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自己做蛋糕.餅乾

為了解決波士頓介紹的問題，作者吳金燕 這樣論述：

　　作者長期在學校和烘焙教室授課，教學經驗豐富， 　　將多年的教學成果和常見問題融入本書， 　　收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、餅乾、麵包和點心作法， 　　無論是繽紛美味的蛋糕、酥脆香甜的手工餅乾、酥軟或有嚼勁的麵包，以及各種派對糕點，都有詳細的作法解說和介紹， 　　不論是烘焙的新手或老手，都可以從書中找到想做的食譜， 　　餅乾.蛋糕自己做，美味不變，安心加倍！ 本書特色 　　118種打卡甜點，新手也能簡單上手 　　簡單好做零失敗，輕鬆享受烘焙時光 　　34種幸福蛋糕‧29種美味餅乾‧31種手工麵包‧25種派對糕點 　　製作步驟全圖解，在家也能做出夢幻甜點。

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美國南加州中文學校華語文教師教學效能與工作滿意度關係之研究

為了解決波士頓介紹的問題，作者鄭葉敏芬 這樣論述：

　　全球華語熱潮正夯。美國主流學校出現前所未有學習華語學生的人潮，如雨春筍的澎湃快速發展，對中文教師出現迫切的需求，政府制定華語文教師資格認證方法。美國中文學校在華人社區，紛紛崛起向移民青少年和兒童提供華語教育。利用母語與世界主要地區進行藝術、商業和中華文化交流，本研究旨在探究中文學校華語文教師的教學效能及對工作滿意度相互影響，具有舉足輕重的重要性。　　本研究旨在探究美國南加州華語教師敎學效能及工作滿意度之間相關差異程度，探究各變項之現況與差異情形和相互關係，分析不同的背景變項。增進華文教師自我精進外，檢視南加州地區中文學校華語文教師的相關因素的影響進行假設驗證。並根據研究結果提出建議，供敎

育行政機關、學校、教師及未來研究者參考。本研究針對美國南加州中文學校聯合會會員學校參加夏季敎師研討會之教師為研究對象，編製「美國南加州中文學校華語文教師教學效能與工作滿意度關係之研究」以問卷調查表採分層隨機抽樣方法，抽取参加夏季敎師研討會89所學校當中的300位敎師來進行調查，獲得回收有效問卷151份。所得資料運用李克特五點量表、信度分析、描述性統計、獨立樣本t考驗 、單因子變異數相關分析、迴歸分析等，以SPSS 22.0中文視窗版統計軟體進行分析。依據資料分析的結果，研究結論歸納發現，計有五項如下:　　一、美國南加州地區中文學校不同教師之個人背景變項對於教學效能差異在「不同年齡」對於教學效能

，其中以「敎學計劃」、「師生互動」、「班級經營」與「敎學策略」變項間彼此皆獲得有顯著差異且顯著正向關係，其中以「敎學計劃」影響最大，獲得部分支持。　　二、美國南加州地區中文學校不同教師之個人背景對工作滿意度差異在「不同年齡」與「不同學歷」與「不同行政兼職」層面間對於工作滿意度之「人際關係」和「敎學工作」、「工作環境」及「薪資福利」變項間彼此獲得有顯著差異之假設驗證有顯著正向關係且顯著的影響，以「人際關係」的影響最大，獲得部分支持。　　三、美國南加州地區中文學校華語文教師於不同任教學校背景變項與教學效能差異在「不同敎學輔助」和「不同輔助工具」層面間對於教學效能之「敎學計劃」和「師生互動」及「敎學

策略」變項間彼此獲得有顯著差異之假設驗證有顯著正向關係且顯著的影響，以「敎學策略」影響最大，獲得部分支持。　　四、美國南加州地區中文學校華語文教師不同任教學校背景變項對於教師工作滿意度差異在「不同教學輔助」、「不同學生背景」與「不同輔助工具」層面間之假設驗證有顯著正向關係，以「人際關係」、「工作環境」與「敎學工作」有顯著的影響，獲得部分支持。　　五、美國南加州地區中文學校華語文教師教學效能，對於工作滿意度差異在「工作環境」、「人際關係」、「教學工作」與「薪資福利」層面間之假設驗證其中有顯著正向關係且顯著的影響，以「班級經營」的影響最大，獲得部分支持。　　南加州地區中文學校的教師們重視華語教育專

業化、科技數位化教學與充實專業知識等技能。為實踐以華語文敎育成為美國第二語文教學的目標與使命而努力。最後根據研究結果提出具體建議，以供美國洛杉磯華僑文教中心及橙縣華僑文教中心與南加州中文學校校長、教師和台灣敎育單位及後續相關研究人員做為之參考。冀望本研究將對僑教政策、海外華語文化傳播與學術交流的目標與對未來國民外交具有深遠影響。

