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最強健身教練養成聖經

為了解決會館飯店差別的問題，作者健身查德 這樣論述：

你，想當健身教練嗎？ 一個月能賺多少？新手教練要知道什麼？ 明明有一身專業，為什麼沒人買你的教練課？ 你是「好教練」嗎？如何從小咖變大咖？ 想開健身房或當培訓講師？你真的有搞懂健身產業的商業模式嗎？ 怎麼打造專屬自己的教練生涯規劃？ 健身教練暨培訓講師，不藏私血淚大公開，陪伴你創造一條屬於你的成功之路， 從教學、銷售、客戶開發、溝通技巧，到數字力、自我管理、品牌經營、持續學習與成長，成為百萬健身教練不是夢！ 自由教練→俱樂部、工作室教練→精品俱樂部自由教練→講師級、高流量教練 超過十年經驗健身教練培訓講師，精準掌握業界必要專業、銷售、溝通方法，帶領你在以炒短線出名的產業，殺出一條成功

之路！ 50+篇最強健身教練全面養成計畫 新手上路，怎麼從小咖變大咖 有專業證照只是你的一小步，還得找到自己的專業必殺技，並善用同理態度、記錄學員狀態，才容易拉近彼此距離。接著再用溝通激勵學員、快速解決問題、即時修正錯誤，三項教學方法建立起「職人精神」，做了健身教練，就要做到完美極致，直到無可挑剔為止。 打造「專業教練」品牌口碑 個人品牌如果經營得夠好，就能遠離價格戰，人人搶著跟你學習。從社群媒體的線上經營，到實際與人接觸的線下經營，搭配內容行銷、深耕專業能力進修、強大教學經歷，三個方向幫助你從低價位自由教練，迅速進化成高流量「神教練」。 從「教練」到「教練的教練」 你想怎麼安排自己

的健身教練生涯？你可以選擇接下主管職，嘗試成為培訓教練的講師，甚至成為經營者；又或者你經歷了生命中的轉捩點，因應疫情開始線上教學，甚至面對團隊衝突、挫折、失業。不論怎麼選擇，提前做好生涯規劃，才能讓未來沒煩惱。 「『我要成為健身教練職涯講師，讓後進的教練知道，教練這一條路該怎麼走，才不會迷惘。』這是我寫這本書的初衷──讓所有想當健身教練的人都有一個努力的方向。天分，不是無中生有，而是靠一直、一直努力換來的，你準備好跟上我的腳步，成為最強健身教練了嗎？」 AK Online Studio創辦人 Annie Kao Akrofitness 前勁體能 創辦人 Kevin 超核心健身中心Hyper

core fitness 創辦人 林勁瑋Willis 職場作家、職涯導師 洪雪珍 溝通表達培訓師 張忘形 領導力教練、國立體育大學兼任講師 鄭乃文 企業講師、職場作家、主持人 謝文憲 暢銷作家、爆文教練 歐陽立中 專業推薦（依姓名筆劃排序）

蔬食也可以很浪漫

為了解決會館飯店差別的問題，作者黃獻祥,黃彥焜,黃玉欣 這樣論述：

新加坡烏節路政商名流最愛餐廳「Joie Restaurant」 ＆ 墨爾本「V Series蔬食坊」人氣料理 美味上菜     蔬食，就是應該這麼好吃！ 　　★新加坡頂級Semi fine dining 主廚不藏私創意蔬食祕訣大公開   　　無肉飲食，蔚為時尚 　　一心想讓客人先接受蔬菜料理「好吃」，希望客人純粹抱著「今天來吃好吃的東西」這種想法經營蔬食的Joie Restaurant，不談健康（少油少鹽）、宗教、環保、vegan，料理還是保留有蔥蒜蛋奶和五辛的感覺，深受各國大使與商務名流老饕的喜愛，更連續數年獲得最權威Wine & Dine 雜誌評選為「新加坡頂尖餐廳」及觀光

