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至甘至純：甘草新論

為了解決甘草功效的問題，作者楊柏燦（主編） 這樣論述：

通過查閱大量的有關甘草的古今文獻，詳盡介紹了甘草的歷史沿革、文化屬性、古今應用規律與影響因素，並對甘草的功效及應用禁忌進行了深度發微，同時概述了甘草的現代實驗研究與臨床應用。《至甘至純:甘草新論》着重於甘草的古今應用，資料翔實，視角獨特，可供中醫藥臨床、教學、科研工作，尤其是中藥學方向的臨床醫師、教師、科研工作者及醫學院校學生參閱。楊柏燦，男，54歲，上海中醫藥大學教授，博士生導師。全國中藥基礎理論分會副主委，上海市藥學會常務理事，老年藥學會主任委員，國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講團巡講專家。30余年來，一直從事中醫藥的臨床、教學和科研工作，有較扎實的中西醫基礎和較高的科研素質。曾獲上海市

啟明星項目、國家自然科學基金、上海市科委新藥、納米專項、上海市自然基金項目。先后在國內學術刊物上公開發表論文50余篇，主編並出版專著2本，參編學術專著4本，主編方藥學教材。《中藥學專論》，副主編教材1本，參與編寫教材3本；2014年10月出版通識讀本《藥緣文化——中藥與文化的交融》。2013年，《走近中藥》獲批國家精品視頻公開課。《杏林探寶——帶你走進中藥》獲批上海市高校資源共享課，2014年，《杏、林探寶——認知中藥》於上海交大「好大學在線」慕課平台上線，並在2015年7月上線美國COUSERA平台；2015年，獲批中國醫學慕課教學聯盟《中藥學》。擅長應用中藥調治療頑固性咳喘、心血管疾病、腫

瘤、失眠、多發性潰瘍（口腔、胃腸）、出汗異常、大便不調、膽道疾病、代謝性疾病、頑固性頭痛、前列腺疾病、多種皮膚病、血尿、蛋白尿、多囊卵巢綜合征等。 第一章甘草沿革第一節甘草的本草沿革一、甘草實名考證二、甘草產地變遷三、甘草品種考證四、甘草炮制方法五、甘草的性能第二節甘草的功效運用沿革一、先秦兩漢時期二、魏晉南北朝時期三、隋唐五代時期四、宋金元時期五、明清時期六、近現代第二章甘草的文化屬性第一節甘草的藥名文化一、「甘」與甘草「國老」與甘草三、文學作品與甘草第二節甘草的哲學思想一、正名與甘草藥名二、陰陽學說與甘草三、五行學說與甘草四、中和之道與甘草第三節甘草的飲食文化一、維生文化

與甘草二、養生文化與甘草三、區域飲食文化與甘草第三章甘草功效發微（一）第一節補益一、補心二、補肺三、補脾四、補肝五、補腎六、助陽化陰第二節解毒一、解熱毒二、解食毒三、解藥毒四、解胎毒五、解蛇毒和蠱毒六、解癌毒第三節止咳一、祛痰止咳二、利咽止咳三、清肺止咳四、補肺止咳五、散寒止咳第四節緩急一、緩急止痛二、緩急舒筋三、緩急安神四、緩急解熱第五節調和第四章甘草功效發微（二）第一節甘草調和的含義一、調和的含義二、甘草「調和」的名稱三、甘草調和的實質第二節甘草對藥物性能的調和一、調和藥性二、調和藥味三、調和升降浮沉四、調和歸經五、調和潤燥第三節甘草對藥物功效的調和一、增效二、緩效第四節甘草調和的影響因素

