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智商稅，越聰明的人越吃虧：資訊越多，人的心理就越受操弄，誰在誘使你樂於花冤枉錢、甘願奉獻?醒醒吧，你該拒當別人的提款機。

為了解決東南旅行社電話的問題，作者高德 這樣論述：

　　銷售突破百萬冊的暢銷書《洗腦術》作者高德最新作品    　　什麼是「智商稅」？ 　　就是面臨誘惑和恐懼時，人的智商就無法正常發揮， 　　如果再加上無知、衝動等因素，就更容易付出冤枉錢，當了冤大頭。 　　但，很少人發現：所知資訊氾濫、選擇越來越多，自信的聰明人越可能吃虧。      　　什麼人最容易發生？當你覺得自己相當精明會算，就會繳越多錢、浪費越多時間。      　　本書作者高德是管理、溝通及思維培訓專家， 　　他說，當資訊越多，人的心理就越受操弄， 　　所以你得學會一套智商防身術，避免在這信息焦慮時代， 　　掉入有心人操弄的智商陷阱裡。                    

　　◎「大家都這樣做，放心……」安全感使人降低智商。 　　．貪心永遠能使智商驟降： 　　你知道龐氏騙局與薛丁格的寶箱的故事嗎？ 　　當心，就是這種「我不會是最後一棒」、「不會這麼衰」的貪念， 　　會你繳了很多很多智商稅。 　　．合群固然有好處，但我們都忽視了合群的代價： 　　一個固定的環境，就像一個籠子，也是一種隱形的權威。 　　讓你喪失獨立思考的能力，心智抵抗力迅速下降， 　　簡單說：當井底有一群青蛙，會導致最聰明的幾隻有機會也不想跳出來。          　　◎誰讓你把智商擺著不用，你還心懷感謝？ 　　．有些觀點很普通，為什麼能感動你？ 　　人很奇怪，在需要指點迷津的時候，卻會花錢買歸

屬感， 　　真理變得不重要了，重要的是故事精彩，能製造感動，你便忘了邏輯與判斷。 　　所以貼文只要夠煽情，就能被不斷轉發。故事只要夠生動，信眾就得到片刻療癒。 　　至於問題？還沒解決。                  　　．群眾的力量常表現在無知，連累聰明人買單。 　　當兩個人在爭辯一個道理時，如果有人說了一句「某某某也是這麼說的」， 　　另外一個人的底氣就會瞬間不足。偏偏愚昧的人就是這樣淘汰聰明人的。 　　最明顯的例子：買股票、賣股票。喔，還有選舉。 　　◎製造你的負面想法，接著你開心去結帳。 　　．使你恐慌、不安、沒自信，你付錢還挺開心。 　　洗手乳當年怎麼打敗肥皂？利用你的恐懼， 　

　名牌讓你以為自己有魅力，其實那是為了讓你成癮。不良的情緒永遠是最大商機。 　　．越是難買到，大家就越想得到。 　　聽過「羅密歐與茱麗葉效應」嗎？就是人越被禁止做啥，就越想做啥， 　　這就是近來很多廠商都在用的飢餓行銷，擾亂你的正常思考。 　　回想一下，你究竟排隊買過什麼？尤其是（踩到雷的）美食……。 　　既然智商稅無所不在，怎麼避免？作者提供各式各樣少繳智商稅的方法： 　　先判斷這是個人意見還是陳述事實？ 　　購物前記得「三」思：先問自己3個問題再決定要不要付錢，     　　只要懂一條，從此拒當別人的提款機。 各界推薦 　　臨床心理師／劉仲彬 　　諮商心理師、人際溝通講師、約會教練

／瑪那熊  

東南旅行社電話進入發燒排行的影片

有機食品產品形象、體驗行銷、知覺價值對購買意願之研究

為了解決東南旅行社電話的問題，作者吳蓉芝 這樣論述：

　　近年來國內食安事件層出不窮，進而帶動國人關注食安議題，並且愈來愈關心自己所購買的食品，有機農產品符合健康及環保的食安觀念，逐漸受到民眾重視。　　本研究目的在探討民眾對有機食品的產品形象、體驗行銷及知覺價值對購買意願之影響，並以產品涉入度、健康促進生活型態及是否需從事平日家庭餐點烹飪作為調節變項。本研究採問卷調查法，自編問卷調查一般民眾並回收641份有效問卷，透過AMOS與SPSS統計軟體分析資料。　　本研究結果，產品形象、體驗行銷及知覺價值對購買意願之解釋力達69.8%，三個調節變項皆具調節效果，其中高健康生活型態及需從事平日家庭餐點烹飪者，其產品形象主要透過體驗行銷再透過知覺價值間接影

