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一人食光──小廚房也能輕鬆做，50道好吃又好拍、兼顧健康又暖心的輕食料理

為了解決木侖 芝麻糖的問題，作者DaphneChu 這樣論述：

視覺與美味兼顧的美好食光 就算一個人也可以吃得精緻、吃得漂亮 50道上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點 享受自煮時代的悠閒食光 【本書特色】 ★50道色香味俱全，上得了餐桌，也上得了IG的甜鹹餐點。 ★選用常見食材，採買簡易又方便。 ★中西料理，鹹食、甜點通通有，選擇多元。 ★減糖減油的低卡無負擔料理。 ★食材變化豐富，營養滿分。 ★作法簡單，輕鬆完成，立即上桌。 ★精緻擺盤美味瞬間提升。 ★書中一人份的料理，可依需求人數為倍數調整。 療癒食光， 從自己的餐桌開始， 讓每天的料理都有不同的新鮮感。 以單純的烹飪手法，喚回食物的原味， 找回健康的滋味，更尋回生活的品味。 全書飲品示範

／張仲侖 2018年EIC義大利咖啡大賽世界冠軍   一個人的時候，要吃什麼？ 想要來點甜的，還是吃點鹹的？ 就算忙碌也不要敷衍自己， 來自韓國百年糕餅世家的平面設計師， 將東方食材元素融入西方餐點， 減掉一些糖分、避開一些油脂， 花少少的時間就可以輕鬆完成美味與美麗兼具的餐食。 【作者說……】 我特別注重氛圍感！會在精心烹調料理後，選配家中相宜的餐具，讓每天的餐桌都呈現不同的風景。美食具有良好的療癒作用，偶爾來份牛排三明治，或是奶油小蛋糕真的不過分，本書食譜都是以少油少糖的方式製作，就算減少糖分之後還是很美味喔！希望可以讓大家吃得開心，也讓身體健康！ 好看的食物更能引起注意，花點時間把食

物擺盤得更美也是挺值得的一件事。 你現在是一個人嗎？無論當下狀態如何，希望大家都能透過本書，建立起正確的飲食習慣，花點巧思，為自己營造出生活的樂趣與浪漫，進而享受專屬於自己一人的精緻美好食光。 下廚，不應該受人數的限制，就算是一個人，也可以享有自主廚房、自煮生活的樂趣！不管你是認真生活的獨居者，或是簡單的頂客家庭、小家庭，希望都可以藉由這本書，創造療癒身心的小食光…… 【好食光推薦】 宜手作／暢銷食譜作家 張仲侖／2018年 EIC義大利咖啡冠軍大賽 世界冠軍 張秋永／王朝大酒店 Sunny Buffet副主廚、三立都會台「型男大主廚」客座主廚

木侖 芝麻糖進入發燒排行的影片

「良食草堂」品牌視覺設計創作研究

為了解決木侖 芝麻糖的問題，作者李憲榮 這樣論述：

在全球化消費市場競爭下，民眾對於飲食的選擇變得多元化，使得臺灣傳統食品產業面對這股衝擊，思考除了在產品面研發創新外，還必須藉由發展品牌化來達成企業的永續經營。本創作以臺南「良食草堂」花生糖品牌設計作為創作研究對象，將安平地方文化導入品牌和包裝整合運作，經由設計加值後，使其品牌能夠在競爭市場上彰顯進而提升商品價值。研究創作透過品牌、包裝與地方文化的相關學理探討，並彙集市場上成功個案、與相關競爭業者作整理分析，作為創作參考依據。藉由安平的歷史圖像與文化創意詮釋，應用白描技法、版畫繪畫藝術的美學表現，提升品牌與包裝的文化意涵與藝術價值，呈現出傳統、文化與精緻的花生糖品牌，讓花生糖傳統茶點價值提升，

引起消費者的感動與認同。本創作完成「良食草堂」品牌規劃系統一式、包裝系列五款與安平本舖形象整合等創作，確立透過地方文化導入品牌與包裝整合與繪畫藝術的表現，可以讓商品文化意涵與藝術價值提升，在提升價值之餘，能在全球化市場有競爭能力，同時延續臺灣傳統的茶點文化。

開家意式冰淇淋店

為了解決木侖 芝麻糖的問題，作者（日）根岸清 這樣論述：

本書是為餐飲經營人士設計的意式冰淇淋（GELATO）開店教程，書中有關於意式冰淇淋詳盡的基礎知識介紹，並有包含雪酪在內的70多款冰淇淋配方和4款冰淇淋蛋糕配方，以及7款裝盤實例，特別收錄意式冰淇淋專營店成功經營案例，讓你輕鬆掌握意式冰淇淋店開店技巧。   什麼是冰淇淋膨脹率？ 如何通過調整糖的比例影響冰淇淋的口感？ 在銷量下滑的冬季應該採取怎樣的經營對策？ 如何判斷一家冰淇淋專營店是否具有經營優勢？ ……   本書將為你一一解答 天然且新鮮，口感濃厚而滑順。如此美味的意式霜淇淋當然深深受到許多人的喜愛！于店內作為商品出售或作為飯後甜點供應，讓顧客成為店內的忠實客戶！