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國立臺灣大學 建築與城鄉研究所 張聖琳所指導 楊賾駿的 食物品質與地景變遷:台灣坪林文山包種茶產業個案研究 (2015),提出坪 林農 會 比賽茶關鍵因素是什麼,來自於地景變遷、食物品質、茶產業、文山包種茶、台灣茶。
而第二篇論文國立臺灣師範大學 地理學系 潘朝陽所指導 黃素真的 土地,國家與邊陲社會--林屺埔大坪頂的地方性詮釋 (2008),提出因為有 邊陲社會、地方、地方性、大坪頂、許廷瑄、慚愧祖師、凍頂烏龍茶、演習林的重點而找出了 坪 林農 會 比賽茶的解答。
最後網站新北春季包種茶上市全台302家農會上架 - Yahoo奇摩新聞則補充:【民眾網葉柏成新北報導】北臺灣最大型評鑑比賽-新北春季文山包種茶評鑑於25日結束,由坪林區在地農友李傳清脫穎而出勇奪特等獎包種茶王。
坪 林農 會 比賽茶進入發燒排行的影片
新北市、台北市109年度製茶技術競賽今(31)日結果出爐,歷經2天1夜考驗,來自深坑區選手謝松茂 ,從46位高手中脫穎而出,勇奪本次賽會冠軍。
除冠軍謝松茂外,分列前四名坪林區陳鈞傑、石碇區葉承軒、坪林區王盛翔,將於8月24、25日代表新北市,出征全國賽事,挑戰新北冠軍10連霸榮耀。
製茶競賽考驗選手的臨場應變能力,由大會統一提供原料、設備,在同一場域進行2天1夜競技,參賽者從拿到茶菁開始,需獨自完成萎凋、炒菁、揉捻、乾燥、挑梗等作業,並在時限內交出成茶,最後由改良場評審師品評排序。
本年度 #「雙北製茶王」 #謝松茂 是 #深坑區 茶農,他笑說,過去製茶已習慣用自家的設備,面對不習慣環境,還是有點緊張,但隨著比賽進行,心情也逐漸穩定下來,最後很幸運能擊敗各路好手抱走冠軍代表參加全國賽事,今年背負著替新北保住10連霸的期待真的很有壓力,但也希望能把好運延續到全國賽,將冠軍再次留在新北市。
食物品質與地景變遷:台灣坪林文山包種茶產業個案研究
為了解決坪 林農 會 比賽茶 的問題,作者楊賾駿 這樣論述:
本文以台灣坪林文山包種茶產業的地景變遷過程為例,從茶產業鏈行動者的品質實作考察中,分析茶葉品質的建構過程與地景變遷之間的關係。研究發現,坪林茶區在水源特定區的多重限制下,發展出包含「標準化」(standardized)、「道德化」(moral)與「傳統(traditional)」的茶葉品質論述,茶農、茶商、地方組織、外來行動者及相關農政單位等不同的行動者,在不同的權力結構與利益關係互動下展開品質實作,這些品質的實作改變了坪林茶區的產業與空間地景。在研究方法上,本文主要針對兼作慣行與有機農法的茶農,及茶產業的專家進行參與式觀察,配合其他農法的茶農、茶商及相關行動者的深度訪談,加上親身參與茶產業
的行動研究,從品質實作中分析不同行動者的意識形態與品質的社會建構過程,探討坪林茶區內部與外部品質論述的互動與協調。本文發現,不同的品質觀間並非全然互斥,而是互相共存並彼此牽動影響,場域內的行動者會根據需求吸納不同的品質標準。最後,本文透過實際的參與式農行動過程,逐步建構出具有反思性的茶葉品質標準,並嘗試提出未來的行動方案,藉由建構新的茶葉品質標準重新結構坪林的產業地景樣貌。
土地,國家與邊陲社會--林屺埔大坪頂的地方性詮釋
為了解決坪 林農 會 比賽茶 的問題,作者黃素真 這樣論述:
國立臺灣師範大學地理學系博士論文論文名稱:土地、國家與邊陲社會—林屺埔大坪頂的地方性詮釋指導教授:潘朝陽博士研 究 生:黃素真論文內容:共一冊,二十一萬七千餘字,分六章中文摘要後現代的地理學「地方」研究,走向折衷路線,視「地方」為人們賦與意義以及經驗世界的方式,亦是在資本、權力作用下產生的社會空間,本文依此角度探討南投縣鹿谷鄉大坪頂之地方性及其形塑因子。大坪頂原即平原與山地族群的勢力緩衝帶,在清代開發過程中,此處成為漢人移民與鄒族、布農、邵族等原住民的族際緩衝帶,其中東側布農族較具長期威脅。此族際緩衝帶區位,使大坪頂地方社會發展較緩慢,並創塑出許多對抗異族威脅的地方文化。大坪頂最初由施世榜家
族承墾,約在乾隆二十一年(1756)「許廷瑄」墾號承買了本處墾業,招徠各籍墾民入墾定居,溯溪向源頭拓墾,墾成了十多處村落。由於區域空間隨拓墾推進而不斷變動,且拓墾時間由乾隆延續至光緒,落差極大,區域經濟的累積與區域社會的整合皆受影響。道光年間業戶經營不順,出售了數處大租權,形成業戶—管耕主—現耕佃人三層租稅及社會關係。咸豐、同治年間,地方文人成立彬彬社並設聖蹟亭,儒家社會終於建立,地方領導階層由文教型人物取代了業戶,此外,豪強型亦成為地方自治領袖,顯示本地社會的特殊適應法則。本地移民以漳州南靖籍最多,多同鄉相攜進墾,並有一些客裔移民,是西部平原移民的擴散區。兼以血緣及地緣為認同依據的合約字宗族
