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2023飲料實務完全攻略：圖像+表格系統歸納

為了解決可樂咖啡因含量的問題，作者畢瑩 這樣論述：

　　◎圖像+表格系統歸納，好讀易記快速搶分！  　　◎雙色編排，名師實務見解，有助職場運用！  　　◎單元彙整各類考題，統整攻略一本就GO！    　　四技二專統一入學測驗考試於民國91年新增餐旅群，全書之編寫係配合教育部公布之職業學校餐旅群108課程綱要「飲料實務」之架構，並參考國內外學者之著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成，另外，在未來的出題方向，極有可能會朝向生活化之命題，建議各位能「多方閱讀生活中與飲料實務相關之文章」，以增加生活化、情境化之解題能力。    　　全書之編寫，旨在透過各類主題式的課文重點統整搭配小範圍的「小試身手」，讓你先從奠定基礎觀念開始，接著再輔以單元式

的「歷屆試題觀摩」來幫助你找到臨場的答題手感，當你在寫題目而感到困惑時，建議可以再翻到課文重點仔細研讀與複習，這樣才能有效幫助你釐清觀念、掌握考試脈絡。    　　108新課綱在「飲料實務」這項科目重視的是理論與實務結合，比方在本書的第三單元中提到了「飲料的調製」便整理了你在實際操作中常會運用到的要點，因應不同飲品原料的特質，而使用不同的工具與方法來製作，如此的內容編排，便是希望結合108課綱之特色，強化實務運用與系統思考，使未來在職場上更能靈活運用。編者結合豐富教學經驗，絕對能提供第一手的考試趨勢，讓你在考試中獲取高分之外，也為未來的職場生涯打下良好的基礎。    　　＊＊＊＊    　　有

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可樂咖啡因含量進入發燒排行的影片

消費者咖啡因依賴傾向分析—以超市咖啡因飲品為例

為了解決可樂咖啡因含量的問題，作者潘劭儒 這樣論述：

資料庫行銷透過顧客消費數據，可預測顧客未來購物行為能力，並擬定相應行銷策略；然其效果因企業對顧客價值掌握的程度而有所差異，若能更有效掌握顧客異質性及動態性，以給予適當標籤，將有助利提升行銷精準度。故對超級市場而言，在競爭激烈市場中，如何將顧客進行區隔，以對不同群體進行最適合的行銷活動更顯重要。眾多消費品項中，本研究將針對連鎖超市含咖啡因飲品作分析，主要原因為咖啡因提振精神之特性，以及此類飲品在臺灣飲用風氣盛行，包含咖啡、茶、可樂、巧克力牛奶和機能飲料等，而過去研究多針對連鎖業者或是單一公司作分析，因此本研究將以品項，對超市顧客購買含咖啡因飲品進行其依賴咖啡因之程度和穩定度作探討。 本研

究聚焦咖啡因飲品，包含咖啡、茶、可樂、巧克力牛奶和機能飲料飲品，運用消費者對咖啡因之依賴傾向(Customer Activity Index, CAI)和對咖啡因之交易穩定性(Customer Reliability Index, CRI)，輔以通路篩忠誠度以及品牌忠誠度，對 2009年與 2010年臺灣連鎖超市 5,986位基本資料和會員交易資料及咖啡因含量作分析；研究結果藉描繪顧客異質性和動態性，供行銷人員訂定銷售企劃之參考，譬如根據對咖啡因的活躍程度和穩定度之分群，擬出最適行銷方針或誘發消費者購買動機，以提供行銷策略建議與未來研究方向。

怎麼睡還是累?因為你吃錯了：瘦不了、睡不好、常沮喪，老被念「怎麼這麼懶」， 其實這是腎上腺疲勞，治累名醫教你正確飲食、不藥而癒。

為了解決可樂咖啡因含量的問題，作者本間良子,本間龍介 這樣論述：

　　你，或你身邊的人，一定有人受「過得好累」症狀困擾： 　　◎只出現極輕微的感冒症狀，身體卻非常疲累。 　　◎晚上難入眠、早上起不來，或半夜會醒來好幾次，睡了很長時間還是覺得累。 　　◎白天總是提不起勁，但一到晚上，就變得有精神。 　　於是，你到醫院做了許多檢查，甚至抽血，但結果卻是「無異常」， 　　你並不是真的病了，藏在你身體裡那揮之不去的那股疲憊感， 　　其實是腎上腺疲勞引起的。 　　哪些症狀是腎上腺疲勞？本書有完整檢測表，超過三項就要小心。 　　便利店賣的食物能解飢餓，卻也讓人越吃越累，為什麼？ 　　作者本間龍介是日本醫學博士，曾因不明原因的疲累而無法從床上起身

