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便利店易腐商品訂購量規劃系統以某便利店飯盒為例

為了解決微波工程開放式課程的問題，作者張光宇 這樣論述：

近年來由於經濟環境的快速變化，使得供給和需求之間的平衡產生了許多問題，面對詭譎多變的市場，如何準確地預測未來的供需變化，一直是學術界和產業界共同面臨的挑戰。由於連鎖便利店小而美的經營方式，對於保存期限及存放空間的要求甚嚴，尤其是鮮食商品，往往受到於保存期限、運送方式及存放條件的限制。管理者為了保持商品的新鮮度而造成訂購量不足的情況層出不窮，對於主張滿足臨時性顧客需求的便利店來說無疑是一大傷害，但過多的商品也將使便利店的營運陷入危機。因此，準確的預測模式不僅有助於提升消費者對於鮮食商品的接受度及滿意度，更可以精確的控制庫存及報廢。本研究尋找可能影響上海喜士多便利店浦東南門市鮮食商品中，飯盒之銷

售量的變數，針對不同的變數組合進行複迴歸分析，建構出不同的銷售預測模式來與實際的銷售量相互驗證，以複判定係數（R square）判斷不同模式對預測銷售量解釋力的高低；杜賓－瓦森法（Durbin-Watson Test, DW）檢定相鄰殘差項間的自我相關程度；平均絕對誤差百分比（Mean Absolute Percentage Error，MAPE）評估不同模式的預測效果。並藉由平均絕對偏差（Mean absolute deviation，MAD）、均方誤差（Mean Square Errors，MSE）及泰爾不等係數（Theil’s Inequality Coefficient，THEIL）三

項指標進行預測誤差的評估，便能比較出不同預測模式之優劣。最後，探討本研究預測模式所得之飯盒銷售量與店長預測的飯盒銷售量（即訂購量）之差異，所得結果顯示，本研究建構的模式5預測能力不僅比其餘預測模式為佳，更以7.69％的預測飯盒銷售量之報廢率優於店長的12.52％，並符合便利店業者所期望的5～10％報廢率。

高中職化學課程加入「微波加熱」教材教學之可行性研究

為了解決微波工程開放式課程的問題，作者賴碩彬 這樣論述：

本研究主要探討如何將微波加熱的相關知識編入高中職的化學課程中。本研究重點在探討使用POE教學策略進行微波教材的教學，找出學生的另有概念與迷思概念，並比較傳統講述式教學與POE教學下，學生的學習成就與感受是否有差異。 本研究採用準實驗研究法，以現有班級隨機分為A、B兩班，兩班以聯考成績為標準來說其學習成就相當。A班進行POE教學作為實驗組，B班進行傳統講述式教學作為對照組。結果顯示，教學前，多數學生對微波的原理，產生另有概念或迷思概念；在經過不同教學策略後，A班學生概念改變的比例高於B班，在後測成績上，A班明顯高於B班，證明在所有條件相當下，使用恰當的教學策略能夠提升學生的

學習成效並提高學習興趣。 本研究的研究工具包含了微波加熱教材、POE活動單等，其中採用日光燈與CD光碟片放入微波爐實驗所獲致的學習成效最大。關於資料處理部份則訂有前後測的評分標準並採用獨立性T考驗作為數據分析的方法。 微波相關知識是科技時代必需學習的領域，建議將微波加熱的教學內容納入高中職化學課程，也期待能有後續研究者繼續對此主題深入研究。