是湯麵,如果還是水滴滴,
醬汁的味道會被溝淡;首先倒辣醬
再撈勻 ,如果你不想太辣,千萬別落曬成包醬汁
建議你落三分一已經夠辣, 淨下的辣醬可以第日用來炒飯
不過我落了整包;食得辣,爛達達;食得苦,有抱負
吃得苦中苦,方為陳奐仁
第二包再打開落一半, 因為另一半芝麻紫菜 ,落在蛋上
這才夠吸引, 夾一注麵,夾少少蛋,送入口,
嘩! 頭兩秒還可以,之後我開始流鼻涕, 浪奔,鼻涕流,
辣到黐筋甩肺最想嘔,Oh! Man,
如瀑布瀉下來,辣到想跳海
辣不死我算好彩, 快點找個baby愛一愛
第二必買, 比利時出品的義大利麵醬
Bolognese sauce起源於意大利北部ㄧ個叫Bologna的城市,
是ㄧ個肉醬及蔬菜 (soffrito) 為基底的義大利麵醬汁,
嚴格說起來,肉類應該用牛肉或豬肉、pancetta(義式醃肉)
你可以用普通火腿代替, 而蔬菜ㄧ般為紅蘿蔔和西洋芹菜為底.
這裹的意大利粉好平 ,$8的份量一個人吃三餐
我想跟大家分享一下有關意大利粉的冷知識
Pasta泛指所有的意大利麵食
而Spaghetti則是Pasta的其中一種,Spaghetti細長、圓柱狀
嚴格來説Bolognese sauce並非配spaghetti ,
而是配一種叫做(tagliatelle) 的闊麵,
如果你將來遇到意大利的客人,跟他提起
Bolognese sauce配tagliatelle,他一定會對你另眼相看
但在意大利以外的地方,為了方便和成本
其實好多人都不會跟到太足,肉醬意粉,
Bolognese sauce配 spaghetti,你知道背後文化就ok 了
是0但啦! 難道你去食西多士裏面真的有屎嗎?!
菠蘿油裏面真的有菠蘿?買老婆餅送個老婆給你?
Life is short, take it easy!
第三必買, 這裏的果醬出名平靚正,
還有好多選擇,我手上這一隻就是無花果味道
這裏一瓶,一個人可以食到三、四十次,
果醬三文治做早餐, 衣食住行過三關,
打斧頭你要識慳,家用照攞你咪話我奸
第四必買 ,新東陽滷肉燥,乜乜tv mall買三盒$ 43.50
我見到有些網站一罐賣$41或$38 HKD, 非台幣喎
幸好有我在格價,看我的影片,你會慳好多錢
這款罐頭標榜精選上等豬肉,不添加防腐劑、味精,
加入乾葱以古法慢火燉滷製成, 肉燥色澤較淺,
油分醬汁幾多下,但口感不算肥膩,滷肉燥頗有咬口、
煮飯加餸最一流;食完落街抖一抖
要識靚仔/女拖隻狗;三句唔埋手牽手
第五必買 ,UNO芒果味椰果果凍
這個就是我的飯後甜品,我鍾意放入冰格幾個小時
雪到好像冰粒般硬,放入口慢慢在嘴裏溶化
能夠享受到濃濃的芒果果汁味,還有好大粒椰果肉,
啖啖肉,好滿足,飽暖思床褥,想多鹹嘢變頭禿,
還是勸君把書讀, 人間仙氣更脫俗
第六必買 , 這裹有好多朱古力、餅乾、薯片都好平,
但Ritter Sports這隻朱古力,在大生生活買得平些
你番看我講大生生活百貨超市那條影片, 比較價錢啦
第七必買 , 越南咖啡粉 ,外面賣 $24
沖三合一的即溶咖啡,超級簡單
只想給大家看我平日去旅行, 有帶自己的水煲
其實你可以即沖飲,不過我覺得落花奶更加滑
去越南旅行,千祈不要貪平在街邊檔飲咖啡
因為小販檔有好多假咖啡,
他們將栗粉、豆粉,甚至是帶有咖啡味的化學品混到劣質咖啡中
