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國立臺灣海洋大學 水產養殖學系 黃振庭所指導 呂方妤的 臺灣四指馬鮁養殖產業經濟分析 (2019),提出永安漁會龍膽石斑關鍵因素是什麼,來自於四指馬鮁、經濟分析、典型相關分析、生產函數分析。
而第二篇論文國立高雄師範大學 地理學系 許淑娟所指導 李培誠的 高雄市永安石斑養殖區的擴散與經營特色 (2014),提出因為有 高雄永安、石斑、石斑養殖、產銷班、社會網絡的重點而找出了 永安漁會龍膽石斑的解答。
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臺灣四指馬鮁養殖產業經濟分析
為了解決永安漁會龍膽石斑 的問題,作者呂方妤 這樣論述:
本研究針對臺灣四指馬鮁養殖業進行生物性及經濟性之田野調查,主要以地區別及越冬別之差異性進行探討分析,並利用多變量變方分析、區隔函數分析、典型相關分析及生產函數分析,探討臺灣四指馬鮁養殖生產關鍵因素。研究結果顯示,屏東地區成本投入及獲利能力高於高雄地區,原因為屏東地區池塘結構佳且高頻率換水之養殖優勢,因此提高放養密度可以增加單位產能,尤其是屏東非越冬類別,益本比為0.71、獲利率為0.41。相反,高雄越冬類別效益最差,益本比為0.31、獲利率為0.23,主因為越冬且養殖池以土池為主,不易管理導致活存率低,降低效益。生產函數分析結果顯示,臺灣四指馬鮁養殖具有規模經濟效應,但主要生產區中僅有高雄地
區生產彈性係數大於1,表示高雄地區適合增加資本投入,典型相關分析結果建議高雄地區提升放養密度及活存率,縮小養殖面積以提升養殖管理之控管技術,可使總成本、總收益增加,提升整體獲利能力。
高雄市永安石斑養殖區的擴散與經營特色
為了解決永安漁會龍膽石斑 的問題,作者李培誠 這樣論述:
國立高雄師範大學地理研究所碩士論文摘要研究所別:地理研究所教學碩士班論文名稱:高雄市永安石斑養殖區的擴散與經營特色指導教授:許淑娟研究生:李培誠論文內容:共一冊,文10萬7千餘字,分五章17節,約以1,300餘字扼要說明摘要高雄市永安區的養殖漁業有百年歷史,多年來養殖的方式、魚種及分布範圍已經有所改變。民國102年永安區石斑養殖面積325公頃,居全台之冠,省道台17線(保安路)以西為主要的石斑養殖區。高雄市西北沿海永安、彌陀、茄萣等鄉鎮,海濱多屬於古蟯港內海的範圍,各鄉鎮的自然環境大致相同,現今也皆有養殖石斑,但石斑養殖面積甚為懸殊,何以永安區石斑養殖面積會冠於全台?永安區具有何種合適的養殖
條件?石斑養殖業為高風險、高利潤、高技術的產業,養殖戶基於什麼考量而投入該產業?養殖戶面對漁事管理及產銷組織的聯繫是如何處理?本研究透過資料分析、參與觀察、深度訪談,先釐清永安區石斑魚塭出現的背景及空間分布;其次,探討養殖戶的經營方式;最後,進一步探討永安區石斑養殖區的產業結構,分析人口、環境、組織、技術各要素間是如何交互作用,才塑造出今日永安石斑養殖區的景觀。本研究發現永安石斑養殖業的發展與在地自然及人文養殖條件、養殖戶的經營特性和產銷班與產銷組織間的社會關係有關,其有利條件如下:永安區具有昔日內海的浮覆地、冬溫較高、黏性土壤等天然養殖條件,加上外在的政策、交通、技術等因素投入後,為石斑養殖
區的發展奠定良好基礎。但受到自然環境、水源取得、社會經濟、政策影響,永安內部的石斑養殖仍有區域差異,70年代初期多集中沿海一側,80年代中期擴張至離岸1~2公里處,現今更擴至台17線一帶。由於永安區內的地理環境有空間差異,養殖戶衡量自有資金、市場價格、勞力需求等因素,決定投苗或收成的時間、種類和數量,採行「階梯式養殖」,以追求更大的經濟利益。養殖戶隨養殖收益高低,在空間運用上也有不同決策,當石斑養殖收入大於成本,石斑魚塭面積將維持或擴散;當養殖收入小於成本,石斑面積將會縮小。由於石斑養殖不易被機械取代,因此具有高度集約、勞力密集的特性。在一年當中,以收成、水池管理等工作為最忙碌,進入整地、曬坪
