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以知識分享為中介變數探討學習動機對學習成效的影響-以大專生中餐烹調相關課程為例

為了解決台北高職餐飲科排名的問題，作者楊琪鈞 這樣論述：

本研究以知識分享為中介變數探討學習動機對學習成效的影響，研究對象為有參與中餐烹調相關課程之大專生學生。經由583有效問卷的分析結果指出：1.背景變項對學習動機及學習成效方面：年級及是否通過中餐烹調丙級技術士檢定有顯著差異, 對知識分享方面：唯年級有顯著差異。2.大學生在學習動機、知識分享及學習成效各構面間為高度正相關。3.知識分享為學習動機對學習成效的部分中介。根據上述結果，對老師建議可營造有益於學生彼此分享的學習環境，提升學生知識分享的意願，鼓勵同學們於課堂間互相切磋練習，分享自我經驗，通過知識分享，使其他同學得到進步。對學生建議可藉由與同學皆彼此分享、共同複習，透過高度的學習動機增加自我

學習機會，且學習的過程中應適時地進行生涯規劃，使自己對於未來的職涯有更正確的認知，得到更高的學習成效。

在校實習與前程發展關聯性之研究

為了解決台北高職餐飲科排名的問題，作者楊芳欣 這樣論述：

近年大學生素質學用嚴重落差，青年失業率是全國失業率的3倍，引發大眾開始重視實習經驗，教育部亦將實習列入各校評鑑指標。東海大學會計系自2008年推動國際職場專業實習制度，參與實習之應屆畢業生為全國起薪最高，因實習生實習期間年資採計，表現優異之實習生畢業後可直接留任且職等晉升一級。實習制度包含三年培訓及一年實習，是一套具特色的實習新模式。 本研究分為兩部分，一部份以東海大學國際職場專業實習制度為例，將該實習制度、培訓內容、實習成效之過去資料加以整理。該制度之實習生需於大學前三年集中修課，除了基本的自傳履歷教學、模擬面試等實習面試準備外，需參與三年的實習培訓，透過系辦清潔培養守時細心

之正確工作態度、藉由聽演講撰寫心得拓展視野、參與組長培訓培養領導及表達能力。前三年70小時的實習培訓，學生每個月須繳回一次義工日誌進行反思，大三下經由業主面試後，大四一整學年方能至國際型事務所或企業實習，實習期間每兩周繳回一次中英文工作日誌，是一套嚴謹的實習培訓制度供教育界參考。 另一部分為探討學生的實習投入與畢業後前程發展之關聯性，針對參與實習制度的東海大學會計系學生發展進行實證分析，採問卷調查法詢問畢業生畢業後就業時間、第一年工作年收入、現職工作年收入、現職工作管理人數、實習提升之能力、是否認同實習會幫助就業等問項，搭配學業成績、入學管道之校務資料為輔，作為研究工具。以入學年度94至

102級就讀該系之學生為研究對象，採立意抽樣方式進行問卷調查，共發出1,116份問卷，回收問卷277份，有效問卷共271份，有效回收率為24.28%。藉由學生的發展狀況，深入了解影響因素及實習對於學生職涯發展之影響，將所得資料經描述性統計與逐步迴歸分析後，發現實習經驗對學生不論短期或長期就業發展均具高度正相關。實習生畢業成績較高，就業時間較短、畢業後第一份工作年收入較高、現職工作年收入較高，代表該校實習制度成效良好，實習經驗對學生未來發展具高度正相關。 本研究證實參與實習制度之實習生，其畢業後第一份工作年收入及現職工作年收入普遍高於非實習生，代表實習生畢業後薪資較高，實習能提升專業知識、

拓展人脈、增進壓力管理、溝通及應變之就業能力，故實習生前程發展較佳。最後，根據本研究結果提出建議，供教育相關單位參考。