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港式 杏仁豆腐的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦鳳麟寫的 中華美食詩詞集(下冊)：主食與小吃 和任芸麗的 幸福甜點食光：75道最樸實暖心的甜點，在家也能簡單自製、輕鬆享受都 可以從中找到所需的評價。
另外網站〈 杏仁豆腐〉只要兩種材料！就能做出讓人無法忘懷的甜點也說明：元初杏仁豆漿使用100%特選杏仁研磨成粉，絕不添加任何香料，杏仁的味道香濃而不刺鼻，喜歡杏仁豆漿的豆粉們一定要試試這款只要兩種材料就能做的杏仁 ...
這兩本書分別來自獵海人 和繪虹企業所出版 。
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中華美食詩詞集(下冊)：主食與小吃
為了解決港式 杏仁豆腐 的問題，作者鳳麟 這樣論述：
中國古典詩詞 中華美食文化 用文字饗宴帶你嚐遍數千年的中華佳餚 本套書的宗旨是讓中華美食煥發出更多的文化氣息。使我們在面對形形色色，五花八門的中餐的時候，有物質和精神兩個方面的享受。當然，對於精神方面的理解是需要有一定的時間去慢慢品味的。對一餐一食的文化品位的理解和悟性也是需要一點心思和時間的。對中餐的認識，近代人更趨向於從實用角度來認識，比如，從營養學，養生學等角度來認識，這當然是很實際的，必要的。但我想，中餐的品位應該絕不僅僅是作為食物為我們所飽腹，維持生命之所用。就像服裝不僅僅是為了保暖，房屋不僅僅是遮擋風雨一樣。 我真誠地期望，我們極其豐富的中華美食文化能夠隨著時代的發
展，能夠綻放出更加絢麗的光彩。 本書特色 ◎ 《中華美食詩詞集》續作，以中華文化最引以為傲的主食與小吃入詩。 ◎ 中國兩大文化底蘊：「中華美食文化」與「中國古典詩詞」的嘗試結合。 ◎ 用文字烹調美食，以佳餚欣賞文字，在文字中領略中餐裡蘊含的文化美。
港式 杏仁豆腐進入發燒排行的影片
店名：無名古早味米粉湯
電話：無
地址：台北市萬華區萬大路493巷6號
營業時間：am05:30 - pm14:00
公休日：星期一 星期四
攤位名：津富倉 手作蘿蔔糕 小籠包 小燒包
電話：0916-016-923
地址：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號（台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁 ）
營業時間：am05:00 - pm12:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://m.facebook.com/jinfucang/posts/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
「臘味蘿蔔糕、金華火腿蘿蔔糕、純手工製作杏仁豆腐、純手工製作小籠包、小燒包，歡迎大家前來品嚐！ 喜愛的朋友也有冷藏的經典港式蘿蔔糕、芋頭糕、杏仁豆腐～歡迎預訂（需提前三天預訂）謝謝！ 小燒包！小燒包！ 內餡吃起來有叉燒酥餡的味道很香～很好吃😋 早上：台北市萬華區萬大路495號（屈臣氏7-11巷口旁） 下午：台北市萬華區萬大路493巷28弄1號1樓 交通資訊 龍山寺站-需轉公車-果菜市場站（重慶幹線、49、62、673、985、藍17、藍28） 西門站-需轉公車-果菜市場站（12、202、246、260、307、綠17）
經典蘿蔔糕 金華火腿 家鄉肉
純手工杏仁漿
純手工杏仁豆腐
經典芋頭糕
經典小籠包
