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小小孩的烘焙練習曲(修訂版)：給2-6歲孩子的生活五育書

為了解決台中曲奇餅乾推薦的問題，作者曾雅盈,羅元助 這樣論述：

和孩子一起玩烘焙，是完美的親子活動。 玩麵粉，驚豔幼兒的學習超能力 生活中，玩出孩子的五感好能力 麵包是怎麼做出來的？ 只要用麵粉就可以做出麵包嗎？ 為什麼剛烤好的麵包那麼香呢？ 為什麼麵團那麼小，麵包會變那麼大一個？ 為什麼一樣是麵粉做的，餅乾是脆的，麵包卻QQ軟軟的？ 如果家裡的小小孩吃著麵包這麼問，你會怎麼回答？ 來到「漂亮廚房」，一邊做好吃又健康的點心（麵包、餅乾、蛋糕等），漂亮媽咪與小助老師會教你和孩子怎麼運用手跟眼睛做麵粉實驗，摸摸看，比較顏色，高筋、中筋、低筋麵粉立刻現形！在這個和樂溫馨、充滿歡笑的廚房，有麵包和糕點的香味、有酵母呼吸的聲音，有童稚的你問我答，好玩的攪拌

、分割、整形、包餡遊戲，一起來把廚房變成最棒的親子遊樂園！ 暖❤推薦（按姓氏筆畫序） 周慧婷、邱淑惠、凃翠珊（北歐四季）、薛荷玉、蘇偉馨 【內容特色】 透過實境互動引導家中有2-6歲小小孩的家長，陪孩子動手玩烘焙，感受食物最單純美好的味道，讓飲食及生活教育自然在家庭中萌芽、扎根、茁壯 ＊    規劃發現美好的味道、尋找散落的酵母、野地烘焙趣三部曲，設計12個親子互動單元，搭配26道烘焙食譜（集結電子食譜，並提供QR Code以觀看示範影片） ＊   專業幼兒園教師參與撰寫，從實境教作及小孩的自然交談中，提出幼兒發展論述，在敘事中帶入教養觀念，協助爸媽處理小小孩在烘焙現場各種可能的狀況，是最

貼心實用的專家保育Memo。 ＊   結合精采豐富的圖片、趣味生動的故事、容易操作的實驗及精心拍攝的示範影片，不僅有助於循序引導孩子的學習，連大人都能深切感受體驗親子烘焙的樂趣。 ＊　內容充分發揮「做中學」的教育理念。

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中高齡品評苦茶油拌薑黃麵線體驗行銷、幸福感與忠誠度相關之研究

為了解決台中曲奇餅乾推薦的問題，作者曾玉玲 這樣論述：

隨著醫療水準提升、食品安全重視及生活品質提高，國人平均壽命呈現驟升趨勢，對於飲食的知識及食品營養成分要求越來越高，養生食品成為目前飲食主流。油脂屬於人們生活中，不可或缺的營養成分；以預防保健 層面而論，苦茶油具備的不飽和脂肪酸，不僅可作為營養來源，具有多項多酚類物質，同時可提供促進健康。薑黃內的薑黃素（Curcumin）具消炎效果。本研究應用苦茶油薑黃麵線，以45歲以上的中高齡者為研究對象，結合體驗行銷之策略體驗模組（感官體驗、情感體驗、思考體驗、行動體驗、關聯體驗）、顧客幸福感（健康、美味、整體幸福感）及顧客忠誠度（口碑行為、推薦行為、再購意願、價格容忍度、交叉購買意願）進行問卷量表研擬，

經由實物品評體驗進行實測，回收有效樣本388份，藉以暸解苦茶油拌薑黃麵線在中高齡者的受訪體驗中，對體驗行銷、幸福感及忠誠度之間的關係，研究顯示：體驗行銷、幸福感與忠誠度各構面間多呈現中度顯著的正相關，需加強體驗行銷的「行動體驗」、幸福感的「整體幸福感」以提升顧客忠誠度，讓顧客在行銷過程中以行動來觸動顧客內心情感，並滿足顧客的需求及期待，使顧客在購買產品後，感受到愉快喜悅的滿足。關鍵詞：苦茶油、薑黃粉、策略體驗模組

木作榫接工藝套書(共四冊)：圖解日式榫接+木作用 世界木材事典+木作手工具研磨整修+西式榫接全書

為了解決台中曲奇餅乾推薦的問題，作者大工道具研究會,河村壽昌,西川榮明,小泉章夫,手柴正範 這樣論述：

單書介紹↓↓↓   冊一《圖解日式榫接：161件經典木榫技術，解讀百代以來建築‧門窗‧家具器物接合的工藝智慧》 每一種榫接，都是匠人精心設計的結晶。 許多歷史悠久的榫接工法， 只有在古代建築物解體時才得以一窺全貌， 如今，只需打開本書，就能細細品鑑，享受驚奇── 榫接是將木材切削成具凹凸形狀的部件，在不使用釘子的情況下便能將需要接合的木料連接起來，形成牢固的結構體。長久以來，榫接除了用來製作小型的門窗和家具器物，也用來建造大型建築；而且在追求機能性之餘，亦十分講究外觀造型的視覺美感。這項古老的工藝經由歷世歷代的匠人傳承，隨著歷史進程不斷匯集、精益求精，演變出今日令人嘆為觀止的各種獨特工法

