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觀光餐旅概論：數位時代必備

為了解決台中公關酒吧的問題，作者胡宜蓁,楊明賢,陳信甫,林香君,魯慧文 這樣論述：

　　● 全書共計十章，從21 世紀服務業開始認識，後續將觀光餐旅產業的範疇，如觀光業、旅遊業、旅宿業、餐飲業等予以逐章詳加闡述。深入淺出詳加探討觀光餐旅產業的管理現況及未來發展。 　　● 本書主要協助讀者建立正確的觀光餐旅管理理念，以奠定未來從事觀光餐旅學術研究或職場工作成功之基石，更可提供未來要從事觀光餐旅相關行業的學子理論及實務並重的專業知識。 　　● 各章附「隨堂練習」評量，教師可直接測驗，即時掌握學生學習成效。  

餐旅英文(三版)

為了解決台中公關酒吧的問題，作者胡宜蓁,張郁英 這樣論述：

　　本書共包括十五單元，內容涵蓋餐旅服務中的基本流程，舉凡旅館服務、餐廳服務、餐飲服務、處理客訴、結帳等，都逐一透過句型練習、情境對話等作詳盡介紹。 　　．學習目標－該單元的重點敘述。 　　．對話－讓讀者熟知該主題常見對話。 　　．單字與片語－整理該主題常見單字與片語，佐以圖解，讓讀者輕鬆記住必備單字。 　　．句型練習－利用英文句型架構起你的英文思維。 　　．主題式閱讀－知識性文章閱讀，讓讀者增進閱讀能力並增加專業知識。 　　．課後練習－對該主題提供克漏字及問答，全面提升餐旅英文實力。  

威士忌品牌故事與微電影廣告之故事行銷研究

為了解決台中公關酒吧的問題，作者柳厚勻 這樣論述：

台灣的酒類市場早期受到政府長期掌控，自由開放的市場買賣至今不超過20年，短時間內台灣的烈酒市場躋身成為國際前幾大市場，威士忌的銷量更是名列前茅，然而，台灣消費者對於品牌具有隨波逐流、缺乏顧客忠誠度的特質，廣告型態更是與時俱進，近年出現宣傳片及商品的「微電影廣告」，故本研究將以四個威士忌品牌為例，並利用黃光玉（2006）所提出的「故事行銷」架構，試圖探討其中品牌故事和微電影的敘事手法如何打造品牌。本研究透過內容分析法針對四個品牌：約翰走路、格蘭利威、百富與蘇格登進行品牌故事與微電影廣告的故事結構分析，研究發現各品牌訊息傳遞都一脈相承，微電影廣告可以說是抽象品牌精神的延伸與實踐；故事衝突方面，品

牌由於歷經百年發展，因此故事高潮迭起，相較之下微電影廣告僅描述單一衝突；角色依照童話故事模式分析發現，品牌故事以及微電影廣告最終的受惠者都是消費者，且角色不一定是「人」，可能是外在的困難或威脅；最後，品牌故事情節依照時間順序發展，而微電影廣告則視其故事類別而定，不過兩者都僅紀錄重要事紀，事件連接較為斷裂且因果關係不強烈。接著透過半結構式訪談解構微電影廣告之創意發想與故事策略思維，發現無論是廣告、公關或是導演皆能清楚掌握品牌核心訊息，故事成為打造品牌以及目標群眾溝通的原動力，並確認微電影廣告多選用台灣相關題材增加在地連結性之發現，最後訪問威士忌專家以了解品牌歷史故事與未來之市場發展。