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老派工作是潮的：當年輕的創意靈魂碰上傳統的職人手作(全新修訂版)

為了解決聯徵中心服務櫃台的問題，作者RichardE.Ocejo 這樣論述：

手作至上，老派當道！ 成為職人是一件很潮的事！   著名社會學家耗時六年，記錄紐約年輕職人顛覆職涯選擇的第一手報告── 他們是屠夫還是切肉師？是剃頭匠還是男仕理髮師？ 是酒廠作業員還是釀酒人？是賣調酒的還是Bartender？   　　當年輕的創意靈魂碰上傳統的老派工作 　　個人風格＋創造樂趣＋賦予意義 　　工作就是一種享受！ 　　 　　過去被認為「地位不高」的「老派」傳統工作是在什麼情況下，突然變「潮」、變「酷」，甚至引發品味追逐的新浪潮？   　　在像紐約這樣大都會裡，年輕世代捨棄安穩的辦公室工作，開始賣起精釀啤酒、從事理髮，透過掌握傳統技藝，以手作勞動為職志，不禁令人好奇！   　　

本書正是社會學家理查・歐塞霍對年輕職人顛覆傳統職涯選擇與職業認知的第一手觀察。   　　居住於紐約的他注意到，文化底蘊豐厚的年輕世代職人，不但展現高度的專業意識、尊重傳統文化，也懂得創意變通，為古老產業注入新靈魂。他們把勞動變成美學，把傳統低階的手工勞動轉變為帶有品味與態度的創造性行業，呈現當代城市生活的靈魂和消費文化新趨勢。   　　歐塞霍花費六年時間，深入觀察四種職業──Bartender、釀酒人、男仕理髮師、切肉師──的工作現場。他以社會學者的洞察力，探索年輕職人為何對於老派工作產生無比興趣，以及他們在重視手作，提供獨一無二、真材實料的商品與服務時，為何更重視和眼前的客人有更多互動：  

　　▋Bartender不只是調飲專家！顧吧本來就是一門藝術，調酒則是一門科學 　　「差別在於你是忠於客人，還是忠於酒水。很多bartender確實很會調飲料，但如果客人想知道城裡近期有什麼展覽開幕該怎麼辦？……我一下子就能讓客人曉得，『我知道你需要什麼』、『這兒有我照顧大家」。」──Bartender／瓦金   　　▋釀酒人走出廠房，與實際消費者展開對話！有故事的酒，給有故事的人 　　「不管是否會用於調酒，這些bartender的架上都擺了我們的產品。他們希望盡可能了解自己倒入杯中的產品。對我們而言，真正重要的是跟這些夥伴接觸，和他們共同建立口碑，成為重視細節的可靠品牌。」──釀酒人／蓋伯

  　　▋跳脫十分鐘快剪，男仕理髮師慢工出細活！量身打造的髮型，既自然又時髦 　　「客人多的大店有時剪出來的線條會非常明顯，一看就知道不是在我們這兒剪的……對這間店來說，不留痕跡重於一切。我們不會留下銳利的線條。這種的我們不剪，就算客人要求也不剪。」──男仕理髮師／喬伊   　　▋切肉並不是切肉師的全部工作！思考分解肉品的不同方式，讓客人吃得更好 　　「你想不想看個還沒有起名、也沒人賣過的肉塊？我們把這塊肉從肋部上切下來做絞肉，但這其實是最好的肉，生吃也沒問題，味道超棒。這個部位不存在美式做法中，但我很想賣賣看。」──切肉師／萊娜   　　新一代職人如何打破框架，將老派工作翻轉為展現職業哲學

