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另外網站古典巧克力蛋糕2.0版! - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen也說明:麵粉+可可粉,粉類過篩。 · 奶油、鮮奶油、咖啡粉在小鍋內加熱融化至小滾。 · 沖入巧克力中,靜置一分鐘,再開始攪拌至巧克力全部融化。 · 蛋黃加糖稍微打發至濃稠,沖入 ...

這兩本書分別來自上優文化 和上優文化所出版 。

最後網站【試作】古典巧克力蛋糕Classic Chocolate Cake《金牌主廚的 ...則補充:古典巧克力蛋糕. Classic Chocolate Cake · 1.奶油與鮮奶油放入鍋中加熱至滾 · 2.取1/2沖入巧克力拌勻. 2拷貝 · 3.再將剩餘的加入拌勻 · 4.蛋黃與一小份糖打至 ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

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愛上甜食:日本百年名店經典不敗甜點

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愛上甜食 【贈品版】:日本百年名店經典不敗甜點(二版)

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  即使不出門也能與家人一同享受的美味時光!     贈品   麥典實作工坊麵包專用粉   生產日期:2022/02/14   到 期 日:2023/02/13   贈品規格:1kg   保存期限:365天,內有兩小袋(各500g),依配方開封使用即可   保存條件:請置於陰涼乾燥處,保存期間係指未開封狀態且正常條件下之保存,開封後請儘快使用完畢,以確保麵粉品質。