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預防醫學（第3版）

為了解決環境污染的影響的問題，作者饒朝龍，朱繼民（主編） 這樣論述：

預防醫學是現代醫學的重要組成部分，中醫藥學具有數千年的預防醫學實踐。兩者的有機結合可以更好地滿足社會和公眾對醫療衛生和健康服務多元化的新需求。《普通高等教育中醫藥類”十三五”規划教材·全國普通高等教育中醫藥類精編教材:預防醫學(第3版)(供中醫類、中西醫結合、中藥、針灸推拿等專業用)》是全國普通高等教育中醫藥類精編教材，共17章，重點介紹了自然環境與健康、社會因素與健康、職業因素與健康、食物與健康、流行病學概述、描述流行病學、分析流行病學、實驗流行病學、健康管理與健康促進、臨床預防服務、社區健康服務、傳染病防制、慢性非傳染性疾病的防治、醫源性疾病的防制、傷害防制、突發公共衛生事件的預防與控制。

第一章 緒論第一節 預防醫學概述一、預防醫學的概念二、預防醫學發展簡史第二節 醫學模式與健康觀一、醫學模式二、健康相關概念第三節 我國的衛生工作方針與預防策略一、我國的衛生工作方針二、預防策略與措施第四節 公共衛生概述一、公共衛生的定義二、公共衛生的基本特點三、公共衛生體系四、公共衛生的功能五、公共衛生與預防醫學的區別與聯系第五節 預防醫學發展展望一、預防醫學發展趨勢二、《「健康中國2030」規划綱要》第六節 學習預防醫學的目的一、明確醫學目的與人文價值二、弘揚中醫預防醫學思想三、實現治療與預防的統一第二章 自然環境與健康第一節 人類與環境一、環境的概念二、人類與環境的辯

證關系第二節 環境污染與人類健康一、環境污染及其轉歸二、環境污染的影響三、環境污染的防制第三節 環境介質與健康一、大氣與健康二、水與健康三、土壤與健康四、生物地球化學性疾病第三章 社會因素與健康第一節 社會、心理、行為因素與健康一、社會因素與健康二、心理因素與健康三、行為、生活方式與健康第二節 心身疾病的防制原則一、心身疾病概迷二、心身疾病的防制第四章 職業因素與健康第一節 職業性有害因素與職業性病損一、職業性有害因素二、職業性病損三、職業病的三級預防四、基本職業衛生服務第二節 常見職業病危害與控制一、鉛及其化合物中毒二、一氧化碳中毒三、苯中毒四、矽肺第五章 食物與健康第一節 人體必需的營養素

一、宏量營養素及能量二、微量營養素三、植物化學物第二節 合理營養一、合理營養與平衡膳食二、膳食營養素參考攝入量三、中國居民膳食指南與平衡膳食寶塔四、飲食調補與食物性味第三節 特殊人群營養與臨床營養一、孕婦及乳母營養二、嬰幼兒與兒童少年營養三、老年人營養四、臨床營養第四節 食品安全一、食品安全概述二、安全食品及其種類三，食品添加劑四、包裝材料和容器第五節 食物中毒及其防制一、食物中毒的識別二、食物中毒的診斷與臨床急救三、食物中毒的調查處理第六章 流行病學概述第一節 流行病學定義一、流行病學的概念二、流行病學研究內容的三個層次三、流行病學任務的三個階段四、流行病學工作的三個范疇五、流行病學的特征第

二節 流行病學的基本原理和方法一、流行病學基本原理二、流行病學研究方法第三節 流行病學的應用及展望一、流行病學的應用二、流行病學的展望第七章 描述流行病學第一節 疾病的分布一、疾病分布的常用測量指標二、描述疾病流行強度的術語三、疾病分布的形式第二節 現況研究一、現況研究概述二、現況研究的設計與實施三、常見偏倚及其控制四、現況研究的優缺點第三節 生態學研究一、概念二、目的與用途三、方法四、優點與局限性……第八章 分析流行病學第九章 實驗流行病學第十章 健康管理與健康促進第十一章 臨床預防服務第十二章 社區健康服務第十三章 傳染病防制第十四章 慢性非傳染性疾病的防制第十五章 醫源性疾病的防制第十六