大疫時代必修的生命教育

為了解決波士頓介紹的問題，作者SanjayGupta 這樣論述：

歐巴馬最屬意的衛生署長人選 白宮學者、CNN首席醫療記者 OpenBook年度生活書《大腦韌性》作者 桑賈伊．古普塔（Sanjay Gupta） 震聾發聵之作！   　　研究顯示，在我們有生之年，至少會再遭遇一場傳染病大流行， 　　那麼，從個人、社會到國家，應該從這次新冠疫情中學到什麼？   　　桑賈伊．古普塔是資歷長達二十餘年的CNN首席醫療記者，長期以來親臨全球重大災難現場，包括海地地震、日本海嘯，伊拉克、科威特和阿富汗戰事等，重要醫療事件更是無役不與，比如SARS與伊波拉病毒疫情、中東呼吸症候群疫情、炭疽病毒攻擊事件，都可見他站上第一線，撰文或邀請專家一

同為美國民眾解惑。由於報導內容專業、持平又深入淺出，深受美國民眾信賴，在新冠疫情爆發後，他的文章與節目也成了民眾了解相關事實的首選。   　　由於大流行病很可能每隔一段時間便捲土重來，古普塔以此次新冠疫情為鑑，為國家、社會乃至個人，整理出重要的因應之道。為此，他至今做了數千場訪談，對象包括華府決策要員、世界頂級公共衛生專家、流行病學相關領域知名學者、患者本人或家屬、私營單位主事者，以及與時間賽跑、迅速研發治療對策的科學家及其合作藥廠之高層等，從而得知許多獨家內幕。   　　此書前半部，檢討了疫情爆發後美國犯下的種種失誤，像是政治角力導致正確防疫政策推遲、質疑口罩與社交距離的效果

、輕忽無症狀感染、誤判新冠肺炎為老人病、太晚關閉公共場所等。此外古普塔還調查並回應了幾個重大疑慮，像是：全球疫情爆發源頭在哪？是否有人刻意釋出病毒？「疫苗猶豫」甚至「反疫苗運動」抱持什麼考量與論點？它們又錯在哪裡？作者以科研成果和他國經驗，建議了更為理想的作法。   　　由於長年直接與大眾溝通，古普塔的著作往往非常實用。本書後半部從這波疫情對人類社會造成的長期影響切入，關照民眾切身的難題，探討日後生活方式應如何調整：日常生活如何與病原共存、如何安排財務計畫、為何應預立危急時的醫療選擇、如何調適心態並培養心理韌性、怎麼為年老的父母安排居住環境、外出旅行要特別注意什麼，乃至長新冠患者日後要

怎麼維護健康……等等。 全書讓讀者在掌握真實資訊的同時，亦使自己的生命更具韌性、更具保障。（更詳盡介紹可參閱目錄引文）   各界好評   　　►「古普塔借鑑他在前線抵抗新冠肺炎的精彩報導，寫了這本充滿實用智慧的書，幫助我們在大流行病盛行的這個時代變得更有韌性。藉著近期吸取的經驗，這本帶著希望和樂觀的書為讀者在駕馭未來時提供了一個紮實的基礎。」——華特．艾薩克森（Walter Isaacson），《賈伯斯傳》與《破解基因碼的人》等暢銷書之作者   　　►「既像謀殺案推理小說，又是實用的生存指南，桑賈伊．古普塔醫生此書實屬傑作。在這本精彩的書中，桑賈伊向讀者揭發在疫情新聞中不

曾聽過的事（極少人有能耐這麼做），同時提供我們保持安全、並以前所未見的方式追求生命所需的日常工具。」——安迪．斯拉維特（Andy Slavitt），白宮新冠肺炎應對團隊前資深顧問   　　►「憑藉著特有的好奇心、同情心和謙卑，再結合大師級的說故事長才，古普塔醫生介紹了這場我們經歷過最嚴重的公共衛生災難決定性的歷史，不管是個人還是整個社會，如果想要變得更強大就必須讀這本書。」——溫麟衍醫生，前巴爾的摩衛生專員   　　►「口罩、肥皂、水、與人保持六英尺距離，再加上這本傑作，能讓我們在勢必得面對的下一場疫情中得以生存——也對我們剛經歷的這場疫情更加了解。新冠肺炎目前尚無治癒方法，但

這本書能讓你免受那些把世界搞得天翻地覆的錯誤訊息和假消息所累。」——史考特．伯恩斯（Scott Z. Burns），電影《全境擴散》編劇   　　►「桑賈伊．古普塔醫生的智慧，讓我得以在過去十八個月守護住家人。現在這本書將使我們更有把握，自己擁有面對接下來發生的事時應具備的資源和心態。」——法蘭西斯．福特．柯波拉（Francis Ford Coppola），五度奧斯卡金像獎最佳導演獎得主   　　►「這本書簡直是驚悚小說，我們暫時還不知道結局。這就是為什麼我們需要古普塔這位值得信賴、誠實且明智的嚮導，來告訴我們為何我們會走到這個地步，並幫助我們預見未來，以因應下一場大流行發生。

」——拉里．布萊恩特（Larry Brilliant）醫生，公共衛生碩士及大流行應對諮詢公司（Pandefense Advisory）執行長   　　►「如果有哪本關於新冠肺炎的書是「必讀的，毫無疑問就是這本。」——彼得．傑．霍特茲（Peter Jay Hotez），貝勒醫學院熱帶醫學院院長及教授   　　►「這本書對當前與未來的健康危機，做了充滿智慧且資訊完整的評估。」——《科克斯書評》   　　►「寫實，但是帶給人的感覺並非愁雲慘霧、黯淡無光，反倒是令人振奮的期許。」——《出版者週刊》