一、甘草的性能與調和二、甘草的功用與調和三、甘草的應用與調和四、甘草的生物特性、產地與調和第五章甘草古今應用規律第一節甘草劑的分布規律一、歷代甘草劑的比例二、甘草劑的分布規律第二節劑型規律一、劑型與朝代的關系二、劑型規律探討第三節炮制規律一、炮制與朝代的關系二、炮制規律的探討第四節用量規律一、用量與朝代的關系二、用量規律的探討第五節配伍規律一、配伍與朝代的關系二、配伍規律的探討第六節病證規律一、病證分布與朝代的關系二、病證規律的探討第六章甘草應用禁忌第一節甘草的病證禁忌一、中滿忌甘草二、嘔家酒家忌甘草三、痰飲水濕忌甘草四、下焦病證慎甘草第二節甘草的配伍禁忌一、十八反之反甘草二、海藻反甘草三、大

戟反甘草四、甘遂反甘草五、芫花反甘草六、結語第三節甘草制劑的使用禁忌一、臨床常用的甘草制劑二、單用甘草制劑禁忌三、甘草制劑聯用西藥禁忌四、合理使用甘草制劑的建議五、結語……第七章甘草的現代實驗研究第八章甘草的現代臨床應用后記

甘草功效進入發燒排行的影片

黃晶果萃取物的抗氧化能力與在化妝品應用之研究

為了解決甘草功效的問題，作者朱瑞敏 這樣論述：

本研究探討一種在台灣名為黃晶果（Pouteria caimito或Abiu）的果實萃取物之抗氧化能力及黃晶果多醣體的保濕能力；目前在台灣並無相關的研究報導。實驗主要是利用其果實的果皮與果肉，分別採用兩種不同的乾燥方式（熱風乾燥與新鮮樣品）以及三種不同極性的溶劑（乙酸乙酯、95％乙醇和純水）進行浸泡萃取；進而分析不同的乾燥方式與不同溶劑萃取，所得到萃取物的抗氧化能力之間的差異性。實驗分成兩部份進行，第一部分為抗氧化能力測定與成分分析；分別為DPPH•自由基清除能力測定、黃晶果總多酚含量及多醣體濃度分析。第二部分則是將選出之三組抗氧化能力最佳的黃晶果萃取物應用於手工皂產品中，並進行手工皂物理性質

之評估，包括pH酸鹼度測定、硬度測定、重量減少測定、水分含量測定、起泡力測定、表面張力測定和適肌性測定。另外還測定了多醣體之保濕能力等項目。研究結果表明，黃晶果各萃取物的產率，以溶劑乙酸乙酯浸泡的黃晶果萃取物，無論是果皮或果肉，產率都是最低的；整體來說，萃取部位則是果肉產率優於果皮。透過DPPH自由基清除試驗測定抗氧化能力，以果皮部分為最佳；溶劑方面則是以純水的表現為最差；本研究以熱風乾燥與新鮮樣品的兩種方式萃取，探討抗氧化能力的差異性，結果顯示兩者無太大的差別。在總酚含量分析中，果皮依然比果肉優良，於溶劑乙酸乙酯而言，整體表現是最差的。黃晶果多醣體濃度分析所得結果，則是果皮的多醣濃度遠比果肉

高。在黃晶果多醣體保濕能力的實驗當中，以果皮為主，結果顯示10%的黃晶果多醣體具有不錯的保濕能力。本次實驗的配方皂進行多項物理性質測定評估之結果，不難發現此次配置的配方皂，經過pH值、硬度、耐用度、清潔力、起泡力與適肌性測定結果，都有不同程度上的收穫；基本上是一塊品質兼顧的手工皂。通過研究發現，黃晶果浸泡三種不同的溶劑之萃取物，實驗結果顯示皆不相同，根據以上探討可推知，只用一種溶劑不足以萃取植物中全部的抗氧化化合物，必須進行多種溶劑萃取，才可在不同溶劑中萃取出不同的抗氧化物質。而黃晶果的果皮萃取物，有較優良的抗氧化能力，可應用於保濕抗老的化妝品當中，進而達到將農產品和化妝品做有效的結合，促進經

濟發展。