章 傷害防制第十七章 突發公共衛生事件的預防與控制附錄一 城市社區衛生服務中心設置基本標准附錄二 城市社區衛生服務站設置基本標准主要參考文獻

環境污染的影響進入發燒排行的影片

中國大陸大氣污染治理的政策誘導性、影響因素及治理邏輯研究

為了解決環境污染的影響的問題，作者劉江 這樣論述：

中國大陸大氣污染治理常遭遇治理偏差的指控，諸多基於碎片化威權主義、行政分包制與政治錦標賽理論的研究將其歸因為地方政府的執行不力，從中央環保政策影響視角的分析極為不足，對大氣污染治理偏差的影響因素缺乏系統性的釐清，導致對中國大陸大氣污染治理的治理邏輯缺乏整體性審視。本研究綜合採用質化研究與量化研究對中國大陸大氣污染治理議題展開討論，運用紮根理論對1981-2020年40年間的中央環保政策文本進行編碼分析，深入揭示中央對地方大氣污染治理行為的政策誘導性影響，發展出大氣污染治理偏差的政策誘導模型；搜集整理2001-2017年的省級面板數據，採用固定效應模型從中央、地方和社會三個面向對大氣污染排放的

影響因素進行系統性的實證檢驗。基於紮根理論的質化研究發現，經濟增長—污染治理目標手段鏈擠佔污染治理的政策注意力，中央環保政策形成基於環保指標績效的應付式治理導向，環保政策不僅淪為提升產業集中度與提高經濟效益、撫平污染治理成效或污染現狀與領導者政治宣示的落差、完成應急環保任務的手段工具，環保政策尺度在經濟績效、環保應急任務的夾縫中被肆意調節。環保政策延續甚至強化大氣污染治理過程中的內在矛盾，進而刺激決策者對應急動員治理的路徑依賴，同時對社會參與長期保持高度警惕性，可能讓大氣污染治理痛失社會助力。基於面板數據的統計分析發現，大氣污染排放呈現東部地區尤其京津冀及周邊地區的集聚性高排放，中西部地區的排

放快速增長的空間特徵，歷經局部強化的應急動員治理，但大氣污染排放未見顯著下降，同時，中央地方政府之間環保政策協調機制欠缺之間的矛盾異常突出。基於固定效應面板數據模型的總體分析可知，財政分權、經濟干預、能源消費等污染排放助長因素影響強勁，而地方大氣污染治理投資、環境處罰與環境監管等常規環保政策對大氣污染治理僅有弱績效甚至無效的影響。公眾環保意識是推動治理進程的重要源動力。基於固定效應面板數據模型的區域異質性分析可知，中央強化的環境任務壓力迫使東部地區對大氣污染排放施加政策干預，東北、中部與西部地區對中央環保政策的遵從度高於東部，但低環保任務壓力誘使其降低環保政策力度，助長大氣污染排放；教育水準顯

著抑制東部地區的大氣污染排放，預示著公眾日益增長環保意識對其大氣治理進程的推動有強大的社會助力，相較而言，東北、中部與西部地區所能獲得社會助力極為有限。研究認為，中國大陸大氣污染治理邏輯嚴重背離環保本源目的、偏離制度正常運轉軌道，建議決策者推動中國大陸大氣污染治理走向正常化，回歸制度約束。

動物源食品原料生產學

為了解決環境污染的影響的問題，作者王寶維 這樣論述：

食品安全已經得到全球人的普遍關注，而食品安全問題的解決在很大程度上依賴於食品原料生產過程中的品質安全控制。食品原料生產被稱為食品加工的第一車間，是食品加工的基礎。食品原料安全的影響因素存在於從種植、養殖、加工、貯藏到餐桌整個食品鏈條中的每個環節，其中種植、養殖環節是源頭，離開這一環節談食品品質安全將事倍功半。 由於疫病和環境污染的影響，種植、養殖的源頭污染對食品安全的危害越來越嚴重，農獸藥濫用，造成食品中農藥殘留量過高；環境污染物、黴菌毒素和動物疫病疫情等問題較為突出。從產業發展和社會人才需求的趨勢分析，食品領域教學知識結構與方法的改革迫在眉睫。學生通過對目前食品原料安全

