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四季檸檬修剪的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦金田初代寫的 樂活陽台蔬菜盆栽【暢銷新裝版】：準備知識×日常養護×豐收密技，82種蔬菜輕鬆種，第一次做都市農夫就上手 和（日）宇田川佳子的 扮美背陰庭院都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自台灣廣廈 和機械工業出版社所出版 。
國立臺灣大學 人類學研究所 呂欣怡所指導 黃士玨的 檸檬的社會生命史：從屏北到跨國的農作、風土品牌與飲食消費 （2020），提出四季檸檬修剪關鍵因素是什麼，來自於農村經濟、物質性、商品流通、飲料消費、風土品牌。
而第二篇論文國立嘉義大學 食品科學系研究所 翁義銘所指導 蔡季珊的 添加β-環狀糊精對柚子果汁中柚苦苷含量及品質的影響 （2020），提出因為有 柚子果汁、柚苦苷、β-環狀糊精、複合機制的重點而找出了 四季檸檬修剪的解答。
樂活陽台蔬菜盆栽【暢銷新裝版】：準備知識×日常養護×豐收密技，82種蔬菜輕鬆種，第一次做都市農夫就上手
為了解決四季檸檬修剪 的問題，作者金田初代 這樣論述：
在陽台、玄關、窗邊或廚房一角，利用一個盆栽就能開心種菜！ 空心菜、四季豆、番茄、玉米、馬鈴薯、青蔥……想吃什麼就種什麼！ 從前置到收成，1000張彩色實境照，讓你清楚掌握種植的關鍵步驟， 瓜果x葉菜x根菜x香草x菜苗， 一年四季都能在家享受「鮮採現吃」的田園樂趣！ ‧盆器要選多大多深？應該放在什麼樣的空間比較好？ ‧每天什麼時間該澆水？什麼時機需要施肥？ ‧該怎麼打造出避免病蟲害的環境？ ‧什麼時候可以採收？怎麼做能讓蔬菜不斷生長？ 就算是第一次種菜的人也無須擔心！ 從準備工具、挑選盆器、移植幼苗、疏密、追肥到採收， 本書由日本園藝職人教你一步一步做好種
植作業， 讓蔬菜茁壯的照顧知識、快速豐收的技巧，毫不遺漏地完整傳授。 本書特色 特色1：園藝新手不慌張！種植前必先了解的九堂基本課，實用技巧統統學會！ 自家陽台的環境條件適合種什麼樣的蔬菜？哪些工具事前添購會更方便？如何挑選適合蔬菜生長的盆器？本書從前置準備開始教起，讓第一次接觸的人也能輕輕鬆鬆開始動手。 特色2：完全圖解栽種法！全彩照片紀錄蔬菜的成長變化，栽培過程一目瞭然！ 從移植幼苗、摘花、追肥、人工授粉、收穫到隔年的育苗等栽種過程，全書以彩色實境照片完整呈現，只要按照各步驟的提示進行，就能種出看起來美觀、吃起來美味的蔬菜。 特色3：五類蔬菜分門解說
！瓜果&葉菜&根菜&香草&菜苗，只要這一本就萬用！ 全書收錄82種常見蔬菜，並依照瓜果、葉菜、根菜、香草、菜苗做分類，讓你可以隨意挑選有興趣的種類，並搭配特別規劃的「栽培月曆」，在不同季節都能享受種菜的樂趣。 特色4：體會生命力的感動！近距離觀察植物的成長過程，讓種菜變得療癒舒心！ 親手種植蔬菜，能近距離觀察葉子、花朵、果實的顏色和形狀，還能親身感受到一點一滴變化的生命力。採收的感動、品嚐的感激，也能為日常餐桌注入更多活力。 特色5：享受居家綠意空間！利用混合栽種法與大小盆器的組合，打造美麗景緻！ 運用高低大小、樣式不一的蔬菜盆器做排
列，打造出充滿綠色氛圍的一角；或是把香草盆栽懸吊在玄關，用天然花草裝飾出清新感。讓盆栽發揮觀賞與佈置的功能，居家空間更加分。 專家推薦 ★園藝專業講師 陸莉娟／尼克の香草田園生活 尼克 綠手指推薦★
