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市場開發 業務的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦呂昇達,吳宗諺寫的 職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開！【親簽+贈品版】 和呂昇達,吳宗諺的 職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開！都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自優品文化事業有限公司 和優品文化事業有限公司所出版 。
臺北醫學大學 大數據科技及管理研究所碩士班 陳錦華、莊秀文所指導 朱毓華的 以需求導向優化機器學習預測模型於醫療器材市場研究 （2021），提出市場開發 業務關鍵因素是什麼，來自於需求預測、供應鏈、市場策略、機器學習、分群分析、多變量預測模型、預測風險管理機制。
而第二篇論文國立政治大學 企業管理研究所(MBA學位學程) 黃國峯、傅浚映所指導 傅宣穎的 台灣鮮乳品牌聯名之市場擴張策略探討—以鮮乳坊為例 （2021），提出因為有 品牌聯名、聯合品牌、安索夫矩陣、市場擴張、鮮乳坊的重點而找出了 市場開發 業務的解答。
職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開！【親簽+贈品版】
為了解決市場開發 業務 的問題，作者呂昇達,吳宗諺 這樣論述：
3大技法 × 延伸111款美味麵包 運用3個基礎技法，調節一間店的產能、製作速度 開一間麵包店的基本技術是什麼？ ❶直接法：最基礎的，每個人學麵包的第一課。 ❷中種法：「酵種」麵包基礎入門，怎麼用基礎的技法，演繹足以開店的職人美味？ ❸冷藏法：以冷藏法製作的麵包，材料有更多的時間結合，擁有更細膩樸實的風味，冷藏法是麵包店調節製作時間的不二技法，開店必學。 開店麵包該是什麼模樣？設計麵團的核心理念是什麼？ 收錄5支麵包配方，延伸18個主題，變化118款麵包！ A、中種法：經典甜麵包 B、直接法：經典主食吐司
C、中種法：鮮奶吐司 D、直接冷藏法：法國麵包 E、中種法：羅宋麵包 除了羅宋麵包是單一品項外，每支麵團依照主題各自變化， 從這18個主題中，製作相同屬性，但略有不同的風格麵包。 看職人是怎麼用同一支麵團玩轉風味，演繹麵團的無限精彩！ ◎都是大蒜醬，什麼樣的配方、作法會決定醬的風格？食用的層次？ ◎厚切奶油系列用這麼多餡料不會膩嗎？是什麼讓它變身「吃不膩麵包」？ ◎設計一變多麵團，麵團本身需要有什麼特質？麵團變化的核心是什麼？ ◎製作薄片、厚片麵包時，我會用什麼當作研發依據？ ◎什麼是法國粉？法
國粉的特性是什麼？ ◎不購買法國粉可以做嗎？以什麼原則配出營業用「法國粉」？ ◎材料相同的情況下，是什麼讓這隻長棍成為最棒的長棍？改變一切的魔法在哪個環節？ ◎冷藏法最推薦在哪一個階段操作？其他的為什麼不推薦？ ◎有料的麵包有哪4大系統性歸納原則？ ◎輕拍排氣與分割，哪些動作是魔鬼細節，會影響重量與發酵？ ◎用不同的麵團製作吐司，透過實例示範，說明吐司會具備哪些特質 ◎透過「麵團揉合元素表」參考職人如何從無到有，創作麵包 以3大技法為經，5類主題麵包為緯，延伸111款美味麵包！ 各界盛讚 「在眾多
的烘焙好手間，宗諺師傅與昇達師傅是國內翹楚之一。」——2018 世界麵包大師賽 歐式麵包 世界冠軍/ 王鵬傑 「沒有虛華不實的誇飾言語，從最基礎做好。」——法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie 主廚/ 李依錫 「讓許多踏入這個行業的人可以少走許多冤枉路，也讓這個行業的從業人員有更多體悟和想法。」——2022 路易樂斯福世界盃麵包大賽 歐式麵包 世界冠軍/ 武子靖 「職人的技術來自於一絲不苟，越簡單的東西越不能將就。」——煦日法律事務所/ 林宗穎律師 「業務經理強力推薦我，桃園有家個性烘焙店，一定要去拜訪。」——20
