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這不是英語：從語言看英美文化差異的第一手觀察誌(二版)

為了解決台灣 曲奇 餅的問題，作者ErinMoore 這樣論述：

同一個英文字，在大西洋兩岸說出來的效果，竟然天差地遠？ 究竟誰講的才是「道地」英語？又是誰「污染」了語言正統？ 單字、片語、慣用句，處處蘊藏英／美語間的傲慢與偏見， 以語言為鏡，最能體會英／美文化間的愛恨情仇 【具體而微的迷你文化史】╳【旅外人士的求生指南】 【英/美語學習者的教戰守策】╳【寫給英/美文化愛好者的情書】  Quite──小小的副詞修飾語有巨大的殺傷力，時而令人心碎，時而使留學生考試落榜、害跨國求職者失業…… Sorry──這個字眼英國人平均一輩子要講一百九十萬次，有十幾種不同的語調和說法，卻只有一種是真的表示「對不起」？！ ◆ 不論在文化上或氣質上，英國人其實都更近

似日本人，而不像「同文同種」的美國人？ ◆ 英國貴族學校的學生說起話來其實不像在演《唐頓莊園》，反而比較像毒販？ ◆ 「OK」這個字是怎麼來的？又是如何代表了一種美式生活哲學？ ◆ 哪個髒字堪稱是粗話界的黑色小禮服，既經典又百搭，英美兩國通吃？ ◆ 會讓英美國民共同蹙起眉頭、避之唯恐不及的，又是哪個字眼呢？ 當自由女神撞上大笨鐘，會擦出什麼樣的火花？ 《哈利波特》的套頭毛線衣（jumpers）和比司吉（biscuits），到了美國就成了毛衣（sweater）和曲奇餅乾（cookies），而美國人所發音的「cheers」總是令英國人聽了渾身不舒服，但英美語中間的差異，就僅止於拼字和發音的不

同嗎？英美文化之間的隔閡，其實比我們想像中的要深！甚至直到十九世紀，都還有人擔心這兩個國家有一天會喪失彼此溝通的能力，韋氏（Webster）英語大字典的編纂人韋伯斯特甚至曾預言英語和美語會像德語和荷蘭語那樣漸行漸遠，所幸並沒有發生，而英／美語每一個表象上的差異，其實都是一扇窗，可以讓我們深入探索兩國歷史和迷人的文化。 無論是哪種讀者—— ✓ 必須與英美人士溝通，想避免「語言事故」發生 ✓ 是戀英癖或戀美癖患者，想尋求治療或加重病情 ✓ 渴望破除或印證自己的英美刻板印象 ✓ 熱愛語言，對遣詞用字的精確性有強迫症 都將因自己對英美文化的誤解暗暗心驚、也會為兩國人對彼此的各種傲慢與偏見捧腹大笑

，更將走上一趟淋漓盡致的英美文化之旅。 資深文化人艾琳．莫爾親身經歷英美文化之間的衝擊並貼身觀察兩種語言的激盪，她潛心鑽研語言如何表現出使用者的特質及其背後的成因，道盡英／美語之間的愛恨情仇。本書共三十一個章節，每章都以一個在文化差異上別具深義的單字出發，旁徵博引、深入淺出探討飲食、階級、健康、婚姻、性別、職場、教育……等諸多層面，內容機智詼諧，深具洞察力。 ┤好評推薦├ 「很多人都知道，飛越大西洋兩岸可能相當不舒服——而『相當』一詞又不一定是你心裡所認定的意思，這一點更是雪上加霜。風趣幽默、聰明慧黠，觀察力又敏銳到令人有些憂心的作者，寫了這本精彩的指南，娓娓道出英語的兩個分支之間的差

異，從頭到尾都讓我驚艷不已。身為一個英國人，我會說：『喔，啵棒的（Oh, jolly well done）！』不過，我也想再加一句：『幹得好（Good job）！』」 ——琳恩．特魯斯，暢銷百萬冊語文書《教唆熊貓開槍的「，」：一次學會英文標點符號》作者（摘自本書序言） 莫爾寫了一本絕對易讀、聰明（這十足是美國人說的意思）又發人深省的作品，輕鬆地打破了讓美國人和英國人引為詬病的文化刻板印象。 ——《出版人週刊》 佛羅里達長大，目前定居倫敦的作者首度登台，一出手就對水池兩岸特定俚語用法的重要性提出生動風趣、有時又帶有一點無厘頭的研究……輕鬆活潑又自我調侃的風格，引人入勝。 ——《柯克斯評論》

