百貨大賣場的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列股價、配息、目標價等股票新聞資訊

連鎖經營大突破：打造新零售時代獲利模式

為了解決百貨大賣場的問題，作者陳其華 這樣論述：

認清疫後新經濟型態，善用OMO數據賦能 擁有一線實戰經驗，連鎖品牌經營顧問陳其華教你── 「連」結顧客、「鎖」住管理！ 　 　　為什麼每年連鎖加盟展中，有一半左右的品牌不到三年就消失？ 　　為什麼待遇條件好，環境也不錯，連鎖管理人才一直留不住呢？ 　　行動科技成熟，電商一枝獨秀，連鎖業者跟不上就等著被淘汰？ 　　餐飲外送平台抽成不低，是否該合作？會不會影響品牌的價值？ 　　代理商不想被原廠掐著脖子走，想成立自有品牌，該怎麼轉型？   　　面對新經濟環境的到來， 　　零售、餐飲及服務型連鎖業者更須運用數位科技、虛實整合， 　　才能彈性應變，進而持續獲利！ 　　許多人羨慕當老闆、當主管，開一

間店不夠，最好還可以從北到南坐擁多家店面；然而，經營的殘酷考驗，走過的人有如九死一生，甚至在數位轉型和海外拓展的浪潮下死不瞑目。 　　其實大多數成功的連鎖事業，都不是靠複雜的理論來經營。 　　作者多年來擔任連鎖品牌企業內訓與輔導顧問，擁有豐富的一線實戰經驗，最懂連鎖事業的管理重點及如何避開地雷。本書提供連鎖事業的市場經營思維與街頭智慧，以及輔導連鎖事業時的思考邏輯與分析觀點，協助經營者緊盯核心關鍵元素，掌握彼此關聯，自然能夠以簡馭繁，打造優良企業。 　　※連鎖品牌經營力： 　　【顧客】打造顧客價值認同，讓企業長期獲利 　　【品牌】顧客從產品價值到品牌精神的信任 　　【團隊】招聘好人才，建

構分工的區域指導與管控機制 　　【連鎖】整合營運總部與第一線門市，發揮規模效益 　　【利潤】從賺「機會財」進化到「管理財」，建構品牌的護城河 專業推薦 　　古永嘉｜台北大學企管系暨企研所教授 　　李全興（老查）｜數位轉型顧問 　　吳永強｜社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長 　　卓靖倫｜揚秦國際執行長（麥味登 Cafe & Brunch） 　　高端訓｜亞太行銷數位轉型聯盟協會理事長 　　張永昌｜鬍鬚張董事長   　　孫子兵法有云：「道、天、地、將、法」的戰略成功要素，首重經營者要有「道」，對內要員工認同，對外則要消費者及社會大眾的肯定與支持。而「將」指的就是團隊經營，對內培植優秀幹部

人才，對外努力經營上下游及周邊團隊，可確保在正確策略方向之下，圓滿完成執行任務。 —古永嘉｜台大工商管理學系教授 　　在現今快速變動、難以預測的世界，許多人開始思考脫離看似穩定的上班族職涯，以創業做為把握自己生涯發展的選項。 但從零到一開創新事業並非易事，「加入連鎖品牌」是有心想創業但尚不具備自有產品或服務的人可以評估的方式。《連鎖經營大突破》為你細細剖析連鎖事業的經營優勢與成功關鍵，幫你做出更好的開創事業決策，值得一讀。 —老查（李全興）｜數位轉型顧問 　　大力推薦這本連鎖加盟的「孫子兵法」！要創造一個永續發展的連鎖加盟品牌，絕不是一蹴可幾。拜讀陳其華顧問出版《連鎖經營大突破》一書，實感