反正現在冇得去旅行,買這些三合一即沖即飲,
平得來又不會飲到假貨, bắt đầu từ nay,一沖即飲加奶奶
第八必買,這個美國Nutty Bounty的牌子
採用了罐裝抽真空充氮氣的果仁,
出名夠新鮮爽脆衛生, 它標明公司所用的堅果
原產地來自美國、澳洲及越南,品質有保證,
你會食得放心,不會食大量的農藥落肚
第九必買、韓國午餐肉, 分析午餐肉的好壞
要看四方面:一要肉味濃、二要有咬口
三肉質不可太鬆散、四不能太鹹
韓國午餐肉在這四方面都做得不錯
所以無論每一間的價錢都不一樣,有些賣得貴點
但銷量都一樣好,搵次煮給大家看看
第十必買,餅乾、曲奇、薯片、牛肉乾、豬肉鬆 都好平
當然店舖裏面亦有好多其他又平又正的賣啦,
但有一樣我要提醒大家,無論你到任何店鋪,
最好不要買幾十元一支的紅酒,
正所謂100元三支;飲到你白痴
香港有位作家沈西城先生,我不怕講,
因為他曾在陶傑光明頂節目講過
並非什麼秘密,他太太前一兩年過身;
原因就是成日買些幾十元一支的紅酒,
因為太平的紅酒其實加添了好多色素
留在胃入, 產生好多疾病,所以買酒千萬別貪平
不開心的事少提吧,純粹溫馨提示大家
那麼你們不要走得那麼快,陪我聽埋是咁的先啦
又來到是咁的環節,
.............................
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
烘焙學姊的只講重點愛心筆記
為了解決入口即化曲奇餅乾食譜 的問題,作者超超超圓腳豆 這樣論述:
知名烘焙店人氣款的親身實做! 從零開始做麵包,來到知名食譜網站被讚爆! 13款歐式軟麵包×11款日式甜麵包×12款司康×17款蛋糕×12款餅乾 烘焙新手也能做出名店人氣款! 「烘焙這條路,踏上了,胖暈也要走完!」 別!別胖,別暈,烘焙學姊出手相救來了! 茫茫網海裡、深深市坊間,琳琅滿目的烘焙食品們, 正是人們對麵包糕點的喜愛與渴求, 族繁不及備載的餐廚烘焙玩具器材們,滿足了人們的樂趣與成就感。 烘焙是共業也是共筆。 江湖俗稱「圓腳豆」的烘焙學姊, 她說她不是專職,卻用職人的姿態在對待每一道與之相遇的烘焙作品, 追求天然健康 簡單、成功率高
, 沒有一道不是千錘百鍊、含淚總結經得起你一烤再烤的經典之作。 烘焙學姊是追求完美的偏執狂,也從不辜負美食的吃貨, 烘焙路上,唯愛與美食不可辜負。 烘焙,是吃貨表達愛情的方式。 ❃❃❃烘焙學姊的(含淚)愛戀筆記❃❃❃ ❀奢華的浪漫滋味,紅酒起司軟歐包❀ 將紅酒作為液體材料製作麵包,麵包散發淡淡的紅酒香和微微的酸味,切開後,漂亮的淡粉色包裹著乳酪櫻桃,如同歐包中的柔情少女,牽動著你的味蕾。 ❀奶酥虐我千百遍,我仍待你如初戀❀ 我所有配方中最受歡迎的麵包之一,紅茶奶酥,同時也是「原麥山丘」的熱銷款。伯爵紅茶帶著地中海佛手柑的芬芳,私房特調奶黃酥流淌出醇
厚的奶香,搭配千層的口感,沒理由不去嘗試它。 ❀混跡於香港街頭,鳳梨菠蘿包❀ 懷念香港的菠蘿油,隨便一家茶餐廳做的都不錯。剛出爐的菠蘿包夾上一大塊冰冷的奶油,奶油被熱氣融化開來,咬上一口,唇齒和身心都是滿滿的幸福。自己做因為不敢生吞奶油,所以改成鳳梨菠蘿包。選用了鳳梨罐頭,順便將液體材料換成鳳梨罐頭糖水。不只物盡其用,麵團裡還多了一份鳳梨香。 ❀我的情人貝禮詩,貝禮詩奶酒葡萄乾司康❀ 貝禮詩奶酒是我逛商場時遇上商家路演,被帥氣的金髮男模推銷試喝,購入兩瓶,一直喝不完,這下不會浪費了。醇厚的貝禮詩奶酒香氣,家人說是最好吃的一款! ღ溫柔甜美的簡單女孩,紅棗山楂司康