15 法國世界麵包大賽雙料冠軍暨BOZZ 麵包創辦人/ 陳永信 「每分每秒都使用得淋漓盡致。」——晴洋行 香草先生 MR.Vanilla Bean's 主理人/ 陳威名 「更重要是讓人愛上烘焙或是找到終生志趣，內化成生活態度。」——Time Square 時間觀念 總編輯/ 郭峻彰（郭大） 「看職人是怎麼運用同一支麵團，製作經典的產品與進化版的系列品項。」——麥田金食品有限公司 負責人/ 麥田金 「一本成功的烘焙書對我來說最難得的就是「淺顯易懂」，而不是只有漂亮的照片。」——巴黎藍帶法式甜點師暨 all YU can bake 創
辦人/ 游舒涵 Eva Yu 「烘焙這條路願我們都能堅持到底，一起開心地玩下去吧！」——Porsche 汎德永業保時捷 資深經理/ 程蒙納 「一吃就愛上，一吃成主顧，之後就成為熟客，經常光顧。」——NONO 菓子工坊創辦人/ 葉子翔 「跳脫麵包的框架，將你我想像不到的食材放進麵包裏。」——職能培訓產業工會 理事長/ 葉志賢 「以淺顯易懂的方式教學，即使是初學者也能做出一道道可口的甜點及麵包。」——Hazukido 八月堂可頌 創辦人兼董事長/ 劉佳雯 「深入在地人心的美味。」——小丞事麵包烘焙坊 最愛摸魚的胖老闆
/ 賴德庭 「創業之路有著道不盡的酸甜苦辣，但也因為確切實際的感受，往往會更溫柔的善待他人。」——一八一烘焙屋/ 謝合益 「透過一道道食譜記錄著他成長的經歷。」——吳寶春食品股份有限公司 行政總主廚/ 謝忠祐 「長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。」——方師傅食品有限公司 副總經理/ 蘇彥同 （依字母、姓氏筆畫順序排列）
市場開發 業務進入發燒排行的影片
本集主題：「夢有多遠，心就要多強大——築夢進行曲Ⅱ」介紹
訪問主編：林裕峯
內容簡介：
9位逐夢達人現身說法
他們每位都以認真的態度，去面對他們所遇到的困境，
努力突破新局，成就璀璨人生。
透過本書達人們的生涯故事，當我們對於職涯感到困惑時，可以獲得解答，換個角度重新省思自己的人生。
當我們猶豫該不該換工作時？李開弘說：「人生其實充滿多樣的可能，重點就是關鍵時刻，你要勇敢轉換跑道。」
當我們在工作上遇到挫折時，該如何面對？陳靜芬說：「就算是較負面的體驗，只要『學到』就算『得到』。」
當我們懷疑人生，探求生命的意義時？吳浩中說：「其實每個人都有個內在力量，這內在力量就是我們的功課，我們的人生，就是要鍛鍊這個內在力量。」
當我們覺得努力也無法改變現實，覺得沮喪時？蔡姍姍說：「人生就是一個舞台，我不管站在什麼位置，主角也好，配角也好，跑龍套也好，我就是把戲演好。所有的付出不會白費，都會成為我的能量累積。
當你找不到夢想，失去目標時？謝美慧說：「夢想在每個人的心裡，發諸心願，透過信仰及宇宙的力量散播出去，夢想終究會實現，真的，只要『相信』！」
主編簡介：林裕峯
世界華人八大講師／超越巔峯商學院首席教練／暢銷書作家
過去是一個害羞內向、不善表達的人，從公司「基層業務」晉升「執行董事」。在台北沒開公司，沒有任何資源，在麥當勞，一年半內協助電信產業打造萬人團隊。著作《成交，就是這麼簡單》上市３天，即登全臺金石堂暢銷排行榜第1名。累計17年業務實戰經驗。
專長
行銷訓練／溝通表達／市場開發／領導激勵／公眾演說NAC／NLP
粉絲頁： 超越巔峯商學院
出版社：布克文化
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以需求導向優化機器學習預測模型於醫療器材市場研究
為了解決市場開發 業務 的問題，作者朱毓華 這樣論述：
