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嘉義禮盒的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦鄭宗弦寫的 穿越故宮大冒險7:驚天動地多寶格(作者簽名版) 和焦鈞的 水果政治學:兩岸農業交流十年回顧與展望都 可以從中找到所需的評價。

另外網站嘉義名產哪裡找?福義軒、方塊吐司、蜜汁肉乾...嘉義伴手禮推薦也說明:為你整理2021嘉義伴手禮推薦,包括有名的網路團購美食福義軒、方塊吐司、蜜汁肉乾 ... 年的營養健康飲品,或是挑選既健康又能美容的年節禮盒,男女老少肯定都會喜歡!

這兩本書分別來自小天下 和巨流圖書公司所出版 。

中原大學 設計學博士學位學程 周融駿所指導 鄭志強的 以社區資本視角探討鄉村韌性發展:福建山區鄉村案例研究 (2021),提出嘉義禮盒關鍵因素是什麼,來自於社區韌性、社區資本、鄉村振興、社區韌性評估、韌性社區建設策略。

而第二篇論文國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所 蘇恒安所指導 孫婉慈的 草仔粿:從墓粿到伴手禮的消費文化研究 (2021),提出因為有 草仔粿、傳統、創新、飲食文化、伴手禮的重點而找出了 嘉義禮盒的解答。

最後網站嘉冠喜(呷慣習)煎餅官網-客製化煎餅-嘉義市十大伴手禮則補充:「鈔」讚禮盒表心意,收禮收到笑嘻嘻一到各大節慶時期,不少網友會買嘉冠喜「鈔票煎餅」來送禮,連口味都能感受到陳文興注入的創意,除了各個國家鈔票煎餅有不同口味, ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了嘉義禮盒,大家也想知道這些:

穿越故宮大冒險7:驚天動地多寶格(作者簽名版)

為了解決嘉義禮盒的問題,作者鄭宗弦 這樣論述:

★博客來獨家簽名書★   暢銷得獎作家 鄭宗弦 磅礴力作! 風靡全臺的奇幻冒險故事,同學們一集接著一集欲罷不能 這次讓我們一起穿越時空前往清朝,合力找出 「竹絲纏枝花卉紋多寶格圓盒」的袖珍畫神祕下落     獻給中小學生最優良的長篇閱讀入門讀物     繼人氣國寶翠玉白菜、肉形石、毛公鼎、蓮花式溫碗、〈谿山行旅圖〉與〈快雪時晴帖〉, 這次我們將要跟多寶格來場驚天動地的超時空冒險之旅     竹絲纏枝花卉紋多寶格圓盒怎會少一幅袖珍畫?   宮廷畫家郎世寧設計的西洋樓藏有什麼祕密?   美不勝收的圓明園為什麼慘遭焚毀,國寶四處流散?   當龍形鳳紋珮綻放光芒,就是穿越故宮大冒險的時刻!  

  【主要系列人物】   阿志:11歲,文武兼備,喜歡閱讀歷史故事,還能上場演出歌仔戲。對故宮國寶相當著迷,甚至因此展開一趟又一趟不可思議的冒險旅程……     高娃:11歲,機敏、勇敢的清朝蒙古格格,曾被變成螽斯,困在翠玉白菜上一百多年;如今藉著龍形鳳紋珮的神奇靈力,以「陳娃娃」身分留在現代的臺灣……     酷必剋:清朝法力高強的蒙古黑巫師,見到原本屬於高娃、具有穿越時空靈力的龍形鳳紋珮,激起他建立大帝國、恢復成吉思汗榮光的野心……     【故事簡介】   瓷靈阿定和畫靈丹青特地前來警告──酷必剋又偷闖清朝紫禁城庫房,想盜取「竹絲纏枝花卉紋多寶格圓盒」,解開《巫術羊皮卷》第三頁的密碼,卻

獨缺這組多寶格裡的一幅袖珍畫。為了阻止酷必剋的邪惡計畫,阿志和高娃再次穿越時空,來到尚未遭到破壞的清代圓明園,除了一覽圓明園美景,還見到落難的咸豐皇帝、年輕的慈禧太后、小同治皇帝、乾隆皇帝、知名宮廷畫家郎世寧和傳說中的香妃。沒想到他們這回陷入前所未有的致命險境中,眼看著酷必剋即將得逞……     首度以「故宮國寶」為主題的奇幻冒險故事,精彩絕倫的本土青少年系列小說!繼《翠玉白菜上的蒙古女孩》、《肉形石的召喚》、《天靈地靈毛公鼎》、《蓮花式溫碗的密碼》、《谿山行旅圖冰獸任務》和《快雪時晴帖神乎其技》之後,請跟著書中兩位主角穿梭時空到清乾隆皇帝、咸豐皇帝時代,趕在美麗的圓明園焚毀之前,合力找出「竹