檸檬的社會生命史：從屏北到跨國的農作、風土品牌與飲食消費
為了解決四季檸檬修剪 的問題，作者黃士玨 這樣論述：
當今的農村經濟在商品化的過程中，逐漸轉向多樣化、技術和資本導向的生產型態。早期人類學研究農村多著重在地方社會交錯的紋理樣貌，強調地緣、親屬與地方政治的生活樣態，我們可以如何不同於地方社會的框架，重探當代農村經濟？我認為以「物的社會生命史」概念，來探索作物在地方農村和消費市場的流通過程，有助於拼湊一套跨越在地與市場間的農村經濟樣態。我以屏北地區的檸檬為案例，探討檸檬對於農民、地方鄉鎮、消費的意義。檸檬的大眾消費多是以果汁飲料或是餐飲配菜的型態，相較其他直接食用的水果（如蓮霧、芒果等）注重它的甜味層次，檸檬多是以酸的基本味覺元素來為飲食提味。對農民來說，檸檬這種多年生與採收期長的果樹，雖然不是高
經濟價值作物，但是在勞動力有限和身體老化的勞動條件下，它是個技術性不高且穩定收入的作物選項。檸檬高度集中種植在屏北地區，而其中九如和竹田逐漸發展地方檸檬獨特性的價值論述，舉辦節慶期盼增加知名度，來為檸檬產業增加地方價值。我從兩部分探索：風土環境的獨特性論述，以及兩地舉辦檸檬節的過程，來探討它在風土和品牌的加值效果上的意義有限。我比照節慶與地方特產的民族誌，指出檸檬的商品消費意義外在於屏北農村，加上種植的鄰近鄉鎮之間的檸檬農產差異性不強，使得檸檬的意義建構難以從區隔鄉鎮產地來產生效果。因此，我追索台灣戰後消費檸檬的歷史過程，來認識大眾如何理解並賦予價值。我釐清檸檬早期是為一種酸味，在一九八〇年代
的飲料業中才看見逐漸以濃縮原汁添加在飲料中，在那之前多是以人工香料方式來取代檸檬本身。當它被當作果汁的範疇後，它的營養價值和真實添加逐漸受到消費者關注，且伴隨著食安危機中激發大家重視營養和健康價值。最後，我認為能夠轉譯地方農村生產與消費市場價值的關鍵在於農村的合作社組織。合作社作為一個收購農民的產銷單位，在加工榨汁、契作收購與輔導用藥上分別調節了市場供貨模式、以保證收購價的模式避免農民在面對市場波動時放棄種植、連結消費者的健康價值與管理農民的生產慣習。這使得合作社得以建立穩定通路、擴張銷售範圍與確立檸檬生產穩定度的商品鏈。
扮美背陰庭院
為了解決四季檸檬修剪 的問題，作者（日）宇田川佳子 這樣論述：
從冬到春，落葉樹下陽光充足，是溫暖的向陽處，落葉鋪成的地毯上鬱金香安靜地開放。到了初夏，陽光穿過樹葉形成半背陰環境，樹蔭下藤本月季“春霞”粉色的花朵盡顯寧靜氣質。白牆反射柔和陽光，形成幾乎沒有日照的明亮背陰處，喜光的矮牽牛、月季“維多利亞女王”也能盛開。柵欄或牆邊的狹窄地帶，長期曬不到太陽，*容易形成昏暗背陰處，可以種植顏色和形狀頗具個性的掌葉鐵線蕨來製造變化。 一年四季、鬥轉星移，日照環境會隨著季節更迭而變化，朝北的庭院不一定總照不到太陽，喜光的植物也能種在背陰處。本書將帶你充分瞭解三大類背陰處及200多種適合此類環境的植物，結合活用背陰處的4個典型庭院，教你扮美背陰庭院的方法與技巧。
背陰庭院的四季巡禮 第1章 讓背陰處成為庭院 將背陰處分為三大類 背陰處的成因 瞭解庭院的環境 查看環境 選擇喜陰植物 種植樹木，積極創造背陰環境 第2章 活用背陰處的四個庭院 Garden 1 落葉樹和野花野草搭配出的自然庭院 用帶斑紋的彩色樹葉和小花裝點落葉樹的腳下 陽光從樹葉間灑下，樹下開出了清爽的小白花 充分利用季節的恩惠 Garden 2 只能照到西曬，全年有鮮花綻放的半背陰盆栽庭院 半背陰庭院的重點在於盆栽的擺放方式 充分利用牆角、窗邊的陽光 白牆反射的柔和陽光，能夠讓可選擇的植物種類增加 穿過梧桐樹的陽光變得柔和，樹下開滿了月季和“安娜貝爾” 用彩色葉子裝點缺
