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不只是盛宴：餐盤裡的歐洲文化史

為了解決政治大學研究所科系的問題，作者周惠民 這樣論述：

來一場穿梭時空的歷史饗宴，嘗盡歐洲文化的百年滋味。 ★內附10份食譜，動手跟著做，煮一桌跨越時間的美味盛宴★ ★全彩印刷，用經典手稿、繪畫和照片，讓你大飽「眼」福★ 　　▲ 站著吃、坐著吃，還是躺著吃最對味！ 　　在現代媽媽們的眼中，古希臘、羅馬人肯定最沒有吃相的一群人。從當時的繪畫和陶器裝飾來看，可以發現古希臘和羅馬的上層階級喜歡慵懶的躺在床上或躺椅上，讓僕人服侍用餐，享受眼前的歌舞表演。對他們來說，這種最快活的進食方式，也是權力和富貴的象徵。 　　▲ 齋戒限制多，什麼好料都不能吃？沒關係，上有政策，下有對策！ 　　中世紀人們的生活繞著基督教信仰轉。根據教會規定，信徒每年都要花上近

一百五十天齋戒──一天只能吃一餐，且不能食用恆溫動物。但是人們實在難控制愛吃的嘴，想方設法找出齋戒漏洞，素雞素鵝還只是小意思，最大膽的是把烤乳豬當作「鯉魚」販賣，或是把獵物趕到水邊，再以「水產」之名抓起來大快朵頤。 　　▲不要拿桌巾擤鼻涕，這個很難做到嗎？ 　　對生活在十五、十六世紀之交的人文學者伊拉斯莫斯來說，跟其他人一起用餐有時還真是個折磨，人們不是把吃過的骨頭又吐回餐盤中，就是隨興拿起桌巾擦擦掛在臉上的鼻涕。人文學者看了直搖頭，只好動筆寫出「用餐禮儀教戰手則」，想要以此樹立新的禮儀規範，提升文化和生活的品質，藉此反映當時不斷進步的社會和經濟環境。 　　▲ 刀叉是今日西餐必備，但是歐洲

人過去認為用手抓飯最好吃？ 　　雖然叉子在十世紀左右已從拜占庭帝國傳入歐洲，但是十八世紀以前，歐洲人僅將叉子視為廚具，而非進食工具，且多以手取食。人們不用叉子的原因很多，其中包含叉子神似惡魔的武器、用手進食才榮耀上帝賜予的食物、使用叉子有損男子氣概等等。也因此號稱「太陽王」的老饕路易十四終其一生只用雙手吃飯，對他來說這才是最man的用餐方式。 　　▲ 當國民嗜酒成性，什麼才是阻止人民酗酒的妙招？ 　　十八世紀之後，酒精飲品的價格下降，歐洲各國人民花大錢在飲酒作樂上，竟造成滿街醉漢、社會問題頻傳的「酒精瘟疫」。統治者們祭出各種方法要求人民節制飲酒，其中最特殊的懲罰是莫過於俄羅斯的「酩酊勳章」，

勳章以鐵打製，重達七公斤。醉漢被警察逮捕後，必須掛著勳章生活一個星期。或許被勳章重得喘不過氣，又被路人投以異樣眼光的醉漢，從此能改過自新。 　　▲ 炫富不用大張旗鼓，舶來品才是最低調而奢華味道！ 　　自古以來，異國商品一直是財富的象徵，唯有富人、統治者才能花錢不手軟，從世界各地購入昂貴的胡椒、肉桂、丁香等香料，讓菜餚嘗起來更特殊、高雅。而此類食材也常出現在靜物畫中，不是散落在餐盤上，就是藏在特殊餐點之中，處處暗示富貴人家驚人的購買力。   　　《不只是盛宴：餐盤裡的歐洲文化史》梳理歐洲千年來的飲食文化史，從日常的吃喝瑣事──找尋食材、烹飪技巧、進食模式，帶你認識更有趣、更立體的過去，讓你發現

原來人們的飲食，和政治變遷、經貿發展、宗教信仰、科技進步和階級差異等大歷史課題息息相關！ 學者好評 　　蒲慕州｜香港中文大學歷史系教授 　　熊秉真｜國際哲學及人文學科理事會(CIPSH)秘書長 　　彭廣林｜東吳大學音樂系教授兼主任 　　──誠摯推薦 　　蒲慕州（香港中文大學歷史學系教授）： 　　「周惠民教授講授飲食文化史多年，如今集結教學精華，成此歐洲飲食文化史，在中文出版界極為難得。本書不但可讀性高，內容亦極豐富，由史前以至當代，熔歷史與飲食文化於一爐，佐以現代營養學知識，堪稱為知識界提供一場盛宴，值得收藏。」 　　自古以來「民以食為天」是不變的真理。人類需要進食才能生存，唯有活下去