敬佩，本書不僅結合經營理論與市場現況，更以深入淺出的引導方式，栩栩如生的鮮明故事引人入勝，在此誠摯推薦給連鎖品牌開發的市場新秀、經營連鎖品牌的老將，必能出奇制勝，克服盲點，稱霸市場。 —吳永強｜社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長 　　麥味登發展連鎖餐飲已近三十五年，更是台灣第一家通過上櫃的早午餐品牌，深刻了解標準化與規模經濟是連鎖產業的核心。本書對於想要發展連鎖品牌，或是想要精進既有品牌的專業經理人，提供了明確的指引方向。對於想要進入連鎖品牌開店的創業者，如何檢視穩健經營的總部，書中也有精闢的判斷標準。不論是想創業或是學經營，相信本書都能夠對你有所助益！ —卓靖倫｜揚秦國際企業股份有限公司（

麥味登 Cafe & Brunch）執行長 　　連鎖品牌要經營得好，當屬「經營理念」及「管理人才」最重要，即重點在「鎖」不在「連」。要鎖得好，就要回歸根本，把基本面徹徹底底的做好！ —高端訓｜亞太行銷數位轉型聯盟協會理事長 　　能夠持續成長茁壯的事業成與敗都在「人」，台語俗諺說：「不識貨請人看，不識人死一半」；又「企」字 = 「人+止」，「企業止於人」，沒有人企業活動就整個停擺；可見人對了就什麼都對，人錯了就什麼都錯。 —張永昌｜鬍鬚張董事長  

百貨大賣場進入發燒排行的影片

北港地區木雕妝佛師傅之研究—以王清河師傅為例

為了解決百貨大賣場的問題，作者王燕琇 這樣論述：

摘 要 北港係—媽祖信仰深厚的小鎮，朝天宮遠近馳名，每年吸引眾多信眾前來朝奉進香；順應小鎮宗教需求，傳統工藝與市集應運而集，同時亦刺激與神靈有最直接關係的木雕妝佛工藝發展。戰後四0年代，台灣社會經濟慢慢起步，妝佛工藝開始在北港這塊土地上成長茁壯，進而形成屬於在地的匠師網絡；五、六0年代，當時農村子弟常因經濟因素無法繼續升學，大多數人於小學畢業後往往選擇拜師學藝，可習得一技之長以求得溫飽，北港妝佛界的「漆線第一人」清河師，就在如此的環境背景下踏涉妝佛工藝領域，從此有長達五十年的從業經驗。 神像是讓宗教信仰可找到具體的心靈寄託對象，妝佛過程中，匠師們無不貫注最大精力與畢生技學，故每一

尊神像的背後，乃融鑄匠師們豐富的想像、精雕的裝飾和無盡的敬畏在其中；然而在向來強調「萬般皆下品，唯有讀書高」的社會氛圍下，「工」匠的地位長期被忽略，其藝術地位更無法受到應有重視，近年來雖見有心人士的推動，但對不同匠師的作品實有更大領域值得整理探究。 每一塊土地都有屬於自己的歷史，北港木雕師傅以佛像書寫著此項產業的興與衰，同時訴說著屬於自己的故事；如能透過不斷的追溯與挖掘，循著匠師所雕鑿出那一尊尊精美華麗的神靈化身，在欣賞那些手作的實體軌跡外，讓人能更心領神會信仰的內在價值，也更清楚重塑神靈、信眾、藝師三者緊密互動的關係。清河師這一輩藝師走過原料物資嚴重匱乏的草創時期，甚至工具都只靠自己雙

手製作，又歷經大家樂風潮下的妝佛產業榮景，如今社會型態轉變，隨著機械、科技發達，面對機械工藝價格較為低廉的競爭優勢，傳統妝佛工藝已被逼困一隅而毫無招架之力。民俗藝術具有歷史、文化與藝術價值等特質，絕對是文化資產的重要環節，如何力挽、傳承這夕陽化的傳統工藝，曾經經歷過和關懷過其中種種，更能明白實乃不容忽視的重要課題。