ღ 紅棗山楂的氣質很適合女孩食用,司康餅,做起來更是簡單隨意。搭配在一起,就像個外表普通、內心溫暖的簡單女孩。一定要用好的棗子,烤起來才會有滿屋香氣。 ღ清新的味道撲鼻香,酪梨葡萄乾馬芬ღ 夏天的甜點就是要清新,用酪梨和優酪乳代替了奶油和鮮奶油,糖量已減至最低,吃起來健康無負擔。酪梨淡淡的綠比抹茶更自然。 ღ來自大都會的貴族,紅絲絨蛋糕ღ 傳說在18世紀,紅色天鵝絨蛋糕是紐約一家餐廳的鎮店之寶,因其尊貴眩目的紅色和柔軟滑順的口感,讓無數食客流連忘返。曾經只有富豪才能享用的美食,如今在家也能製作出它的華麗。 ღ向排隊名店say goodbye,輕乳酪蛋糕ღ
輕乳酪蛋糕剛火紅時,曾經在「徹思叔叔」家門口排了一小時的隊才買到一塊。它輕盈的口感立刻征服了我,從此迷戀。烤了多個不完美的輕乳酪蛋糕,經歷過開裂、皺皮、縮腰、高度不夠、乳酪沉底等問題,含淚總結出這個配方。 ♕掌控派對的女王,無花果塔♕ 塔派在歪果仁的甜品中佔據著舉足輕重的位置,如果說蛋糕適合當作生日的主角,那麼,塔派就是派對女王。這款洋溢著地中海風情的無花果塔非常適合做伴手禮,在派對的甜品中脫穎而出。 ♕當宇治抹茶遇上瑪格麗特小姐,抹茶瑪格麗特餅乾♕ 來自日本的宇治抹茶遇上了來自義大利的瑪格麗特,自然清新的味道遇上酥鬆纏綿的口感,一入口茶香裹著蛋香,綿到化開黏在嘴巴裡
,擦撞出奇妙的味蕾感覺。 完整收錄學姊獨家配方,成功的失敗的統統給你看!
入口即化曲奇餅乾食譜的網路口碑排行榜
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#1.【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾做法 ... - 哈比小妃
香港伴手禮之一,Jenny Bakery小熊餅乾,這次去到香港發現他又改名字 ... 【烘焙食譜】金桶牛油曲奇~香港聰明小熊餅乾做法(Jenny Bakery)~入口即化的 ... 於 hobbitfei.com -
#2.教你做入口即化的曲奇餅乾這個配方,一次就成功
食材:黃油75克,白糖35克,低筋麵粉100克,蛋黃2個。 做法,1:首先將黃油提前化軟,標準是用手指輕輕能按動。之後倒入白糖。 2: ... 於 foodlife.blog -
#3.超級市場| HKTVmall 香港最大網購平台
日本零食 7587 · 韓國零食 2094 · 薯片蝦片 2912 · 可口小食粟米條 1957 · 朱古力 1569 · 糖果 3023 · 香口膠 口香糖 360 · 餅乾 5665 · 曲奇餅 995 · 蝴蝶酥蛋卷 611 ... 於 www.hktvmall.com -
#4.帕瑪森起司迷你曲奇餅乾@ Jane的歡樂廚房 - 隨意窩
曲奇餅乾 吃起來很鬆,入口即化,起司口味的顏色偏橘,吃起來有點鹹香味。 ... 食譜之外烘烤溫度和時間都是決定成敗的關鍵,大家也要根據自家烤箱特性調整最佳狀態。 於 blog.xuite.net -
#5.巧克力曲奇奶酥餅乾/酥綿入口即化/材料超簡單/公開現在正紅的 ...