需求預測與供應鏈的生產、運輸和庫存水平密切相關。通過準確的需求信號，可確保客戶訂單按時交付，幫助企業制定長期銷售和運營策略。疫情、貿易戰以及塞港壓力下，傳統的需求預測方式已無法提供準確預測。因此在後疫情時代，開發優化的需求驅動預測模型，以反映市場波動至關重要。該研究使用2018年1月至2022年2月的客戶銷售數據和Covid-19因素，開發三種需求預測方法。每種方法皆設定提前2個月預測，並對訓練和測試集採用80/20分割法。方法A使用客戶銷售數據進行分群。分群數是由手肘和輪廓係數決定。方法A訓練與外部因素結合，開發多變量需求預測模型。方法B排除分群的多變量模型。方法C為單變量模型。內部和外部
驗證衡量預測準確度。內部驗證使用測試數據集（20%），而外部驗證為使用2021年9月至2022年2月的實際值比較。方法A決定四個集群。「市場開發」適用於集群1的急診床位數低於 200 張的客戶。集群2為調貨的經銷商或批發商。集群3中的客戶依賴穩定庫存和定價的投標。集群4的客戶是床位超過200個的急症醫院。集群4具較高貢獻，為潛在客戶，策略是「市場開發」。方法A在需求預測中表現最好。最佳模型是基於內部驗證，最低預測誤差的模型。該研究採用了外部驗證，確保實際環境的預測能力。方法A組合在大多時期提高ABC公司的預測準確度約3%至10%，但在2022年1月表現不佳。特殊時期應降低風險控制值的10%至1
5%。因此，外部驗證為有效的預測風險機制，減輕因預測錯誤導致的供應鏈中斷。分群識別潛在客戶並幫助企業制定營銷策略。結合分群分析和機器學習是一種穩健的需求預測方法。預測風險控制機制，也可作為需求信號來緩解供應鏈波動的風險。因此，本需求預測框架助於降低庫存過多或缺貨的風險，減少延期交貨，滿足客戶需求，並支持業務增長，並優化以需求為導向的管理流程。關鍵字：需求預測、供應鏈、市場策略、機器學習、分群分析、多變量預測模型、預測風險管理機制
職人麵包店的繁盛秘密法則：為什麼受歡迎？「繁盛」的秘密法則是什麼？以美味征服人心，踏實建立口碑的指標型社區烘焙坊，二十年烘焙技術傳承一次公開！
為了解決市場開發 業務 的問題，作者呂昇達,吳宗諺 這樣論述：
3大技法 × 延伸111款美味麵包 運用3個基礎技法，調節一間店的產能、製作速度 開一間麵包店的基本技術是什麼？ ❶直接法：最基礎的，每個人學麵包的第一課。 ❷中種法：「酵種」麵包基礎入門，怎麼用基礎的技法，演繹足以開店的職人美味？ ❸冷藏法：以冷藏法製作的麵包，材料有更多的時間結合，擁有更細膩樸實的風味，冷藏法是麵包店調節製作時間的不二技法，開店必學。 開店麵包該是什麼模樣？設計麵團的核心理念是什麼？ 收錄5支麵包配方，延伸18個主題，變化118款麵包！ A、中種法：經典甜麵包 B、直接法：經典主食吐司 C、中種法：鮮奶吐司 D、直接冷藏法
：法國麵包 E、中種法：羅宋麵包 除了羅宋麵包是單一品項外，每支麵團依照主題各自變化， 從這18個主題中，製作相同屬性，但略有不同的風格麵包。 看職人是怎麼用同一支麵團玩轉風味，演繹麵團的無限精彩！ ◎都是大蒜醬，什麼樣的配方、作法會決定醬的風格？食用的層次？ ◎厚切奶油系列用這麼多餡料不會膩嗎？是什麼讓它變身「吃不膩麵包」？ ◎設計一變多麵團，麵團本身需要有什麼特質？麵團變化的核心是什麼？ ◎製作薄片、厚片麵包時，我會用什麼當作研發依據？ ◎什麼是法國粉？法國粉的特性是什麼？ ◎不購買法國粉可以做嗎？以什麼原則配出營業用「法國粉」？ ◎材料相同
的情況下，是什麼讓這隻長棍成為最棒的長棍？改變一切的魔法在哪個環節？ ◎冷藏法最推薦在哪一個階段操作？其他的為什麼不推薦？ ◎有料的麵包有哪4大系統性歸納原則？ ◎輕拍排氣與分割，哪些動作是魔鬼細節，會影響重量與發酵？ ◎用不同的麵團製作吐司，透過實例示範，說明吐司會具備哪些特質 ◎透過「麵團揉合元素表」參考職人如何從無到有，創作麵包 以3大技法為經，5類主題麵包為緯，延伸111款美味麵包！ 各界盛讚 「在眾多的烘焙好手間，宗諺師傅與昇達師傅是國內翹楚之一。」－－2018 世界麵包大師賽 歐式麵包 世界冠軍/ 王鵬傑 「沒有虛華不實的誇飾言語，從最基礎做