響購買意願，其次透過知覺價值間接影響購買意願，以致產品形象對購買意願之影響呈現完全中介之現象。　　本研究最後從市場區隔觀點，對有機食品業者提出行銷方面之建議。

宴會管理：全方位管理秘笈

為了解決東南旅行社電話的問題，作者吳勉勤高任首 這樣論述：

　　本書結合宴會管理之理論與實務，以宴會經營管理業務為主軸，內容涵蓋宴會管理相關知識及餐飲業案例，闡釋淺顯易懂，內容詳實豐富。 　　全書分為12章，第一章介紹宴會的基本概念、第二章介紹宴會部組織與工作職責、第三章介紹宴會作業流程與管理、第四章介紹宴會場地規劃與布置、第五章介紹宴會菜單設計、第六章介紹餐飲服務與禮儀、第七章介紹中式宴會擺設與服務、第八章介紹西式宴會擺設與服務、第九章介紹宴會酒水與服務、第十章介紹宴會飲酒禮儀與服務、第十一章介紹宴會專案管理與實務，以及第十二章介紹宴會成本控制。 　　宴會管理屬於一門具有專業性的管理課程，管理工作除了要注重細節外，並需講究實務操作。本書深入淺出，

兼具理論與實務應用，並以圖片與範例輔助說明，協助讀者更能瞭解各類宴會的相關實務、作業準則、部門工作內容以及基本宴會演練與實務操作，適合做為觀光、餐旅科系相關課程教材，也是宴會經營管理入門及實務研討最佳書籍。 　　章末皆附有「自我評量」，提供讀者學習過後可做為複習之用。各章習題均須讀者研讀該章內容後自己演練作答，出版公司與銷售單位均無法提供解答給讀者。   作者簡介 吳勉勤 　　學歷： 　　中國文化大學 觀光事業研究所 商學碩士（第一屆） 　　中國文化大學 觀光事業學系 學士 　　淡水工商管理專科學校觀光事業科（三年制）畢業 　　經歷及相關資格： 　　交通部觀光局 辦事員、科員、專

員、編審兼課長 　　交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處 辦事員 　　遠東百貨公司 稽核、商管、總務股長 　　東南旅行社 　　77年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首） 　　78年普通考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首） 　　79年高等考試二級考試交通行政職系觀光行政類科及格（榜首） 　　94年度薦任公務人員晉升簡任官訓練及格 　　相關著作： 　　《旅館管理理論與實務》、《旅館管理概論》、《觀光餐旅概論》、《餐旅督導實務》、《民宿經營管理實務》、《餐旅法規》、《服務品質管理》、《旅館客房管理概論》、《旅館房務管理實務》、《休閒農業與民宿經營管理》、《餐旅服務業管理概論》、《觀光行

政法規與政策》、《餐飲管理概論》（華立圖書）、《觀光學概要I II》、《客房實務I II》（龍騰文化）、《觀光行政與法規》（全華圖書）等 　　教學經驗： 　　國立空中大學 生活科學系 兼任講師 　　玄奘大學 企業管理學系 兼任講師 　　中華大學 餐旅管理學系 兼任講師 　　輔仁大學 餐旅管理學系 兼任講師 　　世新大學 觀光學系 兼任講師 　　龍華科技大學 觀光休閒系 兼任講師 　　明新科技大學 旅館事業系 兼任講師 　　南亞技術學院 餐旅管理系 兼任講師 　　景文技術學院 觀光科（旅館系、企管系） 兼任講師 　　致理科技大學 休閒遊憩系 兼任講師 　　東方設計學院 觀光系 兼任講師 　　

