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愛鼠飼育大百科：常見寵物鼠品種介紹與飼養相處方法全收錄!

為了解決日常生活長知識小倉的問題，作者社團法人台灣愛鼠協會 這樣論述：

愛鼠協會＆專業獸醫共同編寫 匯集各種常見寵物鼠的實用知識 讓你第一次養鼠就上手！ 　　無辜大眼，毛茸茸的鼠寶窩在你的手心裡，看著牠喀擦喀擦地咬著瓜子，瞬間療癒人心。和鼠寶生活的每一天，疲憊通通都消失了！ 　　而鼠寶「張大眼睛，身體僵硬動也不動」、「四腳朝天、翻肚」、「甩頭跳」，是想傳遞什麼訊息呢？若是完全不管、不顧牠們的心情，有可能會被咬一口喔！ 　　為了讓飼主能夠與愛鼠幸福長久地一起生活，本書詳解正確的飼育方法、鼠寶習性和日常照護，再到如何打造愛鼠的家，以及不可或缺的健康飲食與傷病預防知識。 　　＼專「鼠」知識，讓飼主與愛鼠從此能夠過著幸福快樂的生活！／ 　　‧了解鼠鼠：黃金鼠、

三線鼠、一線鼠、老公公鼠、馴化大小鼠、天竺鼠……掌握牠們的習性，才會清楚知道自己到底適合養什麼鼠，如何照顧牠們一生！ 　　‧做好準備：迎接了新的小小成員回家，心裡一定很雀躍，但是總有點不踏實，該怎麼照顧牠們呢？打造愛鼠之家，做好迎接鼠寶的準備！ 　　‧日常照料：日常的飲食、衛生護理、環境衛生，還有如何抱鼠寶，以及懂得解讀牠們的心情，才不會惹鼠鼠生氣或不開心。 　　‧健康飲食：給鼠寶吃太多會胖，吃太少會心情不好，而天竺鼠還得吃草！建立正確的餵養觀念，才能讓鼠寶頭好壯壯，陪你更長久。 　　‧疾病醫療：透過每日觀察來確認鼠寶的健康狀態，萬一生病該如何尋找動物醫院進行檢查，還有專業獸醫師分享的鼠類好發

疾病等知識。 　　＼愛鼠飼育大解密，飼養新手必知！／ 　　× 鼠寶愛吃葵花子，每天都餵給牠，讓牠吃好吃滿。 　　○ 堅果類（包含葵花子）對齧齒類小動物來講非常好吃、營養，但是因為熱量很高，不宜給予太多，以免因肥胖引起各種疾病、縮短壽命喔！ 　　× 鼠寶看起來有點髒髒的，我來幫牠洗澡吧！ 　　○ 倉鼠請不要水洗（洗澡），除非經醫師指示之藥浴，不然有可能害牠們失溫生病。 　　× 鼠寶一隻好孤單喔，幫牠找個室友好了！ 　　○ 要看是什麼鼠喔！全世界的獸醫師及動物專家一致認為，黃金鼠同一籠內不該飼養兩隻以上，而天竺鼠和大小鼠，如果只有一隻獨居卻會感到寂寞甚至憂鬱。 本書特色 　　★超實用！傳

授正確養鼠知識，帶領讀者了解鼠類的習性與生活。 　　符合台灣本土環境，介紹常見鼠寶、如何搭配營養的飲食，還有日常照護及打造適合的飼育環境。 　　★超專業！獸醫師們介紹寵物鼠的常見疾病與預防、治療方法。 　　透過專業獸醫師了解各病症及預防方法，以達到日常健康管控，及早發現鼠寶是否生病，讓愛鼠活得長長久久。 　　★超貼心！收錄各種飼養答疑Q&A，讓飼主安心、鼠寶開心。 　　由實際照護、飼養的人們提供經驗分享，從鼠寶逃家到破解葵花子迷思，完全派得上用場的各種答疑。 　　★特別收錄擇鼠自我檢測表、人鼠年齡對照表和鼠科醫院資訊。 　　我適合養哪一種鼠呢？我的鼠鼠是小朋友還是老公公？愛鼠生病

了要去哪裡找醫生呢？翻開本書都可以找到解答。

發酵吧!地方美味大冒險：讓發酵文化創造傳統產業新價值

為了解決日常生活長知識小倉的問題，作者小倉拓 這樣論述：

五兆日幣產值！微生物創造超驚人飲食經濟 全球注目健康趨勢──「發酵食品」全解析 跟著日本發酵專家尋找傳統味，甕底撈出的常民產業奇蹟！ 　　欸、欸！不是所有發酵食物都會臭臭的。每一種傳統發酵味道，都記錄著各地風土特色、表現獨有在地情懷──你記得自己家鄉的特殊發酵味嗎？ 　　《發酵吧！地方美味大冒險》提到，一百五十年歷史的甲州葡萄酒，原本不過是名不見經傳的在地酒，透過在地葡萄釀造、補糖、濁度測試等手法，不但以職人精神追上世界標準，還出乎意料發展出搭配串燒、內臟鍋，甚至連涼拌菠菜都能對味的獨特飲酒習慣。另外，你聽說過「性格粗暴」、「碰到就發酵」的「協會6號酵母」嗎？來自1852年創立的