局網頁正式推薦。澳洲大廚也從人氣菜單中再添創意，希望人們發現食物原本的甘甜，竟是如此美好，能吸引越來越多人漸漸增加蔬食的比例。 　　更直接來說，為了達到推廣蔬食的效果，他們都希望客群是吃肉的，觀念是今天吃牛肉、明天吃義大利餐、後天吃蔬食，可以單純只是想換個口味而已。 　　移民他鄉，端出一道道在地美味 　　用開放的心態、葷食者角度研究出符合大眾喜愛、挑逗味蕾的蔬食，是本書每一道料理都讓人視覺滿足嘖嘖稱奇、深受青睞最主要的原因。兩家餐廳經營者都在學生時期就移民他鄉，各在澳洲與新加坡的姊弟倆，卻不約而同大學畢業後不走本科而跨行經營起餐廳，成功在當地闖出口碑；2014年Joie Restauran

t創立前就已有10年經營三家葷食西餐、創造排隊人潮的紀錄，「V Series蔬食坊」則是在經營10 年葷食的基礎上於2015年增闢此一熱門系列。 　　是什麼原因，當初讓兩位成功的葷食經營者轉而研究蔬食？父親在台灣早年是推動美食展的靈魂人物，卻在事業輝煌期收掉數家馳名的葷食餐廳，轉做蔬食，其機緣又帶給時值青壯的創業孩子哪些關鍵性的影響？ 　　不單只是一本食譜書 　　可以說，這不單只是一本食譜書，父親輩如何白手起家的奮鬥故事，將累積的60年寶貴經營理念傳承給下一代，而年輕人又如何汲取經驗，從第一代創業父親「有所為與有所不為」的試煉中轉化與突破、展現獨立新創，在本書中都闢有專欄企劃娓娓道來……，

包括：為了給客人最好的，Joie Restaurant團隊跨州嚐遍逾300家餐廳，向米其林餐廳取經獨創Semi fine dining的歷程；不需要把食材變得多麼不一樣，才叫創意，V Series主廚也認為蔬食讓我們的味蕾找回了大自然賦予的繽紛，光從蔬菜原本五顏六色的真實樣子裡去做變化，就能給人在料理當下心情平添許多輕盈色彩，產生一種因感動而生的浪漫情愫，別有食味體驗…… 　　二代人，一樣情！這本書是職人精神發揮得淋漓盡致的美好呈現，希望沈浸在料理喜悅中的你，也能感受得到他們一心想給客人端上最好吃料理的心意，是這麼的誠懇！ 本書特色 　　1. Joie Restaurant把「分子料理」

融入Semi fine dining，產生畫龍點睛的創意，藏著屢屢讓客人驚艷的用餐趣味，用高檔食材能創造出給客人「貴而不貴」而且好吃的嶄新體驗，在中、日、台、澳等國家也是相當罕見；例如：清淡的海帶湯意外能跑出富有蛤蠣的海鮮味，蘑菇取代腥味田螺去焗烤，蒟蒻變身鮪魚沙西米，從〈美女與野獸〉電影得到靈感，做了道火龍果沙拉，梨子的甜味勝過龍蝦，就連魚子醬也成功變素了…… 　　2. 對於有心經營餐廳的年輕人，可從第一代60年傳承、成功跨洲經營的豐富經驗中，一窺創業素養如何養成及經營哲學；第二代創業者又如何超越，換新視野而屢有創新，對於想經營蔬食的人來說，心法和功法都相當值得借鏡與參考。   得獎紀錄

　　新加坡篇料理由 Joie Restaurant提供，該餐廳連續數年獲得最權威新加坡 Wine & Dine 雜誌評選為「新加坡頂尖餐廳」及觀光局網頁正式推薦。 專文推薦 　　陳家昇／奇麗灣創辦人 　　林禹利／豐聖彩色印刷有限公司董事長

異國料理消費者知覺及動機對其消費行為之研究－以春川炒雞韓式餐廳為例

為了解決會館飯店差別的問題，作者余厚佑 這樣論述：

本研究旨在探討消費者對omaya春川炒雞之消費動機、異國料理知覺與消費行為之相關。透過問卷調查法，以omaya春川炒雞消費者為研究對象，取得411分有效問卷。調查所得結果以描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、卡方(x^2)檢定、判別分析等統計方法進行資料分析處理。 主要研究對象得知消費者現況以女性、未婚、20歲以下、高中職學歷、學生、月收入2萬元以下較多，而消費者以「惠顧動機」、「異於傳統知覺」兩方面較高。而不同性別、婚姻狀況、年齡、教育程度、個人平均所得之消費者，在「消費動機」、「異國料理知覺」與「消費行為」上部分具有顯著影響。消費者之「消費動機」與「異國料理知覺」對「消費行

為」上有部分顯著影響。 本研究建議：1.在菜色方面應增加菜單上的變化。2.外場服務上增強服務人員的專業素質。3.在餐廳的硬體、裝潢上更花心思吸引消費的目光而提升消費者的再次消費意願。