階段則為農閒期;在一日當中,餵食、巡池、觀察水色則為簡易的勞動工作,唯收成時期,每日養殖戶的時空路徑較為複雜,致使養殖戶能花在議價的時間較少。運銷的模式主要是由大盤商到魚塭收購,養殖戶長期在產銷資訊不對等的情況下,被迫成為價格接受者。永安石斑養殖戶為了對抗不合理的銷售體制,於民國98年開始成立石斑產銷班。產銷班對內提供班址讓班員進行技術與知識交流,對外配合漁會執行漁業政策,並與販運商、魚苗商、資材商建立買賣合作關係。班員間則透過長期的人際互動累積信任感,獲取社會網絡中的資源。漁會、產銷班與班員間三者的社會網絡,所建立的信任與互惠關係,讓三者連成了一個緊密的社會群體。由於產銷班及班員遵守漁會的明
確規範,漁會也定期向漁委會申請補助款以供養殖戶作為使用,但獲取資源必須履行其義務,故遵守生產規範一事成為養殖戶、產銷班、漁會三者間互惠關係成立的重要基礎。 永安區擁有合適的石斑養殖環境,加上養殖技術日益進步,讓養殖戶有利可圖,石斑養殖面積亦不斷擴張。永安養殖戶以「階梯式養殖」為經營特色,秉持低密度、無用藥的養殖方式,維持石斑的高品質。此外,養殖戶拋棄過去的單打獨鬥,改與產銷組織間的合作,使永安石斑養殖業有了更穩定發展的力量,塑造出全臺石斑養殖面積最大的鄉鎮。關鍵詞:高雄永安、石斑、石斑養殖、產銷班、社會網絡
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蔡英文表示,永安養殖漁業以魚電共生結構,引進LNG接收站排水,因溫度維持在18至24度,適合養殖使用,讓永安的龍膽石斑、青斑等魚產品質更好,是把 ... 於 udn.com -
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#12.永安區漁會-龍膽蝦仁水餃 - Fish Taiwan
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#13.KH STYLE高雄款No.24(2018.12) - Google 圖書結果
圖片提供╱永安區漁會石斑魚肉質鮮美,不但是一般民眾家常的佳餚,更是宴會場合不可或缺的要角。可長到20~30斤的龍膽石斑,富有豐富的膠原蛋白,更堪稱石斑之王。 於 books.google.com.tw -
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#16.【可抽農遊券】膽大包天
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#17.永安漁產 - OTOP城鄉特色網
... 區漁會. 地址:, 828高雄市永安區新港里新興路27-2號. 電話:, 07-6912020. 傳真:, 07-6913832. 營業時間:, 08:00~17:00(平日). 營業項目:, 龍虎斑、龍膽石斑. 於 www.otop.tw -
#18.蔡英文視察石斑產業批中國禁運傷害自由貿易 - 公視新聞網
生魚丟進水中,馬上就被龍膽石斑吃掉,業者解釋吃魚長大的石斑肉質才漂亮。中國日前以驗出禁藥為由、禁運台灣石斑,衝擊相關產業。總統蔡英文今日在高雄 ... 於 news.pts.org.tw -
#19.【高雄旅遊】尋找在地名產超級推薦美滋味~{永安區漁會}龍膽 ...
