可可飲料的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列股價、配息、目標價等股票新聞資訊

食物製備學：理論與實務(第四版)

為了解決可可飲料的問題，作者李錦楓,林志芳,楊萃渚 這樣論述：

　　作者深諳食品的科學特性，並具有豐富的教學及實務經驗，將有關食品及相關的研究加以系統化，讓讀者能夠瞭解烹調的合理性。本書以深入淺出的說明，將烹調伴隨的各種微妙且複雜的變化，以及食品材料的多樣性加以闡釋。先讓讀者瞭解各種食品的不同成分，以及經由烹調的操作會產生的變化，進而解釋食品對實際烹調時的關係，再以此為基礎，進一步講述提示操作方法的重點及秘訣。並對社會大眾所關心的與食品安全相關的課題，如瘦肉精、塑化劑、農藥殘留等，也都特別加以探討。 　　本書的內容豐富，涵蓋各類食品材料，實為各相關科系學生及相關從業人員不可或缺的入門工具書。  

可可飲料進入發燒排行的影片

台灣與在台菲律賓的大學生對療癒飲品的認知、態度及行為研究

為了解決可可飲料的問題，作者陳思岑 這樣論述：

生活工作壓力比起從前還要來的多，強調舒壓療癒性的商品逐漸受到歡迎，餐飲業者嗅到此商機，推出許多具有療癒飲品。因此，本研究之目的是探討大學生對目前市場上有關療癒飲品的認知、態度及行為。經由五位專家訪談，確立療癒飲品的定義和研究構面，並以問卷調查法針對台灣與在台菲律賓大學生進行抽樣調查，共發放600份問卷，有效回收問卷596份，回收率達99%。本研究歸納專家意見，主要療癒飲品的特色是給人心理上有幸福和放鬆感；療癒的元素包括選用天然健康食材、外觀賞心悅目、有花果香味、味道甘甜帶酸以及口感濃郁或帶咀嚼感。以SPSS統計分析顯示，大學生對療癒飲品的認知是暖色調、清爽不膩口、簡約造型；在態度上是具有撫慰

人心、放鬆、愉快感的相關飲品；在消費行為上會跟隨流行來選擇方便攜帶具有健康的飲品。兩國不同文化背景的學生對療癒飲品的認知、態度和行為有部分具顯著差異。兩國大學生對療癒飲品的相關認知對態度和行為有顯著正向關係。本研究提供飲料店在療癒飲品的開發上需考慮療癒元素的掌握，才能呈現療癒飲品的特色。此外，國際化經營飲料店時，要考慮不同文化背景的差異性，才能針對市場的區隔、目標和定位，更精準開發療癒飲品。

CHOCOLATE巧克力

為了解決可可飲料的問題，作者阿斯卡里,瓦倫提尼 這樣論述：

你一定吃過巧克力！但是你「認識」巧克力嗎？ 　　你知道嗎？ 　　巧克力的前身是「可可」飲料，直到十九世紀才變成固塊甜點。 　　在古文明時代，可可喝起來又苦又辣，卻是專屬貴族的高級美食。 　　伏爾泰每天要喝十二杯可可。 　　狄更斯曾說他最想和巧克力做朋友。 　　世界上還有一座因巧克力誕生的城市！ 　　原來，一塊巧克力，竟然藏著許多不為人知的故事！ 　　孩子對生活中最常見的甜點，一定有許多好奇的疑問。 　　本書涵蓋二十二種「巧克力」主題知識，以趣味的故事、精美的圖畫呈現，打開孩子的求知心，傳遞給他們重要的食物知識！ 　　從古到今，巧克力經歷了許多變化，但一直都是最受人喜愛的

甜點。本書以二十二個主題，介紹關於巧克力的各種知識。前半部介紹可可植物和歷史，帶領讀者探索巧克力的三個重要轉變：從可可飲料變成塊狀巧克力、從提神藥品變成甜蜜食品、以及從貴族專屬變成平民共享。後半部介紹巧克力的應用和奇聞趣事。巧克力可以製作成哪些美食？一座因巧克力誕生的城市在哪裡？哪些偉人是巧克力愛好者？世界上竟然有不能吃的巧克力？ 　　本書由義大利知名插畫家阿斯卡里和瓦倫提尼攜手合作，以淺顯易懂的文字、繽紛美麗的圖畫，帶領讀者深入了解巧克力最甜蜜的知識。 本書特色 　　★ 二十二種巧克力主題知識，讓吃過巧克力的你，成為「懂」巧克力的知識家！ 　　 　　★ 國際知名插畫家阿斯卡里和瓦倫提尼

，有豐富的知識圖畫書創作經驗。知識內容深入淺出，並以精美的圖畫，帶領讀者經歷一場精采的視覺饗宴。 　　 　　★ 別具巧思的封面設計，拿起這本書就像擁有一片巧克力，甜蜜十足、創意滿分，值得收藏！ 　　＊適讀年齡：國小中高年級以上學童、喜愛繪本的成人讀者  

品茶的嗅、味覺感知與茶杯之視、觸覺意象研究

為了解決可可飲料的問題，作者楊素秋 這樣論述：

目前飲料口感滋味及香氣與飲器關係之研究都偏向酒、氣泡飲料、果汁、咖啡、熱可可等議題，鮮少有飲茶器具造型的選擇與茶湯品質及口味相互依存關係之研究。文獻尚未發現關於茶杯視覺造型與觸覺意象感受對茶湯香氣與滋味感受影響之研究，及缺乏茶杯的視覺和觸覺語彙評估資料，因此本研究提出飲茶時飲茶器具的視覺造型是否會對茶湯口感滋味造成影響？飲茶時飲茶器具的手口觸感是否會對茶湯口感滋味造成影響？茶杯造型的視觸覺意象是否與茶湯品質有關聯？本研究分為三階段研究調查與實驗，第一階段：搜集相關視觸覺語彙，建構視觸覺語彙問卷；第二階段：建立實驗問卷；第三階段進行實驗設計與問卷調查。研究對象為有茶專業背景的實驗組與一般消費族

群的控制組各17位受測者，針對八個飲茶杯進行茶湯的滋味與香氣審評，與八個飲茶杯進行視觸覺意象語彙評選。研究將資料收集以單因子變異量統計分析、模糊集質性比較分析（fs / QCA）與因素分析法進行數據分析。研究結果指出：（1）年齡、性別與喝茶頻率對茶湯滋味與香氣的感受度是有所影響的；（2）透過fs / QCA模糊集方案組合指出撇口寬淺腹杯的B杯、撇口深腹的D杯與撇口窄淺腹的E杯對茶湯滋味與香氣表現有較佳的影響；（3）手口部對斂口深腹茶杯表面有突出感的F杯斂口寬腹茶杯表面光滑的G杯茶杯茶湯滋味與香氣表現較佳；（4）撇口寬腹茶杯的H杯表面粗糙感對茶湯滋味濃烈度有移轉強化效果；（5）研究從生動性、情感

審美性、質感價值子與社會價值四個視覺意觸意象語彙因子，歸納八個茶杯主要視覺意觸意象語彙與茶湯滋味與香氣的關聯性。本研究發現不僅為消費者提供選擇適用的飲茶器具方向，茶商與茶器具銷售提供適人、適茶、適器之建議外，也為傳統中式飲茶器具設計提供新的設計語意與設計思維，還可透過設計解決社會問題與困境，為設計的永續發展盡力。