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世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則

為了解決小牛津寫讀筆 PTT的問題，作者青木百合子 這樣論述：

從你家廚房出發環遊世界， 今晚想要享用哪裡的國民料理呢？ 　　地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。 　　而用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯，瑞士的起司鍋，英格蘭的炸魚薯條，西班牙的馬鈴薯烘蛋，以色列的炸鷹嘴豆泥球，韓國的拌飯，泰國的泰式炒河粉，摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋，美國的漢堡，墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色，早已成為代表著該國或地區的象徵。 　　從料理視角重新認識世界， 　　七大洲代表性國民美食復刻上桌！ 　　料理研究家青木百合子，長年鑽研世

界及日本地方特色料理，2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」，20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會，她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師，聽他們分享、學習烹飪，或是親自品嘗和採訪。她深信，「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。 　　本書透過大量當地取材與嚴謹的考究，除了收錄超過300道料理的製作方式，也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流／商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗，提供源源不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。  

不可以交男朋友的100個理由—汪培珽手記四

為了解決小牛津寫讀筆 PTT的問題，作者汪培珽 這樣論述：

姊姊說：「這是青春期的快樂。你們都沒經歷過，太可惜了。」 　　父母有一千個理由也沒用。 　　能說服孩子的，是你們之間有多少心平氣和的對話。 　　快進入青春期，或已進入青春期的孩子，表面要開始叛逆了。 　　但叛逆的心，不等於不需要關心。 　　在這個階段，還是需要父母的陪伴。 　　即使孩子表面不需要你，我們也要默默守候。 　　因為他們裝酷耍帥的眼光，會不時瞄回父母身邊。 　　你不知道他們什麼時候「需要你」， 　　所以最保險的作法，就是別離開。 　　～～汪培珽手記第四本：姊姊十三歲，弟弟十歲半，那年發生的故事～～ 　　◆ 孩子願意聽話的關鍵 　　有時父母訂下的規矩，自己比孩子忘得還快。

　　父母自己都記不得說過什麼話，怎麼能期望孩子遵守呢？ 　　發現事情有敗壞跡象時，要嚴正以待的虛心檢討自己。 　　不要期望「問題會自動消失」。 　　如果父母能拿出耐心對待孩子，即使你無法做得很好、處理得很完美， 　　光是那份耐心，孩子也一定會感受得到。 　　當孩子感受到了你對他付出的耐心，自己就會朝「好孩子」的方向前進。 　　◆ 我活該 　　「事情的源頭不在別人，而是自己。」 　　十分鐘前我才對女兒說過的話，根本在說我自己。 　　此時我的腦子裡浮現了這幾個字：「恨鐵不成鋼」。 　　我恨的不是孩子，而是自己。 　　自己做不到的事，當孩子也跟著做不到時，就是小孩要倒楣的時候了。 　　十分鐘

過後，等姊姊情緒緩和些，做錯事的媽媽，當然要「善後」囉。 　　我先假裝睡著後翻身，故意將一隻大手臂壓在她身上。 　　見她沒推開我，知道她上當了。接著我又將一隻腳也壓了上去， 　　直到她發現我是在給自己找台階下。 　　「媽媽幫你抓抓背，抓到你睡著，好不好？」抓背是她最喜歡的享受之一。 　　大半夜我的手還要不停地抓上抓下，好痠哦。 　　你活該，自找的，怪誰？ 　　◆ 孩子不獨立的原因 　　老師，是最清楚現在孩子問題的一群人。 　　他們已經看到了──過早給孩子這些電子產品的壞處，所以禁止。 　　露營是一個讓孩子體驗獨立精神的活動。 　　看到一群孩子拿著手機講電話、盯著掌上型電動玩具猛打， 　　如果

你是一個關心孩子的老師，會不會有一種很無力的感覺？ 　　 　　「弟弟，為什麼W的爸爸不聽學校規定，還強迫小孩帶手機去露營？」 　　弟弟想也不想，就吐出了這個字：「over-protected。」 　　「過度保護」，連十歲小孩都曉得的道理，大人卻我行我素。救人哪！ 　　◆ 要不要跟孩子說明男女朋友的分寸？ 　　呵呵，這分寸每個人的標準不同。 　　我的和你的不同，我的和孩子世代的，也不會一樣。 　　親子溝通無礙的家庭，當孩子心裡有疑問時，自然會來跟父母探問這個界線。 　　等孩子有興趣聽我們說時，我們說的話才有意義。 　　這個問題的答案很模糊，因為這種事也很難清楚得起來。 　　我的標準是：盡量不要

做出讓自己受傷和後悔的事。 　　雖然受傷和後悔都不是「會死人」的，還是能免則免吧。 　　◆ 我已經忍耐你很久了 　　對一件事有意見時，你有兩個選擇，第一，容忍不說；第二，表達出來。 　　如果你選擇了「容忍」，表示你願意用時間換取機會， 　　或是你認為「容忍」可以幫你解決問題。 　　因此不論你忍了多久，最後都沒有權利說「我忍耐你已經很久了」。 　　為什麼？ 　　這句話的意思是：你做錯事，錯了很久，但是我不告訴你。 　　等我忍無可忍的時候，我才用這句話來替自己的忍耐出口氣。 　　但當初的容忍是自己的選擇，是自己不說，所以它不構成責備別人的理由。 　　別小看這句話，有很大的殺傷力。 　　◆ 喜歡