Jul 9, 2021 - 嗨嗨大家,這次要教大家的是紅了一陣子的曲奇餅乾!!網路食譜百百種,有些配方麵糰太硬不適合新手操作,要不就是烤出來紋路都沒了。如果你是第一次想嘗試 ... 於 www.pinterest.com -
#6.饼干食谱 - Facebook
饼干做法大全. 5.7K members. Join ... 黃油曲奇餅乾盒,酥到掉渣,入口即化video recipe. 黃油曲奇餅乾盒|酥到掉渣入口即 ... Cheddar Cheese Cookies 車打芝士曲奇. 於 www.facebook.com -
#7.入口即化的雪球曲奇|三种口味,做法超简单 - bilibili
Akoko珍妮曲奇|做了那么多曲奇,目前为止最完美的配方。 烘焙入门必备玛格丽特饼干,酥到掉渣入口即. 9.5万 ... 於 www.bilibili.com -
#8.【食譜】珍妮曲奇餅乾做法:酥脆鬆軟,入口即化,奶香濃郁!
不用嚼,輕輕一抿瞬間就像流沙一樣化開融化在舌尖咬一口,整個人都陷入牛油的奶香中入口即化,酥到掉渣,幸福感滿滿今天分享這道珍妮曲奇的做法步驟 ... 於 lifebox.blog -
#9.《入口即化餅乾》食譜與做法 - 愛料理
入口即化餅乾 料理怎麼做?愛料理精選13篇簡易食譜做法與步驟,有最新的氣炸入口即化曲奇餅、入口即化!奶酥餅乾、超簡單「雪球餅乾」入口即化好好吃!!、入口即化~瑪 ... 於 icook.tw -
#10.【簡易曲奇餅乾】料理- 3,464 篇食譜與家常做法- Cookpad
福源花生醬(無技巧簡單食譜)、懶人版「奶油葡萄乾夾心餅乾」快速奢華味~ ... 快速微波爐餅乾~低油低糖南瓜子瓦片食譜成品照片 超簡單「雪球餅乾」入口即化好好吃! 於 cookpad.com -
#11.曲奇餅乾做法 - BEURSLESSEN
說到曲奇餅乾,小編就想到香港的珍妮曲奇Jenny Bakery,口水真的忍不住要留 ... 一起做氣炸入口即化曲奇餅S 食材:無鹽奶油、糖、鹽、低筋麵粉、玉米 ... 於 778094325.beurslessen.nl -
#12.【宅配美食】鴻鼎菓子- 曲奇餅乾入口即化的口感~好美妙ღ伴手 ...
這次與大家分享的點心是鴻鼎菓子的台灣黑熊曲奇餅乾,入口即化的口感真的好美妙啊! 會有忍不住一口接一口的衝動XD~ 別以為鐵盒看似不大,我覺得裡頭的 ... 於 tinalife.com -
#13.巧克力簡易甜點曲奇餅乾做法與食譜cookies
而曲奇餅乾中最吸引人的特性就是,香醇的奶味搭配上爽口快感,讓人一吃就上癮。 曲奇餅|曲奇餅乾酥鬆好吃入口即化原味、巧克力簡易 ... 於 shinrincake.com -
#14.3 種口味曲奇餅乾食譜:原味、巧克力、咖啡,做法簡單好吃!