絲纏枝花卉紋多寶格圓盒」的袖珍畫下落。下一集,請一起前往元代尋訪名畫家黃公望,一窺他如何創作出因世人瘋搶而燒成兩截的〈富春山居圖〉!   *閱讀年齡:9 歲以上   得獎紀錄     ★ 該系列分別入選「好書大家讀」優良少年兒童讀物、文化部中小學生優良課外讀物推介好書、教育部「國民中小學新生閱讀推廣計畫」國中適讀圖書、臺北市「兒童閱讀優良媒材」推薦、墨西哥瓜達拉哈拉書展臺灣館推書單,並入圍香港小學生書叢榜。     ★ 作者曾榮獲九歌現代兒童文學獎首獎、陳國政兒童文學獎首獎、教育部文藝創作獎優選等數十項文學獎   專文推薦      林文寶(國立臺東大學榮譽教授)   重磅教師 聯名推薦(依

姓氏筆畫順序排列)     吳密察(國立故宮博物院院長)   吳淡如(暢銷作家/知名節目主持人)   呂  捷(歷史老師)   宋怡慧(新北市丹鳳高中圖書館主任)   尚瑞君(專欄作家/講師)   林世仁(知名兒童文學作家/《我的故宮欣賞書》作者)   林怡辰(彰化縣原斗國小教師)   秦嗣林(鑑定專家/暢銷作家)   莊典亮(師鐸獎得主/兒童文學作家)   許建崑(前東海大學中文系教授/中華民國兒童文學學會理事長)   陳郁如(暢銷書《修煉》與《仙靈傳奇》作者)   楊奕成(國立臺北大學中文系助理教授)      鄭宗弦老師的《穿越故宮大冒險7:驚天動地多寶格》真是太好看了!這套書一直以來廣

受小朋友歡迎,介紹故宮很多的寶物,讓大家都很驚喜, 也學到很多古文化,還有歷史。   故事主角風趣的對話,讓人不禁莞爾一笑;奇幻的設定好精彩,讓人目不轉睛;正邪角色明確,給予讀者很多省思。真的是一套內容豐富的系列故事。這次加入多寶格,還看到密室之謎,很讓人著迷,小朋友看了一定也會沉迷其中。在此真心向大家推薦。──陳郁如(暢銷書《修煉》與《仙靈傳奇》作者)     「穿越故宮大冒險」系列至今堂堂邁入第七集,每集都設定由一件故宮的知名館藏文物領銜演出,翠玉白菜、肉形石、毛公鼎、蓮花式溫碗、〈谿山行旅圖〉、〈快雪時晴帖〉等已接續登場;透過這些寶物,帶領讀者穿越其所屬朝代,體會當時的歷史背景、風土民情

與文化,即這套書的最大賣點。如果可以在閱讀之後來趟故宮的知性之旅,親眼目睹書中寶物的璀璨,並聆聽導覽員的解說,絕對會有更大的收穫與感動,我相信也是這套書的價值所在。──林文寶(國立臺東大學榮譽教授)  讀者推薦與回響   這套書是我二年級的時候從媽媽書櫃上發現的。本來以為講述故宮古董會很無趣,看了居然愛不釋手。這集「竹絲纏枝花卉紋多寶格圓盒」的「洪荒元力巨砲神鬼咒」威力實在太強大,比鋼鐵人還厲害。喜歡電影《鋼鐵人》的同學應該都來看! ──曹恆熙 (新竹市東區東園國小學生)   當有人問我最喜歡什麼小說時,我會說「穿越故宮大冒險」,因為除了有讓人身歷其境的感受之外,還伴隨著緊張、刺激的冒險

故事。每集都介紹一件故宮文物,彷彿自己在歷史朝代的祕密中穿梭冒險。──蔡芸昕(臺中市清水區建國國小學生)   當我去參觀故宮博物院時,有時會不想聽導覽與看文物,但讀了這本書後,我訝異不已,原來文物可以被描述得那麼有趣。我也從書中讀到戰爭等歷史,戰爭使很多國寶都被英法聯軍搶走,圓明園、無辜的宮女和太監也被燒掉,讀了這段歷史,讓我非常生氣!──劉雨鑫(臺中市北區篤行國小學生)   我最愛附錄「大冒險知識時間」,可以更瞭解國寶的歷史知識。這一集我邊看邊查故宮線上資料,驚訝古人手也太巧了,竟然能做出這麼精巧的機關盒!像是故事中提到的「雕象牙四層透花提食盒」,大家有空一定要到故宮親眼看看。──李軒榕