現職： 　　國立空中大學 生活科學系 兼任講師 　　龍華科技大學 觀光休閒系 兼任講師 高任首 　　學歷： 　　Universidad Central de Nicaragua Ph.D in Management 　　台南長榮大學 經營管理研究所 博士 　　國立高雄大學 高階經營管理研究所 碩士 　　國立高雄應用科技大學 電子工程系 學士 　　經歷及相關資格： 　　財團法人中華民國傑出企業管理人、專業委員 　　民宿管家檢定認證(BBB)考試委員 　　美國旅館協會休閒產業國際專業經理人(CRS) 　　英國CITY GUILDS 行銷管理師 　　旅館管理專業人員(CHM)認證 　　旅遊產品

操作人員(OPC)認證 　　民宿管家檢定(BBB)認證 　　勞動部勞動力發展署旅館客房服務丙級技術士技能檢定合格 　　行政院勞動部勞動力發展署旅館客房服務丙級技能檢定監評人員 　　HACCP 系統實務訓練合格 　　考試院華語導遊 　　相關著作： 　　CHM 旅館管理專業人員認書－銀階認證指南書（聯合編著） 　　教學經驗： 　　台南應用科技大學 旅館系 兼任助理教授 　　國立高雄應用科技大學 旅館系 兼任助理教授 　　實踐大學高雄校區 觀光系 兼任教師 　　美和科技大學 餐旅系 兼任教師 　　國立高雄大學 觀光特色民宿經營管理班 講師 　　慈惠醫護管理專科學校 餐飲科 兼任教師 　　遠東科技

大學 學生職涯發展培訓 兼任教師 　　現職： 　　墾丁虹彩駅渡假會館Rainbow Resort 總經理 　　屏東愛的時尚休閒旅店Love Mote 副總經理   Chapter 01 宴會的基本概念 1.1 宴會的內涵 1.2 宴會的特性與類型 1.3 宴會的歷史文化 1.4 宴會的經營單位 Chapter 02 宴會部組織與工作職責 2.1 餐飲業的組織與業務範圍 2.2 宴會部的組織編制與人員配置 2.3 餐飲服務人員的職責 2.4 餐飲服務人員的條件 Chapter 03 宴會作業流程與管理 3.1 宴會作業標準程序 3.2 宴會預訂工作流程 3.3 宴會服務作業 3.4 大

型宴會現場管理 Chapter 04 宴會場地規劃與佈置 4.1 宴會廳設備與營業器材 4.2 宴會廳的布置與設計 Chapter 05 宴會菜單設計 5.1 菜單的內涵 5.2 菜單設計與安排 5.3 宴會菜單的設計 5.4 宴會菜單的命名 Chapter 06 餐飲服務與禮儀 6.1 餐飲服務的內涵 6.2 餐飲現場接待 6.3 餐宴禮儀 6.4 宴會活動的基本禮數 Chapter 07 中式宴會擺設與服務 7.1 中式宴會餐桌擺設 7.2 中式宴會餐桌服務 7.3 服務標準作業程序及工作內容 7.4 中餐餐桌座次安排 Chapter 08 西式宴會擺設與服務 8.1 西式宴會餐

桌擺設 8.2 西式宴會餐桌服務 8.3 標準作業程序及工作內容 8.4 西餐的菜序 8.5 西餐餐桌的席次安排 Chapter 09 宴會酒水與服務 9.1 酒水的內涵 9.2 認識雞尾酒及調酒 Chapter 10 宴會飲酒禮儀與服務 10.1 飲酒禮儀概述 10.2 中西餐飲酒禮儀 10.3 開酒與品酒服務 10.4 侍酒服務 Chapter 11 宴會專案管理與規劃 11.1 宴會籌備作業 11.2 外燴的服務 11.3 雞尾酒會的規劃 11.4 婚宴規劃 11.5 訂席合約書 Chapter 12 宴會成本控制 12.1 宴會成本的構成及控制 12.2 如何做好餐飲成本核算

