巧克力蛋糕食譜的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列股價、配息、目標價等股票新聞資訊

攝影食光：跟著食物攝影家Gia，掌握自然光、食物造型、情境構圖與後製重點，拍出有故事與靈魂的餐桌風景

為了解決巧克力蛋糕食譜的問題，作者小小工作室Gia 這樣論述：

 ▍在視覺先決的時代，拍一張會說故事的照片 ▍ 台灣食物攝影界的知名風格攝影家、小小／工作室主理人 Gia 醞釀兩年， 終於公開的完全自學筆記！   「暗調攝影，也能如此耀眼溫暖！」風格創作人──男子的日常生活，便如此形容Gia的作品。 100%運用自然光、暗調背景、高光影反差──小小／工作室 Gia以極具標誌性的攝影風格 營造出歐美日常生活感、引人入勝的餐桌故事： 時而溫暖療癒，洋溢著淡淡的幸福滿足感；時而浪漫陰鬱，宛如走入古典靜物畫裡的午後花園。 食物攝影師Gia所拍攝的，不僅僅是一道食物， 「每一張照片作品，都像是我靈魂的一部份。」 她同時結合了食物造型、情境攝影與後製編排，

經過一層層的設計、計畫，以影像傳遞出有故事性、有溫度的畫面。 透過本書，Gia細細梳理出自己從靈感發想、食物造型、情境佈景、實際拍攝到後製編輯的思考， 並以豐富的實例示範──step by step 拆解13組 情境主題照片， 告訴你拍攝前後每個流程的執行重點，一人工作室如何同時完成不同領域的專業工作。 更重要的是──讓你更認識自己， 在專業技術、美感的養成之路上，開發出專屬於你的個人攝影風格！ ▍100%自然光的食物攝影教學書 ▍ ‧  個人風格ｘ情境攝影的養成 ‧  自然光攝影的特性、尋找最佳自然光 ‧  從攝影角度看食物造型的重點──立體層次感 ‧  造型場景的靈魂──如何活用道具

‧  學習善用「草稿圖」設定拍攝計畫 ‧  修圖的美感練習──尋找自我風格的關鍵 ‧  同時駕馭「明亮背景風格」與「暗色背景風格」 ▍專業誠摯推薦 ▍ (依姓氏筆畫排列) Oni Lai Photo Studio  食物造型、攝影師　 Ying C. 《Ying C. 一匙甜點舀巴黎》站主  不只是個攝影大叔Charles   生活美學攝影師、講師  男子的日常生活  風格創作人  曾凡寧  風格攝影師、專欄作家  馮忠恬 《好吃》雜誌副總編輯  警長   IG食物攝影達人  「 照片會替你向觀眾自我介紹，而理出個人風格是一條漫漫長路，透過Gia的分享讓我們認識自己的風格並樂於擁抱它。」

   ──Oni Lai Photo Studio主理人  Oni 「記得第一次在Instagram上發現Gia作品的時候，我非常興奮，還到處介紹給法國友人。    Gia的風格是我非常喜歡的自然光暗色背景系列，在台灣一片清新明亮中獨樹一幟。    後來發現她多次親赴北歐參加大師們的食物攝影研習會、並一路添購設備、籌備工作室、開辦攝影課等，    到現在出書，真的讓人想為如此努力又有天份的她喝采！    本書是非常精彩的食物攝影教程，內容詳實細緻、但風格親切溫暖，Gia毫不藏私地分享了她這幾年的工作心得與創作心法，    是任何想要了解食物攝影、用照片說故事的讀者都應該有一本的好書。」  

  ──Ying C. 「 從Gia的作品能看到她對美學的執著，每張照片都像注入了靈魂般的藝術，     讓觀者能在一張張照片中充分地享受了視覺美食饗宴，   《攝影食光》這本書則完整呈現出這一道道美味的料理──讓人先驚艷一下，    再慢慢細膩的品嚐，更可以感受到拍攝當時的氛圍……。    推薦給想學攝影或是喜歡攝影，對生活品味有所追求的朋友一起收藏、欣賞！」    ──不只是個攝影大叔Charles 「 忘了是何時喜歡上Gia的照片風格，原來暗調，也能如此耀眼溫暖。     書中不只實例示範每一張照片的生成，更喜歡Gia分享這8年來攝影食光的微妙心情，     曾經也迷惘、氣餒，甚至無

限自我懷疑，直到某個契機，才讓Gia重拾餐桌拍攝的信念與喜歡的模樣。     實用與療癒兼具的攝影美書，相信一定也能成為你創作路上的那份溫暖陪伴。」     ──男子的日常生活   「台灣的美食攝影大多偏向食物大頭照或是菜單清楚介紹的拍攝風格，頗無新意；    在社群上發現Gia的情境食物影像時，你或許可以想見我內心裡的激動。    出版前夕，我們幾位朋友湊了時間相聚，Gia談到了書籍編排上的細節考量，讓人十分期待在她的美感安排下的最後呈現。   《攝影食光》全書以台灣美食攝影中最缺乏的食物造型概念為基本架構，襯以故事氛圍來發展全書脈絡；    篇幅中諸多章節，讓儘管已有多年攝影經驗的我也讀

