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老謝的台灣紀行：有時走路，有時吃喝

為了解決南投魚池美食餐廳的問題，作者謝金河 這樣論述：

　　步道祕境 ╳ 歷史風情 ╳ 山珍海味 　　在地情懷 ╳ 趨勢觀察 ╳ 投資視野   　　三不五時走路賞景，三天兩頭吃喝嘗鮮！ 　　財經趨勢專家謝金河第一本暢談寶島美好山林及飲食生活之作。 　　從山林步道與美食，笑談人生體驗、投資與在地經濟 　　從情感與土地文化，深究這座島嶼的迷人之處   　　財經趨勢專家謝金河，極其熱愛與珍惜台灣在地的蓬勃生命力。   　　本書集結老謝60多年來有時走路、有時吃喝下，真性情暢談寶島美好山林及飲食的作品，精選出最能帶領你我感受台灣特殊魅力的37篇文章。   　　一起隨著老謝笑談人生的腳步，窺見在地經濟的新契機；一起從台灣人獨有的情感與土地文化，重新愛上這

座島嶼，品味彼此共享的最美風景。    　　◤走吧！探索寶島新風貌◢ 　　跟上老謝的捷兔快腳，走進台灣蔥鬱絕美的山林步道。   　　◤吃吧！嘗試寶島新風味◢ 　　緊隨老謝的老饕嘴，嘗遍台灣每個角落的私房珍饈。   　　◤看吧！推敲寶島新發展◢ 　　追蹤老謝的銳利鷹眼，解析台灣投資趨勢與社會發展。   　　---北中南東、山林海景，哪裡最有台灣味，哪裡最對味！---   　　➤向北：上七星山，下北海岸，一日山海生活圈達成！ 　　不管是台北市第一高峰、露天溫泉，還是綿延的海岸線， 　　不需舟車勞頓都能抵達，最適合輕鬆享受慢活的生活態度。   　　➤中道：登合歡山、涉濁水溪，每一步都是思鄉尋根！ 　

　無論是日月潭、合歡山，還是遠東第一大鐵橋西螺大橋， 　　台灣山水有美景、有故事，等著你我找回它獨特的美感。   　　➤之南：吃巷弄美食，看企業轉型，品嘗濃濃人情味！ 　　除了老饕珍饈展現的台菜底蘊，還有從風災中重生的優美景致， 　　國境之南的城市行銷高手各出奇招，打造結合深具特色的在地經濟。   　　➤東行：走花東縱谷；離島登澎湖，享受神清氣爽的美景！ 　　見見瑞穗乳牛、看看龍田綠色隧道、聽聽奉獻一生的感人故事。 　　激盪在地文化與原民風情，人人都是守護台灣的天使。   本書特色   　　財經趨勢專家謝金河的真情告白 　　第一本暢談寶島美好山林及飲食生活之作   名人推薦   　　小野（《走

路‧回家》作者、編劇），真情專文推薦   　　李偉文（牙醫師・作家・環保志工） 　　陳彥博（極地超級馬拉松運動員） 　　賈永婕（抗疫女神） 　　劉克襄（作家） 　　賴清德（中華民國副總統） 　　──推薦（按姓氏筆畫排列）   　　我平時在工作和生活中和老謝幾乎沒有任何交集，他的專業是財經事務，我最不會的便是理財，近乎白痴。但是為什麼當我讀到這本書時，忽然覺得我們非常熟悉？（……）後來我明白了，是因為如梭的歲月，更因為這片美麗的群山之島、眾神之地，拉近了我們彼此原來陌生又遙遠的距離。──小野（《走路‧回家》作者、編劇）   　　在這變動莫測的時代，三十多年來在財經趨勢的預測上，始終屹立不搖的老謝

，來自於其全面的視野及敢與眾不同的獨到眼光。不過令人佩服的是，老謝在金錢數字外，示範了理財是為了過好生活的生命態度。   　　這本書不該只是讓我們按圖索驥之用，而是要學到老謝的精神，即使面對熟悉的景致還能如孩子般興高采烈地欣賞，並且跳脫價格的標籤，從日常中體現，用心就有美食，用心就能過好每個日子。——李偉文（牙醫師・作家・環保志工）   　　真確切實，熱情懇切。 　　與老謝認識多年，少見他如此浪漫動人的抒發。我感動於他親自踏遍台灣蔥鬱的山林古道、嘗盡在地的美味珍饈、互動可愛的友善人民，更動心於其文字傳達出深愛這塊土地的真摯之情。 　　這本書是精采且充滿溫度的作品，也是他對台灣這座島嶼的真情告白

。誠摯推薦給大家，更邀請大家一起共同看見台灣，愛惜台灣。——賴清德（中華民國副總統）

南投魚池美食餐廳進入發燒排行的影片

地方產業永續發展個案研究：應用脈絡論分析埔里鎮地方特色餐飲業

為了解決南投魚池美食餐廳的問題，作者童靜瑩 這樣論述：

本研究為探索性研究，以埔里鎮特色餐飲業為研究對象，透過永續發展架構及三十餘年的歷史脈絡分析探討產業的文化性與獨特性建構，期望藉此充實以經濟網絡為核心的地方永續發展架構，並提供區域社會創新及地方創生政策實務建言。研究認為地方特色餐飲業與地方經濟永續及觀光發展政策關係密切，需在優良餐廳的基礎上展現結合在地農特產、飲食文化及社會連結功能才能有效建構產業的文化性與獨特性。基於上述立場，研究架構由產業外部脈絡的地方振興政策，以及產業內部的市場、歷史文化、創新創意與社會連結等元素所組成。根據質性輔以統計資料的分析結果，1990年代是埔里發展地方特色餐飲業理想概念模型的時期。在地方、產業與企業面臨轉型的環