12.3 餐飲業經營成本案例 資料來源 圖片來源   作者序 　　宴會是人際交往的舞台，在國際社會中，您可知道有多少的關係建立、社交溝通與重要決策，甚至權力的角逐，都是在宴會中發生的？成功的宴會辦理，就是建立良好人際與事業的平台，其重要性可見一斑。在社會交往中，人們為了各種不同的社交目的與交流感情的需要，根據既定的接待規格與禮儀程序，透過點菜、服務與餐廳布置的手段，運用精心編排的一套形式與程序，以達到預期目的，這就是宴會。 　　宴會屬於一種社會現象，廣泛存在於各類社會群體之間。宴會是社會物質文明與精神文明程度的標誌，也是人們對美好生活的追求與嚮往，更是人們追尋群體生活的表現。人們在日

常交流活動中，除了用電話、書信、E-mail、Line等常用工具進行交流之外，宴會也是重要的交際工具之一；人們在這種特殊的氛圍裡，一邊品嚐美味佳餚、香茗美酒，一邊暢敘友誼、洽談事務，有時也可以透過宴會來解決相關問題。 　　在飯店經營的服務項目中，宴會更是最為常見的一種餐飲經營方式，由於它規格高、影響大、服務講究、利潤頗豐，一直受到飯店經營者的重視。一個高標準的宴會，在—定程度上代表了一家飯店餐飲經營、管理、服務與烹飪技術的最高水準，因此，加強宴會的設計與管理，提高飯店宴會接待服務水準，對提高整個飯店的經濟效益和社會效益，有著十分重要的意義。 　　本書結合宴會管理之理論與實務，以宴會經營管理

業務為主軸，內容涵蓋宴會管理相關知識及餐飲業案例，第一章介紹宴會的基本概念、第二章介紹宴會部組織與工作職責、第三章介紹宴會作業流程與管理、第四章介紹宴會場地規劃與布置、第五章介紹宴會菜單設計、第六章介紹餐飲服務與禮儀、第七章介紹中式宴會擺設與服務、第八章介紹西式宴會擺設與服務、第九章介紹宴會酒水與服務、第十章介紹宴會飲酒禮儀與服務、第十一章介紹宴會專案管理與實務，以及第十二章介紹宴會成本控制，闡釋淺顯易懂，內容詳實豐富，為宴會經營管理入門及實務研討最佳書籍。 　　本書編撰期間，疏漏之處，在所難免，尚祈各界賢達先進不吝賜教，盼更豐富本書的內涵。 　 吳勉勤、高任首 謹識

大陸運用赴臺自由行策略對臺灣之影響

為了解決東南旅行社電話的問題，作者江建璋 這樣論述：

2008年7月18日開放第一批大陸居民赴臺觀光，3年後，2011年6月21日開放第一批大陸居民赴臺自由行，為兩岸交流開啟了新的里程碑，不論是團體遊抑或自由行的觀光客，面對面的親身接觸，讓兩岸觀光政策不限於經濟上的效益，更重要的是兩岸人民情感上的互知與互諒。惟經過近10年兩岸觀光往來的歷程演進，質與量上皆產生不同程度的變化，關鍵的影響因素在於兩岸關係良窳與彼此互信的程度，進而影響了赴臺觀光政策的緊鬆。然而，此政策緊鬆閥門的主控權，從兩岸往來的歷史脈絡、香港開放陸客個人遊的經驗、陸方掌控出境旅遊政策等因素來看，顯然大陸當局具有較大的運作主導權，臺灣當局多扮演被動因應的角色。大陸當局運用陸客赴臺自

由行政策，影響臺灣經濟層面的依賴度、政治層面的順從度、民間層面的融合度之意圖逐漸顯現。但隨著國際情勢的轉變，此關係上的依存程度也可能隨之產生變化。本研究以「大陸運用赴臺自由行策略之背景、內涵」、「對臺灣之影響與臺灣當局因應之道」的探討作為研究方向。彙整開放陸客赴臺觀光及自由行相關政策沿革發展，以歷史演進探討陸客赴臺自由行的形成背景。對照香港開放陸客自由行之政策演變與利弊得失，以類似經驗探討陸客赴臺自由行政策對臺灣之啟示。並檢視開放陸客赴臺自由行政策的現況與內涵，探討大陸運用陸客赴臺自由行之政策效益，以及臺灣當局因應之道的成效。最後，呈現大陸當局以陸客赴臺自由行等經濟手段，意圖影響臺灣政策決定的

運作成效，提出研究結果與檢討，期待能作為臺灣未來應對之參考，以及對後續相關研究有所助益。