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血糖肥肉一起甩：吃對黑巧克力，血糖、血壓一起降!、吃越多瘦越快

為了解決無糖綠茶推薦的問題，作者栗原毅,高橋弘 這樣論述：

　　✦清晰易懂，深度認識糖尿病及巧克力的第一本書 　　✦導正觀念──你所知的糖尿病常識可能是一場誤會 　　✦超乎想像的巧克力食療，吃的開心又健康  　　✦專業給推！作者為前哈佛大學醫學部副教授、麻布醫院院長╱醫學博士 　　✦Twitter瘋傳，世界各地明星藝人爭相嘗試，話題沸騰的劃時代減肥法！ 　　✦吃貨最愛的免忌口減肥法！ 　　《吃對黑巧克力，血糖、血壓一起降！：誰說糖尿病、高血壓、肥胖患者不能吃甜食？》   　　史上最幸福的糖尿病食療法！ 　　每日25公克黑巧克力，有效減少30%的糖尿病發生率！ 　　高純度巧克力有效降低糖血化色素、 　　促進胰島

素分泌，吃了也不會令人發胖。   　　✦罹患糖尿病，靠吃黑巧克力改善病情？這是真的！ 　　近年來，大家都在大肆宣揚「減醣」，而「控制醣類攝取」對糖尿病患者的重要性是世界公認。因為醣類正是引發高血糖、造成糖尿病的主因。醣類食物消化後會轉化為葡萄糖被人體吸收，釋入血液，使血糖含量上升。一旦攝取過多醣類、血糖含量升高，人體就必須分泌大量胰島素來處理這些血糖。如果這種狀態一直持續，分泌胰島素的機能會超出負荷、發生故障，造成胰島素分泌不足（功能變得遲緩），無法發揮效用，這就是糖尿病。而糖尿病患者，除了要注意醣類的攝取，也要留意身心壓力，因為一但壓力過大，也是讓血糖升高的重要因素。而黑巧克力除了

含有豐富膳食纖維和脂肪，不會讓血糖急速上升，亦能舒緩壓力，因此吃黑巧克力有助改善糖尿病病情是有醫學根據的喔！   　　✦你知道嗎？其實糖尿定患者也能適量飲酒 　　一旦罹患糖尿病，許多醫師都會建議戒酒，就算不反對病人喝酒的醫師也會再三叮囑別喝含糖分的釀造酒，選擇威士忌或燒酎等蒸餾酒，而且不要喝太多、吃太多。不過飲食的諸多禁忌，其實只會造成病人莫大的壓力。   　　酒精的確熱量很高，但它是所謂的「空熱量」（empty calorie）食物，一進入體內就會立刻被燃燒掉，並不會囤積在身體裡，而且一喝酒，肝臟就會使用葡萄糖來分解酒精，所以血糖值會不升反降。糖尿病的大敵是壓力，而酒精有助

於消除壓力。以黑巧克力當下酒菜，佐以威士忌、白蘭地或紅酒，享受小酌之樂也是不錯的。   　　✦吃黑巧克力對預防改善心臟病和腦中風也很有效！ 　　根據巧克力對糖尿病或心臟療效的整合分析報告，指出吃巧克力可讓心臟病發生率減少37％，讓糖尿病發生率減少30％，讓腦中風發生率減少29％。 　　《吃越多瘦越快：1+1抵消卡路里減肥法》   　　減肥方法試過上百種，總是無法持續又復胖？ 　　試試吃貨最愛的免忌口減肥法， 　　「想瘦」和「想吃」，兩種願望一次滿足！   　　本書不教你如何計算卡路里、如何運動，而是透過「對的飲食方法」進而達到減重效果。「抵消減肥法」，讓你不挨餓、

免忌口，也不擔心復胖或是無法持之以恆。   　　抵消減肥法的4大要點：   　　✦實施咀嚼訓練，效果馬上看得見 　　細嚼慢嚥是減肥的基礎！練習「仔細咀嚼後再吞下」的「咀嚼訓練」，能夠增加20倍的「攝食產熱效應（DIT：Diet Induced Thermogenesis）」，大幅提升減重效果。吃一口嚼30下以上，不僅能延緩血糖值上升，還能提高滿足感，吃少少也能吃飽飽！   　　✦活用「燃燒系維生素」和「燃燒系植化素」的威力 　　有些食物含有燃燒系營養素，搭配高卡路里食品一起吃就能活用在減肥上，想吃就吃免忌口！例如，燃燒系維生素可以將醣類與脂質等加以燃燒，只要在飲食中

