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和林佳龍一起去旅行：那些走讀、療癒、愛戀山海的光合之旅

為了解決台灣吉祥物介紹的問題，作者潘潘 這樣論述：

阿龍部長帶你走遊台灣， 重新看見台灣之美！   台灣，不是缺少美，而是缺少發現！ 在擔任交通部長期間， 林佳龍是第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者， 也是最挺觀光業的交通部長，處處可見他對台灣觀光的用心。 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業， 本書讓阿龍帶你 發掘出台灣最美的角落與最美的故事。   旅遊產業大老重量級推薦（以下依姓氏筆畫排序）   王文傑｜雄獅集團董事長 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長  龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   推薦

序（以下依姓氏筆畫排序） 台灣，不是缺少美，而是缺少發現 王文傑｜雄獅集團董事長   回想起兩年多前，COVID-19疫情迅速擴散、衝擊全世界觀光產業。在最危急的關鍵時刻，當時的交通部最高長官林佳龍部長，迅速在一兩週內，針對觀光產業的困境，陸續推出紓困補償政策，從業人員的薪資補助、教育訓練到產業補貼，大家可以一起同甘共苦挺到今天，都要感謝林部長當初的洞察先機與當機立斷。   那段期間，出境旅遊全面熄火，雄獅旅遊也調回所有外派同仁。面對這場沒有硝煙味的戰爭，我開始思索，企業必須轉型、經營策略不得不改變，所以親自率領雄獅一級主管，進行超過45趟次的全台走透透考察，重新審視台灣這片土地。   困守台

灣，會發現台灣之美與台灣的好。觀光資源也比過去的想像豐富許多。這一點，甚至牽動雄獅在疫情後的營運模式。   各國陸續鬆綁邊境管制，觀光產業可望逐漸復甦。迎接疫後觀光市場，台灣應該從國家政策來思考，配合地緣經濟制定整體策略，打造亮眼的「觀光島」，從發展「首都觀光」開始。   台北，應當放眼國際，以亞洲格局、跨太平洋格局到國際格局，重新定義首都觀光圈，以「世界的台北 Global Taipei」的概念，樹立疫後觀光第一站！You are First Start！   首都觀光圈的範圍，應該以台北市信義區的101大樓作為地標，向四周輻散至台北市、新北市、桃園市、基隆市與宜蘭縣。   信義區，不僅是台

北人的跨世代記憶，更是全球旅客來到台北時的必遊景點，這裡包含著象徵摩登時尚的信義計畫區、蘊藏豐富人文歷史的松山文創園區，以及有大巨蛋一同參與的未來，若能全力發展，必定能提升台北的國際品牌地位。   推薦序 第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者 吳昭輝｜台灣觀光策略發展協會 理事長   台灣！Formosa！西元16世紀航海路過友人如此驚呼讚嘆！但，台灣的美，卻一直未能以國家戰略之姿，站上世界舞台！   台灣觀光產業以出境旅遊為主力，入境旅遊是這10年內才開始蓬勃發展，這當中又仰賴中國大陸觀光客為主，近來，兩岸政治的不穩定因素埋下極大變數，早在全球新冠疫情爆發前，台灣觀光產業結構早已鬆動，轉型勢

在必行。   林佳龍部長率先提出台灣戰略觀光政策，從觀光三支箭到「三觀」，以「觀光立國」、「觀光主流化」、到「觀光圈及產業聯盟」，從戰略到戰術，陸續帶領產業轉型，形塑台灣觀光王國形象。   「旅遊不只是觀光，更應該是體驗當地生活」，是讓我更進一步了解部長理念的契機，交通部與台灣觀光策略發展協會（DTTA）專案合作期間，見識部長對觀光產業的熱情與投入，是承諾也是行動。在我個人創業8年中，第一次看到願意把觀光當作國家戰略的先行者，而非作為政治口號。   此書，是台灣觀光轉型的成果發表。台灣，四面環海，一小時內可以從海岸到山嵐，各個角落充滿在地人文，陪同部長走遍全台多個觀光圈，拜訪地方創生團隊，從年