現狀及問題進行系統學習，並進一步探討食品原料安全生產的措施和對策，可以對食品原料安全控制理念有一個系統的認識。針對目前動物源食品原料生產現狀與存在的問題，本教材首次提出在食品專業領域教學中增設“動物源食品原料生產學”課程，通過動物源食品原料生產知識板塊的教學，拓寬學生的產業鏈過程中食品品質安全全程觀察視角；結合多年工作及教學經驗，精選了許多相關研究材料，完成了本教材的編寫。 本教材為普通高等教育“十二五”規劃教材。依據理論性、科學性、應用性和實踐性相結合的原則，以能夠指導實踐為基準，堅持理論夠用、突出實踐應用的宗旨，使教材更適合於食品品質與安全、食品科學與工程、餐飲服務專業、營養膳食專業教學

及相關崗位培訓使用。 本教材編寫分工情況是，孫京新、羅欣、韓榮偉、牛樂寶負責第二章的編寫；王寶維、王富強、王加啟、黃河負責第一章、第四章至第十一章的編寫；王寶維、趙改名、師希雄負責第十五章、第十六章、第十八章、第十九章的編寫；雷敏、王琦負責第三章、第十二章至第十四章的編寫；韓榮偉負責第十七章的編寫；孫京新、雷敏、韓榮偉和王寶維負責第二十章的編寫。本教材由王寶維擔任主編，孫京新、雷敏擔任副主編，編寫完成後編寫組成員共同對全書進行了審校和修訂。 為了使編寫的教材具有廣泛的適用性，編寫組由青島農業大學、河南農業大學、山東農業大學、武漢輕工大學、甘肅農業大學、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、山東

省畜牧獸醫職業學院和山東新希望六和集團有限公司8個單位組成。在編寫過程中力求文字簡練，通俗易懂，科學性、先進性和實用性兼顧，更注重面向生產，講求實用，同時也盡力收集一些國內外的新思路、新技術和新法規。編寫的教材以應用技術為主，並附有複習思考題。 《動物源食品原料生產學》在編寫過程中，參閱了國內同行有關教材和資料，既總結了筆者多年來從事動物生產和食品品質安全科研、教學和生產的經驗，又吸納了國內外的研究成果，也參考借用了同行們撰寫的教材和著作一些寶貴資料，在此謹向為本教材的編寫提供幫助的人們表示由衷地感謝！另外，本書部分參考了網上記載的有關技術論述，由於無法查證原作者名稱，有些資料來源有可能未能

列入參考文獻，在此對原作者表示歉意！同時向從事本領域教學的各位老師以及出版社的相關人員表示衷心的感謝！ 鑒於筆者的水準，書中疏漏和欠妥之處，敬請讀者批評指正。 編者 2015年2月

氣候變遷對中國能源影響及最適配置之研究

為了解決環境污染的影響的問題，作者黃桂英 這樣論述：

地球暖化的嚴重問題，近來已經引起各方重視，不只各國政府重視，包括科技巨頭們，雖然被環境專家質疑「科技減碳夢的力氣沒放在對的地方」，但仍然紛紛提出很多減碳計畫。因此，氣候或全球暖化的問題，已經從過去的感性訴求，逐漸進入到現今的理性數據比較。 本研究將過去大家所忽略的最高氣溫與最低氣溫之天數變化情形及降水量狀況，特別納入模型考量作為外生變數，並分別於第二章至第四章專題分析三大主題，評估全球最大碳排放國家（即中國）各省份的電力與能源之效率表現暨新舊能源與二氧化碳（CO2）之最適配置，透過氣候變遷作為外生變數，協助我們解讀效率影響情況，更盤點中國各省份新能源與舊能源的生產現況及二氧化碳

（CO2）排放情形，透過本研究特別建構並首創的專屬模型，以掌握正確的改善空間，並提出具體的政策規劃建議。 本研究第二章係採用具有外生變數及非意欲產出的兩階段共同邊界EBM模型（Two-stage meta frontier EBM model with exogenous variable and undesirable outputs），在極端氣候「高低溫天數」影響下，以就業人數、電力消費、產業固定資產為投入，國民所得（GDP）為好的產出，二氧化碳（CO2）、直徑小於或等於2.5微米的懸浮微粒（PM2.5）為壞產出，並以區域因素劃分為東中部和西部，評估2013年至2017年氣候變遷對中