加入一些富含此種維生素的食物，就能輕鬆燃燒卡路里，養成易瘦體質！燃燒系植化素則是植物中的天然機能性成分，除了減肥效果之外，也有各種健康效果和美容效果，讓你美美地瘦下來！   　　✦抵消「怪物卡路里」和「殭屍卡路里」 　　想要減肥成功，一定要打敗這兩大魔王才行！「怪物卡路里」是指在高卡路里食材中加入更高卡路里的食材所做成的食品，像是披薩、丼飯、炸物等；殭屍卡路里則是營養價值低、熱量卻超高的垃圾食物，像是泡麵、糕餅零食、酒類等。只要消滅這兩大強敵，就能讓減肥的成功率大幅提升！   　　✦調整「進食順序」＆注意「飯後血糖值」 　　現今的減肥法，不僅要小心卡路里，更要注意飯後血糖值

，避開高GI值食品，以免分泌肥胖荷爾蒙。只要調整一下進食順序，依照蔬菜湯→海藻、菇類→肉類、魚類→飯麵類的順序來吃，就能提高代謝力，降低整體飲食的GI值，讓減肥大業事半功倍！

無糖綠茶推薦進入發燒排行的影片

膳食纖維與兒茶素之機能性與大專生對機能性飲料之消費行為調查

為了解決無糖綠茶推薦的問題，作者許淑貴 這樣論述：

本研究是探討市售膳食纖維與兒茶素之機能性，及大專生對機能性飲料消費行為之調查。調查對象為台北市實踐大學學生，受訪者共748人，男學生185人與女學生563人，其中民生學院佔52.8 %、設計學院佔19.7 %與管理學院佔27.5 %。受訪者體重正常佔67.2％，體重過重佔7.9％及肥胖佔24.9％。受訪者現況購買市售飲料方面：頻率最高為每天至少一杯佔34.1％，每天花16-30元買飲料最多佔57.4％，最常購買地點是24小時的便利商店佔77.4％，最常購買市售飲料之包裝型態為密封瓶裝（鋁箔包、寶特瓶等）佔67.8％比例最高。比較男女各種熱量糖度飲料購買願意方面，女受試者最有意願購買無熱量飲料

佔57％，男受訪者最有意願購買一般正常熱量及甜度飲料佔36.8％，女受訪者不願意購買一般正常熱量甜度飲料飲料佔40.8％，男受訪者不意願購買無糖飲料佔34.9％。55％女性受訪者曾飲用標榜膳食纖維及兒茶素的飲料， 37％的男性受訪者飲用過兒茶素飲料，資料顯示女性受訪者接受該類機能飲料較男性高。因女性受訪者購買意願最高的是無糖飲料，且飲用標榜膳食纖維及兒茶素的飲料又比男性高，因此檢測市售標示添加膳食纖維及兒茶素飲料的糖度，其中無糖飲料之糖度最高達2％。對機能性飲料包裝型態的喜好以寶特瓶最高佔42.5％。女性受訪者對飲料的功能需求以調整腸胃為最高佔50.1％，瘦身減重次之佔42.7％，而僅有18％

的男性受訪者有瘦身減重的功能需求。經此研究顯示，女性為瘦身與整腸機能性飲料之主要的消費群。「科系」與「兒茶素功效信任感」達顯著相關。相信機能性飲料有功效受訪者中，食保系佔26.6％最高，其次為餐管系分別佔14.8％及服設系佔11.8％。機能性飲料功效之訊息來源方面，受訪者最相信專業醫療/食品雜誌或期刊佔70.5％，其次為醫生推薦佔48.8％、學校相關專業老師之介紹佔43.7％、新聞報導佔34.1％、報章雜誌佔19.5％、親朋好友推薦佔17.8％，網路佔8.3％、食品展及廠商廣告皆在10％以下。綜合調查結果顯示，食品營養相關教育課程有助於大專生購買兒茶素相關產品，而且膳食纖維與兒茶素仍被看好之機

能性成分。

糖尿病，你吃對了嗎?：營養科醫師的飲食調養黃金法則，讓你安全、有效、快速穩定血糖(二版)

為了解決無糖綠茶推薦的問題，作者陳偉 這樣論述：

　　根據衛生福利部的統計指出，糖尿病高居台灣十大死因前5！ 　　且近年來國人糖尿病有年輕化的趨勢，這與飲食生活習慣密切相關。現代人愛吃高熱量食物，運動量卻很少，導致肥胖人口逐年嚴重，糖尿病患者也越來越多。 　 　　關於糖尿病，你知道…… 　　糖尿病能預防嗎？ 　　糖尿病患者無法享受甜食的樂趣了嗎？ 　　無糖食品可以任意吃嗎？ 　　糖尿病患者應該遠離哪些食物？ 　　低GI的食物有哪些？ 　　只吃雜糧不吃精糧是否血糖能控制得更好？ 　　糖尿病患者一定要知道的食物烹調法為何？ 　　糖尿病患者在外用餐時應注意什麼？ 　　控制餐後血糖不宜做的事有哪些？ 　　陳偉醫師根據其多年的臨床

經驗，推薦具備出色降糖功效的13種營養素及89種常見食材， 　　搭配美味食譜、飲食宜忌，要你吃得健康、吃得營養、血糖穩定無負擔！