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總統的親戚：揭開台灣權貴家族的臍帶與裙帶關係（經典紀念版）

為了解決厚生 未來的問題，作者陳柔縉 這樣論述：

台灣歷史書寫名家、知識的傳承者陳柔縉做為 政治記者與政治評論專欄作家的代表之作 ※經典紀念版※ 了解戰後五十年來，蔣氏父子統治與黨國體制一個重要的切角。 「時代相」令人著迷。我們總是身在其中，又被置在外。──陳柔縉   　　陳柔縉自二○○三年開始轉向，不再寫政治評論的專欄，她滿懷興致與好奇，投入了解日本時代，並持續發表《台灣西方文明初體驗》、《人人身上都是一個時代》、《一個木匠和他的台灣博覽會》等多本膾炙人口的作品，為台灣生活史添補了許多闕漏的空白。 　　我們所熟悉的陳柔縉，是曾在專訪中直言「我就是袂爽為什麼我們都沒有弄懂日本時代是這個樣子」，不受框架局限，以唯有她才發想得出來的妙趣主

題，似不著痕跡地，將此時的我們與彼時的人連結起來；時間往前推，會發現她深厚的考據工夫，不為人所定義的特質，早在她擔任政治記者，便已表露無遺。在即將解嚴之際，陳柔縉踏入新聞界，做為「異類」，她從主流媒體跳到異議媒體，更憑藉犀利的觀察能力，將發現的「政商密實的結構體」，寫成專書《總統的親戚》，於一九九九年發表。 　　《總統的親戚》描繪「一個」超級關係網絡，以超過四千張的訃聞和結婚啟事，輔以諸多專著專論及各方人士提供的私人家譜，追索連連相扣、又交互結織的政商姻網，揭開台灣權貴家族的臍帶與裙帶關係。這本書出版後，除了成為十多年來，報章媒體等各線新聞從業人員必備的案頭書（以掌握哪一家是什麼樣的家族，也

好辨清誰是誰的誰，對台灣的社會階級有一個結構性的了解），一般讀者也終於得以一窺「統治菁英階層」的頭臉，從文字敘述或系譜圖例，更會驚訝發現，原來某大官或某大富是親家，或者原來某人的出線，「家學淵源」仍屬關鍵。 　　本書所指的總統，包括戰後至二○○○年以前的四位總統（蔣中正、嚴家淦、蔣經國、李登輝）和六位副總統（陳誠、嚴家淦、謝東閔、李登輝、李元簇及連戰），內容分成三十一章，但每一章其實不只包括一個家族，陳柔縉強調，附屬其中的家族不代表不重要或權力小於主述家族，值得繼續深究下去；至於本版次主文的時間點，仍以一九九九年六月為基準點，雖然所提及人物已有職務之類的變動，但「家族關係是永恆的，發跡崛起故

事亦不變」。 　　二○二一年，決定發行新版之際，陳柔縉除了修訂內容部分文字，亦盡其所能增修書中數十個家族系譜。她於未能完成的新版序中提到，在本書問世的第二個十年，台灣政治歷經藍綠變色，經濟方面因兩岸大開放，造成新貴崛起，不過上流階級盤根錯節的核心短期不至於崩潰，如今，黨國體制已成一頁歷史，仍有餘暉，但不太可能復活。過去的十年，看到何壽川、林蔚山入獄，辜嚴倬雲對於婦聯會的無力困境，連勝文和丁守中挑戰台北市長失敗，吳志揚連桃園市長寶座也守不住，李登輝、辜濂松、辜成允、沈君山、高俊明牧師、林堉璘、林榮三兄弟相繼過世，連戰和吳伯雄垂垂老矣、陳履安銷聲匿跡，華南金少爺與新光金小姐的世紀聯姻變色，互控上

