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城市不服從：以失序設計打開生活想像

為了解決租空間的問題，作者帕布羅．森德拉,理查．桑內特 這樣論述：

失序才能帶來都市活力！ 社會學大師理查•桑內特──都市設計實踐指南 ╲╲╲社會學X都市規畫╲╲╲　 顛覆城市的僵化生活 ◆特別收錄帕布羅．森德拉──臺灣版前言   ◆榮獲2020英國《衛報》最佳書籍 　　2008年起，西班牙經歷經濟衰退最嚴重的數年。政府財政、文化資源受限之際，在地表演藝術團體聯手建築師，反而為當地僵化的都市規畫創造出截然不同、以「失序設計」為概念的新型態文化基礎設施──塞維利亞半邊陲空地上的馬戲學校。前期他們先架設了馬戲團帳篷，以及稱為「 蜘蛛」的特製組合貨櫃；兩種設施皆為自建且採用再生素材。其他團體也陸續加入合作，在同一片土地上進行新的建設：執行視聽計畫的攝影實驗

室、開放式教室、綠色廊道。豐富多樣的文化場合和活動在此地應運而生。 　　由於不斷有新建物、元素納入組合，加上持續歡迎新的團體加入其中，被稱為帳篷（La Carpa）的這個空間，展現了過往都市基礎設施從未有過、充滿彈性且具自然成長的能力。 　　當代都市規畫常以「區分功能」與「同質化人口」的概念打造城市，促使城市發展成一個個規矩、服從限定功能的空間，進而扼殺其他有機的使用可能。以此論點回顧、反思「帳篷」的例子：城市作為多數人口居住與活動的空間，是否能藉設計失序型態的基礎設施，協助城市展現彈性，掙脫既定秩序，持續進化、變形，以回應更多使用者的需求？ 　　《城市不服從》由著名的社會學家理查‧桑內

特，以及建築師暨學者帕布羅．森德拉共同撰寫。以桑內特於1970年的著作《失序之用》（ The Uses of Disorder）為基礎，開展討論。 　　全書分為三部。第一部縱觀了1970年迄今，城市規畫的發展與限制，以理想的公民社會為標的，藉運作「開放城市」的探討，桑內特試圖釐清，當代城市如何透過「失序基礎設施」的介入，被改造成多元、可變，獲得隨使用者需求自行進化的成長能力。 　　第二部中，森德拉闡述自己將「失序設計」執行於實務的心得，透過建築設計的五個執行方式，提出改造城市基礎設施的實驗／作與流程，並列舉案例對照。第三部則收錄兩位作者對談，分析「失序設計」之於現代社會的涵義與發展方向。

　　臺灣人口稠密，而其中多數集中居於都市，讓城市空間與基礎設施能自我成長茁壯，以廣納更多生活需求，成為當下都市規畫重要課題。《城市不服從》促使我們展開全新思考：如何以失序設計協助都市自然進化，對應各種居住需求，毋須服從既定秩序，邁向更臻成熟的開放城市。 臺灣知名學者聯合推薦 　　王志弘 國立臺灣大學建築與城鄉研究所教授 　　李清志 實踐大學建築系副教授 　　康旻杰 國立臺灣大學建築與城鄉研究所副教授 　　曾憲嫻 國立成功大學都市計劃學系副教授 　　黃偉茹 國立成功大學都市計劃學系副教授 　　黃舒楣 國立臺灣大學建築與城鄉研究所副教授 　　龔書章 國立陽明交通大學建築研究所教授 　　（按姓

氏筆畫排序） 　　「混亂既蘊藏危機，也激發活力。正視混亂，可以啟動都市設計新思維。」──王志弘 國立臺灣大學建築與城鄉研究所教授 　　「這本書背後是跨越近半世紀的年輕對話、兩位空間規劃設計專業者難得誠摯地反省專業，嘗試不成為抹滅創造力、開放性和多樣性的幫兇，在看似失序混亂嚷嚷之處，打開學習之窗。」──黃舒楣 國立臺灣大學建築與城鄉研究所副教授

租空間進入發燒排行的影片

中國商業統戰研究：尋租制度之探討

為了解決租空間的問題，作者戴毓祐 這樣論述：

2021年3月，中國全國人民代表大會正式通過「2035年遠景目標」，文中闡明「保障台灣同胞福祉和在大陸享受同等待遇的制度和政策，持續出台實施惠台利民政策措施，讓台灣同胞分享發展機遇，參與大陸經濟社會發展進程。支持台商台企參與一帶一路建設和國家區域協調發展戰略。推進兩岸金融合作，支持符合條件的台資企業在大陸上市」。中國經濟互惠吸引台灣群眾認同，改變過去單純以軍事武力威脅台灣造成之反效果，中國「商業統戰」持續對台以「惠台促統」方針相對容易許多。「新重商主義」說明國家鑲嵌在市場與社會網絡中，保持高度自主性，強化政治經濟力量為富國強兵的核心目標。本研究意圖以「商業統戰」作研究發展，先是將「銳實力」作