乃至個人人生理念的體面工作？他們又是如何將其眼中的「好品質」、「好品味」，推廣為一般人也可以接觸和獲得的事物？透過紐約年輕職人的故事，本書將讓你恍然大悟，獲得相關的觀念和技術，甚至身體力行、毫不猶疑加入職人行列，或者創造出更多令人意想不到、引領潮流的老派工作。   　　現今，工作已經被賦予超越謀生以外的意義，勞動更被視為個人通往自我實踐與快樂的途徑。本書呈現乍看之下沒有前途的零售、服務與製造業工作，被年輕的從業者注入新價值的過程；而老派、手作，就是其中蘊含的精神與功夫。   　　◎本書曾在2019年以《職人新經濟：手工精神的文藝復興，品味與消費文化的再造》為書名出版   得獎紀錄   　　★榮

獲2019年美國社會學協會（ASA）「組織、職業與工作部門」韋伯好書獎（Max Weber Book Award, Organizations, Occupations, and Work Section） 　　★榮獲2019Openbook年度翻譯好書 　　★入圍2018年度美國調酒大賞（Tales of the Cocktail）雞尾酒精神獎「最佳飲品、文化、歷史，以及列酒類」新進好書（Spirited Awards Best New Book on Drinks, Culture, History, or Spirits）   老派精神．聯合推薦 　 　　李明璁｜社會學家、公視《我在市場

待了一整天》主持人 　　林楷倫｜作家、《偽魚販指南》作者 　　姜泰宇｜作家、《洗車人家》作者 　　張采婕Charlene｜肉舖職人 　　張瑞夫｜萬秀洗衣店計畫主理人 　　黃銘彰｜「平凡製作」創意總監 　　葉怡蘭｜飲食生活作家 　　（按姓氏筆畫排列）   各界好評   　　「社會學家走進酒吧，探索當代新經濟的靈魂精髓……歐塞霍打開觀察敏銳的眼與耳，訪談眾人，書中載滿他的細膩所聞與貼近觀察的細節。」——《華爾街日報》（Wall Street Journal）   　　「傳統手工製造業與服務業的高檔升級版本，現在為何會被肯定為時髦、令人嚮往，而且酷勁十足的行業？社會學教授歐塞霍檢視了為都會區域注入新

活水的『都會村莊模式』。……他運用田野調查經驗，以及與從業人員的訪談，檢視文化精英何以轉向投身這一波以男性從業者為主導的『新服務經濟』。以曼哈頓切爾西市場為實例，呈現一度被視為不甚高尚的行業如何展現獨特、高級的新風貌，從中映照出中產階級化正以何種方式改變這些過去撐起傳統產業的城市區域。本書流暢易讀，社會學研究者和其他對『文青』文化感興趣的讀者，皆能從中得到豐厚收穫。」——《出版者週刊》（Publishers Weekly）   　　「誘人之作，觀察洞見極富價值。書中捕捉這些職業特殊氛圍的手法，最教人印象深刻。」——《金融時報》（Financial Times）   　　「這本創新之作讓讀者走進

工藝職人的世界，以及他們所服務、品味紛雜的社群團體；同時，對於立基於現下不穩定的都會經濟，一個與顧客能有真實互動的職業是否可能維繫，本書對此也有深化你我理解的描述。歐塞霍對職人從業途徑和業者顧客之間互動的新分類方法，有助未來的學術研究，而對從業職人在掌握其工藝技巧之際，亦能有所啟發。」——丹尼爾‧康菲爾德（Daniel B. Cornfield），田納西州范德比大學社會學教授、《超越節拍：在納什維爾打造音樂新社群》（Beyond the Beat: Musicians Building Community in Nashville）作者   　　「《老派工作是潮的》提供有力的觀察視角，細看當今

社會兩股最強大的力量：城市中產階級化，以及工作的變化。透過對連串對新型手工產業的精細研究，歐塞霍讓你我更能理解都會再造的機會與挑戰，以及古老的手工勞動職業如何蛻變成結合專業知識的混種新型式。」——理查‧佛羅里達（Richard Florida），多倫多大學羅特曼管理學院教授、《創意新貴》（The Rise of the Creative Class）作者   　　「儘管我們常以『品味』看待現今時髦的消費行為，《老派工作是潮的》卻提供了看待這個行為基礎的內行觀點：技巧純熟的職人調製高妙的調酒，全屠體的肉食料理，以及打造時髦髮型的巧手，這些都是都會文化生態中最『文青』的那部份所仰賴的職業。透過呈現

