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崇 順 川菜的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦陳曉卿寫的 風味人間：至味在身邊 和唐魯孫的 說東道西(新版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站重順川菜餐廳周邊『美食餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記也說明：1.重順川菜餐廳. 4.3. (1則評論) · 2.金雞園. 3.7. (10則評論) · 3.藍家割包. 3.9. (85則評論) · 4.墨潮青蛙撞奶. 3.8. (5則評論) · 5.劉記川味牛肉麵. 4.1 · 6.小公館咖啡. 3.8.
這兩本書分別來自中信出版社 和大地出版社所出版 。
明道大學 休閒保健學系碩士班 葉為谷所指導 蔡辛瞳的 芳香療法課程參與者體驗品質、體驗價值與滿意度之研究 （2021），提出崇 順 川菜關鍵因素是什麼，來自於芳香療法、體驗品質、體驗價值、滿意度。
而第二篇論文中華大學 工業管理學系 陳棟樑所指導 詹坤穎的 應用IPA模式探討禪茶文化館服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-以兩岸禪茶文化館為例 （2021），提出因為有 禪茶文化、服務品質、滿意度、忠誠度的重點而找出了 崇 順 川菜的解答。
最後網站難得友情人‧重順餐廳- Tina's美好生活 - 部落格則補充：豆瓣吳郭魚，這道在台灣的川菜館很常見的豆瓣魚在大陸吃川菜時我反而沒點過，大概是因為對剁椒魚頭實在戀戀不能捨吧？魚肉鮮嫩土味也不重，個頭不小竟然 ...
風味人間：至味在身邊
為了解決崇 順 川菜 的問題，作者陳曉卿 這樣論述：
這是一本涉及人文、歷史、美學與藝術的美食文化書籍，也是紀錄片《風味人間》第二季授權圖書。作者陳曉卿與團隊18400小時遍尋全球奇絕美食，講述了8類食材和70個美食與人的溫暖故事，字裡行間帶讀者閱盡生活滋味。 作者選取了精准的內容切口，通過“甜蜜縹緲錄”、“螃蟹橫行記”、“醬料四海談”、“雜碎逆襲史”、“雞肉風情說”、“顆粒蒼穹傳”、“香腸萬象集”、“根莖春秋志”這八大富有江湖感和故事性的主題，經由食材這一窗口，全景式呈現人與食物、人與人、人與世界的關係，帶領讀者理解全球不同文明飲食文化的差異。
芳香療法課程參與者體驗品質、體驗價值與滿意度之研究
為了解決崇 順 川菜 的問題，作者蔡辛瞳 這樣論述：
本研究旨在探討芳香療法課程參與者體驗品質、體驗價值與滿意度三者間各變項之差異情形，最後探討不同背景變項之芳香療法課程參與者體驗品質、體驗價值與滿意度之關係。本研究採用問卷調查法以參與芳香療法課程之學員為研究對象進行調查，同時輔以半結構式訪談進行，並以收錄三位問卷中擁有超過五年以上資歷之芳香療法課程講師及兩位擁有超過一年以上資歷之芳香療法課程學員進行訪談。預試問卷發放80份，有效問卷為72份，回收率90%；正式問卷發放 500 份，有效問卷為451份，回收率90%。採用SPSS for Mac 26.0進行因素分析、信度分析、描述性統計、獨立樣本 t 檢定、單因子變異數分析、皮爾森相關分析等資
料處理分析。經統計分析結果如下：一、不同性別、教育程度、居住地、職業類別的參與者對體驗品質有顯著差異。二、不同性別、年齡、婚姻狀況、教育程度的參與者對體驗價值有顯著差異。三、不同性別、教育程度、居住地的參與者對滿意度有顯著差異。四、芳香療法課程參與者對體驗品質與體驗價值呈顯著正相關。五、芳香療法課程參與者對體驗品質與滿意度呈顯著正相關。六、芳香療法課程參與者對體驗價值與滿意度呈顯著正相關。
說東道西(新版)
為了解決崇 順 川菜 的問題，作者唐魯孫 這樣論述：
【暢銷數十年，全新改版】 《說東道西》是唐魯孫先生繼《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》之後又一巨獻。 他出身清皇族，交遊廣，閱歷豐。本書從磕頭請安的禮儀談到北平的勤行，由蜀山奇書到影壇彗星阮玲玉的一生，自山西麵食到察哈爾的三宗寶…… 所論詳盡廣泛，文字雋永風趣，是一部中國近代史的通俗演義。 名人推薦 歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦
應用IPA模式探討禪茶文化館服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究-以兩岸禪茶文化館為例
為了解決崇 順 川菜 的問題，作者詹坤穎 這樣論述：
本研究運用重要-表現分析法(IPA)模式，探討茶文化相關產業消費顧客對於禪式管理之茶文化館所提供服務品質的重視程度與實際感受以及顧客滿意度及忠誠度之影響關係，並透過個人資料基本分析來探討不同個人背景變項所造成的差異情形。採用問卷調查法在上海及高雄兩地針對消費者發放實體問卷蒐集資料，上海市靜安區靜安別墅百年街道商圈博茶堂文化館，共發放100份問卷，回收93份，扣除書寫不全，共計回收有效問卷76份；上海市徐匯區商圈永新坊行人商業步道區素林茶文化館，共發放100份問卷，回收85份，扣除書寫不全，共計回收有效問卷79份；高雄市苓雅區高雄文化中心文教區睿和茶文化館，共發放70份問卷，回收55份，扣除書
寫不全，共計回收有效問卷47份。三個據點共發放270份問卷，共計回收233份，有效回收問卷合計回收203份，有效回收率為75.19%，問卷回收鍵入資料利用SPSS統計套裝軟件及Microsoft Excel試算表軟體進行項目分析、敘述性統計分析、信度分析、t檢定、單因子變異數分析、相關分析以及迴歸分析等統計方法進行資料分析，研究結果為：1.禪茶文化館的女性顧客比例較高。2.禪茶文化館的顧客收入及學歷偏高。3.禪茶文化館的主要顧客集中於40歲以上中壯年至屆退休年紀。4.禪茶文化館的各項分析中顧客對於關懷性構面普遍重視。5.禪茶文化館的顧客對服務品質滿意度會影響忠誠度。6.禪茶文化館的部分顧客認為
服務品質未必是最滿意，仍願意繼續消費，忠誠度極高。本研究的分析結果除了提供參與調查研究之業者在營運實務上可進行改善的意見參考之外，除了提供茶文化產業經營者在營運上作為營運策略方調整外，也可以給準備進入這個行業的經營者在定位及策略上提供參考。