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國立中興大學 企業管理學系所 蕭櫓所指導 黃靖惇的 你有看見出清商品嗎?零售商出清商品顯眼程度之分析 （2015），提出即期品出清關鍵因素是什麼，來自於出清商品、顯眼程度、產品線、賽局理論。
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量販解密：愛買、大潤發、家樂福，20年資歷專業達人，完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密
為了解決即期品出清 的問題，作者何默真 這樣論述：
為什麼我想買這個，最後卻買了那個？ 為什麼這東西我不需要，看一看還是拿起來？ 早就列了購物清單，手推車為何越來越滿？ 其實……這中間都有人動了手腳！ 身在臺灣，幾乎人人都去過量販店； 乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品， 光是推著購物車行走其間，就令人有種幸福的錯覺。 沒錯，這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。 目的就是要你甘願掏錢，還慶幸自己撿了便宜！ 不說你不知道，量販賣場的每個安排都有邏輯。 從來沒注意過？因為你總是： ►被俗擱大碗的價格迷惑→不買不行！ ►被限量超低價商品吸引→我還不買爆！ ►都特地跑一趟了
，手推車還很空→沒裝滿太可惜，再買一點！ ►貨架塞滿商品，走道綿延不絕→前面還有好東西，過去看看！ ►蔬果鮮豔繽紛、魚蝦閃閃發光→不管什麼都給我來一點！ 本書作者何默真，曾先後任職於臺灣三大量販店； 從愛買基層員工做起，當過大潤發客服、行銷，最終出任家樂福全國公關經理。 她同時也是全臺能見度最高、資歷最雄厚的零售業公關； 於業界任職期間，平均一年的新聞露出超過700次； 超過20年的工作資歷，讓她得以潛身於量販現場，一窺商品暢銷的祕密。 ★量販店究竟有什麼魔力？讓人走進去就買不停？ 征戰業界20年的量販女王何默真，以職涯經歷精準解密， 大賣場裡各種讓
商品周轉更快、顧客搶著買、客單價更高的做法。 她說：「顧客不愛被打擾，卻渴望被引導。」為此， 她曾大量下單祭出破盤價，並複製傳統市場的叫賣聲，短短一天就讓高麗菜多賣10倍； 也曾徹底研究泡麵口味、細讀銷售報表，找出真正暢銷的品項； 甚至為了擴大貨架陳列（且不必整天忙著補貨），不惜槓上直屬主管。 而一般人避之唯恐不及的客訴，何默真卻視為把過路客變常客的大好機會。例如： 賣場鄰居抗議噪音，她挺著孕肚登門調停；過年期間來客暴增，她預先安排上百個車位。 碰上電視機自燃、美國瘦肉精牛肉、三鹿毒奶粉等黑心事件，她一樣沒在怕， 危機處理得當、後續回饋夠誠意，你就會更離不開
——這些，也是量販店默默在做的事。 本書集結了何默真從賣場基層做起， 一路升遷至公司核心的職場觀察與銷售心法， 透過她的敏銳觀察與詳實敘述， 徹底解密量販店逆勢操作、長年熱銷的關鍵祕密。 ★女王帶逛：行家帶你找門路，這樣買才真便宜： ►大賣場的購物氛圍心理學：氣味、燈光、空間都有學問？ ►何時進賣場，才能買到最新鮮的生鮮食品？ ►什麼是真買一送一？什麼是假買一送一？ ►特價檔期怎麼來的？哪些東西在量販店買反而貴？ ►即期品的定義是什麼？除了日期外，還應該注意什麼？ 本書帶領你跳脫消費者身分，改從量販員工視角， 看見賣場人員、客服、行銷、公關
等多面向的操作。 回過神來，你會發現過去自己竟如此無知， 就這樣毫無防備地走進量販店的各種精心安排！ 換句話說，讀完這本書， 你會更清楚自己是怎麼在量販賣場中招的！ 本書特色 ★征戰大賣場20年，量販女王何默真首度解密，帶你看懂三大量販逆勢操作的獲利祕密。 ★為什麼我想買這個，最後卻買了那個？原來如此！大賣場的購物氛圍心理學。 ★量販商品上萬種，異業合作怎麼談？促銷活動怎麼安排？暢銷心法不藏私大公開！ ★超值收錄量販買物密技：女王帶逛：行家帶你找門路，這樣買才真便宜！ 專業推薦 家樂福法國總經理／貝賀名Rami Baitiéh 三商家購（美廉社
）總經理／邱光隆 知名主播／張雅琴 極地超馬運動員／陳彥博 暢銷作家／黃大米 大潤發商品總監／葉念青 知名主持人／鄭弘儀 （按姓名首字筆畫排序）
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關於阿佩
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本文是自購產品心得文，請勿任意轉載、商業使用。
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我很愛逛寶雅，
尤其是寶雅的綜合化妝品區，
那一區會有韓妝、泰國彩妝品、台灣彩妝品等等，
有時候認真挖會挖到好物！
這款腮紅其實我已經觀望非~~常久，
大概一兩年跑不掉吧~(也太久了XD)
主要是因為在寶雅原價賣399左右，
價格在開架來說不算便宜但也不是很貴，
問題是它沒有試用品也看不到內容物，
也就是一個買來賭賭看的概念~囧
所以我才會觀望許久一直沒有購入。
直到前陣子我去逛寶雅的時候，
發現這款腮紅正在做即期品出清！
產品保存期限三年，效期大約到2018年1月，
出清價只要108元！
拜託！粉狀腮紅誰管他效期阿？
台灣衛生法規規定三年但國外的粉狀化妝品可以到五年，
甚至沒有效期的問題。
所以看到一顆只要108元我就衝了。
回家實際使用之後真的超。滿。意！
明明是粉霧感腮紅，刷在臉上卻完全沒有粉感，
粉質非常細膩，妝效非常柔和，
於是我在直播分享後的隔天又衝去補了5顆。(茶)
其中3顆作為粉絲團抽獎的禮物。
總之~住家附近有寶雅的朋友，
看完這部影片趕緊手刀衝去找找吧！
一顆108元的腮紅真的可以媲美專櫃！真的！
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相機：PANASONIC GF8
剪輯軟體：MOVIE MAKER
你有看見出清商品嗎?零售商出清商品顯眼程度之分析
為了解決即期品出清 的問題，作者黃靖惇 這樣論述：
隨著消費資訊的透明與消費習慣的改變，部分消費者會以價格作為最主要考量，降低對品質的要求，而到期日與外觀都是評價品質的參考依據，使用期限縮短或是有缺陷之商品，都會使消費者對於商品品質的認知打折。許多零售商將瑕疵品或即期品低價出清，出清除了能降低直接報廢的損失，也可以增加商品的流動性。然而，各家零售業者擺放出清商品區的位置與標示卻不盡相同，零售商對出清商品區的設置直接影響消費者接觸此區域的機率。本研究考量消費者願付價格、市場中存在兩群擁有不同品質偏好程度的消費者之人口比例、消費者重視品質之程度以及出清商品之品質差異，以產品線設計的角度分析在不同情況下零售商所採取之策略。研究結果發現，當再次進貨的
成本適中時，零售商會提供出清商品，若低端消費者的人口比例越高，則出清商品會被設置的越顯眼；而在消費者未接觸到出清商品時會購買高品質商品的情況下，低端消費者對品質的偏好程度越高，則出清商品會被設置的越隱密，此外，隨著時間的經過會使得出清商品的品質隨之降低，零售商也會將出清商品設置的越不顯眼，但當出清商品的品質夠低時，零售商有誘因將其設置的更為顯眼。