創新的機緣與流變

為了解決百貨大賣場的問題，作者溫肇東 這樣論述：

　　創新的發展在九○年代後逐漸成為顯學，創新思維，也成為全球產業升級、永續發展的重要力量。這本書引薦了「創新」相關著作，從更多元的觀點解讀創新理念，讓新觀念能夠與社會對話，不僅展現了管理思維的時代變革，也提供急於轉型的台灣社會更多思辨的空間。 　 　本書第一篇談論過去幾種創新的類型與變革，包含了破壞式創新、開放式創新；第二篇則透過經典公司，如Google、Apple、日本航空、TED等，探 討創新的典範發展；第三篇是從創新的執行面，剖析決策、管理、價值創造與持續成長的關鍵；第四篇聚焦在創新人物的思考與修為；希望能讓讀者對創新的發展脈 絡以及其流轉和變化，有一概括的理解。

植基於多評準決策方法與重要度滿意度分攜系析之觀光夜市改善策略研究

為了解決百貨大賣場的問題，作者黃淑娥 這樣論述：

摘　　要　　夜市（Night market）是東方社會特有的市集型態，傳統夜市的位置多半在當地的信仰中心（廟宇）或文教中心（學校）旁邊。因此，夜市不但具有消費與休閒的功能，更蘊含了與地方文化互動的密切關聯。而且由於夜市的攤販及消費者，多屬社會的中下階層；因此在夜市裡所呈現的文化景象，往往是很真實的庶民文化。夜市可以說是一個匯集美食與大眾商品，及具備價格低廉、時間彈性、方便、隨興及展現地方文化特色的場所。近年來，觀光夜市更逐漸成為外國遊客指定必遊的觀光景點，也被納入台灣重大觀光政策「2008年觀光客倍增計畫」中的行銷策略單元，希望透過重新包裝成為具有台灣地方特色之旅遊產品。 　　然而，觀光夜

市的發展，在面臨各大百貨公司及大賣場的強力競爭之下，其發展面臨了極大的瓶頸。百貨公司及大賣場在購物的功能面上，固然可以取代夜市的購物功能。然而百貨大賣場，商業化、大型化、利潤導向的經營模式，卻不是地方特色養成茁壯的友善環境。在企業資本的有效率的運作之下，企業可以在每一個生活圈之間，快速地複製一個又一個的百貨公司。然而，一個又一個大同小異的百貨公司，卻鮮少有夜市所呈現的多元地方文化及台灣底層庶民的生命力。相對的，每一個夜市的成型，都蘊含了其獨特的文化背景及社會變動的軌跡。而這些難以複製的文化底蘊，卻是台灣觀光產業最珍貴的競爭力來源。 　　由於每一個觀光夜市在文化深度、消費成本、休閒的多樣性及交

通的方便性上，都各具不同的消費者偏好。因此，本研究希望以數量化的研究模式，找出觀光夜市在商業市場上的競爭力，及未來的改善策略。本研究選定了8處觀光夜市（Tourist might markets）做為研究對象，並彙整了夜市的25個評估準則，同時運用一系列多準則決策（Multiple Criteria Decision Making, MCDM）中的方法，提出了一套觀光夜市價值評估體系。在整個評估體系中，使用解釋結構模式(Interpretive structural modeling, ISM)方法來分析準則間的關聯結構，其次運用主成份分析方法(Principal component anal

ysis, PCA)將準則依其屬性加以分類，並運用層級網路模式(Analytic Network Process, ANP)來找出準則的權重關係。最後則使用VIKOR方法求得最佳化妥協解，並以重要度滿意度分析法(importance satisfaction analysis，ISA)呈現夜市的改善策略。　　本研究運用多評準決策評估模式，找出消費者對於各觀光夜市所重視的準則，並以此來進行觀光夜市的規劃與設計，做為提升夜市的服務競爭力的參考依據。本研究是少數採用數量化方法衡量觀光夜市特色的研究，並且是第一個採用多準則方法來評選夜市的研究，在實用性及學術的創新性上都有相當的價值。關鍵字：觀光夜市、

解釋結構模式(ISM)、主成份分析(PCA)、層級網路模式(ANP)、VIKOR、重要度滿意度分析(ISA)