引述:永安區漁會位於台灣西南沿海的高雄市永安區西臨6.8公里的 ... 為何永安漁會會突發奇想用真空包裝龍膽石斑搭配麻油麵線表示~現代的人都過於忙碌, ... 於 mary5888.pixnet.net -
#20.【梓官漁會】龍膽石斑涮涮鍋切片250g/包 - 捷利嚴選
鍋物中的愛馬仕-龍膽石斑切片養殖於永安純淨無汙染海域嚴選飼養四年近百斤的龍膽石斑魚取自肥美細嫩魚腹肉質鮮甜彈牙皮Q彈黏嘴再以薄切處理片片夾起於火鍋中來回清涮 ... 於 www.lichenshop.com.tw -
#21.漁業推廣月刊 430期 - 第 41 頁 - Google 圖書結果
永安 區漁會利用純淨天然氣冷卻水養殖石斑魚,素有鑽石石斑的美稱,自設加工廠帶動銷售,為地方養殖戶創造行銷通路;本次展出多款龍虎斑及龍膽石斑加工產品,從三清全魚、輪 ... 於 books.google.com.tw -
#22.漁業推廣月刊 423期 - 第 5 頁 - Google 圖書結果
由龍膽石斑和老虎斑配種而成的龍虎斑,兼具成長快速與抗病的特性,養殖過程注重魚隻 ... 永安的「龍虎斑鮮美超值組」,漁業署署長張致盛聯手立法委員委邱志偉、全國漁會總 ... 於 books.google.com.tw -
#23.高雄市永安區漁會(@kyfa_6912020) • Instagram ... - Instagram
五拜有保庇中元普渡準備龍膽系列吼哩 ... 感謝大家的喜愛與支持~ 休閒食品龍膽石斑丁角已 ... 歡迎搭乘 永安漁會幸福專車今天想跟大家分享前陣子我們. 於 www.instagram.com -
#24.永安漁會石斑
高雄永安到處可見石斑魚塭。記者林保光/攝影. 這裡也有不少石斑魚塭,進入魚場,偶爾可見漁家打撈石斑、虱目魚;尤其看到漁家抱著體型壯碩的龍膽石斑,應 ... 於 nieuwservaas.nl -
#25.永安漁會龍膽石斑的味道與口感,PTT和網紅營養 ... - 生鮮食材蔬果料理
在永安漁會龍膽石斑這個產品中,有3篇Facebook貼文,粉絲數超過6萬的網紅邱志偉,也在其Facebook貼文中提到, 2017.08.23 【「永安區漁會冷凍食品加工廠興建工程」進度 ... 於 cook.mediatagtw.com -
#26.永安漁會-百變石斑總匯組(免運)(廠商直送) - 雄獅嚴選
【品牌故事】永安區漁會位於台灣西南沿海的高雄市永安區西臨6.8公里的海岸線,北以興達港與茄萣區為界,南臨阿公店溪與 ... 永安漁會-龍膽石斑蝦仁水餃(525g/包;15顆). 於 www.lionselect.com -
#27.台灣中評網:永安漁會理事長何擇良:龍膽石斑銷不出去
中評社高雄10月26日電(記者高易伸)高雄市永安區一直以來都是高經濟魚種龍膽石斑與石斑魚的養殖重鎮,該區光養殖面積就達600多公頃,年產量達8千 ... 於 www.crntt.tw -
#28.永安區漁會加工廠參訪
永安 區漁會加工廠參訪 ... 龍膽石斑魚池 ... 高雄市永安區是台灣石斑魚養殖的重要產地,水質好環境佳,孕育出肉質鮮美富含營養的高品質健康石斑,質與量都是全台 ... 於 isea.nkust.org -
#29.國產優質石斑魚團購優惠資訊 - 行政院農業委員會漁業署
高雄市永安區漁會. 嚴選海味組A. 龍膽石斑鮮魚片300gX3+龍膽石斑魚骨300gx1. 1,500元. 已含運費如遇供貨不及,則延後出貨。 星期一至五,上午12點前收件,當日下午寄出 ... 於 www.fa.gov.tw -
