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地中海減醣料理：哈佛健康餐盤，88道全家幸福共享的地中海優食提案

為了解決台大 好心肝的問題，作者羅勻吟 這樣論述：

私廚料理技巧首度公開 ｘ 風行全球最佳飲食法 真正減醣零負擔甜點 ｘ 健康營養輕鬆維持體態  跟著專業私廚一起用在地新鮮食材， 從早餐、主菜、沙拉、湯品、甜點， 餐餐都能享受肉質軟嫩多汁ｘ蔬菜爽脆鮮甜的頂級美味， 搭配211哈佛健康餐盤飲食， 不但能吃得豐富營養，還能輕鬆維持體態，拿回健康主導權！   ◎輕鬆便利：超省時一日三餐快速上菜 ◎幸福美味：享受悠閒週末假日早午餐 ◎為愛料理：營養不挑食老人小孩最愛 ◎重磅加菜：大受好評私廚的宴會料理 ◎私房甜點：無糖高蛋白滿足味蕾0負擔 名人推薦 義大利佛羅倫斯藝術大學-佛羅倫斯美國大學　Apicius 國際餐飲管理學校行政總主廚及執行長 A

ndrea Trapani 世界廚師協會認證料理教授　義大利佛羅倫斯藝術大學-佛羅倫斯美國大學 Apicius 國際餐飲管理學校餐與酒研究學院總監 Massimo Bocus 景文科技大學觀光餐旅學院院長　胡宜蓁教授 輔仁大學餐旅管理學系教授兼系主任　柯文華教授 博上廣告董事長／台灣廣告名人堂／美學收藏家　許益謙 地中海減醣料理攝影／攝像藝術工作者　馬瑄 功能醫學營養師／台灣基因營養功能醫學學會理事／台灣整合醫學推廣協會理事　呂美寶 昱匯國際股份有限公司負責人 ／方安健康有限公司負責人／心悅人文空間監察人　方孝珍 好心肝診所胃腸肝膽科專任主治醫師／台大醫院、輔大醫院胃腸肝膽科兼任主治醫師　謝睿

穎醫師 癌症關懷基金會董事長／食尚生活達人　陳月卿 製作人媒體人設計師　何文  今品空間計劃室內建築家　楊岸、高桂君 舉目山莊顧問　謝美慶 雲朗觀光集團／視覺設計處資深經理　黃桂倩 Bliss Consulting 虹策略品牌顧問集團執行長　石靈慧 戰國策資深媒體顧問　黎明珍 昕品設計設計總監　王子亦 服裝設計師　洪麗芬Sophie Hong 服裝設計師　李冠毅 金鐘獎紀錄片導演得主　劉嵩 電影工作者　申普中、曾偉禎 生活美學家　徐寶玲  

台大 好心肝進入發燒排行的影片

補充小麥蛋白增補劑對於運動疲勞恢復之影響

為了解決台大 好心肝的問題，作者曾冠龍 這樣論述：

背景：運動力竭後會產生疲勞現象，如果能適時地補充營養補充品就能幫助個人及運動員在運動後肌肉修復及恢復疲勞。本文將探討力竭運動後服用小麥蛋白增補劑 (內含麩醯胺酸glutamine、支鏈胺基酸BCAA、檸檬酸、輔酶Q10是否具有加速恢復疲勞的功能。目的：評估運動後補充小麥蛋白增補劑對於個人是否有恢復疲勞的功能。方法：本研究採取雙盲交叉設計試驗，以7名健康的成年男性為受試者，所有受試者於跑步機上進行60％VO2 max的運動強度暖身5分鐘，其後以固定強度個人的75％VO2 max跑步30分鐘，過程中每隔5分鐘監測RPE運動自覺量表及心跳率狀況。接下來持續每分鐘逐步增加 1 km/hr 之速度，直