日本新政釀酒廠所培養，後更與日本政府合作，成為現今各地日本酒釀造廠的酵母祖先。而提到家鄉味，失傳於上一代的福岡Mitsuru醬油，由第四代經營者尋根堅持下完全復活，在自釀醬油率不足一成的日本醬油製造商中，成功打造出「手工精釀醬油」全新商業模式。 　　「事實上，發酵的產業非常龐大 。單看日本市場，光是食品產業就占了約五兆日圓。」 　　擁有文化人類學學養背景的作者小倉拓，以設計師身分誤打誤撞闖入發酵研究領域，從此愛上發酵菌，不但以微生物世界導遊自居，還自行創造「發酵文化人類學」一詞。《發酵吧！地方美味大冒險》是他常年在日本推廣「發酵文化」的核心力作，語調詼諧，以實驗室精神結合廚房的日常經驗，深

入淺出溯源日本各地傳統發酵食物，同時也將發酵產業釀造家的釀造機密一次攤開。 　　發酵食物跟臺灣人的生活息息相關，從筍乾、菜脯、臭豆腐，到醬油、魚露、小米酒，全是飽含地方記憶的好味道。藉著本書對日本發酵文化的描繪，我們獲得新鮮角度，重新思考島內獨有發酵文化──學習復興代代傳承的家庭手作，讓傳統味道翻轉地方經濟產值，開創新世代臺灣產業。一場發酵文化的全方位深度冒險，出發！ 專業推薦 　　陳勁初　台灣乳酸菌協會理事長、葡萄王生技龍潭園區分公司總經理 　　黃玉華　好時令康普茶創辦人、美國醫學研究博士 　　許嘉生　穀盛股份有限公司總經理 　　賴青松　穀東俱樂部創辦人 　　雜草稍慢　採集藝術家 　

　「『酵』是對微生物的精準掌握能力，台南有微酵館，宜蘭有潭酵天地，在在說明了『有酵常有效，有酵就有笑』。」──陳勁初 台灣乳酸菌協會理事長、台大食品科技研究所兼任教授、葡萄王生技龍潭園區分公司總經理、台灣保健食品學會常任理事 　　「作者結合跨域專業介紹迷人發酵食與文化，並提供地方創生的另種可能。」──黃玉華 好時令康普茶創辦人、美國醫學研究博士 　　「發酵確實可以提昇食物的附加價值，藉由本書更可以豐潤美食的新視野。」──許嘉生 穀盛股份有限公司總經理 　　「作者用擬人化的生花妙筆，將複雜的發酵轉譯成老少皆宜的人文科普故事！」──賴青松 穀東俱樂部創辦人

延續和新生：日治前期臺灣的商標法與商業（1899-1921）

為了解決日常生活長知識小倉的問題，作者許蕙玟 這樣論述：

本文聚焦1899年7月1日商標法在臺灣施行後所造成的影響，透過臺灣申請商標登錄的變化趨勢，分析其與臺灣商業所產生的互動關係。首先，釐清清代臺灣傳統商標的歷史脈絡、功能、貼附商品，以及清代官府對傳統商標的管理。1895年臺灣割讓給日本之後，因日本商標法移入，又如何衝擊臺灣商人所使用的傳統商標，更在包種茶商標登錄爭議下，連帶影響主管商標登錄的日本農商務省特許局、臺灣總督府，為此進行臺灣商標舊慣的調查。 其次，探討明治時期臺灣商人、在臺日本商人和會社，於日本殖民統治下各自於商標登錄所呈現的特色。一先論及日本商標法在臺灣的擴散，臺灣商人的商標登錄如何從臺北、臺南兩大商業城市的茶商、煙草商，

擴及中部地區的線香、農具，乃至於藥商，及1909年11月1日商標法修訂的影響。然而，另一方面，卻也展現清代傳統商標及商品的延續。二從商標登錄也反映日本商人渡臺商業經營的三種特色。亦即以臺灣物產再製商品、日本商品的製造及代理販售型商標的使用。三為製糖會社如何因應臺灣總督府的政策而設立，並於日俄戰爭後大幅成長，使砂糖商標漸次成為臺灣申請商標登錄的重要商品。 再次之，1912年大正民主期的展開，臺灣人口的增長，以及社會鼓吹文明化的行動下，臺灣人生活漸次的日本化，也顯現於臺灣商標登錄的商品。由於日本商品需用增加，登錄商標的情形隨之成長。臺灣商人更因從社會教育到體制內教育中商標法的學習，申請商標登錄

的商品種類和區域逐漸擴大，更普及到中小型商人。而第一次世界大戰的爆發，促使日本帝國隨之填補歐洲交戰各國原有的市場，進而影響臺灣製造商品的成長，商標登錄數也漸次增加，尤其反映於商品種類的多元化，甚至以臺灣製造取代原先依賴輸移入的商品，如清酒。 再者，從一戰結束到1921年4月29日商標法修訂前，臺灣商標登錄的趨勢，從原先以海外市場商品登錄居多的局面，轉由內需市場的食品、日常用品登錄所超前。一方面是為海外市場的指標性商品－茶商標登錄的飽和；另一方面，則是臺灣新會社的設立和臺灣商人商標登錄的成長，為滿足內需市場所需的食品、日常用品，進而輸出海外，成為此時商標登錄申請的主軸。 最後，由於日本殖

民統治，商標法的在臺施行，促使臺灣成為世界商業秩序中的一環，不僅保護臺灣商人於海內外商品的商業利益，更降低不當競爭下商業成本的支出，確保臺灣商人資本的積累。而且商標法與商業的連動，也顯現國家、社會及市場交錯的影響，反映於臺灣申請商標登錄趨勢的變化，細緻體現臺灣商人、日本商人及會社於臺灣商業的經營及產業的發展，並呈現商標登錄的法律制度和商人適應商業法律的動態歷史過程。