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杏仁霜卡路里的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦烏瑪．納多寫的 大腦需要的幸福食物：有效對抗焦慮、健忘、失眠、提升記憶力與性慾，哈佛醫生親身實證的最強食物。 和GinaHomolka的 纖食氣炸鍋：75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自大是文化 和麥浩斯所出版 。
大腦需要的幸福食物：有效對抗焦慮、健忘、失眠、提升記憶力與性慾，哈佛醫生親身實證的最強食物。
為了解決杏仁霜卡路里 的問題，作者烏瑪．納多 這樣論述：
全球第一位集心理、營養和烹飪於一身的營養精神醫學專家著作！ ◎下班後吃炸雞配珍奶或啤酒紓壓？小心，你吃下的還是壓力。 ◎《哈姆雷特》有句話：「這是迷迭香，為了記住事情。」研究證實，這是真的。 ◎只要壓力持續兩小時，足以改變腸道細菌，難怪心情不好的人食慾不佳。 ◎你聽過「麥得飲食」（MIND）嗎？這是目前預防失智症的最佳選擇！ 作者烏瑪．納多為畢業於哈佛醫學院的精神科醫生、劍橋廚藝學校的專業廚師， 也是畢業於康乃爾大學的營養專家。 目前擔任美國麻省總醫院（MGH）的營養與生活方式精神醫學科主任， 是全球少數營養學與心理學兼具的專業人士，更特別的是
，她還煮得一手好菜。 她多年研究發現，腸道和腦部有非常精密的關聯， 想對抗焦慮、健忘、注意力不集中、失眠甚至提升性慾， 除了諮詢心理醫生，吃些讓大腦幸福也性福的食物，效果會更好。 ◎逃離焦慮，大腦希望你這樣吃 體內缺鎂，人會焦慮，特別是考生；而焦慮會導致尿中排出更多鎂，就更焦慮。 多吃杏仁、菠菜、毛豆和酪梨能有效改善。有效降低焦慮的香料，首推薑黃。 ◎每日降低35％的卡路里，可以提高記憶力 腸道細菌會影響血液中皮質醇濃度，濃度一旦飆升會造成記憶力受損。 只要降低35％的卡路里攝取，就能在三個月後改善健康年長者的記憶力。 結合兩種飲食方法的「
麥得飲食」（MIND），是被證實有效的最新食療法。 （詳見本書第六章） ◎性慾降低？試試飲食中的天然春藥 憂鬱、焦慮？很多都是因性功能出問題而導致的心理問題， 男性可以多吃酪梨（酪梨樹又稱睪丸樹）， 女性呢？泌尿團隊針對731位女性證實，一天一蘋果，對陰道潤滑很有幫助。 作者還特別設計一個「性感星期六」菜單，幫助你和妳把性慾找回來。 週五晚上想來點薯條、可樂解解悶？小心，你會越吃越憂鬱。 生酮飲食不只用來減肥，更可解決躁鬱和思覺失調症。 怎麼睡還是累？你需要吃對食物，像是芭樂、洋甘菊和櫻桃汁。 本書內含作者親自設計的菜單和食譜範例， 包括
療傷食譜、增強記憶力菜單和好好睡料理…… 讓你用原型食物代替處方箋，大腦有幸福也有性福！ 各界推薦 台灣營養精神醫學研究學會創會理事長／蘇冠賓 《大腦營養學全書》作者／張立人 台灣基因營養功能醫學學會理事長／劉博仁
杏仁霜卡路里進入發燒排行的影片
秋冬天氣乾燥，皮膚缺乏水分，容易爆裂和痕癢，除了塗手霜和潤身膏之外，可以食一些有潤膚抗皺的食物。營養師指出，缺乏維他命A、維他命C、維他命E、維他命B雜和奧米加3脂肪酸，以及礦物質鋅、銅、硒，都會減低皮膚的鎖水能力。
營養師建議，吃含豐富維他命E的杏仁，具滋潤、抗氧化、抗皺功效。杏仁不是熱量非常高的食物，每次吃約20粒，就可以提供非常高的維他命E。
此外，也可以吃蘊含豐富奧米加3的鯖魚，因為奧米加3有修補皮膚屏障功效，令外界東西不容易刺激皮膚，皮膚的水分也不容易流失。一條鯖魚已含有超過1,500-1,700毫克Omgea-3，而美國心臟協會建議每日攝取500毫克Omgea-3。營養師並推介南瓜，含豐富維他命A，可以促進合成表皮層的角質蛋白，有抗衰老、防止乾燥和減少水分流失功效。南瓜還含有鉻，可以通過平衡和穩定血糖，增加肌膚質素，因為很多研究發現，人的血糖不穩定，肌膚的衰老速度比常人快。
另一潤膚抗皺食物是牛油果，含有很豐富維他命B雜和維他命E，其中維生素B5和B3可以維持肌膚質素，能夠抗發炎和抗皮膚痕癢。他建議每次吃不要超過半個，因為半個的熱量已經接近200卡路里，差不多一碗飯的熱量。
採訪：張淑萍
攝影：梁偉德、王瑋彤
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纖食氣炸鍋：75道減醣 + 少油 + 低脂的營養氣炸鍋食譜
為了解決杏仁霜卡路里 的問題，作者GinaHomolka 這樣論述：
健康／美食、油炸／減重，真的無法並存嗎？？ 別再因為吃宵夜，感到有罪惡感。 低熱量氣炸鍋的菜單設計， 讓你減重之餘，同時滿足的你的口腹之欲！ 暢銷飲食作家吉娜‧哈莫卡（Gina Homolka）的氣炸鍋食譜，收錄了75道快速簡單的低熱量食譜。這是一本氣炸鍋界的異國苗條美食提案，訴求 Skinnytaste的特色食譜，標榜「低熱量，少卡路里」，搭配氣炸鍋，美食變得更簡單、更快速，但依然健康。 你也不需要擔心氣炸鍋品牌或型號的問題，所有食譜都適用於不同類型的氣炸鍋，如果你是甜食愛好者，書中甚至提供低熱量的甜點配方！ 全書收錄的每一道料理皆提供熱量指南與營養資訊，不論素食、無麩質、乳糖
不耐或是生酮飲食愛好者，都能找到適合自己的美味。