到受試者運動力竭為止，並於運動力竭後立即補充2包小麥蛋白增補劑 (4.0g/包，加入150ml的水) 或安慰劑。於運動力竭、運動後恢復期第20、40、60、120分鐘後測定心跳率、肌肉僵硬程度、血液生化值及心理自覺量表。結果：補充小麥蛋白增補劑對於運動後恢復期第40分鐘的血糖濃度有顯著的差異性及心理疲勞程度在運動後恢復期第20、40、60分鐘能有效降低，其餘在心跳率、血液生化值、肌肉僵硬度上皆無統計上的差異。總結以上，運動力竭後補充小麥蛋白增補劑，在第40分鐘的血糖濃度較快恢復到正常值，推論能促進肝醣合成。以及降低心理疲勞程度。關鍵字：Glutamine、BCAA、輔酶Q10、檸檬酸、增補劑、

疲勞。

全民好聲音：嗓音治療天團幫你找回悅耳美聲!

為了解決台大 好心肝的問題，作者王棨德,林峯全 這樣論述：

　　★全國首屈一指的嗓音治療團隊最完整獻禮，全方位的嗓音保健治療全書！ 　　★知道正確的發音方式和嗓音保健之道，從此讓沙啞魔鬼音變回天使美聲！  　　★頻繁使用聲音的人一定要看！老師、業務、律師、醫生、新聞主播、實況主、網紅、播客、節目主持人、歌手、電話行銷人員、售貨員、櫃姐、家庭主婦……的聲線救星。   　　聲音是第二外貌！好聽的聲音讓人信賴、想要親近！ 　　自媒體時代，一副好嗓音就等於一張最強名片 　　隨著年齡增長、不良生活習慣、疾病等因素， 　　我們原本乾淨、清亮、美妙的聲音，可能變沙啞或粗濁……   　　全民的聲線救星！ 　　拒絕破鑼嗓子，吞

生雞蛋、喝膨大海和枇杷膏、潤喉糖不離身， 　　但喉嚨還是燒聲卡卡的，吃錯東西還會鎖喉、發不出聲音？ 　　只要知道正確的發音方式和嗓音保健之道，就能如黃鶯出谷、繞樑三日。 　　全國首屈一指的嗓音治療團隊，致力實現「行醫救聲」， 　　從基礎的發聲原理、常見的嗓音疾病到嗓音自我保健、個人化醫療、嗓音微創手術、聲帶注射、獨步全球的綠光雷射等最新醫療技術，以及相關語言治療，提供最完整、最專業的知識和建議。   親聲美言推薦   　　許金川 教授　台灣大學醫學院內科名譽教授 　　徐茂銘 教授　台灣大學醫學院耳鼻喉科名譽教授 　　朱樹勳 教授　徐元智醫藥基金會副董、前亞

東醫院院長 　　林芳郁 教授　亞東紀念醫院院長、前衛生署長 　　盛　華 教授　亞洲大學聽語系主任 　　陳怡仁 博士　中華民國語言治療師公會全國聯合會理事長 　　鄧安寧 導演  　　張齡予 人氣美女主播 　　王　傑 永遠的情歌王子 　　蔡巴奈 天籟和聲 　　林鴻鳴 星光大道爆發力唱將

器官捐贈的決策溝通與媒體再現

為了解決台大 好心肝的問題，作者洪萃翎 這樣論述：

器官捐贈被視為一種「大愛」的行為，過去的研究主要將焦點放置在器捐的 決策過程，以及針對同意與反對兩方的原因進行探究，較少討論家屬在決策之後 的心情轉變，但其家屬立場及感受，不應在這過程中被忽略。有些器捐者家屬於 事後出現哀傷、不確定感，甚至懷疑自己當時贊同器捐決策是否正確，不論是決 策當下或是決策後都會出現許多內心對話。本研究探討器捐者家屬面對決策時的心理掙扎與決策模式，也討論在決策之 後家屬內心的心理調適，而社會支持在整個決策的過程中不可或缺，所以本研究 同時也將社會支持系統提出討論，過程中醫護人員又扮演何種角色。以深度訪談與參與觀察，深入了解器捐者家屬的內心世界，最後以訪談的真 實情形與

戲劇「生死接線員」做對照，探討該劇作為職人劇、醫療劇的價值與不 足。