資訊豐富，又貼近個人，有時候趣味橫生……的確，我用來形容這本書的詞彚正是『迷人』。 ——《泰晤士報》 「這本書讓我為之瘋狂！但是我的意思不是美國人說的『憤怒抓狂』，而是英國人說的『狂熱、瞠目結舌』。關於英語和美語之間的障礙，已經有許多論述，但是跟其他人比起來，艾琳．莫爾讓這個主題更多了一點人味。」 ——理察．李德羅（Richard Lederer），《苦澀的英語》（Anguished English）作者 「分隔英美兩地的汪洋裡，充斥著語言事故的殘骸與文化波濤。可是艾琳．莫爾對這片凶險水域的研究卻是平靜的令人心安，又極度風趣。有關當局應該把她的書掛在邊界海關。」 ——賽門．加菲爾德（Si

mon Garfield），《紐約時報》暢銷書《字體故事》（Just My Type）作者 「《這不是英文》一書風趣幽默，又提出深刻的見解，令人驚喜萬分！艾琳．莫爾在書中揭示了：語言最事關緊要的不是我們說了些什麼，而是我們想表達什麼意思——以及其他人聽到了些什麼。這本書講的不只是我們語言中不尋常的稀奇古怪之處，更是文化與潛規則的假設對文字定義所帶來的困擾。」 ——約翰．波拉克（John Pollack），《雙關語照常升起》（The Pun Also Rises）與《捷徑》（Shortcut）作者 「艾琳‧莫爾說起語言來，既有權威又風趣十足，泰然自若地給了字源、逆構詞，還有混成詞。然而，她的

書名更是賣弄了一下文字遊戲：《這不是英語》的內容並不是真的跟文字有關——而是關於她可以自稱為故鄉的兩個國家之間的微妙差異。」 ——康斯坦絲．賀爾（Constance Hale），《罪惡與造句法》（Sin and Syntax）和《惑迷砸吻：生動的動詞》（Vex, Hex, Smash, Smooch）作者  

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組合式餅乾模具之研發與製作

為了解決台灣 曲奇 餅的問題，作者林涵婷 這樣論述：

近年因新冠肺炎的緣故，導致國人失業、減班，而收入也跟著減少，許多人開始 嘗試在家創業，其中烘焙是許多人入手的項目之一，而壓模餅乾則是烘焙中最為基礎之項目。 壓模餅乾做法並不困難，但使用餅乾壓模製作餅乾時也會消耗不少時間，由於市面上的組合型餅乾模具大都是個別出售，只能單獨壓印，不能組合使用，使得餅乾製作速度緩慢，這些都是不易大量生產以提高接單產量之原因。因此如何解決這些傳統壓模餅乾製作之缺點，是一項值得進一步探討與改善的主題。本研究設計一種「組合式餅乾模具」，係由一個底板、複數個強力磁鐵、以及1-2 個把手所構成。適用於多種現有市面上通用的餅乾模具，將這些餅乾模具組合於一底板，並將其翻轉，即能

壓印餅乾。此方法可以方便而快速地置換餅乾模具，讓壓模餅乾的製作更為省時省力。 本文並對「組合式餅乾模具」進行商品化之可行性分析，在四大考量方面均有不錯的得分，顯示本項設計具有不錯的商品化潛力。