輕人返鄉、產業轉型、到二代接班，我們看到一群充滿熱情的台灣人，期待林佳龍部長帶領台灣站上世界舞台，讓「在地驕傲，全球知道」。   推薦序 最挺觀光業的交通部長 看得見對台灣觀光的用心 葉菊蘭｜台灣觀光協會會長   看到佳龍要出書，我很期待！因為我知道他是一個很懂得怎麼玩的人。   佳龍在擔任交通部長任內，被譽為「最挺觀光業的部長」，他將觀光做為重點工作項目，積極整合跨部會資源、優化旅遊環境，為業者四處奔走發聲，他的認真與拚勁，絕對是大家有目共睹。   當時交通部觀光局研擬《Taiwan Tourism 2030 台灣觀光政策白皮書》由我服務的台灣觀光協會承接，在研擬的過程中，也受到佳龍的大力支

持，他不僅肯定我們於白皮書中所提的「觀光立國」與「觀光主流化」發展願景， 也和觀光業保持密切互動，凝聚大家對旅遊發展的共同目標。   這幾年疫情影響了全球旅遊模式，從過去的多點觀光轉變為定點、精緻的深度體驗，也讓我們有更多機會發掘台灣美麗的風景、挖掘在地特色的寶藏。   佳龍將他這一年走訪台灣各個觀光圈，探索在地特色與生活記憶的連結集結精華在這本書裡。閱讀的過程中，會發現自己已經跟著他的腳步一起上山下海，在稻田間、在湛藍的大海旁，也深入部落與客庄，看見散布在各地的歷史軌跡，品茶、賞工藝、嘗美食，也會看見他的用心，還有台灣觀光的無限魅力，而這樣的魅力與感動， 值得我們盡心盡力完善觀光推廣工作，驕

傲地把台灣介紹給全世界。   台灣這個美麗的國家有說不完的故事，深度旅遊將為觀光發展開創嶄新的道路，歡迎全球的朋友來到這裡，慢慢地體驗，細細地品味， 一起來一場光合之旅。   推薦序 前瞻觀光沒撇步，願意做，就對了！ 劉喜臨｜國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授   台灣觀光要成為真正的「發光產業」，領導者的高度與視角非常重要，「觀光立國」引領觀光產業本身（各面向）都要能自立自強。觀光是無法外移的產業，我們也許不能成為臺灣經濟的護國神山，但我們絕對是「台灣活力與民生」的重要指標，透過「觀光主流化」讓台灣的科技、醫療、農業、自行車、餐飲等各明星產業都能以觀光為平台、為載具，以「觀光圈」的區域跨業整合

建構共好共榮新生活。   雖然在這一波COVID-19 新冠肺炎疫情觀光產業遭受極大衝擊，「觀光三支箭」箭箭著靶，協助觀光產業度過一波又一波難關，也激發出業者的韌性，如何在艱困的環境中能夠成長，「Change」與智慧轉型策略也讓我們看到許多令人感動的實力。   台灣觀光資源雖然沒有人家強，但是我們夠深化、夠精緻！ 台灣觀光產業雖然沒有人家大，但是我們夠熱情、重體驗！ 台灣觀光預算雖然沒有人家多，但是我們有想法、展創意！   Just do it. 做就對了！   台灣，必須隨著時代趨勢不斷地更新變革，「安心、安全」、「零接觸、智慧轉型」、「數位遊牧族」、強調「現在、當下與我」的幸福、「即興、療

