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如何增加琺瑯質的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦鋤見寫的 漫畫科普冷知識王：世界其實很有事，生活才會那麼有意思! 和梅崎和子,柳瀬久美子的 巧用鑄鐵鍋(三冊套書)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自碁峰 和遠足文化所出版 。
高雄醫學大學 口腔衛生學系碩士在職專班 黃曉靈所指導 林若新的 以計畫行為理論為基礎的口腔衛生教育介入對成年人口腔自我照護行為之成效：隨機對照試驗 （2017），提出如何增加琺瑯質關鍵因素是什麼，來自於計畫行為理論、行動計畫、應對計畫、口腔自我照護行為。
而第二篇論文國立屏東教育大學 數理教育研究所 李文德所指導 徐永鴻的 以「拒絕飲用含糖飲料」STS教學模組探究國小學童飲料認知、態度及自我效能之成效 （2006），提出因為有 STS、教學模組、含糖飲料的重點而找出了 如何增加琺瑯質的解答。
漫畫科普冷知識王：世界其實很有事，生活才會那麼有意思!
為了解決如何增加琺瑯質 的問題，作者鋤見 這樣論述：
從200個不同的角度看世界， 這裡的知識沒有邊界！ 比知識有趣的冷知識原來這麼好玩， 用漫畫插圖一次解密！ FB粉絲頁超過35萬人追蹤 「怪奇事物所所長」 歡樂推薦 ◆儲備知識補充包 ◆活化大腦助燃劑 ◆擺脫冷場句點王 知識是為了使用而存在， 但知識就一定是無聊的嗎？ 人類、文化、生物、科技、地理和宇宙中… 總是有許多有意思的事。 7大主題，超過500張漫畫插圖， 200個冷知識+近400個延伸知識， 這裡的資訊沒有邊界，讓你的話題無遠弗屆！
你知道嗎？ ◎人是會發光的生物，所以請記住你會發光、人類和黑猩猩的基因相似度達96%，但也有50%與香蕉相同、我們不能把屁憋回去，相信我，那可能會憋出問題、我們永遠想不起夢境的開頭，每個夢好像都是從故事中間開始的、人的眼淚是一種特殊的藥，又能殺菌又能… ◎母貓往往喜歡用右爪，公貓通常是左撇子、長頸鹿寶寶會上“幼兒園”，負責管理幼兒園的園長還每天都輪班、海獺會和同伴手牽著手一起睡覺，說穿了是為了避免失散、無尾熊為什麼總是愛抱樹，每次到動物園看到都這樣、松鼠因為記性不好，所以每年種下幾百棵樹、海豚不僅有自己的語言也有自己的名字… ◎覺得
糖水不夠甜，加一點鹽就會更甜、雞蛋要倒立著放更能保鮮、原來鈔票也有直式的、打火機比火柴更早被發明出來、一張普通的紙最多只能對折8次、麵包可以吃，竟然還可以當橡皮擦來用… ◎鍵盤上打亂順序的英文字母可以讓你打字速度更快、點擊滑鼠1000萬次可以消耗1卡路里的熱量、黑盒子其實不是黑色的盒子、賽車竟然沒有配備安全氣囊… ◎阿拉伯數字其實是古印度人發明的、古埃及裡的聖甲蟲原來是這種蟲、曾在地球生活過的人類高達1155億人、古時候的壓歲錢不是錢、古代女子十四歲以後還不嫁人是要罰錢的… ◎南北極地區幾乎不會發生地震、復活節島石像大都穿著褲子、為什麼颱風
眼區域反而風力最小、其實非洲並不是一年四季都熱，冬天也會很冷… ◎恆星大都是成雙成對的、所有物質都能變成黑洞，包括人體、流星不一定是隕石，也有可能是糞便… 從古至今，從人類、萬物到外太空， 世界之大，千奇百怪，無奇不有， 現在就給你滿滿的趣味冷知識！ 「人類是唯一獲得愈多冷知識愈感到快樂的動物」－－艾西莫夫