造型甜點桌美味提案：簡易配方X調色技巧X創意造型，各種派對甜點桌難不倒你！

為了解決台灣 曲奇 餅的問題，作者任郁筠（AnnR） 這樣論述：

人氣主題派對X賓客盡歡布置術X提升質感巧克力飾片＝完美造型甜點 ｜學會｜10種基礎麵團、麵糊、蛋白糊，和打發技巧、烘烤重點， ｜造型｜賞心悅目款式、好做又好吃的職人級風味甜點， ｜零基礎｜快速規劃完美派對，歡樂享用一整年！   　　〔簡易配方作法，進階各種療癒獨創造型〕 　　運用壓模餅乾麵團、海綿蛋糕麵糊、泡芙皮麵糊、布朗尼麵糊、馬卡龍蛋白糊等。烘焙多樣化造型，搬家貓馬林糖餅乾、鞭炮捲心串串、莓來眼去甜甜圈蛋糕、聖誕樹泡芙塔、鬼鬼布朗尼、星光閃閃馬卡龍、金元寶鳳梨酥⋯⋯，以適合一口吃、手好握取、不需要冷藏的甜點為主，即使初次學習也能快速完成。   　　〔Candy Bar不單調，滿滿心意派

對甜點上桌〕 　　在值得慶祝的節日或平常聚會，為親友或自己做出好吃又驚喜的造型甜點桌，一定非常有面子，並可增進彼此情感關係。由擅長各種甜點造型的Ann老師教大家用最簡單配方和作法，造型出心意滿滿的派對甜點，從新年、情人節、萬聖節、聖誕節、喬遷之喜、孩子生日到好友聚會，讓您盡情享用一整年！   　　▸▸這本書適合您 　　喜歡舉辦派對卻不會做甜點者 　　透過造型甜點療癒生活者 　　喜歡各種西點烘焙者的首選 　　新手或進階挑戰造型新款皆適合 　　增進家人或好友情感的甜點款式   本書特色   　　★專業職人零距離傳授，基礎技巧一次學會 　　包含各種打發和調色技巧、烘烤及產品保存重點、簡易巧克力熔化法

、巧克力裝飾片製作⋯⋯等，並教您布置各種派對場景與製作適合主題的甜點，造型皆為自創新穎款。   　　★最完整派對甜點書，人氣主題整年適用 　　精選國內外最人氣的派對主題，設計專屬甜點款式，包含：過新年、情人節、萬聖節、聖誕節、孩子生日、喬遷之喜、好友同樂等，最完整的派對造型甜點書。   　　★化繁為簡配方作法，造型更輕鬆上手 　　先學會10種基礎麵團、麵糊、蛋白糊，進階發揮無限造型創意。每款甜點皆附製作份量、烤溫和時間、造型細節步驟圖及TIPS叮嚀等。   　　★精準顏色與裝飾食材數據，提高製作成功率 　　配方表清楚標示食用色膏與色粉、裝飾材料種類和數據，讓您有所依據造型完美比例的甜點。  

強力推薦   　　◎真誠專文推薦 　　吳克己─安德尼斯烘焙坊經營者兼麵包師 　　吳秉承─型男大主廚 　　杜佳穎─烘焙教主知名電視人 　　（順序依首字筆劃少至多排列）

體驗行銷、球類運動滿意度與運動忠誠度之研究

為了解決台灣 曲奇 餅的問題，作者楊景惇 這樣論述：

2020東京奧運中華隊選手締造本國有史以來最優秀的成績，不僅鼓舞到全國人民，國人替他們的表現感到喝采，也同時帶動我國的運動風潮。隨著運動風氣逐漸上升，「運動」與「行銷」的距離也不再遙遠。體驗行銷可作為運動產業中連結球類運動滿意度與球類運動忠誠度之相連關係，故此研究以臺灣球類運動之體驗行銷，探討體驗行銷、球類運動滿意度與球類運動忠誠度此三個變數關聯性。且於網際網路之各大平台發送調查問卷，研究對象為球類運動之消費者，共回收有效問卷320份，有效樣本回收率達78.24 %。透過設計問卷，對「體驗行銷、球類運動滿意度與運動忠誠度關係之研究」進行研究設計。依據本研究回收之問卷以 SPSS 統計分析軟體

，分別進行敘述性分析、信度分析、迴歸分析及相關分析，就分析結果進行彙整，並於論文第五章提出研究結論和建議方法，再進而把研究結果供相關業者做為經營之策略或參考運用。關鍵字：球類運動、體驗行銷、滿意度、忠誠度