創意階級如何將原始素材轉變為謀生之道，歐塞霍呈現新都會經濟的迷人交會處。研究文化、工作、城市和消費行為的社會學家必讀之作。」——雪倫‧朱津（Sharon Zukin），《裸城：純正都市地方的生與死》（Naked City: The Death and Life of Authentic Urban Places）

2021消防與災害防救法規概要(消防警察適用)(贈警察特考共同科目模擬試卷)（三版）

為了解決聯徵中心服務櫃台的問題，作者廖震 這樣論述：

　　★2021年最新改版！ 　　★收錄最新105-109年消防警察人員歷屆試題，100%題題詳解！ 　　★依據公務人員特種考試一般警察人員四等考試消防警察類科命題大綱編寫！   　　【常見問答】 　　Q1：本書內有包含題庫嗎？ 　　A1：本書除了重點整理以外，還包含105-109年警察人員試題共5份，100%題題詳解。   　　Q2：請問本書是最新的法規嗎？ 　　A2：本書收錄至出版日前之最新法規。   　　【考試簡介】 　　110年一般警察特考報名日期為3月9日至18日，考試日期為6月19至20日。懷抱著警察夢的人，即使錯過了警專、警大，只要年滿18歲未滿37歲，具有警察學校以外的高中職以上

學歷(無須役畢)，也可透過警察考試進入警界。通過警察四等考試，每月實領薪資上看6萬元。   　　民國100年開始招考的「一般警察特考」排除警校體系，僅限一般民眾報考，沒有警校生競爭，加上每年錄取名額多，錄取機率高，是民間人士加入國家警察團隊的最佳管道。   　　一般警察四等考試分為「行政警察、消防警察、水上警察」三大類科。其中消防警察的專業科目為「消防與災害防救法規概要、普通物理學概要與普通化學概要、火災學概要」共三科。   　　四等消防警察就是一般民眾最常見的消防員，工作範圍包含緊急救護、救助人命、裝備器材保養、消防水源調查、消防設備檢查、危險物品查察取締、風災、火災、震災、重大爆炸等災害之

搶救及其他為民服務案件。   　　消防警察一般生亦可報考，特別適合對第一線打火員工作有熱忱的青年報考。準備消防警察考試同時，再多讀「警報與避難系統消防安全設備概要、水與化學系統消防安全設備概要」2科也可一併攻略110年6月筆試的普通考試消防設備人員考試，增加上榜機會。   　　【本書適用】 　　這本《消防與災害防救法規概要》適用於一般警察人員四等(消防警察)考試、警察人員特考(警察特考)三、四等考試   　　．沒有學過法律的一般考生也能來考消防警察嗎？ 　　．消防與災害防救法規種類那麼多，哪些最常考？ 　　．申論題要怎麼寫才會高分？選擇題要怎麼判斷才會準？   　　以上關於考生對《消防與災害防

救法規概要》這科所面臨的問題，三民輔考老師都知道，本書將帶您解決困惑，取得高分！   　　【本書優勢】 　　本書的分章與主題對照考選部〈公務人員特種考試一般警察人員四等考試消防警察類科命題大綱〉設計：   　　一、掌握重點 　　消防與災害防救法規種類眾多，範圍較廣。作者考究歷年考古題，以命題大綱為經緯，寫成本書四大章28個重點，緊扣出題方向。重要觀念附有Tips特別提醒注意，複雜的法條細節使用表格歸納整理，透過互相對照，記憶就毫不費力。作者深知準備考試，時間就是實力，遂以自身法學專業，費時研究與匯整雜散的消防與災害防救相關子法與歷年考點，務期節省考生蒐羅資料的光陰，將這些寶貴時間轉至重點研讀，