流程和原味曲奇餅乾製作步驟都相同,只要在第3 步驟把無糖咖啡調味粉連同低筋麵粉和玉米粉加入奶油裡即可。 以上3 款口味的食譜和配方參考《iwen baking》 ... 於 blog.pinkoi.com -
#15.入口即化餅乾- 優惠推薦- 2023年3月| 蝦皮購物台灣
【邦聯】【現貨】小嶋留味の入口即化餅乾の絕佳技法甜點餅乾食譜 ... <IRIS'S高級廚房-人吃的手工餅乾>曲奇餅乾/超酥香濃入口即化/珍妮曲奇/雲頂曲奇/家庭分享盒/一 ... 於 shopee.tw -
#16.檸檬曲奇餅乾食譜、做法| 煮食女子的烘焙筆記
烤出來口感很酥鬆!是會入口即化的那種麵粉採用低筋麵粉,奶油使用發酵奶油,且放置室溫軟化才製作不用砂糖而是使用糖粉,有做過砂糖版的但烤出來會吃 ... 於 bakingnote.com -
#17.奶油小花曲奇 - Carol 自在生活
到過香港的朋友一定都買過這款知名珍妮曲奇, 無法出國就自己複刻。入口奶油味道濃郁,香酥即化 ... 按照老師得食譜做~超好吃的。 於 caroleasylife.blogspot.com -
#18.珍妮曲奇3種口味食譜|入口鬆化酥到掉渣|教你如何挑對錶花嘴
vanilla cookie dough 香草口味曲奇76g unsalted butter 金桶奶油25g ... 粉主要是在增加餅乾的酥度也增加入口後的化口性,會讓餅乾吃起來入口即化. 於 monica0421.pixnet.net -
#19.【食譜】曲奇餅做法.酥脆好吃配方,邪惡美味自己來!!
4.將做好的曲奇餅送進烤箱,設定180度13分鐘,出爐後放涼即可享用。 ▽製作曲奇餅的食材非常簡單,只需要無鹽奶油、高筋+低筋麵粉、蛋黃、糖粉 ... 於 zineblog.com.tw -
#20.宛如阿鹿餅乾的曲奇餅食譜!入口即化!綿密到一口接一口
不知道大家有沒有吃過台中的阿鹿餅乾?那餅乾好像中了化骨綿掌,一入口就化了真是太太好吃了雖然不知道配方是什麼,但是烘培魂無法擋總是要研究一下我 ... 於 liliya1204.pixnet.net -
#21.曲奇餅乾做法
其實無論是奶茶還是曲奇,做法都相當的簡單,網上的教程也很多。快過年了,教你做一道入口即化的曲奇餅乾!掌握這個配方,一次就成功! 相對於其它烘焙的甜點 ... 於 187282784.satima.cz -
#22.入口即化~曲奇餅乾/ 奶油酥餅食譜Melting moments recipe
又香又酥,入口即化的曲奇餅乾食譜~. 餅乾材料: 無鹽室溫奶油Unsalted butter 125克; 低筋麵粉Plain flour 115克; 糖粉Icing sugar 45克; 玉米粉Corn flour ... 於 sunny0423.pixnet.net -
#23.入口即化曲奇饼干 - 美食杰
超简单入口即化曲奇饼干的做法-美食杰美食不可辜负哒教你怎么做家常入口即化曲奇饼干好吃,入口即化曲奇饼干的做法步骤图解,1、黄油软化,其它材料称好。 於 www.meishij.net -
#24.超酥脆奶油曲奇餅乾,超好吃配方!花紋立體的小撇步
曲奇餅乾 擠完以後如果發現過軟形塌了,可以放到冰箱冷藏或冷凍一會,表面稍微定型即可烘烤,千萬不要整個餅乾體凍硬。 如果試做過這個配方,還是覺得不夠酥的話,可以試著 ... 於 dreamchefhome.com -
#25.曲奇餅乾食譜做法教學》一定要加玉米粉比例才酥鬆好吃
【曲奇餅乾教學步驟】 · 要做曲奇餅乾前,請記得先把奶油放在室溫下軟化 · 曲奇餅乾做法很簡單,材料都準備好後,先把有鹽奶油加入攪拌機(這裡用的是胖鍋 ... 於 nickrenew.com -
#26.曲奇餅乾食譜
3 種口味曲奇餅乾食譜:原味、巧克力、咖啡,做法簡單又好吃到停不下來! ... 跟練版、創意甜點食譜教學通通超酥入口即化的☕️ 咖啡奶油曲奇餅乾! 於 945069063.km-bueroservice.de -
#27.簡單食譜》奶油曲奇餅乾作法~新手零失敗簡單餅乾!材料單純 ...