。 日本保留了大量歷史悠久的木造建築、和眾多精緻的木工藝作品，並且細心研究、活用於現代，其榫接工藝之精湛甚為可觀。本書以「建築」、「門窗」、「器物」三大部分介紹日式榫接的用途及種類，系統性地闡述各種木造結構體所使用的工法，解說細膩清晰，可進一步應用發揮在實際的工作中。此外，書中也收錄了日本職人實際作業的情形，可了解日本工匠的操作心法及文化傳承的精神。不論是專業的從業人員，或是木工藝術的愛好者，本書皆是值得閱讀及收藏的經典之作。     冊二《木作用 世界木材事典：從硬度、色彩、氣味、木理全面解說235種木材的加工特性，精美呈現橫切、弦切、徑切面的氣氛》 【專業推薦】 懷德居創辦人／林東陽 行

政院農業委員會林業試驗所前主任祕書、木材鑑定專家／王瀛生 懂木材的人能把一塊樸實木頭變成有生命的工藝品， 是憑對木材的了解與愛惜精湛加工，充分展現木頭的本質之美。 木作除了講究木材色彩、木紋或紋理、導管粗細、色澤之外，這些特徵在曲面構成什麼樣的畫面是一大重點。因為曲面是呈現橫切面、徑切面、弦切面三個面的連續變化，因此心材邊材的色彩比例、木紋分布、導管走向都是決定產品風格或氣氛的關鍵。 本書以「車床加工」方式說明235種木材製成器物時的加工特徵，樹種從用途廣泛到不屬於樹木範疇但具有獨特性的爬牆虎等應有盡有。全書木器皆由日本工藝家河村先生──也是本書作者──製作與評價加工性能，並傳授同科屬或特性相

近樹種的相異點和辨別方式。 本書分成四大面向【基本資料】【綜合說明】【要點說明】【曲面加工照片】，詳細解說木材加工特徵： 【基本資料】 木材名 別名 學名、科名：闊葉林採APG被子植物分類法。 產地 比重：氣乾比重。 硬度：以加工時的感受分為10級，10為最硬。 【綜合說明】 木材的乾燥難易、開裂或反翹與否、木材個體差異等。採訪木作、木雕、木材相關業等多位職人的評價。 【要點說明】 加工：車削手感、研磨效果、質地硬度、油分多寡、木屑狀態、纖維等。 木理：年輪、木肌、瘤紋等。 色彩：具體形容心材、邊材的色彩，例如香蕉般的黃色。 氣味：以具體形容詮釋，例如柑橘類的香氣。 用途：木材常見用途，例

如建材、家具材料、樂器、木雕。 通路商：最新的木材進口商連絡資料。 【照片】 局部照：特寫曲面的心材邊材色彩、木紋深淺粗細、色斑瘤紋紋樣、導管分布、以及色澤等特徵。 全景照：展現完成品的整體氛圍和形狀，直徑約35～50公釐不等。 加工前的粗胚：取樹幹下端橫切段，除髓心後等分約六塊，取其一旋削成粗胚。 開蓋全貌：呈現從外到內的橫切、徑切、弦切面的紋理走向、色彩、邊緣或稜角的效果。     冊三《木作手工具研磨整修：使用目的+挑選工具+研磨加工，找出專屬手感、展現最高潛能的調整維修技法》 ＊從大工專業職人對手工具的挑剔，傳授一絲不苟的手工具整理心法 ＊百餘張照片步驟圖解鉋刀、鑿、鎚的刀刃研磨術和

各部位整修保養訣竅 調整手工具、隨時保持在最適合自己使用的狀態 讓它就像自己的手一般得心應手隨心所欲 木作中使用的工具，配合使用目的、個人手感，整理成適合自己使用的狀態，是每一位木作職人必備的基本能力。為了能夠隨心所欲使用，每個手工具都有其適合的整理方式。對手工具要求的精準度不同，需要的整理工具也會不同。 而手工具的特色在於狀態無法長久維持。無論是自然環境的氣候濕度改變，或是使用後產生的耗損或變形，都會讓手工具變得不堪使用。手工具精準稍差，或許能夠由技術補足，但卻會造成使用效率低落。相反地，使用一流工具，卻不具相關技術知識，亦無法展現該工具的潛能及優點。 本書作者手柴正範累積數十年來工藝創