好。」－－法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie 主廚/ 李依錫 「讓許多踏入這個行業的人可以少走許多冤枉路，也讓這個行業的從業人員有更多體悟和想法。」－－2022 路易樂斯福世界盃麵包大賽 歐式麵包 世界冠軍/ 武子靖 「職人的技術來自於一絲不苟，越簡單的東西越不能將就。」－－煦日法律事務所/ 林宗穎律師 「業務經理強力推薦我，桃園有家個性烘焙店，一定要去拜訪。」－－2015 法國世界麵包大賽雙料冠軍暨BOZZ 麵包創辦人/ 陳永信 「每分每秒都使用得淋漓盡致。」－－晴洋行 香草先生 MR.Vanilla Bean's 主理人/ 陳威名 「更重要是
讓人愛上烘焙或是找到終生志趣，內化成生活態度。」－－Time Square 時間觀念 總編輯/ 郭峻彰（郭大） 「看職人是怎麼運用同一支麵團，製作經典的產品與進化版的系列品項。」－－麥田金食品有限公司 負責人/ 麥田金 「一本成功的烘焙書對我來說最難得的就是「淺顯易懂」，而不是只有漂亮的照片。」－－巴黎藍帶法式甜點師暨 all YU can bake 創辦人/ 游舒涵 Eva Yu 「烘焙這條路願我們都能堅持到底，一起開心地玩下去吧！」－－Porsche 汎德永業保時捷 資深經理/ 程蒙納 「一吃就愛上，一吃成主顧，之後就成為熟客，經常光顧。」－－NONO 菓子工坊創辦
人/ 葉子翔 「跳脫麵包的框架，將你我想像不到的食材放進麵包裏。」－－職能培訓產業工會 理事長/ 葉志賢 「以淺顯易懂的方式教學，即使是初學者也能做出一道道可口的甜點及麵包。」－－Hazukido 八月堂可頌 創辦人兼董事長/ 劉佳雯 「深入在地人心的美味。」－－小丞事麵包烘焙坊 最愛摸魚的胖老闆/ 賴德庭 「創業之路有著道不盡的酸甜苦辣，但也因為確切實際的感受，往往會更溫柔的善待他人。」－－一八一烘焙屋/ 謝合益 「透過一道道食譜記錄著他成長的經歷。」－－吳寶春食品股份有限公司 行政總主廚/ 謝忠祐 「長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海。」－－方師傅食品有限公
司 副總經理/ 蘇彥同 （依字母、姓氏筆畫順序排列）
台灣鮮乳品牌聯名之市場擴張策略探討—以鮮乳坊為例
為了解決市場開發 業務 的問題，作者傅宣穎 這樣論述：
2014年食安事件席捲全台後，鮮乳市場重新洗牌，小農鮮乳市場份額上升，依附大廠商不再是酪農的唯一出路，同時，紐西蘭液態乳進口政策逐年放寬，消費者在鮮乳商品上擁有更多元化的選擇。然而，對於消費者而言，很難將不知名的品牌列入消費的考慮選項中，而對於曾有品牌使用經驗，或是對具高知名度、較為熟悉的品牌，往往也能帶來消費者對商品較高的信賴感。由乳牛獸醫師成立的品牌鮮乳坊，秉持「養好牛，才能產好奶」的信念，透過非典型、非傳統的作法，走出一條鮮乳革命之路。本研究首先以凱度報告了解台灣消費者的鮮乳市場與品牌偏好，進一步進行鮮乳產業作用力分析外部環境，再以安索夫策略矩陣為基礎，探討鮮乳坊的藉由品牌聯名發展市場
滲透、市場開發、產品開發與多角化的策略方針，針對與鮮乳坊連續多年聯名合作的全家便利商店，進行詳細區分以深化研究不同形式的多角化策略。本文通過對鮮乳坊的聯名品牌合作分析，發現對於資源較少但想提高知名度和市場佔有率的公司而言，藉由品牌聯名市場拓展策略不僅能獲得品牌知名度和市場份額，在共享現有合作夥伴品牌權益、品牌知名度的情況下，可以利用以安索夫矩陣為基礎的品牌聯名市場拓展策略，降低進入門檻，快速拓展市場版圖。