以計畫行為理論為基礎的口腔衛生教育介入對成年人口腔自我照護行為之成效：隨機對照試驗
為了解決如何增加琺瑯質 的問題，作者林若新 這樣論述：
背景： 口腔內牙菌斑是由食物的殘渣、唾液和細菌，以及口腔中脫落的上皮細胞所構成，當牙菌斑堆積到一定程度之後，便會開始腐蝕牙齒表面的琺瑯質並而促進齲齒的形成，而要避免齲齒或牙齦炎的產生，規律的刷牙是最常用於維持口腔健康的口腔保健行為，但單單只有刷牙是不足夠的，使用牙線能夠更確實的清除齒間的牙菌斑，台灣的成年人口約有99.17%具有牙齦炎之情形，但每天使用牙線的比率遠低於10%，而透過計畫表(Planning)能讓受試者產生一個模擬的情境，並根據情境的模擬，來提醒並增加受試者其執行行為的機率，進而產生持續性的牙線使用實際行為。目的：本研究目的為以計畫行為理論(Theory of Plann
ed Behavior，TPB)為基礎的口腔衛生教育介入，針對於成年人口腔自我照護行為的影響成效。方法學： 本研究是以TPB理論及計畫表架構，採用隨機對照試驗。針對高雄市前金區某牙醫診所共330位20-45歲成年人患者進行口腔衛教介入活動，前測時參加者填寫自填式問卷，實驗組給予刷牙及牙線操作衛教，並指導如何填寫計畫表；對照組僅給予牙線操作衛教單張。口腔衛生教育介入活動的兩週後進行第一次問卷後測，實驗組回收牙線盒和計畫表並再給予新的牙線和計畫表；第一次後測間隔四週後，進行第二次後測，再請兩組患者回報牙線使用狀況完成後續追蹤。結果： 在牙線習慣階段改變，兩組在使用牙線習慣的階段改變分佈
上達顯著性差異(p
巧用鑄鐵鍋(三冊套書)
為了解決如何增加琺瑯質 的問題，作者梅崎和子,柳瀬久美子 這樣論述：
一、疊煮料理73：超省事、不浪費、低熱量 一只鍋子就能煮 全家都健康 風靡日本的料理新觀念！一只鍋子就能為家人帶來健康 透過多層次「疊煮」 調和食材的陰陽性質 所謂的陰陽，是東洋自古以來流傳的概念，認為只要有生命的東西，都是由「陰」和「陽」構成的。食物也有讓身體溫暖的「陽」性食材，以及讓身體寒冷的「陰」性食材。將兩種食材互相搭配，放在同一個鍋子裡烹煮，就能煮出營養均衡的美味料理。讓身體狀況變得均衡的調理方法，正是「陰陽調和的疊煮料理」。 此外，陰陽調和的方法之一，就是隨著季節食用當季的食材。 ‧春天利用帶有苦味的山菜，把冬天累積在身體裡的老廢物
質排出； ‧夏天透過夏季蔬菜補充酸味和水分； ‧秋天利用穀類或芋類補充夏天消耗的澱粉質； ‧冬天則利用根莖類蔬菜讓身體發暖。 像這樣透過食用當季的蔬菜，便能調整身體，達到均衡。本書的食譜，都是以這個概念為基礎而設計的。 何謂「疊煮」？3分鐘就能學會的無油煙烹調法 毋須技巧 新手也能迅速上手 所謂「疊煮」，是將陰性食材放在鍋子的下層，將陽性食材放在上層，加入水後，蓋上鍋蓋加熱，就能輕鬆地引起熱對流。藉由將各種食材層層疊放，它們所擁有的能量便會在鍋裡統一，不只是單純地聚集每一種食材的功效，而是能呈現截然不同的效果。也就是說，並不是1+1＝2，而是1+1＝3，甚至5
