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佛光大學 樂活產業學院碩士班 羅智耀所指導 TANG MIAO EN（鄧妙恩)的 以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討 （2021），提出全聯無印台中門市關鍵因素是什麼，來自於綠色餐飲、蔬食餐廳、餐飲業之成功因素、修正式德菲法、層級分析法。
而第二篇論文銘傳大學 國際企業學系碩士班 閔辰華所指導 劉謝麗娟的 個人與環境適配、工作滿意和組織承諾關係之研究—以生活用品店員工為例 （2021），提出因為有 個人與環境適配、工作滿意、組織承諾、生活用品店員工的重點而找出了 全聯無印台中門市的解答。
以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討
為了解決全聯無印台中門市 的問題，作者TANG MIAO EN（鄧妙恩) 這樣論述：
追求有機、在地的食材，不只是對健康與食品安全的重視，更是永續生活方式的一個部份，特別在最近氣候變遷導致的極端環境衝擊，以永續方式維持經濟活動的趨勢，是大家刻不容緩的功課。在國際上，永續餐廳或綠色餐廳的認證跟評比已經行之有年。美國的綠色餐廳協會 Green Restaurant Association (GRA) 以及英國的永續餐廳協會 The Sustainable Restaurant Association (SRA)等，研議出多項指標，針對餐廳的食物來源、能源管理、廢棄物處理方式以及員工福利等面向進行評比，並鼓勵消費者在選擇外食餐廳時能參照這些指標，實踐永續消費。米其林綠星(MICHE
LIN Green Star)於2020年由米其林正式亮相；2021年版的米其林指南也被陸續引入；米其林綠星是一項年度獎項，頒發給在永續行為領先的餐廳。他們在道德與環保有著一定的堅持並且與注重永續的供應商和生產者進行合作；以達到減少浪費甚至是不適用塑料與其他無法回收之材料。吃素食是一個不殺生，以養生且環保的一種飲食習慣。現在的消費者或是餐飲業者對於綠色一詞背後的寓意不了解，會將綠色一詞與素食一詞誤以為是同樣的意思。事實上經營一間素食或蔬食餐廳的背後是否能確切的達到對環境的永續及環保是值得我們去審思的。本研究探討關於以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素。首先，本研究先收集國内外文獻，整理出五大構
面分別是: 食材品質, 消費動機, 產品烹調技術, 服務品質, 綠色餐飲行銷,以及十九項評估準則；接下來會採用修正式德菲法，根據業界以及學術界的專家進行問卷調查，將專家們的意見經過整理後，建立出以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素之層級架構。最後，使用層級分析法進行問卷調查，針對各項評估準則進行權重分析，並進行一致性驗證與檢驗。研究結果得知，食材品質為重要因素，其次是消費動機、產品烹調技術、服務品質、綠色餐飲行銷。研究分析結果期望能夠提供相關建議給素食或蔬食的餐廳相關業者參考，以達到真正對環境的永續。
個人與環境適配、工作滿意和組織承諾關係之研究—以生活用品店員工為例
為了解決全聯無印台中門市 的問題，作者劉謝麗娟 這樣論述：
生活用品是日常生活使用的物品，生活形態隨著世界潮流在改變，生活用品的製作講求新穎，消費習慣的改變，生活用品店的功能跟著多樣化。生活用品店的員工由於製造技術的科技化，和組織的關係較緊密，和群體較有互動，服務業的員工提供服務，零售業的員工提供商品，滿足顧客的需求。本研究參考並引用(Chuang et al.,2016)所發展出的PPEFS量表，包含四個構面，個人與組織適配、個人與群體適配、個人與工作適配以及個人與主管適配，探討生活用品店的員工，個人與環境適配、工作滿意和組織承諾之間的關係，以及工作滿意在個人與環境適配，和組織承諾之間關係的中介角色。本研究以生活用品店的員工為調查的對象，採用網路問
卷做調查的方式，共回收有效問卷268份，以SPSS 26和PLS 3套裝軟體做統計分析。研究結果發現：員工之個人與環境適配能顯著正向影響其工作滿意和組織承諾，員工之工作滿意能顯著正向影響其組織承諾。生活用品店員工之工作滿意會介入其個人與環境適配和組織承諾之間的關係，員工之個人與環境適配，會直接正向影響其工作滿意，而間接正向影響其組織承諾。