癒旅行」、「屬於我的特別瞬間」等關鍵字在網際網路、社群飛舞，我們必須找到台灣自己的獨特性與優勢，這有賴最接地氣的部長、願意傾聽的部長、會自己回Line的部長、以智慧觀光創新思維的無任所大使做為城市與時代的領導者、台灣產業面向國際發展的總舵手，領航台灣，才能在如此高度競爭的觀光紅海市場中找到屬於臺灣的一線生機。   推薦序 疫後的觀光業，應定位為台灣未來的旗艦產業！ 潘思亮｜晶華國際酒店集團董事長    我與林佳龍部長的緣分，起始於2019年由交通部主辦的「全國觀光政策發展會議」。在他登高一呼之下，上千名觀光界的產官學研代表齊聚，各自就政策制度、市場拓源、智慧觀光及旅運、旅行產業、旅宿與遊樂業以

及景區資源整備等議題進行討論與建言，我亦受邀與會，共同擬定「Tourism 2030台灣觀光政策白皮書」。   其中令我印象最深刻的是，時任交通部長的他已經洞察到觀光立國的重要性，不遺餘力地推動觀光局改制升格為「交通觀光部」，並修改「觀光發展條例」為「觀光發展法」，以達成2030年國際來台旅客2千萬的目標，力拚全面提升觀光發展的層次。   時間推移至2020年初，隨著全球新冠疫情爆發，各國開始實施邊境封鎖。我判斷這次的疫情影響威力之大，絕非靠企業一己之力就能度過，政府的紓困措施也要超前部署才能穩住台灣。因此我做了這輩子從未做過的事，為了觀光產業向政府求救。   在晶華獨立董事高志尚的引薦下，我

當面向台灣觀光協會會長葉菊蘭說明產業危急狀況。3月9日，葉菊蘭召集各飯店負責人開會協商，當晚、她帶著我向林佳龍部長報告。部長除了迅速做出決策，行政院、國發會與總統府也都表達關切，快速通過紓困方案。   我心中深深感謝高董與葉會長的居中聯繫，更感激林部長與政府的及時雨，讓觀光業免於更嚴重的衝擊。晶華也因為有了第一波的政府補助，開啟轉型為學習性組織的契機，並且奠定後續發展「城市度假型酒店」的基礎，成為業界的楷模。   觀光所代表的意義並非只是表面上的送往迎來、短暫佇足。如同聯合國世界旅遊組織（World Tourism Organization）的釋義，觀光旅遊其實是全世界最永續發展的產業。這個行

業平等的廣納各階層員工，促進社會流動，更提供大量就業機會，對全球GDP的貢獻達百分之十。無論城市或鄉村，觀光也是與在地經濟連結最深、照顧到中小企業與個體戶，更是LGBT友善、性別平權，同時維護在地的商業、農業與文化遺跡。   林佳龍先生在擔任交通部首長時，就無時無刻關注觀光產業，並且洞察這個產業對於台灣未來永續發展的重要性。我認為台灣的觀光發展並不只侷限於觀光局的職掌與推動，因為它與國家的經濟、科技、外交、教育、文化發展等息息相關，牽涉面向之廣，是真正需要政府跨產業、跨部門協商合作的重點發展產業。若要達成「觀光立國」的目標，就應比照半導體或科技產業發展史，將觀光產業視為國家經濟重要發展的旗艦主

流產業，並予政府輔導與扶植，建構更健全、健康的上中下游產業鏈，進而帶動產業創新，創造國際競爭力。   我佩服林部長洞見觀瞻的格局與遠見，並且對於振興台灣觀光所做的努力與貢獻。更殷殷期盼政府能把握疫後這波旅遊黃金期、逐步將「觀光主流化」，必能促進台灣觀光產業的永續發展。   推薦序 發掘出台灣最美的角落與最美的故事 龔明鑫｜國家發展委員會主任委員   台灣從過去至今一直都是文化多元的移民社會，並且具備高度的包容性，而歷經族群的融合後，各地也發展出許多特有的文化。   近年，隨著社會的進步與發展，人口逐漸集中至大都市地區，尤其是青壯年人口，但台灣各地之產業、文化、景觀與生態仍是台灣多元發展動能的基