讓其他考生漸漸看不到你的車尾燈。   　　二、關鍵顯眼 　　作者將考究歷年考古題所得之關鍵重點，以顯眼特殊設計標示得分關鍵字，讀者可立即知悉被頻繁命題的考點，將記憶力花在刀口上。每章最末附有精選試題，可透過單元練習檢驗自我學習成效。本書猶如囊袋，縱使消防與災害防救法規命題範圍寬廣，只要本書在手，考生讀來也有如探囊取物之易。   　　三、100%題題詳解 　　本書收錄105~109年一般警察人員四等考試消防警察人員試題共5份，題題詳解。申論題具備考點層次解析，選擇題教讀者如何選對選項。作者欲憑此書，讓讀者面對選擇題，箭箭中鵠；面對申論題，解題思路澎湃縱橫，不絕於卷上。配合最新法規精心修訂，掌握最

新命題動態，必能掌握考試致勝關鍵！   　　【本次改版修法重點】 　　本書收錄至出版日前之最新法規，改版修法重點包括： 　　1.中央災害應變中心作業要點（109.05.20） 　　(1)修正第7點：副指揮官一人至五人修正為若干人，以符彈性運作情形。 　　(2)修正第10點： 　　．修正第1款：增列風災中央災害應變中心三級開設之開設時機及進駐機關（單位、團體），並配合項次調整遞移。 　　．修正第7款第1目：考量交通部中央氣象局於108年11月1日實施低溫特報燈號分級新制，修正寒害中央災害應變中心之開設時機文字。 　　．修正第9款第2目、第11款第2目：空難、海難、陸上交通事故中央災害應變中心之進

駐機關（單位、團體）增列國家運輸安全調查委員會。 　　(3)修正第13點：配合空難、海難及陸上交通事故中央災害應變中心之進駐機關（單位、團體）增列國家運輸安全調查委員會，於第27款增列該會進駐應變中心之任務。   　　2.消防機關辦理消防安全檢查注意事項（109.07.06）修正第2點。 　　(1)修正第5點：因應公共危險物品製造、儲存、處理廠所檢查結果陳報方式電子化，爰修正將檢查結果統計表於每月終了後之翌月十日前上傳消防安全檢查列管系統，並配合簡化報表。 　　(2)修正第2點：配合內政部108年7月15日函頒109年度一氧化碳中毒執行計畫，爰修正各相關附表。   　　【考生上榜心得】消防警察

四等上榜生：謝松學 　　國文：61 　　英文：76 　　法學知識(憲法+法學緒論)：80 　　火災學概要：85 　　消防與災害防救法規概要：94 　　普通物理學概要與普通化學概要；50   　　對我而言，什麼是一份不僅能養活一家人，又能讓人充滿成就感、有意義的工作消防警察是一個很好的選擇！在獲得家人的支持後，便全心投入讀書，期望有朝一日能成為消防的一份子，藉著實質幫助民眾、回饋社會。   　　補習也要精打細算高C/P值才是王道 　　當初會選擇三民，最主要的原因是三民的服務態度，我是大約12月份才開始找補習班，所以有很多的問題要問，三民櫃台人員相當親切，服務態度讓我當下就決定報名該補習班。另一個

吸引我的是因為它的雲端課程，雲端點數多到好像網路吃到飽一樣，經過各家比價後，費率是補習班中最划算的一家。   　　「永遠不要覺得自已準備好了」秉持這樣的精神，才會付出更多時間，才會讀得更多、讀得更細，當自己收到成績單時，就會明白其實早已經比大多數人準備的還要充裕，就像這次考試，也是萬萬沒想到能拿到全國第二名。   　　準備考試的過程肯定是辛苦的、煩悶的，「堅持到底」等待考試來臨的日子，時常想乾脆早考早解脫、明天就上考場。但這麼痛苦的日子，實在不想再重來一次，所以每天7點起床，圖書館剛開就進去，一直待到晚安曲響起才離開，回家又讀到12點，日復一日讀書，因為我希望痛苦的日子過一次就好。   　　分