為中國商業統戰操縱它國政治社會秩序，並試圖說明其發展型態為國家資本主義模式、在地者協力網絡及尋租發展模式等概念。中國利用全球化自由貿易環境，其搭便車策略試圖建構「新重商主義」以國家權力統整資本，背後「富國強兵」思維目的試圖打破西方國家制定國際規則，建立其在國際體系核心地位。在中國經濟發展過程中，台商協助中國與全球資本世界接軌，並同時作為兩岸關係中間人。台商在中國經濟發展路徑與中國政治與商業發生鑲嵌關係，因其特殊身份資本與中國產生「正式」與「非正式」制度安排，正式制度包含中國國家政策與法律等，非正式制度包含政商關係網絡、潛規則及代理人問題等。台商通過地方政府給予「保護」與「服務」形成「互利共生關

係網絡」。最後，本研究以中國官方統計數據、學術文獻及台商訪查等資料，初步評估其效果，發現中國商業統戰已從國家層次發展為國際層次，並透過商業統戰手段，對我國政治與經濟進行滲透，且支配世界意圖招來美國政府與西方國家警戒與抵制。

廚房規劃與管理

為了解決租空間的問題，作者蔡毓峯,蕭漢良 這樣論述：

　　這本書是大專院校餐飲相關科系書目當中較少見也較聚焦的主題教科書，著重在廚房的開發設計與日常營運管理。有鑑於大學相關科系對於廚房的設計和營運管理相關的議題較少被提及，對於技職體系的學生甚至多僅著重在技術面的操作，而忽略了一個廚房原始設計的重要性，以及對日後營運上產能提升、食品安全衛生管理、勞工安全都有相當大的影響。 　　本書撰寫的章幅配置從最開始對於廚房的空間規劃、動線規劃、施工準則要點，進而討論到廚房設備的選擇、環保、消防、洗滌設備的原理和規範做些簡要的解說，並且提及日常的營運管理、人力資源、食品安全衛生也分在三個章節中和讀者分享。並且在最後一章針對未來廚房的物聯網概

念、自動化概念、更多的人因控制來做導入和介紹，引領師生對未來廚房有些概略的認識。 　　作者以深入淺出的方式搭配圖片表格及附件，讓老師能藉由這本書提供學生清晰的餐廚房規劃籌備和日常營運管理的概念和導引。本書內容實用、資料豐富，管理知識容易吸收整合，對於學生及有心創業的業主，本書提供了寶貴的實務經驗，期望在未來從事餐飲事業上有實際的幫助。  

文化創意生活產業之差異探討-以斗六雲中聚落與三小市集為例

為了解決租空間的問題，作者鍾曉萍 這樣論述：

隨著現今國人經濟水準的提升，對於生活品質的需求也愈趨講究，文化創意產業中的創意生活產業因此嶄露頭角，以日常生活中的「食、衣、住、行、育、樂」結合創意運用及美感美學，營造在地創意活動氛圍，同時以深度體驗及高質美感為創意生活產業之核心，產業經營主要導向為顧客體驗之滿意度。本研究以雲中街生活聚落及斗六三小市集為研究對象，探討雲林斗六地區在創意生活產業發展脈絡及彼此相關性及差異性。本研究質性以產業經營者之半結構式訪談為主，消費者體驗問卷調查之量化分析之結果為輔，並且參考相關文獻內容，針對研究目的進行相關統整比較，研究結果如下：1.發展脈絡及背景：雲中街生活聚落是由范特喜公司向雲林縣政府承租空間場域，

並以結合在地創業青年返鄉為主要出發點；三小市集是向斗六市公承租行啟紀念館之廣場為市集設攤地點，以友善無毒的目的推廣在地文創小農。2.體驗氛圍及經營策略：雲中街生活聚落所舉辦的體驗相關活動皆以日常主題有關，營造一個群聚的創意氛圍的場域空間；三小市集經營策略則是以「食農教育」為主，營造溫馨感氛圍。3.體驗滿意度相關因素分析:雲中街生活聚落體驗滿意度會因人口變項中的教育程度、年齡、職業及居住地等條件的不同有顯著相關性；三小市集體驗滿意度會因人口變項中的教育程度、年齡、職業及居住地等條件的不同有顯著相關性。