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下酒食.微醺時：今天的下酒菜是什麼?100道有品味的私房料理

為了解決推薦啤酒的問題，作者池銀暻 這樣論述：

★需要下酒菜助興的每個瞬間★ ★你需要有品味的100道酒食料理★ 　　高檔居酒屋料理，其實作法超簡單！ 　　豪華版深夜食堂就在你家！ 　　今天的下酒菜吃什麼？ 　　各式酒飲X 100道超好搭下酒菜 　　下班時、放假時、獨處時、聚會時，需要下酒菜助興的每個瞬間！ 　　自己在家就能輕鬆就能動手做的獨酒料理 :每每下班後想喝點小酒，卻要排隊人擠人，又或是整家店鬧哄哄一點也無法放鬆？ 　　別擔心，有這本書自己在家也可以做出超美味的居酒屋料理！   　　對於喜歡小酌怡情的朋友而言，有了這些食譜，讓你馬上開喝。 　　而滴酒不沾的朋友，可以快速做一道主食料理馬上上桌。 　　一邊品嚐美食、享受微

醺感，這就是人生啊 ！ 　　只要有這本書，需要下酒菜的每個瞬間， 　　讓你的餐桌更顯不凡。 本書特色 　　知名料理部落客─丫曼達，不藏私的作法分享， 　　韓式、台式下酒菜一次學會！ 　　不論獨飲、聚會、派對，都很受歡迎的私房下酒菜! 　　料理新手也不慌亂，基本下酒菜準備指南教你輕輕鬆鬆完成。 　　跟著作者的派對準備指南一步一步做， 　　不手忙腳亂，又能盡情享受成熟又放鬆的酒食派對! 　　適合獨飲獨食的一人氣氛料理──介紹一個人也能吃得悠閒自在，最適合下班後來一杯酒放空享受的夜晚。推薦的料理有:魷魚絲花生脆餅、明太子玉子燒、海鮮總匯吐司...等。 　　悠閒佐餐酒的飽足感主食料理──想大

口吃飯大口喝酒時，做一道下酒菜同時也滿足你的胃。就試試這些料理:小章魚炒烏龍麵、烤牛肉豆腐排、焗烤粉紅醬具殼麵...等。 　　簡單快速的輕食感下酒菜──想小酌一下又怕變胖的你，一定要學的輕食感下酒菜，讓你喝的放鬆又無負擔。推薦的料理有:菊苣起司船、烤鮭魚沙拉、櫛瓜薄片沙拉、玉米脆片佐起司酪梨醬...等。 　　宴客、聚會時誠意十足的款待料理──聚會的創意料理，大家都會為之驚豔並玧指回香，推薦的料理有:法式紙包海鮮、韃靼牛肉、香草風味羊乳起司、惡魔烤雞...等. 　　為派對加分的拼盤料理及酒水──介紹五種副菜、五種豐盛拼盤、五種雞尾酒，滿足所有人的胃口，使派對更加燦爛滿分。推薦的料理有:墨西

哥餅拼盤、澎湃海鮮拼盤、紅醋香堤、橙香肉桂燒酒...等. 名人推薦 　　知名料理部落客 微醺推薦: 　　丫曼達真愛煮／人妻的廚房／林太做什麼 　　（依筆劃排序）  

推薦啤酒進入發燒排行的影片

連鎖咖啡店品牌形象對顧客再購意願之影響 -以環境識覺為干擾變項

為了解決推薦啤酒的問題，作者林芳瑋 這樣論述：

近年來各大跨國連鎖咖啡品牌爭相進駐台灣，帶領起一股喝咖啡的風氣，咖啡市場需求量持續成長，間接促使提升臺灣咖啡店之質與量。便宜及快速便利的服務不再滿足消費者，對咖啡館情境空間有愈來愈多選擇及需求，著重飲用環境及尋求異於其他咖啡館之不同氛圍。連鎖咖啡店該如何營造特殊空間氣氛？方能帶給消費者好感，本研究以台南多那之西門店為研究對象，該店營造懷舊感性之氛圍，有別於多那之其餘連鎖店，以環境識覺為干擾因子探討品牌形象對顧客再購意願之影響。研究方法以便利抽樣方式，於111年2月初至3月底實地發放問卷300份，回收有效問卷299份，有效回收率為99.66%，以SPSS18.0及AMOS18.0統計軟體進行資

料分析，研究結果顯示，品牌形象對再購意願有正向之影響，當咖啡館能提供符合消費者期待之優良品質產品及感受時，不僅能促使消費者產生重複購買之行為，並能推薦親友至該咖啡店消費。環境識覺對再購意願有正向影響，品牌形象與環境識覺交互作用對再購意願亦有顯著正向影響，當消費者對環境感到越舒適，再購意願則越高，充分顯示消費者對整體用餐環境之感受愈益重視，並可強化品牌形象對再購意願之影響。希翼本研究之結果能供有關業者做為經營參考之依據。