(桃園市人文實驗教育團體學生)   身為鄭宗弦老師的忠實讀者,我也有看「少年廚俠」。這一集酷必剋就快要解出《巫術羊皮卷》的第三頁密碼了,因此阿志和高娃就穿越到「英法聯軍之役」時的清朝,想阻止他的邪惡計畫。快一同進入「穿越故宮大冒險」的斑斕世界中吧!──許茗晴(嘉義市東區南興國中學生)   某天媽媽看到「穿越故宮大冒險」新書的試讀活動,問我要不要參加,原本我意興闌珊,沒想到這本書的情節竟然比原先預想的還要有趣一百倍!緊張、刺激的場面,酷炫、奇妙的招式,我彷彿坐上哆啦A夢的時光機,穿梭於古往今來的世界,情不自禁的一直讀下去。──陳奕滔(高雄市鹽埕區鹽埕國小學生)   整套書讓我最感動的情節,

就是大家合力破解《巫術羊皮卷》密碼那幾段。看完書之後,原本連翠玉白菜都不知道的我,對故宮的文物產生了興趣,如果有機會的話,還真想去故宮看看。因為書的內容太精彩了,看完之後我還時不時問媽媽下一集要出版了沒!──呂宥承(新竹縣新豐鄉山崎國小學生)   在學校的圖書館裡,我不經意的拿起《翠玉白菜上的蒙古女孩》翻看,不看還好,一看就深深著迷了,回家後便迫不及待的和爸媽分享。我從小就是小書蟲,看了書後常常連媽媽和我說話都沒聽見,這系列真的讓我看得欲罷不能!──楊梓琪(高雄市鼓山區龍華國小學生)   對我而言,這本書也是一組多寶格,收藏著各種刺激、緊湊的冒險情節,只須帶上想像力,轉動那把奇幻鑰匙,就能

跟著阿志與高娃穿越進書裡。宗弦老師用這本書,精巧收納磅礴歷史,等著我們開闢出另一番天地!──李沐綺(臺南市安平區億載國小學生)   這集老師運用了清朝皇帝的玩具箱,帶入第二次鴉片戰爭的歷史背景,讓我看完之後,有種想要穿越於故宮及圖書館之間的衝動,看看多寶格真正的模樣,也想翻翻正史了解這次戰爭的因果,讀這本書真是受益良多啊!──黃研澔(臺北市大同區大同國小學生)   由於我們居住在歐洲,小孩在學校受到的歷史教育幾乎以歐洲為主,移居海外之後比較少接觸到亞洲的文化及文物。這集故事的歷史背景設在清朝,當時充滿多元文化的時代背景,讓身在異國求學的孩子們非常有感觸,更期待回臺灣時可以到臺北故宮博物院參

觀,一覽書中文物的真實樣貌!──Winnie Lai(「仙女在荷蘭」人氣部落客、讀者家長)   自從閱讀第一集,孩子便忍不住一路追讀到第六集,且不斷詢問:「何時才能再看到其他寶物故事?」甚至成了班上「讀書會」討論的話題,透過這套書增加孩子對話的內容與趣味。孩子也對於各文物的歷史記載產生高度興趣,學習變得生動活潑!──方智惠(熱愛閱讀的媽媽)   生活處處有驚奇!這集的主題多寶格,不正是半年前我與小兒第一次前往故宮,駐足停留觀賞的文物嗎?回想當時,兒子童言童語的將寶盒比喻成「現代版的變形金剛鉛筆盒」,我嘴角不禁上揚。感謝出版社這次的素人心得招募,讓媽媽能有搶先閱讀、並與孩子共同討論內容的機會

! ──涂吟臻(臺北市大安區仁愛國小故事志工、兒童文學學會故事志工)   戰爭的無情與殘酷,不但會摧毀千年文化瑰寶,也會裂斷人與人之間的情感連結,而故事的力量能讓孩子明白戰爭的破壞與痛楚。親子共讀時,除了討論戰爭議題,也可以探究故事中提到的黃花陣和木蘭秋獮,讓這段歷史的來龍去脈更加立體、深入。──施慧美(教育部閱讀推手、臺中市西區忠孝國小閱讀推動老師)   「竹絲纏枝花卉紋多寶格圓盒」這件臺北故宮珍藏的文物,在小說裡被驚奇召喚出洪荒元力。主角穿梭古今引人入勝,正邪鬥法毫不拖泥帶水。故事橫跨盛清和晚清,盡顯英法聯軍攻入京城到火燒圓明園的悲壯場面,並帶領讀者一同省思中國近代史上由文化衝突演變成

歷史悲劇的最關鍵冊頁。──蔡文力(「筆耕小書店」店長)  

嘉義禮盒進入發燒排行的影片

❄Day 2 of vlogmas 2020❄

謝謝大家昨天的留言😭
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以社區資本視角探討鄉村韌性發展:福建山區鄉村案例研究

為了解決嘉義禮盒的問題,作者鄭志強 這樣論述:

鄉村衰落是城市化過程中的一個必然現象,針對這一困境,各國政府相繼出臺相關政策以振興鄉村。鄉村衰弱的本質是鄉村社區資本存量不足,導致社區韌性缺乏,無法應對城市化的衝擊。因而,鄉村振興的目的,在於提高鄉村社區的社區資本存量,以提高鄉村社區的韌性,促進鄉村社區可持續發展。當前針對在城市化中受衝擊最為嚴重的山區鄉村的韌性建設研究極為匱乏。本文以山區鄉村為研究對象,探討在城市化衝擊背景下如何建設具有韌性的山區鄉村社區。本研究希望透過對相關的文獻梳理和實證研究,一方面探討建國後中國大陸鄉村社區韌性缺乏的原因;另一方面探討構成山區鄉村社區韌性的關鍵要素及關鍵要素間的因果關係。最後在上述研究的基礎上建構山區

鄉村韌性社區的建設策略。為了達到上述研究目的,本研究結合了質性與量化的研究方法,應用了文獻分析、修正式德爾菲法、基於決策實驗室分析法的網路分析程式法(DEMATEL-based ANP)、參與式觀察及深度訪談來進行綜合研究。具體的研究結果如下:1.中國大陸建國初期實行全能主義政治,國家權力全面介入鄉村,對中國大陸鄉村地區的社區資本造成了巨大的衝擊。雖然建國初期國家對農田水利設施建設及農民文化素質提升的重視,提高了鄉村的建成資本和人力資本,但對鄉村地區的嚴格控制及頻繁發動的政治運動,極大地削弱了鄉村地區的自然資本、文化資本、政治資本、社會資本和金融資本。全能主義政治影響導致鄉村社區資本存量不足是

建國後鄉村社區韌性缺乏的重要誘因。2.建構了包含5個構面16個準則的山區鄉村社區韌性評估架構,16個準則中國內生產總值、人口構成、教育狀況、政策與規劃、領導能力、社區參與、金融資本、產業多元化是構成山區鄉村社區韌性的關鍵因素。關鍵因素中人口構成、教育狀況及國內生產總值互相影響;此外,教育狀況影響了政策與規劃、領導能力、社區參與、金融資本及產業多元化。可以考慮以人口構成作為改善山區鄉村社區韌性的源頭,藉此帶動教育狀況持續改善,以進一步帶動其他關鍵因素的績效值改善。3.龍潭村與湧山村不同韌性建設成效的原因在於,龍潭村在鄉村建設過程中透過人力資本改善,帶動了政治、經濟及社會等領域的改善,推動了社區資

本螺旋式上升。驗證了上述關鍵因素研究中以人口構成作為改善山區鄉村社區韌性源頭的研究結果。4.建構了基於社區資本視角的山區鄉村韌性社區建設策略。建設策略強調了下述幾個觀點的重要性:①吸引域外人進入山區鄉村。②充分的社區賦權以及多元化主體的建構。③加強以互聯網設施為主的新型基礎設施及教育、醫療與物流等公共服務建設。④應用數字技術推動鄉村產業轉型。⑤鄉村景觀及文化的保護與傳承。

水果政治學:兩岸農業交流十年回顧與展望

為了解決嘉義禮盒的問題,作者焦鈞 這樣論述:

身處在水果王國的臺灣,你嚐過水果的「真滋味」, 卻不一定嚐過水果的「政治味」!     買賣水果很單純,但臺灣水果想進中國市場,情況就不同。除了兩岸市場運作的差異,政治關係上的曖昧更是眾所皆知。臺灣農民想要固定的銷量和穩定的收益,卻無奈官商從中上下其手,造成紅利分配不均;中國則有以農業統戰臺灣的政治目的,透過政策採購以拉攏民心,雖然解決部分生產問題,但在中國市場要怎麼賣?能不能賣得動?又是另一回事。這些盤根錯節的政治角力與利益分配,就此形成了一門「水果政治學」。     作者記錄這十年來的兩岸農業交流後,利用基本的經濟原則提出建言,希望回歸市場機制、尊重消費者導向,期待臺灣能發展一套模式,將優

良農特產品順利銷往中國,進而站穩腳步,面對更開放的全球市場。   各界推薦     二○一四年三月發生太陽花學運,讓臺灣各界覺醒,進而全面檢視和追究二○○八年以來兩岸交流互動的真相,政府斥資不斐的政策宣傳,已無法讓民眾信服。與此同時,「買辦」成為兩岸之間最熱門的話題,到底誰是「買辦」?誰用權勢劫取了兩岸交流的好處?事實上,農業是「買辦」們所染指的其中一個行業,本書揭露真相,帶領我們認識「買辦」,不僅值得臺灣各界閱覽,更是北京官員要總結過去七年的經驗與教訓,必須掌握的素材。──詹志宏(前陸委會主任秘書、前海基會副秘書長)   焦鈞曾擔任記者與立委助理,人脈見聞廣闊,也曾進入兩岸蔬果銷售的協商過