被孩子捉弄嗎？ 　　弟弟開玩笑騙我，從三歲到十三歲，我幾乎都會被騙。 　　是我故意被孩子騙嗎？那就不好玩了。 　　我是真的太相信孩子，被騙得千真萬確，才是孩子覺得最有趣的地方。 　　例如他會跟我說宇宙裡的黑洞是怎麼一回事，說得有聲有色，我也聽得目瞪口呆， 　　還稱讚他好有學問，最後原來都是他胡謅我的。 　　常常被騙，還是依然相信，孩子覺得這個媽媽太不可思議了。 　　◆ 什麼時候叫長大 　　長大，不只是行為的改變，情緒，也同時會跟著變化。 　　如果是還沒長大的小孩，如果也沒被寵壞，情緒是很穩定的、也容易被滿足。 　　只要周圍的大人是快樂的，小孩也會跟著快樂。 　　換句話說，你只要帶孩子去公園溜

溜滑梯，他們就會高興得不得了。 　　但是，快要長大的孩子，情緒開始會受同儕影響，時常會上上下下起伏： 　　昨天誰不理我，今天誰說我壞話，明天的舞會要穿什麼衣服……。 　　當荷爾蒙開始從睡夢中醒來，會給父母帶來更多的難題。 　　但我都是這麼想的：孩子不是故意的，那正是長大的必經路程。 　　◆ 怕別人知道你沒把孩子教好嗎？ 　　文章才唸到一半，弟弟插嘴問：「你確定這篇文章要發表？」又怎麼了。 　　「你不會覺得尷尬嗎？」 　　「尷尬什麼？」 　　「你不怕別人知道你沒把小孩教好？」 　　「這些錯事每個小孩都可能犯。」 　　此話一出，我才發現，它也間接安慰了孩子。 　　「對了，這樣的故事還可能安慰其他

的父母呢。」我喃喃自語。 讀者推薦 　　Kiki：追了汪培珽好多的書，從她的小孩還是個小小朋友，一路讀到了青春期，喜歡作者的育兒理念，喜歡她陪伴孩子的點點滴滴，教育孩子的價值觀與自己不謀而合。有人問我孩子還小怎麼就先了這個主題的書，呵呵！教學相長，再沒幾年我應該也要一一接招了。 　　昕荷：我是住在台灣桃園的八年級學生。我和媽媽都非常喜歡您的作品，您所出版的書，我們每一本都讀的津津有味，每一本都令我們讚嘆不已。 　　每次翻開您的書，總會看見親子對話中一些料想不到的結果，和平常父母不會對小孩講的話或做的事。您的思考方式或許和他人天差地遠，您的書籍卻仍受眾人喜愛。這是我認為您既特別又受我仰慕

的原因。 　　在讀您的書的過程中，我一直感受到被尊重，也覺得您對您的孩子有無比的耐心與關懷。而我也很疑惑為什麼您能有此種耐心去面對吵鬧不休的小孩？不會覺得他吵的像隻惡魔，卻像一個人人都愛的天使。您總是隨時誇獎孩子，隨時都很佩服他們。是因為「讚美」，才創造出人見人愛的小孩？還是因為鼓勵，才成就了小孩的自信心，使他更加肯定自我呢？  

國中作文審題教學研究

為了解決小牛津寫讀筆 PTT的問題，作者廖素君 這樣論述：

本研究旨在探究國中學生寫作過程中審題此步驟的重要性、常犯缺失，以及審題指導的教學方法，藉由國中學生心理發展及寫作相關理論的探析，歸納出各種文體審題教學的要領和教學實施步驟，以協助教師在進行審題教學時需留意事項，進一步協助學生能藉由審題技巧和方法，經由各種不同的教案設計，完成正確的審辨題目步驟，以避免下筆千言，離題萬里之憾。 本研究試著就目前國中學生審題錯誤的成因及各文體的審題技巧進行探討，全文包括六章，第一章論述本文的研究動機、目的、範圍與方法，並回顧歷年研究作文教學之相關論文，以作為本論文之研究參考；第二章論述、分析課程綱要對寫作課程之規定、國中學生審題缺失原因探討，以及國中作文審題指

導的重要性、原則與方法；第三章援引認知寫作教學理論、中文寫作教學理論、思維訓練等方法以作為審題教學教案設計的依據；第四章藉由分述記敘文和記敘式抒情文的界說、分類，說明此兩種文體的審題教學方法，並就其不同的文體舉例詳述審題的方法、歸納其要點；第五章說明論說文的寫作方式、審題技巧，並歸納審題方法；第六章總結前文並提出國中作文審題之可行作法。