乏光照的秋冬庭院 Garden 3 在朝北的小花壇中種植月季和繡球花 Garden 4 從樹葉間灑下的陽光滋潤了月季，美麗的山間庭院 通過適當修剪植株打造的月季園 配合環境選擇的合適月季品種，可以在半背陰的庭院中盛放 藤本月季會伸展修長的枝條尋找陽光 初夏的多年生草本植物才是半背陰庭院特有的美麗景色 專欄 1 用來創造樹蔭的雜木 第3章 用來豐富背陰、半背陰環境的植物 適合昏暗背陰處的植物 充分利用富有個性的葉子形狀、顏色和質感 適合明亮背陰處的植物 檸檬綠和白色的小花帶來一抹亮色 適合半背陰處的植物 形狀、質感各異的植物將小路點綴得多姿多彩 葉子顏色豐富的植物 按照形狀和質感選擇植物 創
造焦點 落葉樹下是野草的搖籃 專欄 2 能夠種在半背陰、明亮背陰處的喜光植物 第4章 如何打造美麗的庭院 打造背陰庭院的基礎 配製適合喜陰植物的土壤 栽種多年生草本植物 多年生草本植物的組合/給背陰處植物澆水的注意事項/多年生草本植物的施肥/適當護根剪花枝/多年生草本植物的修剪 多年生草本植物的分株移植 植物最需要陽光的時間段 樹木養護 專欄 3 創造背陰處的樹木的修剪 能夠持續到下一季的風景 從腳下的色彩到上方的月季 野茉莉下的野草傳遞了季節的資訊 喜歡半背陰環境的福祿考和小頭蓼 夏季鬱鬱蔥蔥，秋天葉片金黃的小路風景 專欄 4 利用外部建築創造背陰處 第5章 能夠種在背陰處的植物圖鑒 圖
鑒使用方法 作為背景或標誌的植物 作為中景的植物 作為前景的植物 植物名稱索引
添加β-環狀糊精對柚子果汁中柚苦苷含量及品質的影響
為了解決四季檸檬修剪 的問題，作者蔡季珊 這樣論述：
本研究主要探討β-環狀糊精複合機制在加工過程中對柚子果汁品質的影響。柚子含有豐富的酚類化合物對人體健康有益，部分卻具有苦味影響了果汁風味並降低消費者接受度。β-環狀糊精能複合酚類化合物等疏水性物質，提升酚類化合物的溶解並改善不良風味。第一部分為探討β-環狀糊精對柚子果汁中柚苦苷含量之影響。以各濃度β-環狀糊精 (0%、0.25%、0.5%、1%、1.5%、2%；w/v) 對柚子果汁加工處理，並利用高效液相層析儀分析果汁中柚苦苷含量的變化，由於結果顯示測得之柚苦苷含量隨著β-環狀糊精濃度上升而略有增加，因此推測原柚子果汁中含有過飽和濃未溶解的柚苦苷，而未溶解的柚苦苷經過與β-環狀糊精作用形成複
合物後溶解度上升，使測得之值增加。以上推測皆以水模擬系統及模擬柚子果汁之模擬溶液進行實驗得到驗證。第二部份為分析β-環狀糊精對柚子果汁品質特性 (糖度、酸鹼值、可滴定酸、色澤分析)、機能性成分 (總酚含量) 及抗氧化能力 (DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力) 之變化，並對感官品評進行探討。結果顯示隨著β-環狀糊精濃度的增加，果汁中糖度及可滴定酸含量增加，色澤由暗變至亮，混濁度降低，pH值則無顯著差異。總酚含量及自由基清除能力隨著β-環狀糊精濃度的上升而提高。感官品評隨著β-環狀糊精濃度的增加苦味顯著降低，而香氣、風味及整體接受度上升。綜觀以上，β-環狀糊精於柚子果汁加工中可提高柚
苦苷及酚類化合物溶解度，減少後續加工步驟如離心及澄清造成之流失，增加產品抗氧化能力及營養價值，並有效改善柚子果汁苦味的問題，具有開發柚子果汁產品之潛力。