礎。因此政府大力推動地方創生，促進青年返鄉，希望藉由深植地方的DNA，促進在地永續以及公益共好等發展，讓在地文化能持續發揚光大，維繫我國永續發展根基。   近幾年，如同本書作者走訪各地，發掘當地的故事，本人也以國發會主委的身分訪視各縣市地方創生推動情形，從中看到各地青年對於家鄉的活力與熱情，都願意貢獻一己之力投入當地的發展。不論是活化當地舊有建築物，無償開辦課後輔導中心，提供資源教育偏鄉孩童；抑或是協助在地農業發展，協助農民與在地餐廳或食品工廠之間的媒合，讓全台能品嘗到真正的在地美食。   當然，青年返鄉也往往發生世代之間的磨合，青年的創新思維與家中長輩的傳統觀念彼此不同，但青年人仍舊憑藉著在

地深耕的認情，改變了家中長輩的想法。許許多多的故事，需透過實際的當地走訪，才能夠實際的了解並被發掘出來。   本書中，作者透過走訪各地，發掘出台灣最美的角落、以及最美的故事，讓讀者能更進一步透過書中介紹，了解當地文化故事。近年國內觀光產業因疫情的影響遭受衝擊，但是在觀光的建設以及文化的傳承仍持續進行、永不停止，期待在疫情之後，讀者能親自走訪各地，親身體驗在地景觀與文化風貌。

台灣吉祥物介紹進入發燒排行的影片

百貨業舉辦日本文化物產展之轉型策略分析 – 以遠東百貨為例

為了解決台灣吉祥物介紹的問題，作者洪得瀚 這樣論述：

百貨商場舉辦日本文化物產展已成為重點聚客策略之一，舉辦日本文化物產展時，如何透過有效的行銷策略來企劃與執行才能吸引消費者願意進入百貨商場已成為一項相當重要的議題，本研究以遠東百貨為主要研究對象，分析遠東百貨舉辦日本文化物產展時所運用的轉型策略以及企劃日本文化物產展文化體驗活動時轉型前後差異與效益，本次訪談對象為曾擔任遠東百貨總公司超市餐飲部負責協助統籌規劃日本文化物產展多年之主管，以及遠東百貨台中分公司統籌企劃執行日本文化物產展多年同仁，透過實務經驗分享，我們將了解遠東百貨如何透過舉辦日本文化物產展來吸引消費者。本研究透過訪談的方式得到以下結論：(1)遠東百貨在舉辦日本文化物產展時著重於「文

化」面向的規劃，藉以與其他百貨商場所著重於「物產展」有所區隔，且也透過與日本地方政府合作，將來自日本道地的商品及文化引入台灣，吸引更多消費者進入百貨商場。(2)遠東百貨在「日本文化」上針對幾個重要的面向作為日本文化物產展中必備的文化重點元素分別為「日本文化體驗活動」、「日本職人實演」、「日本當地具有歷史意義的建築」、「吉祥物」、「文化展示品」，這五大重要元素是文化面向規劃上首重規劃的環節。(3)遠東百貨舉辦日本文化物產展時所進行的轉型策略，主要著重於引進更多來自日本道地的商品，以及加深日本文化體驗活動內容深度，藉此吸引消費者，此外根據轉型前後的差異觀察到其聚客效益有顯著提升，轉型前參加日本文化

體驗活動從原本的一場致多30人參加，而轉型後增加到最高曾有超過百名消費者參與，且物產展營業額轉型前後差異最高可來到7成，顯見遠東百貨舉辦日本文化物產展之轉型策略之成功。(4)近年社群媒體的發達，遠東百貨透過數位媒體，臉書、Line@等線上資源進行直播活動甚至是透過臉書貼文抽獎互動，以有趣好玩的方式吸引消費者，進而將消費者從線上社群媒體導入到線下實體商場。