才能夠建構文明，而文明的各種發展又反過來影響人們的飲食習慣，也因此「吃」成了一門窺探過往生活與文化的大學問！  

政治大學研究所科系進入發燒排行的影片

香港《逃犯條例》修訂對於台灣青年統獨態度的影響——政治大學學生訪談案例

為了解決政治大學研究所科系的問題，作者郗錦超 這樣論述：

本文研究香港《逃犯條例》修訂對於台灣青年民眾統獨態度变化可能产生的影響，觀察在香港發生因為《逃犯條例》修訂所引發的相關事件後，台灣青年民眾在兩岸關係議題中最重要的統獨態度上所發生的變化。本研究以深度訪談的方式，將國立政治大學的學生作為訪談樣本，研究發現受訪對象在獲取不同的香港《逃犯條例》修訂相關的新聞報導時，對該事件形成了不同的刻板印象，並且使受訪對象的統獨態度產生了影響。但是，未來青年民眾的統獨態度變化仍需要更長期的研究。

寫過就不忘!韓文自學達人的單字整理術【首刷限量自學好物.親筆手寫便利貼】：「77的韓文筆記」教你活用資源、寫出自己的韓文筆記、克服學習難關

為了解決政治大學研究所科系的問題，作者楊珮琪（77） 這樣論述：

★超人氣IG韓文學習帳號「77的韓文筆記」首度出書★ 站在非母語學習者的角度， 提供高效的學習方法和觀點， 光靠自學，就能輕鬆通過TOPIK最高級！ ＼自學者、韓檢應考者必備／ 學習歷程．獨家心法．筆記整理術．辭典資源，一網打盡！ 　　【首刷限定贈品】 　　◆77伴你學韓文‧親筆手寫便利貼 　　由作者楊珮琪（77）親手寫下的學習小Tips五色便利貼， 　　三張印有77手寫的最實用備註，以及兩張可由讀者自行填寫內容， 　　陪伴你在學習的路上不孤單！ 　　＊＊＊ 　　．不需要補習上課，自學韓文，也可以系統化學習嗎？ 　　．TOPIK II好難！該怎麼跨越初級進入中級的鴻溝？ 　　．學到

了一定程度，卻不知道自己還可以繼續精進哪些部分…… 　　跟許多人一樣，楊珮琪（77）因為想要看懂韓綜、韓劇，而下定決心要學好韓文， 　　憑藉一股對韓國文化的熱愛，嘗試各種方法自學，寫下無數篇手寫筆記， 　　非本科系的她，最後通過TOPIK 6級（韓國語言能力測驗最高級）， 　　還考進韓文研究所，並成為專業的韓語老師。 　　她在IG上分享的「主題式單字筆記」， 　　每則發文的超強整理，都讓韓文學習者按讚收藏！ 　　✏兩大觀念，打破沒系統又沒效率的自學 　　77從自己的學習歷程出發， 　　她發現，要先建立兩大學習的正確觀念， 　　否則自學很容易東學一點、西學一點，沒系統又沒效率── 　　1

. 打造學習的儀式感，每天有固定時間，讓自己沉浸在全韓文的世界 　　2. 確立目標和動機，先了解自己的個性和習慣，再安排讀書規劃，才不會迷失方向 　　後來，她逐漸梳理出一套韓文學習心法和筆記整理術。 　　✏教你寫下「主動式」筆記，真正擁有知識 　　雖然「寫筆記」是眾多自學法中的重要利器， 　　但很多人寫了筆記，卻發揮不了學習成效， 　　77發現，寫筆記不只是被動抄寫書籍或上課重點， 　　還要「主動」發想、查找資料，寫下自己想深入了解的主題， 　　更能強化對於筆記內容的記憶，內化成為腦中知識。 　　✏獨家收錄從未公開的筆記內容：6大類型╳50種主題式筆記 　　從「確立筆記主題」、「查詢資料

」到「完成一篇筆記」， 　　77將一步步帶你寫出獨一無二的「主題式單字筆記」， 　　全面了解如何篩選主題、善用網路辭典資源，並持之以恆，避免半途而廢。 　　本書大幅收錄「77的韓文筆記」IG未分享過的筆記內容， 　　包含6大類型、50種主題，網羅常見的單字和文法── 　　．生活中，出現頻率高的單字：韓食、飲料、親戚、職業、動物 　　．個人常用的單字：精神疾病、標點符號 　　．自己想了解的有趣單字：宇宙、古文明 　　．流行語或時事單字：追星用語、疫情相關 　　．社會文化類：韓國新年、韓國傳統故事 　　．文法類筆記：語尾整理 　　書中還有更多77的學習歷程、獨家心法、筆記整理術和辭典資源，