作家和手工具經營者的實務經驗，分別於製作物品的創作過程中衍生想推廣手工具的門道，和從使用者端各式各樣疑問困惑的因應解決之道，將標準工法和小撇步融合成「曼陀羅屋流」的手工具整理術。本書用百餘張彩色照片，以四大面向【鉋刀】、【鑿刀】、【玄能鎚】、【畫線工具、刳小刀】，細膩解說各項手工具的種類和功能，並示範其所屬研磨和整修的技法訣竅，讓所有木工愛好者都能容易理解並按表操課。     冊四《西式榫接全書：設計精巧╳結構穩固╳應用廣泛 翻倍木工藝時尚美感的木榫法》 識材、適所 美感與機能渾然天成的大匠之藝  榫接結構長久以來在木作中占有一席之地，由於散發獨特精緻的氣息，在工藝品、家具、建築各領域總是成為

引人注目的焦點，也無疑是精良木作技術的標誌。 為了滿足木榫在外觀與強度上的需求，製作者除了必須熟悉木材的特性、結構設計與製作方法，運用手工具或機具與五金，歷經一連串繁複的製作程序之外，更考驗的是要能獨力判斷在哪種器物的哪個特定部位、使用哪一種接合方法，在滿足機能需求的同時，展現令人讚嘆的視覺亮點。 本書作者、出身於英國家具世家的訂製家具師傅約翰‧布勒（John Bullar）活躍於歐美木工藝界，長期為 Furniture & Cabinetmaking magazine、Good Woodworking、The Woodworker 等知名專門雜誌撰稿，提供清晰準確的木作教學，廣受

同業與業餘愛好者推崇。 書中精選 34 種經典兼具美感十足的榫接樣式，帶領讀者飽覽從選材、設計、到徒手及機械鋸切操作知識與具體方法，精通現代榫接技藝。   本書特色 全書彩圖示範：逾 500 張圖例清楚呈現製作工序與重點細節 工具使用 know-how：依榫接類型建議選用切割工具與治具 5大主題、34種接合法：一次學會用手工具與動力工具製榫 1》手工具製榫 半搭榫、嚙接、榫孔與榫頭、鎖定式榫孔與榫頭、單一大型鳩尾、成排鳩尾榫、精巧的鳩尾榫、互搭鳩尾榫 2 》機械製榫 餅乾榫、木釘榫、Domino木榫、三缺榫、帶鋸機製作的鳩尾榫.、箱用梳齒榫、露面榫、雕繪榫、沒有治具的情形下切削榫孔、木工雕刻機

製作的鳩尾榫、現代拆裝扣具 3 》直線接合 邊接、磨膠接合、螺釘膠合、箍接、橫槽榫與直槽榫、花鍵接合 4 》特殊榫接 使用生材製作榫接、檐板接合、角榫、椅用榫、中式椅用榫 5 》展示榫接 機關露面榫、斜頂鳩尾榫、蝴蝶鍵片榫、鳩尾絞榫

購買動機、購買情境與推薦訊息來源 對頂級餅乾禮盒購買意願之影響

為了解決台中曲奇餅乾推薦的問題，作者陳筱鈴 這樣論述：

中文摘要「消費升級」是近年來研究「消費者行為」的重要議題，且逐漸成為經濟中成長的主要區塊。以往學術界對食品伴手禮的研究大都是針對平價產品或特定旅遊地區之研究，鮮少有針對高價產品的研究。有鑑於此食品伴手禮之「消費升級」研究缺口，本文探討「不同人口統計變項」的消費者在「購買動機」、「購買情境」、「推薦訊息來源」與「頂級餅乾禮盒購買意願」的差異，及各變數間之影響與關聯性。本研究結果將有助於相關業者擬定行銷策略，以創造消費者、業者及通路業者三贏的局面。 本研究以Google表單為資料蒐集工具，針對有購買「食品伴手禮」之經驗

者進行問卷調查，總計回收有效問卷308份。接著，以IBM SPSS Statistics 22進行統計分析，包括描述性統計、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析、皮爾森相關係數及迴歸等統計方法分析。 研究結果顯示：「頂級餅乾禮盒」的主要購買者，不論男女，其購買此類輕奢侈品的購買動機皆以「寵愛犒賞自己」為主，並以產品是否「獨特」為關鍵考量。除此之外，教育程度越高，其購買輕奢侈品意願越高；購買伴手禮次數越多，其購買輕奢侈品意願亦越高。購買動機、購買情境、推薦訊息來源與輕奢侈品購買意願間具有正向的影響關係。「炫耀、從眾、享樂」的購買動機對輕奢侈品購買意願有正向影響。由消費者購買目的與購買金額得

知「消費升級」的消費者行為已具體實現並進行中。 最後，本研究根據調查結果進行討論，並提出行銷與管理上之建議以供相關經營者及後續學術相關研究之參考。【關鍵字】消費升級、伴手禮、購買動機、購買情境、推薦訊息來源、輕奢侈品、購買意願