組織,長期存在於本地,非常特殊。宗教信仰有區域及村落兩個層次,由於緊臨番界卻欠缺防禦設施及組織,「慚愧祖師」轉化為具有強大防番能力的武神信仰,為本地最普遍的庄神。「慚愧祖師」具閩、客合祀性質,易為本地各籍移民接受,具結合社群功能。因此,大坪頂的地方社會,是複合了業緣、地緣、血緣及神緣等多重關係的社群結合。因應山區地形,移民經營茶、竹林等經濟作物,但兩項產業命運截然不同。茶業在日治之後因殖民政策扶植,加上民國六、七十年國民政府政策及行銷策略成功,凍頂茶成為臺灣優良茶的象徵,地方經濟迅速累積。竹林產業卻因殖民政府林野政策與東京帝大主張下成為演習林,居民自此喪失業權;光復後台灣大學又承繼此處管理權,
因而地方居民展開長期抗爭。這個衝突、對立「過程」,成了大坪頂地方性的一部分。由文化歷史發展過程發現,大坪頂具多重邊陲地方性,呈顯於地形、族群分布、政府政策、產業發展、社會組成等方面,其地方特性來自內、外因子共同形塑而成。
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#1.雨量適中日照足今年文山包種茶品質更勝往年 - 三立新聞
受到疫情影響,今年春茶實體展售活動取消,但民眾可於「新北市農會真情食品館」網站及坪林區農會網站訂購到比賽茶。7月底前訂購更可享好禮三重送。 於 www.setn.com -
#2.文山包種茶春季比賽茶開發茶包量販包商城販售 - 蕃新聞
目前為春季文山包種茶產季,坪林區農會響應宅經濟,將文山包種茶春季比賽茶上架「坪林區農會-台灣黃頁」商城販售,也開發包種茶立體茶包量販包, ... 於 n.yam.com -
#3.本區冬茶文山包種茶比賽獲獎名單 - 汐止區農會
2021 年12 月02 日. 本區冬茶文山包種茶比賽獲獎名單. « 【幸福農村】家政活動剪影報導 · 110年度新北市農漁民長者健康檢查報名活動 » ... 於 hfa.com.tw -
#4.新北春季包種茶上市全台302家農會上架 - Yahoo奇摩新聞
【民眾網葉柏成新北報導】北臺灣最大型評鑑比賽-新北春季文山包種茶評鑑於25日結束,由坪林區在地農友李傳清脫穎而出勇奪特等獎包種茶王。 於 tw.tech.yahoo.com -
#5.新北市包種茶比賽 - Maxprint
(新北市府農業局提供). 新北好茶春季包種茶評鑑結果出爐,由坪林區茶農鐘文慶脫穎而出,勇110年新北好茶冬季文山包種茶-貳等獎(半台斤) 文山包種茶有有 ... 於 121504014.maxprint.pt -
#6.新北市包種茶比賽 - A tipico
新北好茶一一0年春季包種茶評鑑結果出爐,坪林茶農鐘文慶勇奪特等獎「包種 ... 因受新冠疫情影響,今年文山包種茶春季比賽茶即日起上架「坪林區農會─ ... 於 a-tipico.pt -
#7.疫起喝好茶包種茶上市好禮三重送
北臺灣最大型評鑑比賽-新北春季文山包種茶評鑑5月25日結束,由坪林區在地農友李傳清從1,631點中脫穎而出勇奪特等獎包種茶王。 擔任本次評審的茶業改良場文山分場長蘇彥碩 ... 於 241.com.tw -
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#9.文山包種茶比賽坪林吳雙福奪冠 - 風傳媒
從5月22日起至26日,新北好茶文山包種茶比賽在坪林農會禮堂緊鑼密鼓的進行著評審作業!評審們除了仔細觀察茶葉外觀,同時還聚精會神的聞香氣、以及 ... 於 www.storm.mg -
#10.文山包種茶6月上市全台302家農會都有- 生活
現在正值春茶產季,新北春季文山包種茶評鑑也在近期落幕,由於今年雨量適中、氣候穩定,參賽數量也較往年多出200多點,為了推廣好茶,新北市農會與坪 ... 於 www.chinatimes.com -
#11.新北好茶春季包種茶評鑑坪林第四代茶農李傳清奪特等獎
... 以及肯定春茶比賽嚴格執行農藥安全檢測,讓民眾安心喝好茶。新北市農會及坪林區農會更同步推出兩商城優惠好禮三重送。 (新北,坪林,包種茶,李傳清) 於 www.ettoday.net -
#12.天地人和釀出頂級好茶坪林第四代茶農李傳清奪冠軍特等獎