享各科準備方法： 　　【國文】重點著重在作文及公文。在作文方面運用老師教的2who方法去寫作，就比較抓住重點及增長篇幅，另外利用閒瑕多唸文章以增加語感，考前一個月每天背15分鐘名言佳句來增加分數。在公文寫作不外乎閱讀與練習，本身是考前約二個月每週練習寫一篇，熟悉公文格式及技巧。   　　【英文】參考四等消防警察歷屆試題，發現本科著重在單字部份，文法考題偏少，所以在準備上以背單字為主，本身也是每天花一小時的時間背單字，先把補習班的一千字背完，再到圖書館借6千字，單字會分等級，先從高級開始背，能背多少算多少，考試時發現真的很有用。   　　【法學知識(憲法+法學緒論)】範圍相當廣，但要拿基本分不難

。本科區分憲法及法緒各占50%，相較於法緒，憲法內容較少，所以憲法一定要唸得比法緒熟。大量寫考古題，錯的題目一定要再複習過，本身題目做超過5千題以上。若要高分，就須如同陳力宏老師所言，背起來而不是有印象。   　　【普通物理學概要與普通化學概要】這兩科其實我有點半放棄狀態，物理是從高職畢業後就沒接觸過，而化學則是國中，因此每科只花各一小時在上面，雖然老師課上得好，但覺得自已好像哪裡塞住，遇到題目只能發呆，一直到考前一個月才慢慢開竅，背公式跟解題目，把握基本分。   　　【消防與災害防救法規概要】背！背！背！別覺得自已背不起來，整理適合自已的口訣，當然也可以上網參考他人提供的，背得越多，分數越高

，申論題先從更新法條及歷屆沒考過的著手，但其他的還是要背，因為題目可能出現在選擇題。   　　【火災學】這科唸書方式可分成四個部份，分別為申論、名詞解釋、填空及計算。 　　1.申論：整理覺得可以發揮的題目，例如何為閃燃？就可以延伸出定義、原因、徵侯、影響及處置方法等，以自已的思維邏輯去整理背誦。 　　名詞解釋：多個名詞解釋有可能結合成一題申論，而且名詞解釋可以幫助理解火災學這門科目，例如發火點及引火點等。同樣可消化後再以自已的語言解釋，但重點不能漏掉。 　　2.填空：為什麼說是填空呢？因為答案就是選擇題裡4個選項中的其中一個，本身整理了許多自我考題及歷屆試題，一定要背起來那個關鍵空格，例如本次

火災學「又」出了一次TNT化學式，就得馬上聯想到空隔裡的C7H5N3O6，如此才能在選擇題裡獲取高分。 　　3.計算：老師教的計算題一定都要會，因為那是火災學的基礎。計算的決竅不外乎就是背公式跟多練習題目了。   　　【考生上榜心得2】消防警察四等上榜生：林品佑 　　國文：60 　　英文：42 　　法學知識(憲法+法學緒論)：68 　　火災學概要：62 　　消防與災害防救法規概要：76 　　普通物理學概要與普通化學概要；30 　　 　　本身是職業軍人，覺得自己可以更上一層樓、為社會做出更大貢獻，因此聽取家人朋友的建議決心參加國家考試。而熱血的我希望成為城市英雄，更進一步選擇消防警察，解救更多需

要幫助的人。踏進消防這塊工作，不管何時何地遇到有需要幫助的人，都可以用自身所學到技能進一步去替別人解決問題，希望能更大的挑戰突破自我。   　　當初選擇用雙效輔導課程，因為覺得可以打好基礎，加上完整課程能預習、正課及複習能一次搞定。DVD函授課程的特色能較有自己的時間去安排，不懂還可以重複看，倒轉再回顧課程內容。   　　我是職業是軍人，只能在有限的時間利用時間來準備讀書，相信「機會是給有準備的人」。放假會在圖書館看函授DVD，加上老師所準備的教材都很豐富，讓我在讀書的過程中不會迷失方向。   　　分享各科準備方法： 　　我並不是很會讀書的人，但知道分秒必爭的道理，在一天24小時的時間中，就看