#30.大陸封殺台灣石斑魚永安漁會:短期不受影響 - 工商時報
大陸禁止台灣養殖業者輸入石斑魚與龍膽石斑魚,永安蘇班長安心石斑創辦人蘇國禎11日表示,這不是單純的養魚問題,而是政治問題,希望政府能拿出對策, ... 於 ctee.com.tw -
#31.永安龍膽石斑宅配 - Tsukaiend
高雄永安區x永安龍膽石斑養殖x蘇班長安心石斑x豪大龍膽石斑@ 吃喝玩樂准貝GO … 永安漁會-百變石斑總匯組|雄獅獨家組合免運廠商直送三度鹹海水-度冬及使用33‰海水養殖 ... 於 www.tsvmre.me -
#32.高雄永安石斑魚
主辦單位:高雄市永安區公所、高雄市永安區漁會. 協辦單位:台灣電力公司興達 ... 主要養殖以石斑、龍膽石斑為主,總養殖面積為25公頃,. 年產量59萬台斤,年產值達9 ... 於 okids-ufa.ru -
#33.【永安新港社區】龍膽鮮魚切塊450g/包3包組社區共營漁會推薦 ...
【永安新港社區】龍膽鮮魚切塊450g/包3包組社區共營漁會推薦(龍膽石斑無毒石斑永安石斑). 農委會全國農村好物零用藥最安心的石斑 ... 於 www.u-mall.com.tw -
#34.永安漁會龍膽石斑蝦仁水餃– 訂購單– 來自高雄的頂級美味
高雄永安漁會「龍膽石斑蝦仁水餃」,頂級神秘美味,挑戰饕客味蕾! ... Woment心動時刻經過嚴選流程,與永安漁會合作銷售這款頂級水餃產品,價格與品質均與永安漁會 ... 於 woment.com.tw -
#35.漁業推廣月刊 421期 - 第 46 頁 - Google 圖書結果
文、圖」林晏伶(財團法人台灣養殖漁業發展基金會專員)近年來小農市集興起, ... 園魚社長水產的龍虎斑、高雄永安區新港社合的龍膽石斑、臺南北門區臺南市第一漁權合作社 ... 於 books.google.com.tw -
#36.高雄永安漁港石斑 :: 非營利組織網
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#37.龍虎石斑拓內銷,加工聯名齊出招高雄市永安區龍虎石斑的新時代
... 龍膽石斑和龍虎石斑,以產值來說,青斑、龍膽和龍虎等石斑類別的產值就占了一半以上,再來則是鱸魚和虱目魚。高雄市永安區漁會總幹事黃鶯說,當地1970年代養殖石斑 ... 於 www.agriharvest.tw -
#38.大陸封殺台灣石斑魚永安漁會:短期不受影響- 生活 - 中國時報
大陸禁止台灣養殖業者輸入石斑魚與龍膽石斑魚,永安蘇班長安心石斑創辦人蘇國禎11日表示,這不是單純的養魚問題,而是政治問題,希望政府能拿出對策, ... 於 www.chinatimes.com -
#39.購買特產 - 永安區公所
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#40.龍膽石斑生鮮組| 【高雄永安區漁會】 | 低溫 - 食尚玩家購物
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【LIVE直播中】東森農場×高雄尚青龍虎斑來啦! 最活跳跳的永安石斑來啦!走過路過千萬 ... 於 zh-tw.facebook.com -
#42.永安漁會購物網 :: 現在要去哪裡提錢
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#43.高雄永安漁港