【新北市訊】新北市坪林區農會辦理新北好茶春季包種茶評鑑,今年參賽茶品質優於往, ... 日於市政會議頒獎,市長侯友宜勉勵農友在製茶技術上的用心,以及肯定春茶比賽 ... 於 www.gov.tw -
#13.坪林第四代茶農李傳清奪冠軍特等獎 - 中華日報
「新北好茶文山包種茶評鑑」為北台灣年度最大規模的評鑑賽事,透過每年舉辦持續提升比賽茶品質,今年評鑑歷經六天馬拉松式的賽事評比,共有一六三一點茶品 ... 於 www.cdns.com.tw -
#14.疫起喝好茶包種茶上市好禮三重送 - 農業知識入口網
其中「文山包種茶」的主要產區坪林,栽培面積487.68公頃,年產量269公噸,占全市65%,年產值約8億元。北臺灣最大型評鑑比賽-新北春季文山包種茶評鑑5月25日結束,由坪 ... 於 kmweb.coa.gov.tw -
#15.最新消息->重要公告->新北市文山包種比賽茶簡介
年產值約11億元,其中最大產區為坪林,栽培面積達487公頃,年產量268公噸,約占全市67%,為「文山包種茶」主要產地(資料來源:農情資訊系統茶葉生產統計表)。 二、特色茶 ... 於 www.agriculture.ntpc.gov.tw -
#16.新北好茶- Posts - Facebook
百年茶鄉穿越劇坪林老街上的巿民小民、攤販都如同穿越般復古的裝扮,古裝服飾免費租借,讓大家搭上茶鄉時光機,化身為 ... 111年冬季新北市文山包種茶比賽會得獎名冊. 於 www.facebook.com -
#17.天地人和釀出頂級好茶新北坪林第四代茶農李傳清奪冠軍特等獎
... 新北市長侯友宜勉勵農友在製茶技術上的用心,以及肯定春茶比賽嚴格執行農藥安全檢測,讓民眾安心喝好茶。新北市農會及坪林區農會更同步. 於 newtalk.tw -
#18.新北市包種茶比賽
茶好不怕疫來磨新北包種春季比賽茶上市. 2021-06-10. 新北好茶一一0年春季包種茶評鑑結果出爐,坪林茶農鐘文慶勇奪特等獎「包種茶王」。. (新北市府農業 ... 於 710557293.pekkapirkkala.fi -
#19.文山包種茶6月上市全台302家農會都有 - 工商時報
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(觀傳媒新北新聞)【記者蔡宇辰/新北報導】「111年新北市冬季文山包種茶評鑑」歷經7天嚴謹的初審、複審,評選結果出爐,由坪林區農會理事長陳文慶從825 ... 於 www.watchmedia01.com -
#22.文山包種比賽茶 - / 新北市坪林區農會
文山包種茶有有「香、濃、醇、韻、美」等五大特色。此類茶著重香氣,香氣愈濃郁品質愈高級。 more. 定價, 4000. 定價, 3250. 會員價, 3250 ... 於 pinglin.tpcgo.org.tw -
#23.新北好茶在廣告場景深入冠軍茶鄉「絕美秘境」 - PeoPo 公民新聞
圖:坪林文山包種茶清香韻美. 記者孟憲玉報導. 喜歡品茗的朋友們有口福了!109年新北好茶春季文山包種茶比賽茶已於5月24日飄香上市!新北市坪林區是 ... 於 www.peopo.org -
#24.新北春季包種茶上市全台302家農會上架 - 民眾日報
《圖說》111年新北春季文山包種茶上市記者會。〈農業局提供〉北臺灣最大型評鑑比賽-新北春季文山包種茶評鑑於25日結束,由坪林區在地農友李傳清 ... 於 www.mypeoplevol.com -
#25.坪林農會理事長陳文慶勇奪111年冬季新北包種茶王 - 聯合報
111年新北市冬季文山包種茶評鑑」歷經7天嚴謹的初審及複審,結果在日前出爐,由坪林區農會理事長陳文慶從825點(約16... 於 udn.com -
#26.新北市坪林區農會 - 城鄉特色網
坪林農會 為加強推廣促銷文山包種茶,穏定茶業之長期發展,除本會供銷部外, ... 評選為台灣農漁會百大精品及好伴手產品,送禮自用皆適宜;茶葉系列有比賽茶、分級包裝 ... 於 www.otop.tw -
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#28.新北比賽茶上線坪林茶農奪春季茶王| 生活 - CTWANT
北臺灣一年一度最大型的茶葉評鑑,「新北好茶春季包種茶」比賽結果出爐,由於因應新冠肺炎疫情,賽會首度以實況轉播,取代開放農友進場列席評鑑及開獎 ... 於 www.ctwant.com -