烤箱預熱165度 · 軟化後的奶油加上糖粉打發,讓整體呈現充滿空氣感的美奶滋狀 · 蛋分3次加入奶油裡打發 · 一點點鹽及檸檬汁加入攪拌均勻 · 加入過篩的麵粉,使用刮刀混合拌勻即 ... 於 yukiblog.tw -
#28.鴻鼎菓子|台中人氣伴手禮盒名店,各式年節禮盒、伴手禮推薦
台中十大人氣伴手禮、團購點心、豐原伴手禮名店:鴻鼎菓子,提供熱銷曲奇餅、堅果塔、鳳凰酥等各式伴手禮盒,嚴選天然食材製作的好味道,藝人媒體、部落客好評推薦, ... 於 www.idodo.com.tw -
#29.又酥又奶的曲奇餅乾推薦!不可錯過的甜點寶藏
帶你了解曲奇餅乾的介紹,包含故事由來及餅乾做法,最後在附上私心推薦 ... 香,也有人追求淡淡甜香口感也有人喜歡入口即化,或是酥脆爽口曲奇餅乾也 ... 於 www.sugar.com.tw -
#30.自製三種好吃奶油曲奇餅乾做法秘訣 - 素食料理食譜
小西餅:Cookies,音譯為「曲奇餅」, 常有人稱它為小餅乾,只要將基本麵糰拌好即可變化出多種口味曲奇餅乾, 口感酥鬆奶香味十足;奶油曲奇餅乾一直 ... 於 www.vegtrends.com -
#31.曲奇餅教學
烘焙零基礎、不會畫畫的你- 詳細的基礎教學及圖案線… 曲奇餅|曲奇餅乾酥鬆好吃入口即化原味、巧克力簡易甜點曲奇餅乾做法與食譜cookies. 2023-03-04. 於 823739013.bazarymohelnice.cz -
#32.做曲奇餅乾
超酥入口即化的☕️ 咖啡奶油曲奇餅乾! ... 愛料理精選176篇簡易食譜做法與步驟,有最新的抹茶曲奇餅 簡易版、金罐牛油 曲奇餅、巧克力曲奇餅(收 ... 於 picturesofyou.at -
#33.奇曲餅乾做法簡單 - 4-travel
原料:無鹽奶油120克Unsalted butter 120g鹽一小撮A pinch of salt糖粉@小高生活。 食露歡迎訂閱: https:bit.ly/2zxV15g曲奇餅乾|超酥鬆,入口即化,做法 ... 於 959577629.4-travel.nl -
#34.酥得掉渣、入口即化的餅乾曲奇究竟用什麼做? - 每日頭條
用料黃油70克糖粉20克鹽1克低筋麵粉65克玉米澱粉25克抹茶粉5克抹茶珍妮曲奇-香酥濃郁入口即化的做法黃油70克室溫軟化後,加入鹽1克用電動打蛋器稍微打發 ... 於 kknews.cc -
#35.讓一糖蛋糕專賣店|誇張巨大檸檬超吸睛,全店只賣1種檸檬蛋糕
蛋糕體相當的綿柔,不到誇張的入口即化,但卻是入口之後可以用含的把它融化那種,比古早味蛋糕更柔,比海綿蛋糕還綿,而且濕潤順口,讓人吃完一口會想 ... 於 niniandblue.com