自己怎麼分配時間，因此有效分配時間成為上榜的不二法門。   　　建議排課表要依自己的進度及時間去調整，慢慢的會掌握到考試的重點及節奏，判斷自己的強項需要攻讀哪幾科，投資報酬率投資在自己的強項上。   　　【國文】多讀課外雜誌及新聞，聽到常用成語多用心去背起來，公文格式一定要背熟，多看歷屆試題的公文範本，大約兩周寫一篇作文及公文。   　　【英文】對英文很有興趣的我，看過太多國考英文科目，幾乎是考考生們的單字量、閱讀測驗速度。因此背的單字越多，閱讀測驗越能了解內容在講些什麼。   　　【法學知識(憲法+法學緒論)】多做考古題，看老師的考前重點是補足基本觀念的一種方法。   　　【普通物理學概要與

普通化學概要】非理科生的我，只能讀些基礎及理論，能讀多少算多少，秉持著穩穩拿分的態度。   　　【火災學概要】基本概念一定要會，概念會寫了之後，申論基本上都只要寫出重點。再來是多做考古題，計算題要多練習，火災學是理解不是去背誦。   　　【消防與災害防救法規概要】法條多背多，自己有自己的方法，故事連想法、口訣法，依自己的方式去了解；另外要多注意時事題，以及最重要最重要的修法，每年必考修法部分。 第一部分 重點整理 第一章 火災防救法規 重點1.基礎說明 重點2.總則 重點3.火災預防 重點4.災害搶救 重點5.火災調查與鑑定 重點6.民力運用 重點7.罰則 重點8.附則 第二章 災害防救法

規 重點1.體系架構 重點2.總則 重點3.災害防救組織 重點4.災害防救計畫 重點5.災害預防 重點6.災害應變措施 重點7.災後復原重建 重點8.罰則 重點9.附則 第三章 危險物品防救法規 第一節 爆竹煙火管理條例 重點1.總則 重點2.安全管理 重點3.罰則 重點4.附則 第二節 公共危險物品及可燃性高壓氣體製造儲存處理場所設置標準暨安全管理辦法 重點1.修法說明 重點2.總則 重點3.六類物品場所設置及安全管理 重點4.可燃性高壓氣體設置標準暨安全管理 重點5.附則 第四章緊急救護法規 重點1.緊急醫療救護法 重點2.緊急救護辦法 第二部分相關法規 直轄市縣市消防車輛裝備及其人

力配置標準 消防機關辦理消防安全檢查注意事項 明火表演安全管理辦法 消防機關火場指揮及搶救作業要點 直轄市縣市消防機關救護車輛裝備人力配置標準 消防設備師及消防設備士管理辦法 第三部分模擬試題 第一回 第二回 第三回 第四部分歷屆試題詳解 105年一般警察人員四等考試試題 106年一般警察人員四等考試試題 107年一般警察人員四等考試試題 108年一般警察人員四等考試試題 109年一般警察人員四等考試試題

優壓力、服務品質與工作績效關聯性之研究—以客服人員為例

為了解決聯徵中心服務櫃台的問題，作者蔡博鈞 這樣論述：

本研究旨在探討「優壓力」、「服務品質」與「工作績效」之關係，以電話客服人員為研究樣本。服務品質在優壓力與工作績放之間是否具有中介效果。本研究採立意抽樣方式取樣進行施測，共發放並回收250份問卷，刪除無效問卷8份後，有效問卷為242份，有效問卷之回收率為 97%。本研究實證結果發現：（1）優壓力對工作績效具有部分正向顯著影響；（2）優壓力對服務品質具有正向顯著影響；（3）服務品質對工作績效具有部分正向顯著影響；（4）服務品質在優壓力與工作績效間具有部分中介效果。