#29.2022年春季文山包種茶比賽茶– 三等獎半斤(300克)
2022年春季坪林文山包種茶比賽茶三等獎,半斤1800元(1盒),一斤3600元(2盒)。每斤有兩盒(一盒半斤),每盒都附專用提袋。 – 新北市政府舉辦的比賽茶得獎茶。 於 www.pinglintea.com.tw -
#30.江湖一點訣: 坪林包種茶知識流動與金瓜寮地方形構
而坪林之中又. 以粗窟里金瓜寮表現最為出色,十幾戶做茶人家就有五位以上的優良茶比賽特等. 獎得主與全國製茶冠軍。這個得獎的地理集中現象成為本文發問起點,意欲瞭解. 於 rportal.lib.ntnu.edu.tw -
#31.天地人和釀出頂級好茶坪林第四代茶農李傳清奪冠軍特等獎
記者黃俊育/ 新北報導新北市坪林區農會辦理新北好茶春季包種茶評鑑, ... 於市政會議頒獎,市長侯友宜勉勵農友在製茶技術上的用心,以及肯定春茶比賽 ... 於 www.thehubnews.net -
#32.坪林區農會-比賽茶 - 全國農漁會商城
全分類, 茶葉系列, 茶加工食品, 清潔用品, 精選禮盒. | 農漁會商城 | 訂單查詢 | 線上客服 | facebook · 坪林區農會 農會出品優質.安全.健康. 特殺商品 ... 於 mall.naffic.org.tw -
#33.百萬冠軍茶出爐坪林區陳文華奪新北包種茶王 - HiNet生活誌
【記者高金次/新北報導】 坪林區農會昨(27)日辦理冬季文山包種茶市級評鑑,今年特等獎由坪林區陳文華奪得。即日起開放向坪林區農會訂購比賽茶, ... 於 times.hinet.net -
#34.坪林比賽茶價格的價格推薦- 更多沖泡飲品優惠商品都在飛比價格
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#35.坪林農會比賽茶、新北好茶市集
在坪林農會比賽茶這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者Geiwoyujie也提到餐廳名稱:良心饅頭消費時間:2022年/3月地址:台灣新北市坪林區坪林街24號電話:+8862 2665 ... 於 home.infocollectiontw.com -
#36.新北春季包種茶評鑑坪林茶農李傳清奪冠軍特等獎
昨(8)日於市政會議上,市長侯友宜頒獎勉勵農友在製茶技術上的用心,以及肯定春茶比賽嚴格執行農藥安全檢測,讓民眾安心喝好茶。新北市農會及坪林區農 ... 於 allnews.tw -
#37.坪林包種茶 - H2 MEDICAL
中壢居家清潔; 採茶菁2; 坪林茶粿推薦; *成份:糖、麥芽糖、茶坪林是我們的 ... 2022年春季文山包種比賽茶上市; 2022年春季坪林包種茶農藥檢測報告; ... 於 443567830.h2medical.fr -
#38.比賽茶真的好喝嗎? 購買比賽茶先了解比賽茶的評鑑方式
也就是說,比賽茶的量其實很有限,不可能販售一整年: 原因一,上繳的茶量;原因二,茶園的面積或是上繳茶的種植區域範圍。 舉例子來說(1):以「鹿谷農會」所規定的參賽 ... 於 www.mininting.com -
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#40.111年新北好茶冬季比賽優良獎(150g*2罐)-冬茶 比賽茶
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#42.新北市農會文山茶推廣中心歡迎您來喝茶!
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#43.坪林鄉農會產品訂購單
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#44.文山包種茶春茶上市訂購享好禮三重送 - 台灣好新聞
其中「文山包種茶」的主要產區坪林,栽培面積487.68公頃,年產量269公噸,占全市65%,年產值約8億元。北臺灣最大型評鑑比賽-新北春季文山包種茶評鑑5 ... 於 www.taiwanhot.net -
#45.坪林比賽茶的價格推薦- 2023年1月| 比價比個夠BigGo
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