程,貼身觀察農會系統、地方派系、政黨幕後和果農心情,形成珍貴的第一手描寫,刻畫當事者栩栩如生,令讀者可以從書中挖掘鮮為人知的情節。本書將是研究兩岸關係與中國對臺統戰不可或缺的參考材料,也是處理對中事務的官員與政治人物必讀的書。──吳介民(中研院社會所副研究員)     「國民黨不倒,臺灣不會好」,在年輕世代中不斷發酵,成了國民黨敗選的關鍵。究其實質,則和國民黨忽視「公平正義」、「公民參與」密不可分;再加上敏感的兩岸關係,問題更加複雜。國民黨要再生、革新,必須面對「兩岸紅利公平分配」,「兩岸交流公開透明」的課題,並且掌握兩岸交流的深層結構。焦鈞兄的力作,從最具庶民性、本土性和時代性的農業領域出發

,深入探討兩岸買辦的形成、紅利分配的扭曲和農民主體的橫遭漠視。政黨和政治人物要避免重蹈覆轍,產官學界要研究反思,絕對不能錯過這本大作!──楊偉中(國民黨發言人,曾為記者、社運工作者)     焦鈞是我的輔大學弟,我們在輔大青年社期間相依為命,在解嚴狂飆的年代,我們做過許多事情。我跑兩岸新聞多年,深知在二○○四年期間兩岸關係詭譎,還好有連胡會、宋胡會穩住陣腳,這話看在逢中必反的人士眼中,當然可以用「今是昨非」來說嘴。與此同時,許多期望用農業穩住兩岸情勢的有識之士,希望兩岸交流「不怕慢、只怕斷」;也有許多穿梭兩岸的農業買辦上下其手,令人不忍卒睹。焦鈞用如喙之筆,完成兩岸水果政治學的最後拼圖,就像我

們輔大青年社永遠換不掉的對聯:「執春秋之筆,明善惡之辨」。焦鈞筆力千鈞,樂以為文推薦!──杜聖聰(玄奘大學廣播與電視新聞學系助理教授) 作者簡介 焦鈞   出生、求學於高雄市,畢業於輔仁大學大眾傳播學系、銘傳大學國家發展與兩岸關係碩士在職專班(現併入公共事務學系)。     工作生涯前十年,從記者到政治幕僚,南北二路轉戰基層與高層。十年前因緣際會接觸農會體系,後轉戰臺北農產運銷公司任職,先參與兩岸農業交流談判,後執行臺灣水果出口貿易。     對臺灣農業的認識不是學理上的研究,而是從實務面的親身參與、觀察,並以記者之眼記錄,將兩岸農業交流放入歷史長河中,詳實報導、檢視並剖析。     重

要經歷:   自立晚報、民生報、東森電視台、公共電視台、中天電視台記者;立法院助理;選舉幕僚;臺北農產公司秘書、貿易課長、企劃課長。 差異化策略 開創外銷新藍海|蔡復進 臺灣水果不要政治味|樊中原 對兩岸交流要多包容|陳先才 變臉‧變心‧轉向|吳鯤魯 臺灣農民要的是真心|蘇偉碩 自序 第一章 局外人 1.兩顆子彈 2.北藍南綠 3.換軌 4.亂局 第二章 升溫 1.探底 2.先行者 3.階級 4.連胡會:農業成為重中之重 5.終結 第三章 參與 1.過招 2.農會 3.北京行 4.誤解 5.代言人 第四章 政治VS市場 1.政策採購 2.誰跟著大人走 3.吃相難看

4.中間商 5.鳳梨釋迦 第五章 農業戰場 1.嘗試失敗 2.龍頭在哪裡? 3.過度生產、過度消費! 4.安全與認證 5.借鏡 第六章 終曲:剪不斷、理還亂 1.小農心聲 2.水果政治學 3.反思:回歸市場機制、尊重消費者導向 後記 附錄 自序   臺灣這個水果王國,從屏東的最南端恆春開始算起,每年落山風一過芒果樹開始開花,伴隨著種植面積相對較少的荔枝園,一片黃綠夾雜,甚是壯觀。再往北過了枋山這個愛文芒果大產區,沿著屏鵝公路往北來到了臺一號省道與臺十七號省道分叉的佳冬鄉,看到路旁盡是經過矮化,種在鹽分地的蓮霧樹。包含北邊的南州、枋寮等鄉鎮,這裡就是屏東黑珍珠蓮霧的最大產區。   

  跨越高屏溪,順著國道三號進入高雄,從田寮月世界交流道出來,往北旗山、美濃,過去是香蕉、菸葉的重鎮,如今轉型種小番茄、白玉蘿蔔等,香蕉不再是唯一特色。沿著荖濃溪來到六龜,這裡的「黑鑽石蓮霧」名號不輸屏東的黑珍珠蓮霧,口感風味各有擁護者。      從國道十道往西,從燕巢出口下,就是聞名全省的珍珠芭樂集散地;周邊鄉鎮的珍珠芭樂,在某個年代之前都運到燕巢打上「燕之巢」的品牌記號,表明自己是正宗燕巢產的珍珠芭樂。 當然,現在周邊的阿蓮、岡山、大社,甚至田寮都有芭樂產銷班,農會也特別重視自己的品牌經營,擴大了珍珠芭樂在高雄的群聚效益,南邊的屏東、北邊的臺南,兩邊的農民都不會輕易嘗試種植芭樂,避開高雄