， 　　甚至一度懷疑自己得了憂鬱症，直到接受腎上腺疲勞的治療，才恢復健康， 　　他目前和同是醫生的妻子在日本開設第一家「腎上腺疲勞」門診。 　　預約人數之多甚至到了爆滿的程度。 　　什麼是腎上腺疲勞？什麼人最容易發生？ 　　腎上腺就是位於兩顆腎臟上方的小小腺體，會分泌荷爾蒙， 　　幫助人體抑制發炎、控制血糖、穩定情緒和調整生理時鐘， 　　如果腎上腺功能低落，身體就會出現揮之不去的疲憊。 　　怎麼治療呢？很簡單，只要改變飲食。 　　◎本書提供15項飲食守則，你自己就能找回元氣！ 　　不要過度減鹽、也不要減油，甚至不要喝營養補給飲料。為什麼？ 　　冰箱多備蔥、薑、蒜，可幫助肝臟解毒。這對醫生

夫妻檔的冰箱都放什麼食材？ 　　你在哪些時段特別容易累，可適度改變飲食內容。 　　身體缺少哪種維生素B？醫生從症狀幫你判斷。 　　◎變胖不是因為你懶，而是你真的太累。   　　如果你連喝水都會胖！主因是腎上腺。 　　所以想瘦身或是練肌肉，重點是得先吃好、睡好， 　　還有，真的有「壓力型肥胖」——而發炎是元凶， 　　在這種狀態下想要瘦下來，先解除腎上腺疲勞的狀態。 　　◎內心的疲憊，也可能源自腎上腺。 　　容易情緒焦躁？其實是你的腸道出問題。消除疲勞，從調理腸道開始！ 　　暴怒老人為何越來越多？營養不足是關鍵，因為高齡者飲食，最容易被忽略。 　　想改善憂鬱症，先遠離兩樣食品；如果你常負面思

考，多食用大麻籽油， 　　因為優質的油，能「補腦」。 　　戒掉冷凍食品、改吃現煮菜餚，竟然能增強孩子的學習能力！ 　　媽媽們的產後肥胖，其實與孩子半夜哭鬧有關。 　　減鹽飲食法對健康有益？有些人其實不適合。吃不夠鹹會生病，鹹度多少才適合？ 　　日本專門診療「腎上腺疲勞」的醫學博士告訴你， 　　吃對了，就能擺脫揮之不去的疲憊感。     　　本書特別收錄門診醫師使用的疲憊程度檢測表，如果超過三個，你就要小心。 名人推薦 　　「啾啾營養師的私密話」版主／李錦秋 　　臺北醫學大學食品安全學系副教授、中華大數據健康促進協會理事長／楊惠婷  

咖啡生理作用認知程度與咖啡消費行為之關係研究

為了解決可樂咖啡因含量的問題，作者蔡尚珮 這樣論述：

國人常喝含咖啡因的飲料之一，除了茶、可樂外，就屬咖啡了。從台灣各城市街道上林立各式風格獨特的咖啡小館或大型連鎖的咖啡廳，以及在大型活動和觀光景點中也常發現行動咖啡車的足跡，甚至每位咖啡愛好者的家裡，常見的咖啡即溶包及各式咖啡機，都能看出現今飲用咖啡的盛行風潮。過去研究證實，咖啡中的酚類化合物（咖啡酸、綠原酸）具有抗氧化活性、清除自由基的能力，所以對人體是有益的；但近年來很多研究卻指出咖啡因會造成骨質（bone mass）流失進而導致骨質疏鬆（oseoporosis），以及育齡婦女過量飲用咖啡，可能會造成不易懷孕、增加自發性流產的風險與胎兒出生後體重過輕的影響。所以，由上述研究及現況可知，咖啡

為普遍的飲品，也頗受大眾所歡迎，但這些咖啡所帶來的生理作用，消費者是否也知道其對身體健康的影響，則有待進一步瞭解。有鑑於此，為瞭解一般消費者對咖啡所產生的生理作用之認知程度與咖啡消費行為間的相關性，進行深入探討。本研究是針對台南地區15歲以上有喝咖啡飲品之消費者作為抽樣對象，以便利抽樣方式，採結構式問卷，進行問卷發放。經統計分析結果發現，教育程度是會影響咖啡生理作用的認知程度（F＝10.015，p＜0.01）；年齡、月收入的不同對咖啡消費價位是有相關性的（r＝-0.301、r＝-0.304，p＜0.01）；一般消費者對各項生理作用認知的程度，皆會影響其對咖啡的消費行為（p＜0.01）；且從消費

者對各項生理作用認知的程度可看出，消費者希望知道有關咖啡影響生理機能的資訊及期許咖啡飲品包裝上加註健康小語或烹調常識，尤其以影響胎兒成長認知程度的不同對認知後之消費影響層面最為顯著（F＝19.029，p＜0.01）。所以，消費大眾必需瞭解各種咖啡所含咖啡因含量、每天可容許的攝取量，以及個人的生理狀況，才能進而調整日常喝咖啡的習慣，並有效降低咖啡因對我們人體的傷害。本研究結果將可提供給產官學界等單位在推行健康飲食教育之參考，加強消費者對咖啡攝取之正確觀念，以期做為消費者選購咖啡產品及自我健康管理上的參考。