境下，藝文人士與地方業者以異業聯盟與社會創新手段塑造地方特色、推動產業觀光轉型。21世紀初期，為了穩定地方經濟，大量外部資源及人才湧入埔里協助921震災災區重建；同時，為了爭取重建經費，埔里分別形成一類以小型社區、族群和同業的網絡，以及另一類以跨災區鄉鎮為成員的社會團體，於是以埔里鎮為主體的地方性逐漸淡化。近十年來隨著大幅開放陸客來台、國道六號開通、日月潭國家風景區成立埔里分站等因素，埔里的觀光消費市場產生劇烈變化。在激烈競爭的氛圍下，餐飲業走向多元化，展現餐廳或主廚風格的廚藝創作更重於地區整體的飲食文化性論述，產業特色也漸漸轉為低文化性高獨特性的樣態。由於產業與文化都是變動的，因此若要重新形

塑地方飲食的文化性，本研究建議，重新盤點地方的新時代特色產業及藝文資源，透過異業合作方式進行社會創新。

小腳ㄚ遊臺灣2：親子旅遊超好玩

為了解決南投魚池美食餐廳的問題，作者劉芷溱 這樣論述：

　　45處公園‧主題村 　　78座森林‧牧場‧農莊 　　128間博物館‧觀光工廠‧園區 　　202間親子空間餐廳 　　完整蒐錄全臺265個最夯的親子遊樂景點 　　不怕沒有地方玩，只怕你玩不完！ 　　趕快出發探險去囉！ 　　最方便的親子旅遊工具書 　　詳盡店家資訊，隨時查詢：有無停車場、哺乳室、爬行墊（區）、兒童餐點、推車租借，你想知道的通通都幫你問好了！ 　　隨翻隨選，馬上出發 　　「踩點」全臺17個縣市133個鄉鎮，想去哪就去哪！ 　　探訪不曾抵達的鄉鎮，陪著孩子發現臺灣的過去與未來，寓教於樂的親子之旅！ 　　消耗孩子體力最佳作戰計畫書 　　網羅可以狂奔的草原與牧場

；蒐集各種DIY工藝品的博物館與文化館；挖掘最長溜滑梯、最好玩的沙坑跟戲水池等，多種類的孩童安全遊樂設施盡在書裡頭！ 本書特色 　　1.近年親子旅遊盛行，本書即為父母量身打造，介紹多個平價且交通方便、任何人都能輕鬆帶孩子出遊的景點。 　　2.全書介紹近265個景點，遍布全臺，年齡層從0歲到6歲皆可，不論是哪一時期的孩子，都有專屬於他們的樂園。 　　3.各景點除介紹外並附上詳細資訊、包含景點類型、費用（含各類手作活動）、交通方式及注意事項等。 　　4.每個孩子都是父母的寶，家長不妨乘坐時光機，放下身段，與孩子一同沉浸在童玩的世界中吧！  

溫泉旅館關係品質、知覺價值與行為意圖之關係研究 － 以U飯店為例

為了解決南投魚池美食餐廳的問題，作者羅羽童 這樣論述：

近年來溫泉旅館經營面臨臺灣旅館多元化發展、新興旅館林立等競爭激烈挑戰之外，亦因為淡、旺季遊客數落差懸殊、顧客群高齡化、年輕人不來等問題待解決。故本研究旨在探討溫泉旅館關係品質、知覺價值與行為意圖間之關係，採用便利抽樣法針對位於中臺灣谷關溫泉區的個案－U飯店之顧客進行問卷調查，共計回收315份有效問卷進行分析。研究發現受訪U飯店顧客關係品質對知覺價值具有顯著正向影響；關係品質對行為意圖具有顯著正向影響；知覺價值對行為意圖具有顯著正向影響。同時亦發現U飯店顧客「性別」、「居住地」、「平均月收入」在溫泉旅館關係品質、知覺價值與行為意圖以及構面上達部分顯著差異水準。而「此行來這家飯店最主要交通方式」

、「此行來這家飯店的旅行天數」分別在溫泉旅館關係品質與行為意圖以及構面上達部分顯著差異水準。至於受訪者「在社群網路上最希望收到這家飯店資訊」在知覺價值以及構面上達部分顯著差異水準。本研究據此結果，針對U飯店提出經營管理的建言，包含：藉由落實修繕衛生與品質標章，以改善硬體設備較舊之劣勢；提升溫泉旅遊的趣味性與新鮮度，以改善顧客組成單一化、對年輕族群吸引力低的劣勢；在淡季/夏季舉行特色活動，以突破淡旺季遊客數落差大與當地節慶活動欠缺的威脅；建立企業會員制，以改善會展銷售買氣下滑的威脅。