這個「芭樂集團軍」。      在高雄的芭樂產區,也和每年產在冬天的棗子,產區相重疊;芭樂是全年生,棗子剛好應付每年春節龐大的水果送禮潮,許多知名連鎖系統或網路購物,都知道過年期間高雄的棗子禮盒,是水果禮盒送禮的上選。      順著臺三線,穿越南化水庫,來到臺南南化區,這個全臺最重要的芒果大產區,每年都與屏東枋山,在愛文芒果輸日這檔事,產生微妙的競合關係。日本,因為每年七月十五日的盂蘭盆節(お盆、おぼん),是日本人相互送禮的一個最重要節日,臺灣的愛文芒果剛好盛產期就落在這個季節的前後;如果風調雨順,屏東產區的中、末期結束,剛好遇上臺南產區的初、中期的採收,大家都可以趕上這波龐大商機。   

  但如果屏東愛文芒果生產期拖延,與臺南產區愛文芒果重疊期太長,或是受節氣影響芒果樹開花延後,臺南產區的愛文芒果趕不上七月十五日這個時間點,或是被屏東搶去太多訂單,也是時有所聞。老天爺是公平的,給了高雄芭樂和棗子,讓屏東和臺南專注在芒果上。      續走國道三號,嘉義也一直是很重要的外銷日本鳳梨產區,而近幾年中國大陸對臺灣鳳梨採購需求暢旺,屏東地區的鳳梨已不足以應付,嘉義地區鳳梨種植面積不斷擴大。也因此產生了很特殊的產銷生態,特別是在這種單一水果種植很突出的縣市地區,「盤商」(俗稱臺阿場,塑膠籮筐的臺語)扮演很重要的角色,他們一次收購整片農地的鳳梨,然後再以塑膠籮筐分裝到下游中小盤商手上。農

民有現金收,又不用花錢買紙箱,何樂不為!      嘉義還是夏季蓮霧的重要產區,往阿里山方向的梅山鄉,因海拔地勢之便,當屏東、高雄的蓮霧約在清明節前後結束,就是嘉義梅山蓮霧的登場。這幾年銷到中國大陸上海的蓮霧,幾乎都是從這裡出貨;當然,貿易商可能會在紙箱上打著「黑珍珠蓮霧」。反正,水果不會講話,也沒有多少中國大陸消費者有那樣的專業可以用嘴分辨出,這是屏東、高雄還是 嘉義產的蓮霧!      離開嘉義前,這裡有一種臺灣賣的價格很差,但也是被上海人搶購的水果:葡萄柚。當地人有另一種稱呼,沒有套袋、表皮橘紅的稱之「紅寶石」;有套袋,口感微酸,表皮近似淡黃色稱之為「二紅」。不過,上海人多半搞不清楚,紅

寶石價格比二紅高出約一半,但上海商人常常付了紅寶石的價錢,卻買到了二紅而不知。   過北港溪來到雲林,這裡過去出名的是柳丁,但這幾年已經被茂谷柑取代。當然,雲林更是北臺灣重要的蔬菜供應基地,得天獨厚的地理位置與氣候條件,讓雲林不僅僅有濁水溪米這樣高知名度的農產品,大蒜、西瓜、哈密瓜、結球萵苣⋯⋯都極具特色,且是重要生產基地所在。      整個雲嘉平原是臺灣重要的米倉,這幾年卻興起一棟又一棟的網室,種植了市場上銷售十分搶手的「聖女小番茄」,後來又更新品種,名為「玉女小番茄」;皮越來越薄,汁越來越甜,這些都是年輕農民返鄉之後,才出現的新形態。只能說,臺北人真好命,但也確實只有臺北這個大市場,才

能消費得起一公斤可以賣到五、六百元的盒裝小番茄。      彰化最出名的農產品非花卉莫屬,但離開田尾花園公路往溪湖、大村走,網室、室外交錯種植的巨峰葡萄,則成為彰化的另一個亮點。來到彰化,當然可以順道來溪湖市區,一家接著一家的羊肉爐,也是此地一大特色。穿越溪湖鎮的熱鬧街道,往二林方向,在中科園區的周邊,盡是臺糖土地;這裡,已被農民整片承租,嘗試種植有機、經認證的蔬菜,與全臺最大的超市通路達成供銷契約。      臺中的山城幾個鄉鎮農會,在臺中農業局官員的認真輔導下,成功打響米酒品牌,外銷東京、上海、廣州等大都會區;柑橘類當然也是這邊的主力農產品,椪柑、茂谷柑更是質優。唯一不靠海的南投,香蕉依舊