#Meck大叔#無名古早味米粉湯#津富倉手作蘿蔔糕小籠包小燒包
幸福甜點食光：75道最樸實暖心的甜點，在家也能簡單自製、輕鬆享受
為了解決港式 杏仁豆腐 的問題，作者任芸麗 這樣論述：
75道讓人微笑的暖心甜點， 享受自製的樂趣與滿滿成就感， 為生活增添一分溫暖甜蜜！ 重現經典好滋味，口口甘甜最療癒！ 天天都想吃的美味甜點，簡單自製零失敗！ 港式甜品╳中式點心╳養生甜湯╳四季飲品 親手做出簡單卻雋永的好味道， 品嘗舌尖上的美味驚喜，打造動人的美好記憶！ ★記憶裡的經典甜品 滑嫩的豆花加入糖水，享受黃豆與黑糖同時迸發的懷舊香甜；細密綿軟的綠豆沙與陳皮搭配，品嘗入口後的溫潤微甘；以豆沙、紅棗等簡易材料，做出過年、宴客必備的八寶飯……所謂經典，正是簡單卻能令人回味無窮的滋味！ ★媽媽的家傳甜品 親手調和糖與蛋液，製一碗甜味核桃蒸蛋；燉
煮一鍋紅棗銀耳湯，健胃養顏又潤肺；自製香氣四溢的酒釀，隨時可以做成各種酒釀甜點，溫寒補虛。只要運用常見易取得的食材，出門在外也能嘗到最想念的媽媽的味道！ ★女人必吃的養顏甜品 蜂蜜紅棗茶溫平暖臟器；清補甜湯清熱祛濕；以紅豆、花生、紅棗、桂圓煮成的四紅湯，補血又安神……以符合中醫養生之道的食材，做出一道道清香的養生甜品，健康美顏零負擔！ ★宴客必備的細緻小點 以紫米、芒果、椰奶製成甜米糕，口感豐富且視覺效果十足；人氣點心翻沙芋頭、宮廷點心驢打滾、綿軟甜蜜的碗豆黃……迷人的中式小點心總是可以打動人心，最適合與他人共享美妙的甜點時光！ ★四季裡的甜蜜飲品 夏天需要清涼消
暑的飲品，冬季更是少不了熱茶溫暖身心，親自沖泡一壺菊花薑茶，熬煮一杯花生牛奶，再寒冷的天氣都有暖暖的脾胃！ 本書特色 •甜點新手的救星，簡單好做零失敗！ 運用簡單的食材與步驟，做出75道甜點，新手也能一次上手。 •傳統的滋味最好，經典總是讓人忘不了！ 介紹好看又可口的宮廷點心、中式小點，餐後甜點與宴客甜品一次滿足。 •美味家傳甜點，健康養生零負擔！ 運用食材特性，做出具清熱、潤肺、暖胃等功效的甜點，健康與美味一次擁有。 作者簡介 任芸麗 學生時期就讀美術學院時，曾以為在校門口的餛飩攤販大快朵頤，即是美好生活的寫照，進入媒體圈後，才知道每樣食物的背後，
都有著情感與食物本身密不可分的關係。為人母親後，更為篤定地摸索到烹飪的意義。現為美食雜誌主編，美食暢銷書作者。 個人網站：tw.weibo.com/renyunli 信箱：[email protected] Chapter 1 記憶裡的經典甜品 薑汁豆花 龜苓膏 鴨母稔 酒釀奶酪 陳皮綠豆沙 紅豆雙皮奶 桂花杏仁茶 地瓜甜湯 芝麻糊 楊枝甘露 仙草凍 酒釀荷包蛋 黑糖糍粑 八寶飯 薑汁腐竹燉雞蛋 Chapter 2 媽媽的家傳甜品 核桃甜蒸蛋 豆沙凍桂圓 藕粉水果酪 綠豆糯米湯 紅棗銀耳湯 芝麻花生薄餅 蛋花甜湯 現磨花生糊 琥珀核桃 蘋果醬 純味酒釀 榴槤冰淇淋 冰
糖燉雪梨 綠豆冰棒 甘蔗荸薺湯 Chapter 3 女人必吃的養顏甜品 玫瑰紅糖蜜 蜂蜜紅棗茶 薑汁撞奶 芒果奶昔 清補甜湯 四紅湯 糖漬金桔 杏仁豆腐 冰糖燉桃脂 地瓜圓甜湯 核桃糊 牛奶燉雪蛤 牛奶燉鮮果 雙色木瓜盅 百合南瓜濃湯 Chapter 4 宴客必備的細緻小點 芒果奶油卷 清潤烤梨片 驢打滾 椰子麻糬 香芒紫米糕 手工湯圓 雙色豌豆黃 脆皮炸鮮奶 翻砂芋頭 沙琪瑪 紅豆湯圓 蓮子芋泥 南瓜餅 黃金芝麻球 廣式荸薺糕 Chapter 5 四季裡的甜蜜飲品 酸梅湯 夏桑菊涼茶 蜂蜜柚子茶 香滑鮮奶茶 玉米牛奶 花生牛奶 薑汁檸檬可樂 鴛鴦奶茶 抹茶拿鐵 熱巧克力 香蕉牛奶 養樂
多綠茶 羅漢果潤肺湯 冬瓜茶 菊花薑蜜 甜點的祕密