　　並穿插「語學知識小講堂」專欄，在你做筆記、背單字、學文法的同時， 　　補充更進階的語學知識，讓你更能掌握語感，高效提升韓語實力！ 本書特色 　　1. 無論是自學者、補習班學生，或是準備韓檢的讀者皆適讀。 　　2. 第一本詳盡解析如何活用網路辭典資源的韓文學習書。 　　3. 不僅僅是一本單字書，更有作者豐富的經驗談，可以獲得學習觀點和方法，為個人長遠的學習之路打下良好基礎。 專業推薦 　　專文推薦── 　　李荷娜／中國文化大學韓國語文學系助理教授 　　陳冠超／國立政治大學韓國語文學系助理教授 　 　　好評推薦── 　　「순유키SOONYUKI」Yuki／YouTuber 　　Anny

eong LJ 안녕 엘제이／韓文YouTuber 　　波咚／韓文IG專頁「波咚韓文聊天室」版主 　　阿敏／超有趣韓文創辦人 　　陳家怡／中韓口譯員 　　楊書維／國立政治大學韓國語文學系講師 　　雷吉娜／超有趣韓文創辦人 　　韓語兔小學堂 　　「經營YouTube頻道的過程中，我時常收到觀眾詢問如何自學韓文。我想透過這本書，就能讓更多人知道如何開始，以及踏實地學習韓文！」──「순유키SOONYUKI」Yuki，YouTuber 　　「說到我跟77的緣分呢，其實是因為當時我想要搜尋志祺，結果反而找到『77的韓文筆記』這個寶藏帳號，看了她整理單字的方式，感到非常佩服。背單字是學語言中很重要的一

環，但我們常常背了又忘，或是沒有系統性，這次77毫不藏私，把她的獨門背單字方法分享給大家，這絕對是一本超級實用、值得入手的單字書，買了絕對不會後悔！」──Annyeong LJ안녕 엘제이，韓文YouTuber 　　「這本書將語言學習歷程中不可或缺的，以及困擾許多學習者的重要環節——單字筆記整理，從概念到實際操作，用最淺顯易懂的方式，手把手帶領韓語學習者掌握運用。此外，主題式單字庫、語學知識、實用技巧等額外補充，更是讓這本書能一次滿足各種類型學習者的需求，相信一定能成為大家韓語學習路上的好幫手！」──波咚，韓文IG專頁「波咚韓文聊天室」版主 　　「其實77的學習方式和學習歷程跟我有蠻多相似

之處，我真的覺得要自學好韓文有一件事特別重要，那就是『做屬於自己的筆記』，做筆記才能把知識內化成自己的、才能記得長久！77不藏私分享好多單字整理術，大家趕快學起來吧！」──阿敏，超有趣韓文創辦人 　　「經營社群這麼長時間以來，經常會遇到有人問我『該如何有效率地整理單字？』很開心看到作者出版這本書，我相信有類似疑問的讀者，都能從這本書獲得很棒的解答。我和作者都不是韓文系出身，因此對於非韓文系同學的學習痛點深有同感，但無論是自學、補習還是讀語學堂，只要這本書在手，一定能大幅提升學習效率，從此不再害怕接觸新單字。」──陳家怡│中韓口譯員 　　「不管是何種學習，做好筆記都有助於增進學習的效率，77

一直以來專注於韓語的筆記整理術，相信本書中的『韓語單字筆記祕辛』，可以讓熱愛韓語的你實力更上一層。」──楊書維，國立政治大學韓國語文學系講師 　　「跟著自學達人77的獨家韓檢備考心法、韓文主題單字筆記整理術，一起突破學習瓶頸，更高效記憶韓文單字吧！」──雷吉娜，超有趣韓文創辦人 　　「這是一本自學＋初學的指南書，77不但提出具體的作法，也分享了自學者不易注意到的盲點，跟著她的腳步，一定能累積出和她一樣的好實力！」──韓語兔小學堂

建築業數位媒體廣告投放成效之研究 -以A案為例

為了解決政治大學研究所科系的問題，作者龍雲祥 這樣論述：

建築業數位媒體廣告，運用電腦科技技術以數位內容形式於媒體廣告投放，以提高銷售成效的影響性。本研究以質性訪談及個案分析法，探討建築業數位媒體投放銷售成效的影響。本研究發現Google/Multiforce聯播網和Google關鍵字，媒體支出金額為1,289,723元，創造出來電220通，促成簽約為8戶，相當於每戶的Google/Multiforce聯播網和Google關鍵字的費用161,215元/戶可促成銷售一戶。FACEBOOK來電通數為168通，創造出224組來客，總支付費用778,018元，促成5組簽約，簽約支出效益比為155,604元。591房屋交易網，單向媒體支出金額為288,750

元，來電數為180通，來電支出效益比為1,604元/通，促成簽約為3戶，簽約支出效益比為96,250元。全房產成交合計為24戶，總媒體支出金額為1,750,000元，來人數為409組，簽約為24戶，為所有簽約中比率最大，簽約支出效益比為72,917元/戶。比起其他個案使用傳統媒體及數位媒體交互投放，其簽約支出效益比為136,120元/戶，或是只使用傳統媒體投放，其簽約支出效益比為110,6320元/戶，其成效分析結果，可見善用純數位媒體進行廣告的投放，將可有效提升銷售成效、及大量節省成本支出。