準備上學嘍!2.有趣圖解健康課

為了解決台灣吉祥物介紹的問題，作者榊原洋一 這樣論述：

身體是我們看得到、摸得到的健康教育課本！   親子共學×趣味圖解×情境遊戲×身體探索 =健康知識大提升   　　★為學齡前兒童量身打造的「健康教育指南」，幫助孩子認識身體、建立保健常識，奠定「好好照顧自己」的能力基礎，輕鬆迎接校園生活！ 　　★掌握「玩樂式學習」精神，藉由猜謎、迷宮、配對、找一找、拼圖等遊戲，探索人體奧祕。 　　★融入【108課綱】健康與體育領域核心素養，以「我們的身體」作為最佳的知識寶庫，讓健教知識活用於生活中。   　　「食物吃進肚子後，究竟去了哪裡？」 　　「為什麼會覺得很累、想睡覺？」 　　「睡著的時候，大腦在做什麼呢？」 　　「在身體裡到處流動的血，到底有什麼功用

呢？」   　　身體，如同一座觸手可及的寶庫，是每個人的「健康教育課本」，藏著許多有趣、奧妙的資訊，等著我們去探索。而人體的奧祕，也是孩子成長過程中的好奇心來源。   　　平常我們照鏡子時所能看到的，只有皮膚外層的器官樣貌，在「無法輕易展示內部構造」的狀態下，要如何向孩子說明人體內的血液流動、消化作用、器官功能等生理現象的運作呢？「我們的身體」在看得到、摸得到的外觀下，究竟藏著什麼祕密呢？   　　為了解答孩子對「身體」的各種疑惑，充滿好奇心的學習夥伴「阿奇」再度登場，帶領孩子探索人體、建立保健常識。   　　※「準備上學嘍！」系列全套共5冊： 　　《準備上學嘍！1.有趣圖解生活課》 　　《準

備上學嘍！2.有趣圖解健康課》 　　《準備上學嘍！3.有趣圖解社會課》 　　《準備上學嘍！4.有趣圖解數學課》 　　《準備上學嘍！5.有趣圖解自然課》 　　 　　【生活好好玩】了解自己，建立生活常規！ 　　《1.有趣圖解生活課》帶領孩子發現生活中各個角落隱藏的智慧，並從中理解規範、培養良好習慣、建立生活常規。 　　《2.有趣圖解健康課》蒐集了各種認識身體的謎題和遊戲，帶領孩子快樂學習關於身體與保健的知識。 　　《3.有趣圖解社會課》帶領孩子體會順利傳達心情、理解他人想法、建立良好的人際關係所帶來的喜悅！ 　　【知識好好玩】激發好奇，奠定學科基礎！ 　　《4.有趣圖解數學課》讓孩子享受解謎的樂趣

，並以視覺、直覺了解算術的概念和公式的意思，培養數學的感知能力。 　　《5.有趣圖解自然課》以淺顯易懂的圖畫，讓不具基礎科學知識的孩子，也能透過視覺感官理解科學的奧祕。 　　 本書特色   　　1. 專為學齡前兒童設計的「健康教育指南」 　　「站在另一個人的角度來觀察自我的能力」又稱作「後設認知」（Metacognition），是孩童在轉變為大人的過程中不可或缺的能力。根據研究，年紀尚小的幼兒沒有辦法從客觀的立場檢視自我，而「認識自己的身體」正適合作為培育這個能力的第一步。   　　2. 在遊戲中學習，掌握健康知識 　　書中用畫風可愛、用色大膽，且童趣中又不失精美的繪圖，清晰描繪人體中的骨骼和

肌肉，就像在看一幅幅明晰生動的人體寫真一樣，帶領孩子從中觀察人體的內部構造。並以「身體猜謎遊戲」、「骨頭相片比一比」、「便便迷宮」等有趣的主題來設計猜謎、圖片比對、走迷宮等遊戲，藉此帶出孩子們最感興趣的身體知識。   　　3. 讓孩子學會感知身體狀態，適時反應身心狀況，家長照護不操心！ 　　引導孩子了解疾病以及身體所發出的警訊，甚至是讓孩子深入思索「當人在面對受傷危機時，該如何處理？」這個問題。一方面讓孩子懂得好好保護自己的身體，一方面也讓孩子感知自己身心的狀況，具備明確的向他人表達「我哪裡不舒服」的能力。   　　4. 從理解「物我之別」為起點，將對身體的探索拓展至大自然 　　在認識自己的身