國電力消費、空氣污染及所得效率之變化及其差異性。評估結果證實中國仍然過度傾斜地追求經濟成長的果實，嚴重忽視環境責任問題，並且幾乎可斷定PM2.5的管制政策出現嚴重破口，尤其西部地區有極大的改善空間，中國政府有必要全面檢討電力監管政策，並發現氣候危機係無邊界狀態，需由中國所有省份共同集體對抗。 本研究第三章係採用具有外生變數及非意欲產出的動態兩階段共同邊界之方向距離函數模型（Dynamic two-stage meta frontier DDF model with exogenous variable and undesirable outputs），在極端氣候「高低溫天數」影響下，以就

業人口、能源消費、資本存量為投入，國民所得（GDP）為好的產出，二氧化碳（CO2）、直徑小於或等於2.5微米的懸浮微粒（PM2.5）為壞產出，其中資本存量也是動態跨期間（carry over）變數，並以區域因素劃分為東中部和西部，評估2014年至2017年氣候變遷對中國能源消費和環境污染的影響。評估結果證實中國能源消費效率低落，因此中國應該謹慎制定官方零碳排放長期計畫，尤其必須重新盤點西部地區的能源政策，也必須運用國家政策支持再生能源投資計畫，必須透過科技突破及查證特殊原因並導入氣候影響揭露，減少能源無效使用。 本研究第四章係採用具有外生變數及非意欲產出的動態零和賽局方向距離函數模型（D

ynamic ZSG-DDF model with exogenous variable and undesirable outputs），在極端氣候「降水量多寡」影響下，以就業人口、資本存量及新舊不同能源作為投入項，並設定國民所得（GDP）為好的產出，但二氧化碳（CO2）、二氧化硫（SO2）、二氧化氮（NO2）為三個壞產出變數，在「單位國民所得（GDP）二氧化碳排放」降低18％及「可再生能源在一次能源消費增量中的比重」超過50％的中國「十四五」政策目標下，並假設國民所得（GDP）不變的情況，不同省份之間全部都維持效率極大化的前提下，重新分配二氧化碳、新能源、舊能源的各省份最適配置。評估結果證

實中國仍較偏重經濟成長及舊能源發展，其中新能源效率更是嚴重低落，因此能源政策及二氧化碳等污染面政策都必須重新調整方向。 本論文研究證實中國西部地區的技術落差比例、共同邊界效率、各項變數的分項效率下之技術缺口受氣溫的影響程度，確實高於東中部地區；中國政府對於各省份的新能源、舊能源、二氧化碳的配額嚴重錯置，導致無效率現象。 但因為受限於研究時間及資料，目前尚無充分證據證明氣候變遷對各項變數在分項效率下的技術缺口影響趨勢，希望後續學者可以做其他更深入的統計檢定，繼續保持嚴謹態度並接棒持續研究「氣候變遷對於能源效率更多面向的探討」，例如：可以考慮氣候變遷對於能源各部門的作業影響情形，衡量網

路系統效率，儘可能找出系統與部門效率之間明確的數學關係，將更有助於電力與能源後續系統效率之改進，才能避免只考慮系統之整體行為而忽略內部各部門之交互影響情形，造成黑箱模式之效率評估作業。 最後，考量碳權只是一個許可權，已不再是如同實體經濟所涉及的各項看得見的實體程序（例如：運送、通關、報稅）牽制的傳統經濟行為，因此法規面若不完備，將造成犯罪漏洞，也會造成不效率的市場運作機制，因此本文也提出碳權交易市場可作為未來的研究建議，尤其建議可以先針對2009年前後的歐盟碳市場交易作研究分析，因為歐盟碳市場曾經於2009年一度因為一連串詐騙案而緊急停止交易，藉此可分析其改革前後的效率變化，以作為中國已

正式啟動全國碳交易後的政策調整參考方向，亦可作為臺灣及其他尚未實施碳交易市場國家的未來施政重要參考之一。