高雄市永安區漁會在2011年創辦第一屆「永安海洋音樂季」, 不但成功打響 ... 龍膽石斑、一日漁夫餵食秀初體驗,永安教育中心石斑魚彩繪DIY、永安濕地 ... 於 fisioterapiamazzei.it -
#44.永安魚會
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#45.永安區漁會-龍膽休閒禮盒組(龍膽麻辣切片+龍膽魚肉丁角)
高級餐廳獨有龍膽石斑變身居家休閒零食,『龍膽石斑魚麻辣切片』少了魚腥味多了扎實與Q彈口感,加上獨家辣椒配方,將魚肉鮮味直接升級。『龍膽魚肉丁角』以魚漿作成丁 ... 於 ezgo.coa.gov.tw -
#46.高雄海味X永安區漁會愛你久久鑽石斑299 - Cofacts 真的假的
高雄海味X永安區漁會愛你久久鑽石斑299 · 高雄龍膽石斑外銷受挫韓國瑜直播叫賣一尾299. 於 cofacts.tw -
#47.景點列車 - 2021永安石斑魚節
永新灣是公所針對永安區海岸大型改造計畫,裏頭有著石斑魚故鄉標誌的大型石墻與矮磚牆,大型 ... 蘇班長安心石斑專營龍膽石斑、龍虎斑全天然菌種養殖安心養好魚~. 於 2021yongan.com -
#48.「永安漁會龍膽石斑」情報資訊整理 - 愛呷宜花東
愛呷宜花東「永安漁會龍膽石斑」相關資訊整理- 肉質鮮美、富彈性的龍膽石斑配上濃濃的麻油香,溫暖喉韻,刺激味蕾。真空包裝的龍膽石斑切片,加入麵線麻油湯包, ... 於 lovetweast.com -
#49.【全國漁會】龍膽石斑精選組 - 鮮拾
【全國漁會】龍膽石斑精選組. 產地:台灣 ... 龍膽石斑頭骨肉300克/包*2 ... 因考量每批漁貨規格及包材尺寸,商品包裝可能不盡相同,但不會影響商品品質喔~. 商品規格. 於 www.pickup.com.tw -
#50.高雄市的優質漁產
那典石斑封的机. TE. 17780. 每日期:2009170 title. 安银行. 19741 4. 655 201. TOTATION. 特. 惠. 永安區漁會. 龍膽石斑魚片. 300公克/包約8兩. 於 www.nths.kh.edu.tw -
#51.高雄永安石斑魚 - Galenachef
高雄永安以生產龍膽石斑聞名,這次來永安石斑路不僅品嚐美味龍膽石斑盛宴,還 ... 永安區公所提供) 2019/09/26 20:56 高雄市永安區漁會魚料理石斑魚& ... 於 galenachef.it -
#52.永安龍膽石斑的價格推薦- 2022年9月| 比價比個夠BigGo
【永安新港社區】龍虎石斑鮮魚切塊450g/包6包. 6. 【永安新港社區】龍虎石斑鮮魚切塊450g/包6包組社區共營漁會推薦(龍虎石斑龍膽石斑無毒石斑永安石斑). 於 biggo.com.tw -
#53.龍膽石斑切塊- FindPrice 價格網2022年9月購物推薦
【永安新港社區】龍膽鮮魚切塊450g/包6包組社區共營漁會推薦(龍膽石斑無毒石斑永安石斑). momo購物網. 蘇班長安心石斑龍虎石斑鮮魚切塊500g 3入組歐盟. 於 www.findprice.com.tw -
#54.【永安新港社區】龍膽石斑鮮魚切塊450g/包3包組社區共營漁會 ...
這裡有價格便宜又優惠的【永安新港社區】龍膽石斑鮮魚切塊450g/包3包組社區共營漁會推薦,特色:◇ 好口碑高雄永安鄉新港社區在地小農品牌◇ 好食安嘉南藥理科技大學 ... 於 shopping.friday.tw -
#55.【永安區漁會】龍膽Q彈組(龍膽魚塊/龍膽魚排(隨機3包)+魚骨 ...