。不只是食材本身的美味得以發揮，更能互相補充彼此不足的營養素，彌補單吃某種食材時的缺點。此外，還能一滴不露地攝取維生素、礦物質等微量營養素，對於維持身體健康有非常大的幫助。 二、用STAUB鑄鐵鍋做冷甜點：香草冰淇淋、優格雪酪、卡士達布丁、黑櫻桃果凍…發揮超強保冷性，發現鑄鐵鍋的新魅力！ 免用專業器具、毋需大廚技巧 無論是孩子喜愛的香草冰淇淋 或者令人驚豔的黑櫻桃果凍 只要善用Staub鑄鐵鍋的絕佳保冷性 就能輕鬆一鍋多用 包辦各式冰涼甜點 鑄鐵鍋予人的印象，不外乎是裝盛著熱騰騰的燉煮料理，在爐火上迴盪美好的香味，同時飄散縷縷蒸氣。然而一般使用者不知道得是：鑄鐵鍋
的實用、好用之處可不只是拿來熱熱地燉煮，它還能在加熱、冷卻之後，整鍋放入冰箱冷藏或冷凍，達到高效保冷的效果。為了讓家中的鑄鐵鍋物盡其用，現在就跟著日本食譜作家柳瀨老師，一起學作美味的冷甜點吧！ 三、用STAUB鑄鐵鍋做熱甜點：舒芙蕾、蘋果派、熔岩蛋糕、法式土司…所有大師級點心，一只鍋子就能完成！ 米其林星級餐廳指定用鍋！ 除了煎、煮、炒、燉之外 善用其絕佳的保溫性 在家也能輕鬆製作餐廳水準的甜點 購買了高單價的鑄鐵鍋，該如何物盡其用才能發揮它最大的功能？首先，您應該先了解鑄鐵鍋物有所值的原因。 以本書所使用的法國知名品牌STAUB為例，它的每一只鍋子，都是用厚厚
的鑄鐵製成，內外側皆塗上了三層琺瑯，因此鍋子本身非常堅固耐用。因為使用了鑄鐵材質，讓它的保溫性能超群，而琺瑯的主原料是玻璃，所以毋須擔心食物的味道沾染在鍋子上。STAUB內側凹凹凸凸的黑琺瑯，質感粗糙，可使表面積增加，讓油更均勻地散布開來，減少食物燒焦的可能性。 STAUB鑄鐵鍋蓋的內側規則排列著許多小小的突起物，被稱作Pico（原味釘點）。開火時，從食材蒸散的飽含鮮美滋味的水分，會形成水蒸氣，在Pico處化為水滴，落在食材上。當這個過程在加熱時反覆進行，食材就會變得更加美味，口感鬆軟綿密──正因為這個特色，以及它能夠被整只放入烤箱的優點，讓這個深受米其林星級餐廳青睞的鍋具品牌，在煎煮炒
燉之外，成為甜點製作的好幫手。 本書蒐羅了許多將鑄鐵鍋的保溫性能發揮到極致的甜點食譜：比方說一出烤箱就會縮水的舒芙蕾，多虧鑄鐵鍋的保溫性能，讀者將能悠閒從容地享受它。
以「拒絕飲用含糖飲料」STS教學模組探究國小學童飲料認知、態度及自我效能之成效
為了解決如何增加琺瑯質 的問題，作者徐永鴻 這樣論述：
本研究旨在設計一國小高年級「拒絕飲用含糖飲料」STS教學模組，以提升國小學童對含糖飲料的認知，並能改變飲用含糖飲料的態度，進而提升拒絕含糖飲料之自我效能。研究採實驗、對照兩組前後測設計，並於教學後一週進行半結構式晤談。本研究利用「含糖飲料知識、態度、自我效能」問卷、飲用飲料記錄單、學生半結構式訪談問卷、學習單等工具進行資料收集。研究對象為屏東縣屏東市某國小六年級兩個班級，一班為實驗組採STS教學模組，一班為對照組採傳統式教學，計有63位學生，進行為期三週半之教學實驗。本研究採用共變數分析來考驗各項研究假設，資料分析後獲致下列結果：一、學童「含糖飲料知識」經過教學後，兩組學生均有進步，但STS
教學模組之學生優於傳統教學法之學生，並達顯著差異。二、學童拒絕「含糖飲料態度」經過教學後， STS教學模組之學生優於傳統教學法之學生，並達顯著差異。三、學童拒絕「含糖飲料自我效能」過教學後，兩組學生均有進步，但STS教學模組之學生優於傳統教學法之學生，並達顯著差異。四、老師和學生對於「拒絕飲用含糖飲料」STS教學模組皆持正面的評價，老師認為教學模組可以激發學生的學習動機與興趣，學生也認為這個議題很有趣。