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五臟保養書：養生，必先調五臟!(經典暢銷版)

為了解決簡易 曲 奇 餅 做法的問題，作者中華民國中藥商業同業公會全國聯合會 這樣論述：

全國優良中藥商指名推薦！救命養生帖全收錄！ 用五味滋養五臟，調氣、補身、防病面面俱到！   以五色、五味藥膳滋養你的臟腑健康！ 學習以生活藥膳照顧自己， 在家就能輕鬆DIY養生藥膳， 做好自我健康管理！   　　所謂的「五行」，指的是火、金、木、土、水，分別對應人體「五臟」中的心、肺、肝、脾、腎，如果能好好調養五臟，使之陰陽平衡，身體大約也就健康無礙了。   　　人體以五臟為中心，無論何種保健方法，最終都必須落實在對五臟的養護上，藥膳補養可說是成本最小、容易執行、從根固本的好方法，一個來自古老，卻比現代更科學的根本大法。   　　藥膳近年來蔚為流行，因它較平和，將食物與中藥的藥用價值搭配，

既保持了藥物的療效又不失食物的色、香、味等特性。專業藥膳不是簡單的「食物」與「藥材」的相加，而是以漢方理論為依據，配合個人身體狀況與季節量身訂做的健康料理，以維持與生俱來的平衡狀態。   　　食療篇是本書的焦點，在作法介紹與食材、藥材挑選上皆十分詳細與平易近人，相信能普及運用在一般家庭。在現今忙碌的社會中，讓大家只花一點點時間，就能為家人創造健康與幸福。   　　在藥材挑選方面有國內最具公信力的中藥公會把關、指導，本著絕不藏私的精神，嚴選最常用五臟保養藥材，從最佳產地、藥性、外型到挑選方法，一一進行精要圖解說明，幫助讀者在購買藥材上，更能得心應手、買得公道、煮得安心；在烹煮調製方面，由得獎無數

的金牌主廚特別設計，是一本值得您收藏、按圖索驥操作的好書。   　　◎ 實用收錄： 　　如何買對好藥材，不再買錯、買貴！ 　　獨家研發小吃藥膳，秘方首度公開！   本書特色   　　※讀懂五臟向你發出的危險信號！ 　　˙味覺遲鈍、一活動就胸悶氣短，當心心臟出現問題； 　　˙嗅覺不靈敏、經常咳嗽、感覺缺氧，這是肺功能不佳的標誌； 　　˙嘴唇易龜裂、睡眠時愛流口水，常常是脾有了狀況； 　　˙雙目乾澀、手指甲易斷裂，恐怕是肝出了毛病； 　　˙耳朵嗡嗡作響，聽力下降，伴隨腰痛、尿頻，表示腎功能正逐步衰退。   　　※專業藥膳，不是食物與中藥的簡單相加！ 　　疾病不會忽焉降臨，通常是日積月累的勞損，五臟

在生病前，通常會向你發出信號，傳統中醫認為，五色中藥跟五臟相對應，善用藥物的氣味、顏色屬性，作為藥膳配伍的思考點，正是在用藥上徹底發揮五行概念的做法。   　　※以五色、五味藥膳滋養你的臟腑健康！ 　　護心：想要氣血順暢、思維靈敏必須注重心臟保養，可多吃紅色、苦味食物。 　　強肺：想要美肌潤膚、必須注重肺臟保養，可多吃白色、辛味食物。 　　保肝：想要耳聰目明、身強體健必須注重肝臟保養，可多吃綠色、酸味食物。 　　健脾：想要滋養身體、膚美豐滿必須注重脾臟保養，可多吃黃色、甘味食物。 　　益腎：想要強精固氣、滋陰補陽必須注重腎臟保養，可多吃黑色、鹹味食物。   名人推薦   　　衛生福利部中醫藥司

司長  黃怡超 　　日本大學醫學部醫學博士  陳旺全 　　中藥發展基金會董事長  林承斌

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端午祭與端午文化之間── 江陵端午祭的民俗傳說研究

為了解決簡易 曲 奇 餅 做法的問題，作者林穗君 這樣論述：

從2005年韓國江陵端午祭登記成為世界非物質文化遺產（Intangible Cultural Heritage）開始，中國與韓國之間掀起的端午民俗保衛戰，持續不斷。以往針對韓國江陵端午祭研究的學者們，受限於語言及研究資料的匱乏，對於韓國傳統端午祭的內容與歷史脈絡瞭解有限。本文選擇以江陵端午祭作為主要研究對象，藉由文獻資料、民俗傳說、信仰、民俗行事，以及韓國政府如何保護、推動端午文化的具體制度及方法，嘗試探討、釐清韓國端午祭與韓國端午文化之間的關係，並觀看在歷史的進程中，江陵端午祭產生的轉變，以及目前面臨的威脅。主要的論點是：韓國江陵端午祭的內容並不完全等同於韓國傳統端午文化。

巧廚烘焙魔法思

為了解決簡易 曲 奇 餅 做法的問題，作者黃東慶,高珮容,張冠琳,翁曉宓 這樣論述：

《巧廚烘焙魔法思》 一步一教學，初學者也OK！ 職人級烘焙在家也能簡單自製、輕鬆享受！ 麵包 × 蛋糕 × 冰品 × 派塔 × 餅乾 　　把烘焙變簡單，適合家中輕鬆DIY的小份量點心！ 　　清楚易懂的圖文步驟，讓你享受成功烘焙的樂趣，就算零基礎也能快速上手，沒有繁複的配方、做法，讓每個人都能在家完成一道道美味的點心，只要學會基礎麵團、甜鹹派塔做法，就可以變化出各式好味道！ 　　收錄45款只要簡單步驟就能完成的點心，除了麵包、吐司、蛋糕等擁有卡哇伊的造型點心，還有適合常備的瑪德蓮、貝果等經典點心，書中還特別收錄免烤箱料理，只要運用平底鍋、鬆餅機，就能做出可麗餅、法式吐司等日常小點心！

巧廚推薦 　　美國明州西南州立大學 - 台灣辦事處處長 - 劉平 　　國立花蓮高級農業 - 職業學校餐飲科 - 饒美英 　　Villeroy&Boch Culinary - World Cup 銀牌 - 鄭莉馨 　　Hmiyuki Patisserie - 法式烘焙 創意主廚 - 謝美雪