占了很重要的地位,但一路從彰化八卦山系連接而來的集集區,也群聚大片的鳳梨產業,品質水準都上的了檯面。而高海拔的信義鄉,或低一點的水里鄉,則是冬季巨峰葡萄的重要產區,在臺北消費者心目中,地位不輸彰化溪湖巨峰葡萄。      當然,南投最重要的還是鹿谷的茶葉,因為中國大陸觀光客的大舉採購,臺中和平鄉梨山產區、阿里山產區,加上傳統的鹿谷產區,每年冬、春兩季茶葉開盤價格,節節高升,甚至整片茶山的產量被香港、中國大陸買家鎖死,也都不是祕密。      跨過大安溪,苗栗、新竹、桃園的丘陵地形,基本上就不是農產品生產的適合條件;但基本上仍有苗栗大湖、獅潭的草莓,卓蘭的楊桃、葡萄,新竹的桶柑,這些在市場上都有

固定的愛好者。中部山區到苗栗、新竹,整個一路從梨山跨到東勢摩天嶺,是日本品種「富有、次郎」甜柿的產區,品質已超越日本本地;往北一路順著臺三線,苗栗卓蘭、三灣到新竹,沿著丘陵稜線則是滿山遍野的高接梨,帶給當地農民豐厚的收入。      當你這樣走一圈回到臺北,才發現活在臺灣,真的很幸福;不用半天的時間就能南北走一回,所以臺北人才可以每天早上吃到最新鮮的蔬菜、水果,道理就在這兒。      當然,不能忘了美麗的臺灣東部!從臺北,不論走國道五號或搭乘臺鐵前往宜蘭,再一路往南奔向花蓮,這裡就是臺灣無毒農推廣最成功的地方;東部,這塊臺灣最後的淨土,就在原鄉年輕子弟陸續返鄉守護下,開花結果。跨過著名的富里

、關山、池上這個臺灣稻米最出名的產地,吃著同一條水脈,連日本人都想來這裡種植他們引以為傲的越光米,然後再回銷日本。來到臺東,到處可見釋迦園,這個幾乎成為臺東水果的代名詞,同時也是臺灣最具特色的水果,如今更是「反攻大陸」最成功的臺灣水果。      這幅「臺灣水果地理圖像」是筆者這十年工作的縮影,也是從事本書寫作前,必須先自我要求做好的基本功。   ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯      我們市井小民每天的生活必需品─水果、蔬菜,為何會沾染上政治,進而成為一門「水果政治學」?      話說從頭,一切都是兩岸交流開放後的產物,也是因為政黨選舉、藍綠對立、兩岸關係的不透明,所造成的扭曲變

形所致。      農民成為中共對臺統戰的對象,也是藍、綠、紅三方爭奪討好的對象;農產品,特別是水果,也就這樣被搬上舞臺,變成政治操作的籌碼。      本書《水果政治學:兩岸農業交流十年回顧與展望》,從筆者這十年工作的兩個軸線談起;一條是筆者的工作親身經歷、內幕與自我反思,一條是平行於這條軸線的兩岸政治環境變化、脈絡與個人觀察。      第一條軸線從連戰、胡錦濤兩人首次面談後確立的兩岸農業交流框架開始,描寫筆者在立法院工作期間因緣際會接觸到臺灣農會系統在這個場域中所扮演的角色,然後直接涉入其中;接下來,一路往下延伸到筆者轉戰到臺北農產運銷股份有限公司,此次轉換跑道與角色後,仍持續在兩岸農業

交流這條道路,甚至進一步跨越到執行臺灣水果外銷中國大陸的政策採購,以及農產品外銷的實務經驗談。      本書另一條脈絡是做為前一條軸線的時空參照軸。從三一九槍擊案的兩顆子彈談起,點出兩岸進入一個混沌不明、難以捉摸的危險期,中共對臺系統如何拉高對臺統戰,藉此爬梳農業成為重中之重的整個歷史脈絡;接著一路進展到對臺政策因為執行兩岸農業讓利所面臨的挑戰,以致到後來戰線全面失守潰敗的原因,回歸到前一條筆者親身參與的故事文本軸線上。      本書企圖談論兩岸農業交流這十年的一個具體而微的縮影,透過這兩條軸線,有第一人稱的現場紀實,也有從工作經驗中彙整對兩岸時局變化的分析觀察,回到兩岸農業交流這個核心議

題上,希望藉由筆者參與其中一小部分的所見、所聞、所得,得出下一個兩岸農業交流的十年,臺灣、中國大陸分別可以再做些什麼、或是該如何避免重蹈覆轍。當然,內心希望這本小小的文字記錄能達拋磚引玉之效,讓更多曾經在這十年穿梭於兩岸農業交流的有志之士,能提出更深入精闢的見解。      在此,感謝高雄市農業局局長蔡復進、研究所所長樊中原、廈門大學臺灣研究院政治所副所長陳先才、研究所老師吳鯤魯、反美牛戰將也是精神科醫師蘇偉碩等師長、同學,費心為本書不吝指正並為之作序。      十年過了,最後只想說一句:「臺灣水果若沒沾惹到政治,那該多好!」   二○一五年八月秋 筆於臺北 第四章 政策VS市場  國