【安心驗證】生產追溯純海水養殖的石斑經過切塊處理,一組就能吃到南台灣石斑好料理! 源自深海的石斑王,膠質之上乘首選台灣有石斑王國的稱號,全世界八種人工繁殖的 ... 於 www.ansingo.com.tw -
#56.【新港社合】石斑魚批發 龍膽石斑 龍虎石斑 新港社區 一把青 ...
高雄永安新港社區致力於生態養殖、石斑魚專賣及石斑魚批發,並配合勞動部指導多元就業開發方案,讓更多人看到高雄永安社區;產品品項有:台灣石斑魚、龍虎石斑魚(龍虎 ... 於 www.kaoxingang.com.tw -
#57.龍膽石斑鮮魚片2包 - 彰化區漁會供銷部官方網站
永安漁 產嚴選頂級龍膽石斑魚片,肉質鮮美珍貴、富含膠質,營養價值高,魚皮嚼勁十足,魚肉口感彈滑鮮甜,是饕客不可錯過的極品好滋味。 永安特產嚴選海味請冷凍-18度C ... 於 fcic.top-one.com.tw -
#58.momo購物網推薦的【永安新港社區】龍膽鮮魚切塊450g/包6包 ...
momo購物網【永安新港社區】龍膽鮮魚切塊450g/包6包組社區共營漁會推薦(龍膽石斑無毒石斑永安石斑)的網購編號: 6074134,目前優惠特價1938元,分類屬於水產海鮮, ... 於 twcoupon.com -
#59.永安漁會建廠養殖經濟轉型
永安 區漁會計畫興建石斑魚冷凍食品加工廠,除開發各式冷凍加工產品,還將 ... 另外,建立完善產銷履歷認證,除提高石斑魚、龍膽石斑及龍虎斑的活魚 ... 於 www.rocnfa.org.tw -
#60.永安漁會購物網
龍虎斑/鑚石斑 ... 龍膽Q彈組 ... 永安區漁會位於台灣西南沿海的高雄市永安區,西臨6.8公里的海岸線,北以興達港與茄萣區為界,南臨阿公店溪與彌陀區為界,古為瀉湖 ... 於 dingnanwudingnan.easy.co -
#61.高雄永安石斑產地外銷產值高達40億 - Yahoo奇摩新聞
加入蔥蒜、辣椒絲調味,清蒸後再淋醬汁,新鮮石斑吃得到彈牙口感,還有業者將用香草醃過的龍膽石斑做成燉飯料理,還能搭配麵包和歐姆蛋變成西式早午餐。 於 tw.tech.yahoo.com -
#62.高雄市永安區漁會 - YouTube
台灣第一等【最強龍膽石斑產銷班靠死魚尬贏生猛海鮮】高雄_精選版 ... - 台灣第一等125集精選版說到高雄的永安區,由於鄰近台灣海峽的地利之便,一直以來都是以抽海水、養殖 ... 於 www.youtube.com -
#63.高雄永安。蘇班長安心石斑漁場、八海鮮餐廳 ... - 快樂的過每一天
高雄永安以生產龍膽石斑聞名,這次來永安石斑路不僅品嚐美味龍膽石斑盛宴,還有蘇班長安心石斑 ... 八海鮮餐廳對面是永新漁港、永安漁會,非常好找。 於 ihappyday.tw -
#64.永安漁會 - momo購物網
【永安新港社區】龍虎石斑鮮魚切塊450g/包6包組社區共營漁會推薦(龍虎石斑龍膽石斑無毒石斑永安石斑). $ 1,806 (售價已折) 折價券 ... 於 m.momoshop.com.tw -
#65.高雄市永安區漁會
高雄市永安區漁會地址:高雄市永安區新興路27-2號TEL:07-6912020 信用部 ... 龍膽石斑、一日漁夫餵食秀初體驗,永安教育中心石斑魚彩繪DIY、永安濕地 ... 於 999482872.otiramisu.fr