得津津有味。    期待每位捧著書稿的攝影愛好者都可以搭著Gia的幽默敘事拍出自己的食光故事。」    ──Yes！Please Enjoy創辦人　曾凡寧Fanning Tseng 「很幸運，因為採訪的關係，我曾看過Gia攝影時從無到有的過程。    從塗抹蛋糕的鮮奶油開始、妝點蛋糕表面、擺設餐具、插一瓶花、綴上桌布、安上喜歡的書，就像一部好看的風格電影，所有元素都被安排妥切。    那些曾經懷疑過的事：個人風格與大眾口味，都在她持續在創作之路的精進上而消失。    書裡有心法、有技巧、有一張「會說故事」照片組成的各種元素（光線、配色、構圖、後製），展演了勇敢創作的精神，非常美麗。」   

──馮忠恬 「認識Gia最早是在兩年多前的Instagram上，當時被她暗色調的美食照片迷的神魂顛倒。    去年因緣巧合下，有幸當她的小幫手才得以一看工作室現場，照片裡的沈穩寧靜，在她的空間裡散發的自然，原來美感，是她經年累月的生活堆疊出來的。    如果你／妳喜愛自然光的浪漫主義，這本100%運用自然光的攝影書，真的不要錯過了。」    ──警長

巧克力蛋糕食譜進入發燒排行的影片

為退休族群之互動關係而設計：以烘焙工具組為例

為了解決巧克力蛋糕食譜的問題，作者黃婕 這樣論述：

在嬰兒潮世代開始步入老年、年長人口與影響開始改變社會的今日，出現了實際不老卻因退休而被歸類為「老人」的退休族，他們身體依然健康但因生活狀態改變而面臨社會關係斷鍊的問題。透過設計，發掘並滿足這群退休族的需求，賦予他們追求生活的新可能。退休後離開職場、了卻工作職責，不僅面臨日常作息的改變，還有生活中人際交流的縮減，失去生活追求與關係連結對退休族群來說是淺在的危機。而「烹飪」具有連結社會脈絡與關係的力量，但在今日專業分工的社會下烹飪式微，使得其諸多有益的價值無法體現。因此本研究的目標旨在促進退休族群以烹飪維繫社交關係。切合禮尚往來聯絡感情的習慣，選擇有別於日常制式化廚事、新穎且富創造性的「西式烘焙

」作為實踐。考量關於烘焙物件、流程與互動的塑造，設計出兼顧健康、趣味與互動的烘焙工具組，以期建立有益身心的生活風格。而在創作的部分，除了從退休族烘焙的使用者經驗中，找到可以改善的痛點與發揮的潛力處，也針對設計中流程、物件、互動、場域四面向，以案例分析的方式尋找烹食相關的設計手法，以應用於退休族烘焙的體驗之中。而預期的成果就是希望達成三大設計方針：1）以「食材量化」與「單頁食譜」的方式，針對身體感官的退化以及操作的不方便，讓使用者更輕鬆且順暢地享受烘焙；2）藉由「幾何變形模具」以及外觀裝飾的「妝點材具」，讓糕點的形狀與外觀擁有更自由的烘焙創作空間與個性化的表達；3）為了增加與他人的連結並維繫關係

圈，食譜中的「分工指示」以及可促發趣味協作的「七巧板隔間模具」能增加更多互動的機會。而原包裝的HOME焙盒也可以直接盛裝糕點成品，成為禮物送於他人分享。

【愛料理】網友熱搜TOP100「電鍋菜」+「下飯菜」

為了解決巧克力蛋糕食譜的問題，作者愛料理團隊 這樣論述：

熱銷食譜，二本一次滿足！ 愛料理網友熱搜TOP100「電鍋菜」+「下飯菜」 一共200道，滿足您的各式味蕾！ 　　●第一本《愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜》 　　居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭？ 　　快來試作讓人最想吃的100道人氣料理！ 　　鹹食甜點通通有，一鍋簡易就吃飽！ 　　◎電鍋菜100道人氣菜色： 　　人氣NO1，燒臘店招牌必點叉燒肉，原來這麼簡單！ 　　人氣NO2，伴手名產黑糖糕，想吃隨時在家做！ 　　人氣NO3，滑嫩Q彈的雞蛋布丁，免烤箱自己做最安心！ 　　人氣NO4，老饕最愛口水雞，好滋味讓人流口水啦~ 　　人氣NO5，日式家常馬鈴薯燉肉，讓人狂扒

