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最後網站曲奇餅零失敗【肉桂.抹茶.巧克力.伯爵紅茶】 - 小貓伊藍則補充:朱古力 口味:可可粉......4茶匙 抹茶口味:抹茶粉......2茶匙 肉桂口味:肉桂粉......1茶匙 伯爵紅茶口味:伯爵紅茶茶包......2個.

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朱古力曲奇食譜可可粉進入發燒排行的影片

【會員專享】進擊的焗爐
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?‍? 本集食譜?‍?
70%黑朱古力 30g 70%Dark Chocolate
無鹽牛油 30g Unsalted Butter
砂糖 70g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 1 Egg
雲呢拿油 ½ tsp Vanilla Essence
中筋麵粉 60g Plain Flour
可可粉 25g Cocoa Powder
泡打粉 ½ tsp Baking Powder
糖霜 30g Powdered Sugar

1.煮熱水,牛油及黑朱古力隔水拌溶
2.加入雞蛋拌勻
3.加入砂糖拌勻
4.中筋麵粉,可可粉及泡打粉拌勻過篩
5.加入雲呢拿油拌勻
6.拌入已過篩粉類至沒有顆粒
7.包保鮮紙冷藏至少兩小時
8.糖霜過篩備用
9.將曲奇麵團搓成圓形,再沾滿糖霜後放在烤盤上
10.預熱焗爐至180℃焗10-18分鐘,完成
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