共平臺建立後,認真地執行連胡會的結論共識,特別針對臺灣水果過產滯銷進行「緊急採購」。於國民黨在野期,中共對臺系統總共發動了三次的對臺水果緊急採購;此舉引來了民進黨政府的反制,但也凸顯了制度建立的重要,當然也引發了農產品生產過剩,到底是要自救還是依賴外援的爭辯。  國民黨重新執政後,執行政策採購也就不再隱晦,大喇喇地浮上檯面執行。成效看似達到穩定價格,但卻也讓臺灣水果在中國大陸市場通路,全面潰敗。期間,多少兩岸政商人物穿梭在此之中,想要分食兩岸農業紅利,其結果就是臺灣基層農民成為配角,最大的政治獲益者其實是政治人物。 1.政策採購  談起政策採購,還是要回到連戰二○○五年北京和平之旅後,對當時在

野國民黨而言,解決臺灣農產品在中國大陸銷售問題是「能做不能說」,以免遭惹民進黨的抵制,更可避免其他勢力介入分食。但有另一項工作,卻是「又能做又能說」的,那就是政策採購。  臺灣有幾樣水果或是一年四季都有生產,或是農民搶種,也因此特別容易出現價格暴起暴跌,導致農民損失;原因很簡單,就是生產過剩。特別是柳丁、香蕉,前者集中在臺南、嘉義、雲林與臺中一帶,後者幾乎在大安溪以南都有種植,其中又以南投、屏東兩地為最。  故事的起點是二○○六年四月舉辦的首屆兩岸經貿文化論壇(又稱國共論壇),其中有一項結論是,為了穩定臺灣農產品市場價格,保障農民收益,如果發生臺灣農產品過產滯銷的情況,由中國大陸啟動緊急採購機

制。  首屆國共論壇舉辦後不久,香蕉即出現盛產,當時預估比前一年增加百分之三十二,國民黨內的「兩岸農產貿易及合作小組」,即向國臺辦聯繫啟動「採購臺灣過剩蔬果機制」。  因為民進黨主政,國民黨系統只好依賴農民團體,也就是「台灣省青果運銷合作社」,以及「台灣省蔬果運銷合作社聯合社」,這兩大農民團體協助,在二○○六年六月十二日啟動首次的香蕉政策採購。  當時中國大陸同意這項緊急採購的數量為兩百公噸,產地採購價格為每公斤十一點一元。一個四十呎標準冷藏貨櫃,可以裝一千三百五十箱、每箱十二公斤重的香蕉;也就是說,大約採購十二個四十呎貨櫃。這對於常態性貿易來說,是一個很小的數字,但對於兩黨之間卻是個大突破。

草仔粿:從墓粿到伴手禮的消費文化研究

為了解決嘉義禮盒的問題,作者孫婉慈 這樣論述:

草仔粿,又稱艾粄、鼠麴粿,是中國稻米文化的一種米食加工製品。臺灣閩客族群過去常將草仔粿當作是清明節祭拜祖先時的重要供品,用以表達對已逝親人的思念,並祈求其保佑在世後代子孫平安健康。如今草仔粿已從過去祭拜祖先的「墓粿」轉變成消費市場常見具綠色外觀、圓形及銅板價的市井小民小吃;尤有甚者,亦在伴手禮文化推動下被塑造成創意禮盒的精品。同樣是草仔粿,何以時代不同造成如此大的認知差異呢?而傳統與創新間是否又有著相得益彰的微妙關係?以及草仔粿在各時代是否被賦予豐富的社會意涵?至今有關草仔粿的學術研究,多屬觀光、食品加工、生活應用科學、語文學、營養學等領域,關注不同時代的消費現象、認知,仍甚缺乏。因此,本研

究透過歷史文獻、當代社會論述分析與參與觀察、深度訪談,試圖描繪草仔粿從光復前至當代社會消費所象徵的意義。研究發現,光復前草仔粿主要做為祭祖供品,具有一種銜接在世與過世親屬間歷時限的孝親表達意義。光復後,除作為墓粿外,草仔粿更普遍以街食小吃出現於傳統市場,呈現一種俗民化的消費現象。及至二十一世紀初的今天,草仔粿在觀光老街、廚藝教室及時尚禮品中儼然成為創新伴手禮,藉由文化的可建構性,使傳統美食利用創新手法重新獲得重視。草仔粿是「傳統的創新」,也是「創新的傳統」,期盼本研究對傳統食物消費認知變遷的研究,能為其他傳統食物創新可能之道,提供歷史向度的消費文化見解。