三碗飯！ 　　......還有95道美味料理！從早餐、點心到宵夜，想吃什麼，一鍋搞定！ 本書特色 　　1多變化→百變料理超乎想像！中式、西式、異國風通通有！ 　　2超便利→輕鬆免顧火，按下開關等上桌！ 　　3最省工→方便省時的一鍋麵飯吃飽飽！ 　　4極萬用→布丁、蛋糕免烤箱，無油水蒸更健康！ 　　5好養生→豆漿、優格、雞精、蜆精DIY，安心有保障！ 料理部落客齊聲推薦 　　「QQ廚房/Q媽的創意料理日記」Q媽 　　「ㄚ曼達的廚房」ㄚ曼達 　　「布魯家的開心廚房」Lina 　　「肉桂打噴嚏」肉桂 　　「我們的甜蜜小窩」歐巴桑 　　「咪咪愛料理」咪咪 　　「甜姐兒玩廚藝」甜姐兒Winnie

　　「甜蜜小廚娘 Olivia邱韻文」Olivia 　　「懶廚房」Lydia 　　「蘿瑞娜的瑞典主婦手札」蘿瑞娜 　　●第二本《愛料理‧網友熱搜TOP100下飯菜》 　　食慾低落，吃什麼最開胃？怎麼煮最快速？ 　　愛料理教你用「冰」的、用「拌」的、用「炒」的； 　　加「可樂」、加「啤酒」、加「水果」......， 　　在家輕鬆做出100道名店下飯菜！ 　　◎下飯菜100道人氣菜色： 　　人氣NO1，泰式打拋豬，經典熱賣下飯好味！ 　　人氣NO2，經典三杯雞，主婦必備招牌下飯菜！ 　　人氣NO3，涼拌小黃瓜，冰涼爽脆館子最熱賣小菜！ 　　人氣NO4，酸甜鳳梨蝦球，小朋友界人氣最高~ 　　人

氣NO5，滑嫩番茄炒蛋，簡單家常絕對要會！ 　　......還有95道下飯料理，吃一口包準馬上開胃！ 本書特色 　　1多變化→百變料理滿足多口味！台式、泰式、異國風全都有！ 　　2超快速→「常備菜」概念，製作存放冰箱，即刻端上桌開動！ 　　3好下飯→酸甜、酸辣、涼拌、開胃、重口味…等料理為主！ 　　4最貼心→食譜皆有貼心祕訣與注意關鍵，新手也能大成功！ 下飯菜好食推薦 　　電視主廚／soac 　　台灣好媳婦／佩甄 　　知名主持人／阿嬌 　　幸福柔媽咪／柯以柔 　　美食節目主播／郭惠妮

不同烹飪經驗對於食譜APP導覽模式之使用性研究

為了解決巧克力蛋糕食譜的問題，作者蕭靖蓉 這樣論述：

現代人生活繁忙以外食居多造成特定營養過多攝取疾病產生，越多人重視「吃」這件事於自製烹調飲食上，科技進步多款食譜應用程式（APP）可以提供使用者良好的建議於烹調上。本研究目的針對烹飪食譜介面使用性進行研究，透過文獻探討、前導性實驗、專家訪談、實驗、驗證性實驗得出對於烹飪最合適的食譜互動介面設計。前導性實驗為性別×3款烹飪食譜APP之混合雙因子變異數分析實驗。共招募38名受測者，針對不同性別對於3款食譜APP進行操作績效與主觀感受評量，探討不同性別對於效率、效能、滿意度是否有顯著差異。研究結果為操作績效樣本C操作最快，主觀感受為樣本A的使用體驗最佳。根據前導性實驗結果進行實驗介面設計，透過5名專

家訪談進行介面設計上的修正。實驗為3組不同烹飪經驗×2種軸向操作之雙因子變異數分析，實驗共招募100名受測者，進行受測者間實驗，運用操作績效與主觀評量問卷，探討不同烹飪經驗者對於直式與橫式軸向的烹飪介面使用差異與影響。研究結果發現：（1）軸向無差異，透過錯誤嘗試可以立即找到正確的操作軸向；（2）初級經驗者對於處理食材經驗值、熟練度較低，花費較多時間；（3）高級經驗者的工作負荷程度最低。驗證性實驗以立意抽樣6位受測者，以訪談深入探討烹飪較困難食譜時，烹飪介面之逐步步驟教學、計時器的使用差異。研究結論與建議：（1）食譜介面加入語音輔助；（2）食譜操作軸向不影響食譜介面使用；食譜逐步步驟教學頁面、計

時器對於初學者是友善的設計；（3）逐步步驟教學頁面文字與圖片要清楚明瞭，增加食材份量的圖示標示；（4）逐步步驟教學頁面操作手勢以滑動為主、點擊手勢為輔助按鈕呈現；（5）食譜介面以烹飪初學者的角度設計為佳；（6）增加廚具種類、尺寸資料庫。