體後，也能經由如〈超級動物運動會〉的單元來認識其他動物的身體，並比較其他動物與人類之間的異同，從中了解到原來許多動物的運動能力都遠遠超越人類，進而誘發孩子對外在世界的好奇心，增強學習動機。   　　5. 體察他人，培養尊重差異、包容多元的同理心 　　引導孩子認知到「並不是每個人的身體都完好無缺」的事實，除了可以培養孩子對他人的同理心，更能藉由外在差異進一步思考每個人內在的不同之處，期許能讓孩子以開闊的心胸去尊重、包容身邊的每一個人。   　　6. 親子共讀／共學小提示 　　每個單元結尾都附有「給爸媽」的補充，提供專家的建議，讓家長在陪伴孩子閱讀、遊戲時，除了能適時說明相關的知識或常識，也能以此

作為學習的延伸，適時引導孩子留意身體所展現的各種徵兆，在妥善照顧自己的同時，也能更加體恤周遭的人。   學習好好玩推薦（依首字筆畫排列）   　　小劉醫師．劉宗瑀（外科作家） 　　何翩翩（牧村親子共學教室負責人） 　　林玫伶（前臺北市國語實小校長） 　　蘇明進（作家、國小教師） 　　 讀者回響   　　我兒子明年就要上一年級了，和妹妹一起讀得很開心！圖片很可愛，對孩子來說也很容易閱讀。很期待這系列的其他本書！──YUNMAM（日本讀者）   　　書中把人體器官畫成Q版人物，體內構造也用可愛的畫風呈現，不僅孩子喜歡，大人陪著一起看也感覺賞心悅目。──佳子（全職媽媽）   　　教孩子表達自己的身體

狀況，真的是一件很重要的事！書裡提供了很實用的詞語讓孩子說明自己哪裡痛，也有介紹受傷的處理方法，很適合讓剛上小學的孩子讀，我也更放心讓孩子在學校快樂跑跳。──甜甜圈（家有兩寶的媽媽）   　　書裡的遊戲很有趣，兒子很喜歡一邊翻書一邊找可愛的角色阿奇在哪裡，不知不覺中就學會了很多跟人體有關的知識。──Kevin（自由工作者）   　　我家的寶貝很愛玩又好動，身為家長，總是會擔心他能不能好好照顧自己。這本書用可愛的2選1闖關遊戲介紹預防中暑的方法，讓人印象深刻，孩子讀得津津有味，也就把照顧自己的小知識記住了！──Cookie（職業婦女，家有小一生）

泰國素食產業的創新發展

為了解決台灣吉祥物介紹的問題，作者賴茱瑩 這樣論述：

本研究根據全球植物性飲食 (plant-based food) 的趨勢探討及因應競爭日益強烈的泰國素食產業市場，以及如何創新及擴大植物肉 (plant-based meat) 市場，並結合個案研究法深入了解泰國領導品牌，以植物肉的創新策略為核心架構，從全球議題層次、產業規模層次、經營策略層次以及消費者觀點層次進行分析。研究對象是泰國素食產業，當前素食已不再是傳統單調的青菜豆腐，而是隨著科技的進步與創新研發，逐漸在藍海中找出一片天。本研究探討泰國產業的創新策略及執行過程，並提出下列研究結論：1.全球植物性飲食已成潮流，泰國素食產業的全球在地化 (glocalization) 以泰國當地

的成本以及當地人所喜愛的口味進行研發與創新，結合民間習俗九皇齋節活動，除了吸引人們嘗鮮，也讓植物性飲食更廣為人們所接受。2.經營者以漸進式的產品創新與行銷創新提升彈性素食者 (flexitarian) 選擇植物性飲食的頻率，並藉由突破性的創新快速吸引更多人參與植物性飲食。