法院……種種都為權貴核心添了黃昏霞色。 　　電子與網路興起帶來的新契機，造就的富貴層，與舊有上層結構不相通連。一邊發言聲量增加，動見觀瞻，社會影響力只增無減，一邊卻日漸消蝕，一眼望去，似乎只剩幾個金控家族還有能見度。不過，縱使三十年前看起來強健的結構體，已然衰敗，《總統的親戚》這部以龐大資料建構而成的重要專著，至今讀來並沒有脫節感，堪稱了解「戰後蔣氏父子統治與黨國體制一個重要的切角」。 　　原來，時代變幻就是如此迷離，也如此明白。 　　我們總是身在其中，又被置在外。──陳柔縉 　　 　　 ※隨著時光推移，時人的現代照，網路搜尋容易，本紀念版就不特別著力於此。部分家族老照片則因故無法確認來源

，而未收錄其中，尚祈讀者見諒。

世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則

為了解決厚生 未來的問題，作者青木百合子 這樣論述：

從你家廚房出發環遊世界， 今晚想要享用哪裡的國民料理呢？ 　　地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。 　　而用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯，瑞士的起司鍋，英格蘭的炸魚薯條，西班牙的馬鈴薯烘蛋，以色列的炸鷹嘴豆泥球，韓國的拌飯，泰國的泰式炒河粉，摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋，美國的漢堡，墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色，早已成為代表著該國或地區的象徵。 　　從料理視角重新認識世界， 　　七大洲代表性國民美食復刻上桌！ 　　料理研究家青木百合子，長年鑽研世

界及日本地方特色料理，2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」，20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會，她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師，聽他們分享、學習烹飪，或是親自品嘗和採訪。她深信，「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。 　　本書透過大量當地取材與嚴謹的考究，除了收錄超過300道料理的製作方式，也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流／商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗，提供源源不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。  

武士道對臺灣的影響-以柔道家陳戊寅為例

為了解決厚生 未來的問題，作者呂彥儀 這樣論述：

「武士道」，源於日本的傳統武家文化，自武家當政成立幕府以後，武士地位大幅上升，完全足以影響社會的脈絡動向。隨著歷史的演進，武士被賦予的意涵逐漸變得明確而清楚，由原先的暴力武裝份子逐漸轉型為四民之首的社會頂流，在這個轉型過程中，武士們所吸收、內化的精神規範，則稱之為「武士道」，然武士道曾因為幕末動盪武士階層瓦解而有所消失，卻又因為教育敕諭的頒布、大日本武德會的成立、日本軍國主義向外擴張等諸多因素，使得武士道再度浮上檯面，成為一種精神號召及國民意識形態。柔道的前身為柔術，自古便為武士戰鬥必備的技能之一，經過長時間的洗禮，柔術中自然帶有武士道精神的成分。經歷了幕末的動亂與變革後，柔術如同崩解的武士

階層一般成為了風中殘燭，在西方風氣盛行的明治維新中，傳統日本武術不再受到重視，柔道之父嘉納治五郎，在武術凋零之際，集合各家柔術之大成，並導入倫理、禮儀等教育規範，創立「柔道」和「講道館」默默耕耘，直到教育敕諭的頒布以及甲午戰爭的勝利後，尚武之風強盛，傳統武術才重新受到重視，柔道也乘著這股氣勢，在警視廳武術大賽中表現亮眼，一躍為武術主流，隨後在大日本武德會的擴張向海外扎根，武士道精神傳承到臺灣的機緣也因此而出現。為了配合日本的擴張，武術教育被納入臺灣教育界的一環，為了配合國家總動員，武士道精神正式傳承到了臺灣。也因此造就了一代柔道大師陳戊寅的誕生，本文目的希望將武士階層動盪的影響及武士道精神的流

變釐清，並進一步探討柔道在日本的崛起，以及大日本武德會成立的宗旨和規模，再從中探討柔道如何配合著大日本武德會的宣揚進一步茁壯，並輾轉進入臺灣的教育體系成為必修課程，將日本的武士道精神和技藝一同傳承至臺灣，最後則由柔道家陳戊寅為例應證武士道是否真正轉化為臺灣的一種精神。